一种带馅糕点成型装置及成型方法与流程

本发明属于糕点生产技术领域，特别是涉及一种带馅糕点成型装置及成型方法。

背景技术

糕点的生产使得人们的生活更加的丰富，糕点不仅风味十足，而且可以体现各个地区的不同的特色，所以是过节时不可缺少的礼品，糕点的各种花样色彩使得糕点具有一定的欣赏性，不仅好吃，而且也成为一道风景，所以随着社会对于生产的客观需求，糕点的生产不能仅仅以手工的形式生产，不仅效率低下，不能满足生产的需求，而且生产过程中无法有效的把控其成品的形态，而且现有的糕点生产进料口堵塞是一个常常发生的问题，严重影响了生产的效率，糕点的生产花色过于的单一，使得市场的竞争性较低，不能吸引消费者的购买欲望。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种带馅糕点成型装置及成型方法，通过在第一螺旋绞龙周侧面设置若干滚刀，第二螺旋绞龙的输送，可以使得出料的速度大大的增加，解决了现有的糕点生产效率过低，进料口容易堵塞的问题，通过设置铁辊，在铁辊表面固定若干多种花色的印花滑块，使得糕点表面的花色更加的多样，解决了现有的糕点花色过于单一的问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种带馅糕点成型装置，包括第一支撑板、第二支撑板、第三支撑板、传送带、剪切机构、出料机构、挤压机构、填料机构、补料机构、定型机构和印花机构，所述剪切机构包括第一电机，所述第一电机输出轴一端固定连接有第一转轴，所述第一转轴周侧面通过轴承转动连接有一组第二固定板，所述第一转轴另一端固定有连接块，所述连接块周侧面固定有三个切刀；

所述出料机构包括第二电机和进料管，所述第二电机输出轴一端贯穿进料管一表面且固定连接有第一螺旋绞龙，所述第一螺旋绞龙周侧面固定连接有二十个滚刀，所述第一螺旋绞龙一表面固定连接有第二螺旋绞龙，所述进料管一端固定连接有出料管，所述进料管周侧面与其中一第二固定板一表面通过焊接固定，所述出料管周侧面与另一第二固定板一表面通过焊接固定；

所述挤压机构包括第一气缸，所述第一气缸通过第一推杆固定连接有固定筒，所述固定筒内壁固定连接有压块，所述固定筒内壁通过十二个弹簧固定连接有环形挡块；

所述印花机构包括第四电机和铁辊，所述铁辊一相对侧面均固定有第二转轴，一所述第二转轴一端与第四电机输出轴一端通过焊接固定，另一所述第二转轴通过轴承与第二支撑板转动连接，所述铁辊周侧面开有四个槽口，所述槽口内壁销接有印花机构。

进一步地，所述填馅机构包括第二进料斗，所述第二进料斗一端固定有第一输料管，所述第一输料管一端固定有第二输料管，所述第二输料管周侧面固定有电磁阀。

进一步地，所述补料机构包括第三电机和第三输料管，所述第三电机输出轴一端固定有第三螺旋绞龙，所述第三输料管一端固定有出料斗，所述第三输料管周侧面与其中一第二固定板一表面通过焊接固定，所述出料斗周侧面与另一第二固定板一表面通过焊接固定。

进一步地，所述定型机构包括第二气缸，所述第二气缸通过第二推杆固定连接有压板。

进一步地，两所述第一支撑板之间通过第二挡板与第一电机一表面固定连接，两所述第一支撑板之间通过第四挡板与第二气缸通过焊接固定，所述第一挡板一表面固定有一组第一固定板，所述第一固定板一表面与第一支撑板一表面通过焊接固定，所述第一挡板一表面与第三电机一表面通过焊接固定。

进一步地，所述第二电机周侧面固定有一组第一支撑杆，所述第一支撑杆一端与第一支撑板一表面通过焊接固定，所述进料管周侧面固定有一组第二支撑杆，所述第二支撑杆一端与第一支撑板一表面通过焊接固定。

进一步地，所述第一输料管周侧面固定连接有一组第三支撑杆，所述第三支撑杆一端与第一支撑板一表面通过焊接固定，所述第三输料管周侧面固定有一组第四支撑杆，所述第四支撑杆一端与第一支撑板一表面通过焊接固定。

