技术特征：
技术总结
本发明公开了一种具有改善睡眠功能的口服液及其制作方法，属于保健食品加工技术领域。先制备小麦酶解液和香蕉汁，然后将小米酶解液和香蕉汁混合在一起得混合汁，将混合汁灭菌后降温到36‑38℃，接入0.01%的嗜热链球菌冻干粉，在36‑38℃条件下静止培养24‑30小时得嗜热链球菌发酵液，嗜热链球菌发酵液再经调配、均质、灌装、封口、灭菌即得成品。本发明的口服液不仅口感好、果香浓郁、食用安全，而且具有显著的改善睡眠的功能。
技术研发人员：吕庆茂
受保护的技术使用者：哈尔滨伟平科技开发有限公司
技术研发日：2018.09.06
技术公布日：2019.03.08