本发明属于花茶技术领域，尤其是一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法。
背景技术
咽喉炎症是咽喉部粘膜、粘膜下组织及淋巴组织的急慢性炎症，一般是由细菌引起，具有病程长，易反复，难以治愈的特点；咽喉炎症的常见症状包括喉感不适，包括异物感、烧灼感、干燥感，常见体征有咽壁粘膜充血、呈暗红色，在咽后壁可见分散凸起的小颗粒或成片如串珠，其周围有扩张的血管网，表面有时附有粘液或脓性分泌物；当天气燥热时，咽喉部黏膜的加温、加湿调理作用削弱，纤毛活动和分解吞噬功效不够，细菌及炎性分泌物停留，还容易引发口臭；花茶是人们日常生活中经常饮用的饮用品之一，所以提供一种清咽润喉紫米玫瑰花茶必定能够受到咽喉炎症追捧，提高花茶的营养保健作用和利用价值。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明旨在提供一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）按重量份称取原料，紫米26~28份、新鲜玫瑰花瓣23~25份、枸杞菜2.2~2.4份、鲜山楂9.2~9.8份、紫苏叶3.1~3.3份、仙草多糖0.12~0.14份、沙棘多糖0.15~0.17份、桑叶提取物0.12~0.14份、磁化水170~190份；
（2）将紫米洗净，置入温度为-12~-10℃的条件下恒温冷冻处理60~70min，取出，置入温度为68~70℃的旋转炒锅内恒温炒制21~25min，取出，研磨至粉状，得紫米粉；
（3）将新鲜玫瑰花瓣洗净，与4/5磁化水混合打浆，加入紫米粉混合搅拌均匀，文火加热至温度为68~70℃，置入温度为33~35℃的条件下恒温密闭发酵200~220h，得紫米玫瑰浆；
（4）将枸杞菜、鲜山楂和紫苏叶分别洗净，混合粉碎，加入1/5重量的磁化水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮10~12min并不断搅拌，加入紫米玫瑰浆搅拌均匀，在功率为230~240w、频率为151~159khz的条件下超声处理28~32min，过滤，取滤液，加入仙草多糖、沙棘多糖和桑叶提取物搅拌均匀，在功率为300~310w、频率为188~196khz的条件下超声处理20~22min，得清咽润喉紫米玫瑰花茶；
（5）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的磁化水，按以下步骤进行制备：将清水加热至温度为59~63℃，在磁场强度为510~530mt的条件下磁化处理12~14min，加热至温度为79~83℃，置入温度为2~3℃的条件下恒温冷藏处理60~70min，在磁场强度为800~820mt的条件下磁化处理16~18min，得磁化水。
作为发明进一步的方案：所述的桑叶提取物，按以下步骤进行制备：将18~19重量份的新鲜桑叶洗净，在温度为76~78℃的条件下恒温蒸汽处理12~14min，取出，与12~13重量份、质量分数为45%~47%的乙醇溶液混合打浆，置入温度为38~40℃的条件下恒温密闭发酵90~110h，加入64~70重量份、温度为64~68℃的水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮24~28min,过滤，取滤液，喷雾干燥，得桑叶提取物。
作为发明进一步的方案：一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法制备的清咽润喉紫米玫瑰花茶。
本发明的有益效果：本发明提供的一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，加入紫米配合玫瑰花瓣辅以枸杞菜、鲜山楂、紫苏叶、仙草多糖、沙棘多糖和桑叶提取物并使用磁化水作为溶剂，使得花茶甘甜可口带微酸，清香爽口，有效解决药物气味刺鼻且口感苦涩的问题，可有效杀灭咽喉部细菌进而消灭炎症，去除炎症分泌物，达到治疗咽喉炎症以及口臭的目的，能够真正起到清热解毒、活血通络、止咳平喘、提高体质等功效，增加口腔、咽喉部粘膜的免疫力，从而达到抗菌消炎的效果，克服服用抗生素造成的耐药性或者菌群失调的缺点，在口腔、咽喉部直接给药，通过口腔、咽喉部的上皮细胞直接吸收，起效快，疗效显著，且饮用后无任何副作用，绿色安全健康，有效滋润咽喉、润肺去燥，且能够有效抑制胃肠道有害菌的增殖，促进肠道菌群稳定，增强胃肠道代谢能力，有效保护胃肠道健康。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