进一步地，所述第四电机周侧面与第三支撑板一表面通过焊接固定，两所述第一支撑板之间分别通过轴承转动连接有一传动辊，所述第二支撑板一表面通过轴承与另一传动辊一端转动连接，所述传动辊另一端通过轴承与第三支撑板转动连接，两所述传动辊周侧面均与传送带一表面转动配合。

进一步地，所述进料管和滚刀均为l形结构，所述槽口横截面为t形结构，所述印花滑块横截面为工字形结构，所述印花滑块一表面为弧面结构。

进一步地，一种带馅糕点成型方法包括如下步骤：

ss001糕点胚体制作，原料从第一进料斗进入出料机构，第二电机带动第一螺旋绞龙上的滚刀转动，使得原料进入进料管，再经过第二螺旋绞龙的带动，最后经过出料管落下，切刀在第一电机的带动下对原料经行剪切，使其成为糕点的胚体；

ss002挤压出可以放置馅料的凹槽，糕点的胚体在传送带上运动至挤压机构下方，第一气缸推动固定筒向下运动，压块在糕点胚体表面压出可以放置馅料的凹槽；

ss003添加馅料并将糕点定型，通过控制电磁阀的开关，控制馅料的添加，原料从第三进料斗进入，第三电机控制第三螺旋绞龙转动，将原料从出料斗挤出，经过剪切机构的剪切，落在馅料上方，经过传送带传送至定型机构下方，第二气缸推动压板对糕点定型；

ss004糕点印花处理，在第四电机的带动下，铁辊上的印花滑块705依次对定型的糕点进行印花，通过改变印花滑块，从而改变糕点的花色。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明通过在第一螺旋绞龙周侧面设置若干滚刀，从而更好地进料，再经过第二螺旋绞龙的输送可以使得出料的速度大大的增加，解决了现有的糕点生产效率过低，进料口容易堵塞的问题。

2、本发明通过挤压机构对原料的表面进行挤压，使得原料形态更加的规整，同时形成一个料槽，使得填馅机构可以将馅料添加进去，再经过补料机构对料槽进行填补，最后经过定型机构的定型，完成糕点的填馅，使得糕点生产更加的标椎化，同时也降低了生产所产生的误差。

3、本发明通过设置铁辊，在铁辊表面开设若干槽口，使得多种花色的印花滑块分别销接在铁辊上，这样使得糕点表面的花色更加的多样，满足生产的特殊需求，解决了现有的糕点花色过于单一的问题。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种带馅糕点成型装置及成型方法的结构示意图；

图2为剪切机构、出料机构、挤压机构和印花机构的结构示意图；

图3为图2的结构正视图；

图4为剪切机构的结构示意图；

图5为出料机构的结构示意图；

图6为挤压机构的结构示意图；

图7为填馅机构的结构示意图；

图8为补料机构的结构示意图；

图9为定型机构的结构示意图；

图10为印花机构的结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-剪切机构，2-出料机构，3-挤压机构，4-填馅机构，5-补料机构，6-定型机构，7-印花机构，8-第一支撑板，9-第二支撑板，10-第三支撑板，11-第四支撑板，12-传动辊，13-传送带，14-第一固定板，15-第一挡板，16-第二挡板，17-第一支撑杆，18-第二支撑杆，19-第三挡板，20-第三支撑杆，21-第四支撑杆，22-第四挡板，101-第一电机，102-第一转轴，103-连接块，104-切刀，105-第二固定板，201-第二电机，202-第一螺旋绞龙，203-滚刀，204-第二螺旋绞龙，205-进料管，206-出料管，207-第一进料斗，301-第一气缸，302-第一推杆，303-固定筒，304-压块，305-弹簧，306-环形挡块，401-第二进料斗，402-第一输料管，403-第二输料管，404-电磁阀，501-第三电机，502-第三螺旋绞龙，503-第三进料斗，504-第三输料管，505-出料斗，601-第二气缸，602-第二推杆，603-压板，701-第四电机，702-铁辊，703-第二转轴，704-槽口，705-印花滑块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-10所示，本发明为一种带馅糕点成型装置，包括第一支撑板8、第二支撑板9、第三支撑板10、传送带13、剪切机构1、出料机构2、挤压机构3、填料机构4、补料机构5、定型机构6和印花机构7，剪切机构1包括第一电机101，第一电机101输出轴一端固定连接有第一转轴102，第一转轴102周侧面通过轴承转动连接有一组第二固定板105，第一转轴102另一端固定有连接块103，连接块103周侧面固定有三个切刀104；

