本发明涉及一种保健品
技术领域：
，尤其是涉及一种清热解毒保健茶及其制备方法。
背景技术：
“温热病”包括了中医学的热毒、燥湿症及现代医学中许多感染性疾病。清代叶天士将之分为卫、气、营、血四个阶段，在治疗方法上，病在表卫，宜辛凉解表；病在气分，宜清热泻火、泻下；病在营血则宜清营凉血、散血。而清热解毒法则各期均需应用，不仅热邪入里，即使病在卫分，也必加清热解毒的药物方能取得良效。可见清热解毒法在治疗温热病中地位之重要；正与现代医学治疗感染性疾病应用抗生素作为基本手段相一致。经研究发现，清热解毒不仅能抑制致病微生物，在体内、外也还能明显拮抗一些细菌所释放的内毒素、这些内毒素常引起脓毒血症等严重并发症，这些研究为中医清热解毒方药所解之“毒”，做出了现代科学的诠释。保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价，具有多种保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。中国专利《山栀清热解毒保健茶》(专利申请号：cn201610548019.9)公开了一种山栀清热解毒保健茶及其制备方法，由生姜，山栀，斑鸠菊通过合理配比组成，制得的清热解毒保健茶具有保健面宽，效果好和制作饮用方法简单的优点。但其功能原料成分单一，清热解毒等保健效果不能满足人们需要。技术实现要素：为了解决上述问题，本发明提供了一种清热解毒保健茶及其制备方法，通过添加五脉绿绒蒿花、栀子提取物、芹菜提取物等多种纯天然中药成分，原料简单安全，各组分起协同增效作用，具有清热解毒、消暑降温、利火通便、舒肝活血等功效，同时能够降血压血脂，预防和治疗多种疾病。本发明可以通过以下技术方案来实现：一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花5～10份、栀子提取物13～20份、芹菜提取物6～12份、金银花10～15份、桑叶10～20份、绿茶20～30份。优选地，一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花6～8份、栀子提取物14～18份、芹菜提取物8～10份、金银花12～14份、桑叶12～18份、绿茶22～28份。优选地，一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花7份、栀子提取物16份、芹菜提取物9份、金银花13份、桑叶15份、绿茶25份。优选地，所述栀子提取物的制备方法为：将新鲜栀子洗净，粉碎，加入栀子重量50～60倍量的体积分数为78～80％的酒精溶液，于28～30khz超声30～35min，过滤，向滤渣中加入滤渣重量110～130倍量的水，煎煮至体积为原来的1/20，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8～10％，得栀子提取物。优选地，所述芹菜提取物的制备方法为：取芹菜洗净切段，加入2倍量的蒸馏水浸泡12～15h，搅拌成浆料；按比例为2：2：1加入纤维素水解酶、果胶水解酶、木质素过氧化物酶，缓慢搅拌均匀，于35～40℃水浴下加热保温；调节ph为3.0～5.5，酶解36～72h；升温至95～100℃，进行灭菌；高速离心，取上清液，用生物膜过滤，取过滤液进行真空低温浓缩干燥，得芹菜提取物。优选地，一种清热解毒保健茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将五脉绿绒蒿花、金银花、桑叶、绿茶分别洗净，风干后，粉碎过20目筛，并混合均匀，得混合料；(2)在混合料中加入栀子提取物和芹菜提取物，充分混合均匀，在烤箱中烘烤至水分残留为2～3％，与120℃下杀菌处理，最后进行防潮密封包装，即得本发明制备的保健茶包。本发明所述各主要功能成分作用机理如下：五脉绿绒蒿为双子叶植物药，罂粟科植物五脉绿绒蒿的花或全草。五脉绿绒蒿花，味微甘、辛，性寒。入肝、肺经。具有清热，舒肝之功效，主治肝炎，胆囊炎，肺炎，肺结核，胃溃疡。栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，栀子在我国分布广泛，植物来源复杂，需求量大，是卫生部第一批公布的药食两用品种。栀子果实中的有效成分环烯醚萜苷类物质，能起到保肝利胆、清热解毒、抗菌消炎的作用。其中栀子果入药，主治实火牙痛，口舌生疮，眼结膜炎，疮疡肿毒等。芹菜，别称胡芹，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，味甘性凉，具有有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。金银花味甘、性寒，主治清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。