本发明实施例中，一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）按重量份称取原料，紫米26份、新鲜玫瑰花瓣23份、枸杞菜2.2份、鲜山楂9.2份、紫苏叶3.1份、仙草多糖0.12份、沙棘多糖0.15份、桑叶提取物0.12份、磁化水170份；
（2）将紫米洗净，置入温度为-12℃的条件下恒温冷冻处理60min，取出，置入温度为68℃的旋转炒锅内恒温炒制21min，取出，研磨至粉状，得紫米粉；
（3）将新鲜玫瑰花瓣洗净，与4/5磁化水混合打浆，加入紫米粉混合搅拌均匀，文火加热至温度为68℃，置入温度为33~35℃的条件下恒温密闭发酵200h，得紫米玫瑰浆；
（4）将枸杞菜、鲜山楂和紫苏叶分别洗净，混合粉碎，加入1/5重量的磁化水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮10min并不断搅拌，加入紫米玫瑰浆搅拌均匀，在功率为230w、频率为151khz的条件下超声处理28min，过滤，取滤液，加入仙草多糖、沙棘多糖和桑叶提取物搅拌均匀，在功率为300w、频率为188khz的条件下超声处理20min，得清咽润喉紫米玫瑰花茶；
（5）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的磁化水，按以下步骤进行制备：将清水加热至温度为59℃，在磁场强度为510mt的条件下磁化处理12min，加热至温度为79℃，置入温度为2~3℃的条件下恒温冷藏处理60min，在磁场强度为800mt的条件下磁化处理16min，得磁化水。
作为发明进一步的方案：所述的桑叶提取物，按以下步骤进行制备：将18重量份的新鲜桑叶洗净，在温度为76℃的条件下恒温蒸汽处理12min，取出，与12重量份、质量分数为45%的乙醇溶液混合打浆，置入温度为38℃的条件下恒温密闭发酵90h，加入64~70重量份、温度为64℃的水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮24min,过滤，取滤液，喷雾干燥，得桑叶提取物。
作为发明进一步的方案：一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法制备的清咽润喉紫米玫瑰花茶。
实施例2
本发明实施例中，一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）按重量份称取原料，紫米27份、新鲜玫瑰花瓣24份、枸杞菜2.3份、鲜山楂9.5份、紫苏叶3.2份、仙草多糖0.13份、沙棘多糖0.16份、桑叶提取物0.13份、磁化水180份；
（2）将紫米洗净，置入温度为-11℃的条件下恒温冷冻处理65min，取出，置入温度为69℃的旋转炒锅内恒温炒制21~25min，取出，研磨至粉状，得紫米粉；
（3）将新鲜玫瑰花瓣洗净，与4/5磁化水混合打浆，加入紫米粉混合搅拌均匀，文火加热至温度为69℃，置入温度为34℃的条件下恒温密闭发酵210h，得紫米玫瑰浆；
（4）将枸杞菜、鲜山楂和紫苏叶分别洗净，混合粉碎，加入1/5重量的磁化水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮11min并不断搅拌，加入紫米玫瑰浆搅拌均匀，在功率为235w、频率为155khz的条件下超声处理30min，过滤，取滤液，加入仙草多糖、沙棘多糖和桑叶提取物搅拌均匀，在功率为305w、频率为192khz的条件下超声处理21min，得清咽润喉紫米玫瑰花茶；
（5）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的磁化水，按以下步骤进行制备：将清水加热至温度为61℃，在磁场强度为520mt的条件下磁化处理13min，加热至温度为81℃，置入温度为2.5℃的条件下恒温冷藏处理65min，在磁场强度为810mt的条件下磁化处理17min，得磁化水。
