本发明涉及食品领域，尤其涉及一种板栗米粉的制备方法。
背景技术：
板栗，又名栗、栗子、风腊，板栗原生于北半球温带地区，分布于越南、中国台湾以及中国大陆地区。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素c、b1、b2等，有强身健体的作用，还有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种板栗米粉的制备方法，旨在为人们提供一种板栗米粉的制备方法，同时解决板栗深加工问题。
本发明的技术方案如下：
一种板栗米粉的制备方法，其中，包括以下步骤：
a、称取板栗粉15-25重量份、枸杞干粉5-10重量份和大米40-80重量份；
b、将大米淘洗后于水中浸泡12h，然后将大米打浆；
c、将板栗粉和枸杞干粉倒入大米浆汁中搅拌均匀，得混合浆汁，将混合浆汁倒入制粉机中制备成产品。
所述的板栗米粉的制备方法，其中，所述板栗米粉由以下重量份数的原料制备而成：
板栗粉20份；
枸杞干粉7份；
大米60份。
所述的板栗米粉的制备方法，其中，所述板栗粉是由板栗与微藻粉按照5:1重量比配置而成。
所述的板栗米粉的制备方法，其总，板栗粉的制备方法为：按配比量称取板栗，清洗干净后捣碎烘干粉碎后过100目筛，加入微藻粉混匀，得板栗粉。
有益效果：本发明提供一种板栗米粉的制备方法，能够最大限度保留板栗中有效活性成分和板栗香味，米粉中融合板栗成分，使得米粉具有健胃补肾的食疗作用，实现了板栗的深加工。
具体实施方式
本发明提供一种板栗米粉的制备方法，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明提供一种板栗米粉的制备方法，其中，包括以下步骤：
a、称取板栗粉15-25重量份、枸杞干粉5-10重量份和大米40-80重量份；
b、将大米淘洗后于水中浸泡12h，然后将大米打浆；
c、将板栗粉倒入大米浆汁中搅拌均匀，得混合浆汁，将混合浆汁倒入制粉机中制备成粉丝产品。
优选实施例中，所述板栗米粉由以下重量份数的原料制备而成：
板栗粉20份；
枸杞干粉7份；
大米60份。
具体的，所述板栗粉是由板栗与微藻粉按照5:1重量比配置而成。
其中，板栗粉的制备方法为：按配比量称取板栗，清洗干净后切片烘干粉碎后过100目筛，加入微藻粉混匀，得板栗粉。
本发明提供一种板栗米粉的制备方法，能够最大限度保留板栗中有效活性成分和板栗香味，米粉中融合板栗成分，使得米粉具有健胃补肾的食疗作用，实现了板栗的深加工。
应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。