桑叶味苦，甘，性寒，主治风热感冒，风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛，或肺燥干咳无痰，咽干口渴，风热及肝阳上扰，目赤肿痛。本发明具备以下有益效果：本发明制备的保健茶通过添加五脉绿绒蒿花、栀子提取物、芹菜提取物等多种纯天然中药成分，原料简单安全，各组分起协同增效作用，具有清热解毒、消暑降温、利火通便、舒肝活血等功效，同时能够降血压血脂，预防和治疗多种疾病，有效增进健康。具体实施方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。实施例1一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花5份、栀子提取物13份、芹菜提取物6份、金银花10份、桑叶10份、绿茶20份。所述栀子提取物的制备方法为：将新鲜栀子洗净，粉碎，加入栀子重量50～60倍量的体积分数为78～80％的酒精溶液，于28～30khz超声30～35min，过滤，向滤渣中加入滤渣重量110～130倍量的水，煎煮至体积为原来的1/20，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8～10％，得栀子提取物。所述芹菜提取物的制备方法为：取芹菜洗净切段，加入2倍量的蒸馏水浸泡12～15h，搅拌成浆料；按比例为2：2：1加入纤维素水解酶、果胶水解酶、木质素过氧化物酶，缓慢搅拌均匀，于35～40℃水浴下加热保温；调节ph为3.0～5.5，酶解36～72h；升温至95～100℃，进行灭菌；高速离心，取上清液，用生物膜过滤，取过滤液进行真空低温浓缩干燥，得芹菜提取物。一种清热解毒保健茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将五脉绿绒蒿花、金银花、桑叶、绿茶分别洗净，风干后，粉碎过20目筛，并混合均匀，得混合料；(2)在混合料中加入栀子提取物和芹菜提取物，充分混合均匀，在烤箱中烘烤至水分残留为2～3％，与120℃下杀菌处理，最后进行防潮密封包装，即得本发明制备的保健茶包。实施例2一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花6份、栀子提取物14份、芹菜提取物8份、金银花12份、桑叶12份、绿茶22份。实施例3一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花7份、栀子提取物16份、芹菜提取物9份、金银花13份、桑叶15份、绿茶25份。实施例4一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花8份、栀子提取物18份、芹菜提取物10份、金银花14份、桑叶18份、绿茶28份。实施例5一种清热解毒保健茶，由以下重量份的原材料组成：五脉绿绒蒿花10份、栀子提取物20份、芹菜提取物12份、金银花15份、桑叶20份、绿茶30份。对比例1与实施例1的区别在于，在制备的保健茶中没有添加五脉绿绒蒿花。对比例2与实施例1的区别在于，在制备的保健茶中没有添加栀子提取物。对比例3与实施例1的区别在于，在制备的保健茶中没有添加芹菜提取物。功效验证选择320例经医院诊患有胆囊炎、胃溃疡、口舌生疮、疮疡肿毒等症状的患者进行实验，随机分成8组，每组40人，以上患者分别饮用本发明实施例1-5和对比例1-3制备的保健茶，每天2次，每次取5g冲饮100ml，连续饮用1个月后观察并记录患者的使用情况，结果如下表1所示：疗效判定标准：将以上临床症状全部消失的视为痊愈；将以上临床症状大部分消失、少部分得到改善的视为显效；将以上临床症状少部分消失、大部分得到改善的视为有效；将以上临床症状没有改善的视为无效。表1各保健茶的治疗情况组别痊愈/例显效/例有效/例无效/例有效率％实施例123106197.5实施例22288295.0实施例3251050100实施例4231340100实施例520127197.5对比例18176977.5对比例2101371075.0对比例311166782.5由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，在制备的保健茶中添加五脉绿绒蒿花，可将热毒患者症状得到改善的有效率提高20.0％；通过实施例1与对比例2的对比可知，在制备的保健茶中添加栀子提取物，可将热毒患者症状得到改善的有效率提高22.5％；通过实施例1与对比例3的对比可知，在制备的保健茶中添加芹菜提取物，可将热毒患者症状得到改善的有效率提高15.0％。使用过程中没有不良症状产生，无毒副作用。综上可知，在本发明实施例制备的保健茶中加入五脉绿绒蒿花、栀子提取物和芹菜提取物，可有效提高热毒患者的治疗效果，同时三者起协同增效作用，具有清热解毒、消暑降温、利火通便、舒肝活血等多种功效。以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。当前第1页12