作为发明进一步的方案：所述的桑叶提取物，按以下步骤进行制备：将18.5重量份的新鲜桑叶洗净，在温度为77℃的条件下恒温蒸汽处理13min，取出，与12.5重量份、质量分数为46%的乙醇溶液混合打浆，置入温度为39℃的条件下恒温密闭发酵100h，加入67重量份、温度为66℃的水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮26min,过滤，取滤液，喷雾干燥，得桑叶提取物。
作为发明进一步的方案：一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法制备的清咽润喉紫米玫瑰花茶。
实施例3
本发明实施例中，一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）按重量份称取原料，紫米28份、新鲜玫瑰花瓣25份、枸杞菜2.4份、鲜山楂9.8份、紫苏叶3.3份、仙草多糖0.14份、沙棘多糖0.17份、桑叶提取物0.14份、磁化水190份；
（2）将紫米洗净，置入温度为-10℃的条件下恒温冷冻处理70min，取出，置入温度为68~70℃的旋转炒锅内恒温炒制25min，取出，研磨至粉状，得紫米粉；
（3）将新鲜玫瑰花瓣洗净，与4/5磁化水混合打浆，加入紫米粉混合搅拌均匀，文火加热至温度为70℃，置入温度为35℃的条件下恒温密闭发酵220h，得紫米玫瑰浆；
（4）将枸杞菜、鲜山楂和紫苏叶分别洗净，混合粉碎，加入1/5重量的磁化水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮12min并不断搅拌，加入紫米玫瑰浆搅拌均匀，在功率为240w、频率为159khz的条件下超声处理32min，过滤，取滤液，加入仙草多糖、沙棘多糖和桑叶提取物搅拌均匀，在功率为310w、频率为196khz的条件下超声处理22min，得清咽润喉紫米玫瑰花茶；
（5）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的磁化水，按以下步骤进行制备：将清水加热至温度为63℃，在磁场强度为530mt的条件下磁化处理14min，加热至温度为83℃，置入温度为3℃的条件下恒温冷藏处理70min，在磁场强度为820mt的条件下磁化处理18min，得磁化水。
作为发明进一步的方案：所述的桑叶提取物，按以下步骤进行制备：将19重量份的新鲜桑叶洗净，在温度为78℃的条件下恒温蒸汽处理14min，取出，与13重量份、质量分数为47%的乙醇溶液混合打浆，置入温度为40℃的条件下恒温密闭发酵90~110h，加入70重量份、温度为68℃的水搅拌均匀，文火煮沸后继续文火熬煮28min,过滤，取滤液，喷雾干燥，得桑叶提取物。
作为发明进一步的方案：一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法制备的清咽润喉紫米玫瑰花茶。
对比例1
一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，与实施例1的区别在于，制备过程中不加入鲜山楂、沙棘多糖和桑叶提取物，其他条件均相同。
对比例2
一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，与实施例1的区别在于，制备过程中不加入枸杞菜、紫苏叶和仙草多糖，其他条件均相同。
对比例3
一种清咽润喉紫米玫瑰花茶的制备方法，与实施例1的区别在于，将所述的磁化水用清水代替，其他条件均相同。
实验：实验例和对比例清咽润喉紫米玫瑰花茶的疗效实验
病例选择：观察120例患咽喉炎，口腔有异味的咽喉不适患者，随机双盲分成6组，每组20例；
治疗方法：实施例组和对比例组患者每天饮用对应组的清咽润喉紫米玫瑰花茶早中晚三次，每次饮用量均为150ml；
评定标准：显效：服用三天后症状有明显改善，一周后症状基本消失；有效：服用三天后症状有所改善，一周后大部分症状减轻或消失；无效：服用后症状无明显变化或改善；
结果：如表1所示（总有效率=（显效人数+有效人数）/总人数100%）：
表1实验例和对比例清咽润喉紫米玫瑰花茶的疗效实验结果
从表1可以看出，本发明实施例的清咽润喉紫米玫瑰花茶能咽喉炎患者疗效显著，且明显优于对比例组。