本发明涉及一种中药制剂领域，具体涉及一种枸杞子蜜膏及其制备方法。
背景技术：
：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。具有滋肝补肾，益精明目之功。多用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子是我国的传统名贵中药材，始载于《神农本草经》，列为上品，《本草纲目》载曰:“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。其2012年被国家批准为药食同源食品，广泛应用于药品、食品、保健食品。现代研究认为枸杞子含有丰富的天然胡萝卜素、维生素c、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，对人体具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、增强免疫力等作用。蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。气芳香，味极甜。具有补中、润燥、止痛、解毒之功。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛，水火烫伤。蜂蜜含有丰富的营养成分，其有能被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，还有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶，维生素和一些丰富的常量微量元素，矿物质等，应用范围广泛。现代研究单用蜂蜜或辅助其他西药或成方致力于皮肤疾病、消化系统疾病、呼吸系统疾病、眼科疾病、骨科疾病、神经性疾病以及其他病症。民间有将枸杞子和蜂蜜两者同时服用，或泡水喝的报道，两者同服可以起到美白、养血、补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴的作用，更能起到改进血液的成分，推进心脑和血管功用、增强对疾病的抵抗力、润肠痛通便等作用。中国专利cn201310399214.6(公开号为cn103461757a)公开了一种枸杞子和蜂蜜制备而成的营养保健品，其制备方法为：1、将枸杞提取，浓缩，过滤除杂，得到纯的枸杞提取液。2、蜂蜜过滤，得到纯净的蜂蜜，再把纯净的蜂蜜浓缩得到半成品蜂蜜，然后将枸杞提取液和半成品蜂蜜按配方量在配料罐中配料，配好的半成品经灌装、封口得成品。但没有公开枸杞提取物或浸膏与蜂蜜之间的配比关系，以及两种配伍后相关的产物的特性。本发明人对枸杞子提取物与蜂蜜混合后的产品特点进行了研究，发现，枸杞子提取物与蜂蜜按照常规方法配伍，其产品打开密封后不能长期储存，易出现染菌情况，造成运输，制造方面的困难和费用等的上升，基于上述缺点，发明人对枸杞子提取物与蜂蜜的配比进行了研究，意外的发现，在本发明的条件下，其保存时间明显延长。技术实现要素：本发明提供一种由枸杞子和蜂蜜制备而成的组合物，该组合物由枸杞子经过水提得到的浸膏和蜂蜜混合制备而成，其中，枸杞子浸膏与蜂蜜的重量比为1：2-4。优选地，枸杞子浸膏与蜂蜜的重量比为1：2.7-3.2。进一步优选，枸杞子浸膏与蜂蜜的重量比为1：3。其中，所述枸杞子浸膏比重为1.25-1.30(60℃)。其可以通过以下方法制备：将枸杞子加水煮沸提取、得到提取液，提取液过滤、浓缩，得到枸杞子浸膏。所述枸杞子浸膏也可以从市场上购买得到。本发明还提供了本发明的由枸杞子和蜂蜜制备而成的组合物的制备方法，该方法包括以下步骤：按照配比称取枸杞子浸膏和蜂蜜，混合均匀，即得。本发明提供的由枸杞子和蜂蜜制备而成的组合物，也称为：枸杞子蜜膏，根据本发明人的方法，对其进行质量控制，所得产品具有以下优点：1、本发明的枸杞子蜜膏，未加入其它添加剂，为保证口感需低温密封保存，开封后，在低温密封条件下，可以长时间(比如18个月)保存。本发明人发现，枸杞子提取物和蜂蜜混合，因为两者均是甜品，如果采用不恰当的比例进行配伍，其不能长时间保存，本发明经过研究后，意外的发现比重为1.25-1.30(60℃)的枸杞子浸膏与蜂蜜采用1:2-4的重量比例配伍，可以有效达到杀菌抑菌作用，可以防止产品腐败，解决产品长时间储存问题，便于微生物控制长期保存。2、本发明的枸杞子蜜膏，既保留枸杞子营养成分，又具有养肝润肺，益精明目缓解视疲劳，增强免疫力，养颜美容等功效，是一款纯天然适合男女老幼各阶段人群的食用，其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。3、本发明发现比重为1.25-1.30(60℃)的枸杞子浸膏特别适合和蜂蜜配伍，枸杞子蜂蜜可以在保证口感的情况下，达到有效抑菌作用，延长产品储存时间，老少皆宜。4、本发明发现：枸杞子、蜂蜜受众人群广泛接受，纯的蜂蜜和比重为1.25-1.30(60℃)的枸杞子浸膏按照本发明的配比制备成枸杞子蜜膏，口味及口感适中，适于多种食用方式，特别适合直接服用，口感甚佳，也可以冲水服用或和面包，馒头等食品一同服用。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明所述技术方案作进一步的说明。实施例1-10：一种枸杞子蜜膏枸杞子蜜膏由枸杞子浸膏、蜂蜜组成，实施例1-10的具体用量见表1，所述组合物是由下述方法获得的：(1)枸杞子洗净，将枸杞子提取2次，一煎8倍水，浸泡30分钟，提取60分钟，二煎加6倍水，提取40分钟，提取液过滤，滤液减压浓缩至比重1.25-1.30(60℃)浓缩，得到枸杞浸膏。(2)按组方重量份数称取枸杞子浸膏、蜂蜜为原料，进行调配、混匀、分装，得到成品。表1：枸杞子浸膏和蜂蜜组成比例实施例枸杞子浸膏(g)蜂蜜(g)配比120801：4222781：3.5324.575.51：3.1424761：3.2525751：3625.574.51：2.9726741：2.8827731：2.7930701：2.31033661：2.0实验例2：杀菌抑菌作用1、实验目的：考察不同配比枸杞蜜膏感官及微生物指标，优选枸杞子蜜膏比例2、实验样品：选取10种配比枸杞子蜜膏样品1(批号：20160421a)：枸杞子浸膏：蜂蜜3:1；样品2(批号：20160421b)：枸杞子浸膏：蜂蜜2:1；样品3(实施例10的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:2；样品4(实施例5的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:3；样品5(实施例8的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:2.7；样品6(实施例7的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:2.8；样品7(实施例6的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:2.9；样品8(实施例4的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:3.2；样品9(实施例2的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:3.5；样品10(实施例1的配比制备)：枸杞子浸膏：蜂蜜1:4。