出料机构2包括第二电机201和进料管205，第二电机201输出轴一端贯穿进料管205一表面且固定连接有第一螺旋绞龙202，第一螺旋绞龙202周侧面固定连接有二十个滚刀203，第一螺旋绞龙202一表面固定连接有第二螺旋绞龙204，进料管205一端固定连接有出料管206，进料管205周侧面与一第二固定板105一表面通过焊接固定，出料管206周侧面与另一第二固定板105一表面通过焊接固定；

挤压机构3包括第一气缸301，第一气缸301通过第一推杆302固定连接有固定筒303，固定筒303内壁固定连接有压块304，固定筒303内壁通过十二个弹簧305固定连接有环形挡块306；

印花机构7包括第四电机701和铁辊702，铁辊702一相对侧面均固定有第二转轴703，一第二转轴703一端与第四电机701输出轴一端通过焊接固定，另一第二转轴703通过轴承与第二支撑板9转动连接，铁辊702周侧面开有四个槽口704，槽口704内壁销接有印花机构705。

其中如图7所示，填馅机构4包括第二进料斗401，第二进料斗401一端固定有第一输料管402，第一输料管402一端固定有第二输料管403，第二输料管403周侧面固定有电磁阀404。

其中如图8所示，补料机构5包括第三电机501和第三输料管504，第三电机501输出轴一端固定有第三螺旋绞龙502，第三输料管504一端固定有出料斗505，第三输料管504周侧面与其中一第二固定板105一表面通过焊接固定，出料斗505周侧面与另一第二固定板105一表面通过焊接固定。

其中如图9所示，定型机构6包括第二气缸601，第二气缸601通过第二推杆602固定连接有压板603。

其中如图1和2所示，两第一支撑板8之间通过第二挡板16与第一电机101一表面通过焊接固定，两第一支撑板8之间通过第四挡板22与第二气缸601通过焊接固定，第一挡板15一表面固定有一组第一固定板14，第一固定板14一表面与第一支撑板8一表面通过焊接固定，第一挡板15一表面与第三电机501一表面通过焊接固定。

其中如图1和2所示，第二电机201周侧面固定有一组第一支撑杆17，第一支撑杆17一端与第一支撑板8一表面通过焊接固定，进料管205周侧面固定有一组第二支撑杆18，第二支撑杆18一端与第一支撑板8一表面通过焊接固定。

其中如图1和2所示，第一输料管402周侧面固定连接有一组第三支撑杆20，第三支撑杆20一端与第一支撑板8一表面通过焊接固定，第三输料管504周侧面固定有一组第四支撑杆21，第四支撑杆21一端与第一支撑板8一表面通过焊接固定。

其中如图1和10所示，第四电机701周侧面与第三支撑板10一表面通过焊接固定，两第一支撑板8之间分别通过轴承转动连接有一传动辊12，第二支撑板9一表面通过轴承与另一传动辊12一端转动连接，传动辊12另一端通过轴承与第三支撑板10转动连接，两传动辊12周侧面均与传送带13一表面转动配合，进料管205和滚刀203均为l形结构，槽口704横截面为t形结构，印花滑块705横截面为工字形结构，印花滑块705一表面为弧面结构。

其中，一种带馅糕点成型方法包括如下步骤：

ss001糕点胚体制作，原料从第一进料斗207进入出料机构2，第二电机201带动第一螺旋绞龙202上的滚刀203转动，使得原料进入进料管205，再经过第二螺旋绞龙204的带动，最后经过出料管206落下，切刀104在第一电机101的带动下对原料经行剪切，使其成为糕点的胚体；

ss002挤压出可以放置馅料的凹槽，糕点的胚体在传送带13上运动至挤压机构3下方，第一气缸301推动固定筒303向下运动，压块304在糕点胚体表面压出可以放置馅料的凹槽；

ss003添加馅料并将糕点定型，通过控制电磁阀404的开关，控制馅料的添加，原料从第三进料斗503进入，第三电机501控制第三螺旋绞龙502转动，将原料从出料斗505挤出，经过剪切机构1的剪切，落在馅料上方，经过传送带13传送至定型机构6下方，第二气缸601推动压板603对糕点定型；

ss004糕点印花处理，在第四电机701的带动下，铁辊702上的印花滑块705依次对定型的糕点进行印花，通过改变印花滑块705，从而改变糕点的花色。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。