本发明涉及一种保健粉的加工方法，尤其是涉及一种女贞榅桲保健粉的制作方法。
背景技术：
女贞是唇形目木犀科女贞属常绿灌木或小乔木，也称女桢、女贞实。女贞叶为上述常绿灌木或乔木女贞的叶，是我国中医常用的中草药之一，性寒、无毒。《纲目》载：除风散血，消肿定痛，治头目昏痛，诸恶疮肿，珩疮溃烂，久者以水煮，乘热贴之，频频换易，米醋煮亦可，口舌生疮，舌肿胀出，捣汁含浸吐涎。现代医学研究表明，女贞叶中蛋白质及维生素含量丰富，并含有铜、铁、锌、锰、铬、镍等人体必需的微量元素。具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应，还具有明显的抗氧化功能，因而被广泛地用作医药和化妆品原料。
榅桲，也叫金苹果、蛮檀，楔楂等，性温、味酸甜。《海药本草》记载：“主水泻，肠虚烦热，散酒气，并宜生食。”榅桲果实含儿茶素、黄磷素等类活性物质，较其它仁果含量多，能增进血管强度，保证人体健康。中医认为榅桲性温无毒，有祛湿解暑、舒筋活络、消食及治疗中暑吐泻、腹胀、关节疼痛、痉挛、消化不良等症的作用。
目前，榅桲在市场上开发的深加工产品较少，用于加工成女贞榅桲保健粉，为榅桲、女贞叶的深加工提供一条新途径。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是提供一种女贞榅桲保健粉的制作方法，制得的成品保健粉色、香、味俱佳，为榅桲、女贞叶的深加工提供一条新途径。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种女贞榅桲保健粉的制作方法，其特征在于，采用以下操作步骤：
（1）榅桲预处理：选择优质的榅桲，加入芡实和黄金莓，洗净后沥干，取8kg的榅桲、3kg的芡实、2kg的黄金莓，破碎成粒，混合均匀，制得榅桲粒；
（2）女贞叶预处理：称取5kg的女贞叶、2kg的车前草和1kg的葛花，切丝后，送入蒸屉用蒸汽灭酶1分钟，取出后立即浸入0.15%质量浓度的碳酸氢钠水溶液中冷却，30分钟后捞出沥水，制得女贞叶丝；
（3）胶磨：将榅桲粒和女贞叶丝按1:0.55的比例混合，采用分段过胶体磨，先用齿间隙0.15mm的粗磨研磨，后用齿间隙0.05mm的乳化研磨，进行超细乳化处理，制得乳化液；
（4）热萃取：将乳化液放入微波萃取设备中，加入乳化液重量0.55%的果胶酶和0.25%的纤维素酶，设置萃取功率为350w，温度控制为38℃，时间控制为30min，制得萃取物；
（5）调配：取75重量份的萃取物，加入15重量份的苦荞粉、10重量份的甜菊汁，混合均匀，制得混合液；
（6）浓缩：采用氮气浮选法，将混合液放入浮选设备中，进行浓缩，设置气液的体积流量百分比为80%，时间为3min，制得浓缩液；
（7）干燥：将浓缩液在温度为65℃，压力为12mpa的条件下进行均质，采用冷析干燥，采用预冷温度为-12℃，升华温度为20℃，解析干燥温度为35℃，经粉碎后，制得女贞榅桲保健粉；
（8）包装：将保健粉用食品级包装袋进行密封包装，即得成品。
有益效果：本发明以天然绿色的榅桲和女贞叶为原料，分别预处理后，经胶磨、热萃取、调配、浓缩、干燥、包装的加工工序，有效保留了原料的营养成分，提高了原料的利用率，同时也提高了成品保健粉的品质，使制得的女贞榅桲保健粉色、香、味俱佳，还具有祛湿解暑、舒筋活络、软化血管、降低血糖等功效；本发明工艺简单、操作方便，同时也为榅桲、女贞叶的深加工提供一条新途径。
具体实施方式
实施例1：
一种女贞榅桲保健粉的制作方法，具体操作步骤为：
（1）榅桲预处理：选择优质的榅桲，加入罗望子、百香果，洗净后沥干，取10kg的榅桲、5kg的罗望子、2.5kg的百香果，破碎成粒，混合均匀，制得榅桲粒；
（2）女贞叶预处理：称取6kg的女贞叶、2kg的松筋藤和1kg的柿子叶，切丝后，送入蒸屉用蒸汽灭酶1分钟，取出后立即浸入0.15%质量浓度的碳酸氢钠水溶液中冷却，30分钟后捞出沥水，制得女贞叶丝；
（3）胶磨：将榅桲粒和女贞叶丝按1:0.4的比例混合，采用分段过胶体磨，先用齿间隙0.1mm的粗磨研磨，后用齿间隙0.01mm的乳化研磨，进行超细乳化处理，制得乳化液；
（4）热萃取：将乳化液放入微波萃取设备中，加入乳化液重量0.35%的果胶酶和0.2%的纤维素酶，设置萃取功率为450w，温度控制为42℃，时间控制为30min，制得萃取物；
（5）调配：取75重量份的萃取物，加入15重量份的红茶粉、10重量份的甘草浸膏，混合均匀，制得混合液；
（6）浓缩：采用氮气浮选法，将混合液放入浮选设备中，进行浓缩，设置气液的体积流量百分比为80%，时间为3min，制得浓缩液；
（7）干燥：将浓缩液在温度为65℃，压力为12mpa的条件下进行均质，采用冷析干燥，采用预冷温度为-12℃，升华温度为20℃，解析干燥温度为35℃，经粉碎后，制得女贞榅桲保健粉；
（8）包装：将保健粉用食品级包装袋进行密封包装，即得成品。
实施例2：
一种女贞榅桲保健粉的制作方法，具体操作步骤为：
（1）榅桲预处理：选择优质的榅桲，加入龙葵果、山楂，洗净后沥干，取6kg的榅桲、3kg的龙葵果、2kg的山楂，破碎成粒，混合均匀，制得榅桲粒；
（2）女贞叶预处理：称取6kg的女贞叶、2kg的笔仔草和1kg的旋覆花，切丝后，送入蒸屉用蒸汽灭酶5分钟，取出后立即浸入0.15%质量浓度的碳酸氢钠水溶液中冷却，30分钟后捞出沥水，制得女贞叶丝；
（3）胶磨：将榅桲粒和女贞叶丝按1:0.4的比例混合，采用分段过胶体磨，先用齿间隙0.1mm的粗磨研磨，后用齿间隙0.01mm的乳化研磨，进行超细乳化处理，制得乳化液；
（4）热萃取：将乳化液放入微波萃取设备中，加入乳化液重量0.35%的果胶酶和0.2%的纤维素酶，设置萃取功率为450w，温度控制为42℃，时间控制为30min，制得萃取物；
（5）调配：取75重量份的萃取物，加入15重量份的矮地茶粉、10重量份的桂花浸膏，混合均匀，制得混合液；
（6）浓缩：采用氮气浮选法，将混合液放入浮选设备中，进行浓缩，设置气液的体积流量百分比为78%，时间为5min，制得浓缩液；
（7）干燥：将浓缩液在温度为55℃，压力为7mpa的条件下进行均质，采用冷析干燥，采用预冷温度为-18℃，升华温度为25℃，解析干燥温度为40℃，经粉碎后，制得女贞榅桲保健粉；
（8）包装：将保健粉用食品级包装袋进行密封包装，即得成品。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明权利要求范围所做的均等变化，皆应属本发明权利要求的涵盖范围。本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。