其中：枸杞子浸膏的制备方法同实施例的方法制备。3、实验条件：将10个配比样品置于恒温恒湿箱中，温度37℃，相对湿度75％，考察不同配比样品0-3个月的感官及微生物指标。4、检测方法：4.1感官检测方法：取适量被测样品置于洁净透明的样品杯中，于自然光线明亮处观察其色泽、形态，用鼻嗅、口尝方式嗅其香气，辨其滋味，其评价指标见表2：表2：感官评定指标检测项目检测指标及标准色泽具有本产品特有的色泽，棕色滋味、气味具有本产品特有的滋味和气味，无异味形态常温下，产品呈膏状或粘稠状液体，或存在部分结晶，或全部结晶状固体杂质无正常视力可见外来杂质4.2微生物指标：具体指标标准及检测方法见表3表3：微生物评定指标检测项目检测指标检测方法菌落总数/(cfu/g)≤800按gb4789.2规定的方法测定大肠菌群/(mpn/g)≤0.3按gb4789.3(第二法)规定的方法测定霉菌计数/(cfu/g)≤200按gb4789.15规定的方法测定沙门氏菌0/25g按gb4789.4规定的方法测定志贺氏菌0/25g按gb4789.5规定的方法测定金黄色葡萄球0/25g按gb4789.10(第二法)规定的方法测定5.实验结果5.1感官结果：见表4-1到4-10表4-1：样品1感官评定指标表4-2：样品2感官评定指标表4-3：样品3感官评定指标表4-4：样品4感官评定指标表4-5：样品5感官评定指标(1:2.7)表4-6：样品6感官评定指标(1:2.8)表4-7：样品7感官评定指标(1:2.9)表4-8：样品8感官评定指标(1:3.2)表4-9：样品9感官评定指标(1:3.5)表4-10：样品10感官评定指标(1:4)结果显示：样品1在日光下用肉眼观察，表面出现白色絮状物，样品1、2样品中的气泡较样品3-10多，其他样品均无肉眼可见杂质；通过对比滋味、气味及产品状态，样品2-样品10均为棕色但是依次变浅，并因蜂蜜比例增加，流动性加强，口感润滑度增强，因此样品3-9较优。5.2微生物结果：见表5-1到5-10表5-1：样品1的微生物检测结果(3:1)样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜1060010001100大肠菌群/(mpn/g)0.10.20.20.2霉菌计数/(cfu/g)＜10＜101010沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5-2：样品2的微生物检测结果(2:1)表5-3：样品3的微生物检测结果(1:2)-样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜10202020大肠菌群/(mpn/g)0.10.10.10.2霉菌计数/(cfu/g)＜10＜10＜10＜10沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5-4：样品4的微生物检测结果(1:3)样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜10101010大肠菌群/(mpn/g)0.10.10.10.1霉菌计数/(cfu/g)＜10＜10＜10＜10沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5-5：样品5的微生物检测结果(1:2.7)样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜10202030大肠菌群/(mpn/g)0.10.10.10.2霉菌计数/(cfu/g)＜10＜10＜10＜10沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5-6：样品6的微生物检测结果(1:2.8)表5-7：样品7的微生物检测结果(1:2.9)样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜10101020大肠菌群/(mpn/g)0.10.10.10.1霉菌计数/(cfu/g)＜10＜10＜10＜10沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5-8：样品8的微生物检测结果(1:3.2)样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜10101020大肠菌群/(mpn/g)0.10.10.10.1霉菌计数/(cfu/g)＜10＜10＜10＜10沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5-9：样品9的微生物检测结果(1:3.5)样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜10202030大肠菌群/(mpn/g)0.10.10.10.1霉菌计数/(cfu/g)＜10＜10＜10＜10沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5-10：样品10的微生物检测结果(1:4)样品0个月1个月2个月3个月菌落总数/(cfu/g)＜103060100大肠菌群/(mpn/g)0.10.10.10.1霉菌计数/(cfu/g)＜10＜10＜10＜10沙门氏菌未检出未检出未检出未检出志贺氏菌未检出未检出未检出未检出金黄色葡萄球未检出未检出未检出未检出表5结果显示：样品1的菌落总数超标，样品2虽然未看到肉眼可见的杂质，但经检测菌落总数超标，其他样品的微生物检测均合格，其中，以样品3-10效果为好，以样品4-8的效果较好，以样品4配比的组合效果最佳。综合感官及微生物指标，结果表明，本发明提供的枸杞子蜜膏有效达到杀菌抑菌作用，可以防止产品腐败，解决产品长时间储存问题，便于微生物控制长期保存。上述参照实施例对该一种枸杞子蜜膏及其制备方法进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。当前第1页1 2 3