本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种快速改善人体亚健康的糖果片的制备方法。
背景技术：
随着社会的快速发展，生活节奏的加快以及社会竞争的加剧，人们心理压力和生理压力也随之加大。很多人因此而出现了易疲劳、抵抗力下降等亚健康的症状。导致亚健康的主要原因有：饮食不合理、缺乏运动、作息不规律、睡眠不足、精神紧张、心理压力大以及长期不良情绪等。
亚健康状态，属健康与疾病的中间状态，是现代社会中青壮年人的常见情况，主要表现为易疲劳、失眠、头晕、焦虑、抵抗力下降和易生病等症状。据统计，约50％的成年人处于亚健康状态。经现代研究表明，亚健康状态常伴随微生态失衡状态和某些疾病的病前生理病理学改变。如果经过合适调养，可以向健康转化，反之会导致一些疾病的发生。
针对这种日渐严重的现象，各保健品厂家分别推出各种针对亚健康状态的保健品。但是，目前国内用于治疗亚健康状态的产品大多数包含的药物为灵芝、人参等名贵药材组成，且需要经过复杂的活性成分提取过程，成品需要长期口服，使用也不方便。发明工艺简单、价格适中、方便服用并能快速改善人体亚健康的保健品势在必行。
技术实现要素：
本发明提供一种快速改善人体亚健康的糖果片及其制备工艺。该产品弥补了现有产品的携带和使用不方便的缺点，能改善人体亚健康状态，在抗疲劳、增加人体抵抗力方面具有良好的效果。整体工艺简单易行，便于大规模生产。
本发明提供的方案如下：
一种快速改善人体亚健康的糖果片，由以下质量百分比的原料和辅料组成：
其中，原料：枸杞子水提物1-2％、黄精水提物0.8-1.2％、熟地黄水提物1-2％、肉桂乙醇提取物0.8-1％、淫羊藿乙醇提取物1-2％、西洋参乙醇提取物0.5-1％、诺丽果酵素原液1-2％、麦卢卡蜂蜜2-5％、番茄红素0.2-0.4％、玫瑰精油300-500ppm。
辅料：木糖醇15-20％、白砂糖20-25％、糊精8-12％、淀粉糖浆8-12％、全脂奶粉3-5％、硬脂酸镁0.4-0.6％。
余量为蒸馏水。
上述每10ml枸杞子水提物由以下步骤制备：
s1、精密称取干燥枸杞子100g，粉碎，得到块状碎枸杞子；
s2、向块状碎枸杞子中加入500ml蒸馏水加热煮沸回流3.5h，过滤得到滤液；第二次加入500ml蒸馏水加热煮沸回流2h，过滤得到滤液，将两次滤液合并得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在60℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
上述每10ml黄精水提物由以下步骤制备：
s1、取烘干的黄精块茎，粉碎得到黄精粉末；
s2、取100g粉末，加入800ml蒸馏水加热至90℃，浸提4h，过滤得到滤液；第二次加入600ml蒸馏水加热至90℃浸提4h，过滤得到滤液，将两次滤液合并，得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在60℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
上述每10ml熟地黄水提物由以下步骤制备：
s1、取熟地黄根茎，粉碎得到熟地黄粉末；
s2、取100g粉末，加入800ml蒸馏水，在50℃下经超声波细胞粉碎仪处理80min，过滤得到滤液；第二次加入500ml蒸馏水，在50℃下经超声波细胞粉碎仪处理50min，将两次滤液合并得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在60℃、0.08-0.01mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
上述每10ml肉桂乙醇提取物由以下步骤制备：
s1、取肉桂干燥树皮，粉碎得到肉桂粉末；
s2、取100g粉末，加入500ml80％乙醇溶液，浸泡12h，经超声波细胞粉碎仪处理60min，过滤得到滤液；第二次加入500ml80％乙醇溶液，浸泡10h，经超声波细胞粉碎仪处理60min，过滤得到滤液。将两次滤液合并，得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在50℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
上述每10ml淫羊藿乙醇提取物由以下步骤制备：
s1、取淫羊藿全草，粉碎得到淫羊藿粉末；
s2、取100g粉末，加入500ml60％乙醇溶液，在75℃下回流提取3h，过滤得到滤液。第二次加入500ml60％乙醇溶液，在75℃下回流提取2h，过滤得到滤液。将两次滤液液合并，得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在50℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
上述每10ml西洋参乙醇提取物由以下步骤制备：
s1、取西洋参根茎，用粉碎机粉碎，得到西洋参粉末；
s2、取100g粉末，加入1l食品级乙酸乙酯，回流3h过滤除去滤液，滤渣干燥后得脱脂样品；
s3、向脱脂样品中加入800ml70％乙醇，包装密封放入超高压提取设备中，提取压力为200mpa，保压2min，过滤得滤液。重复操作一次，得到滤液。将两次滤液合并得到提取液；
s4、将提取液经旋转蒸发仪在50℃、0.09-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
上述诺丽果酵素原液由以下步骤制备：
s1、选用新鲜优质、成熟度为全熟的诺丽果，用无菌水清洗诺丽果果皮上的浮尘并沥干水分，除去果梗，将挑选后的诺丽果放入去核机除核；
s2、去核后的果肉用粉碎机破碎至粒度3-5mm；
s3、取粉碎后的诺丽果浆100g，在32℃下，按照每100g成品中加入乳酸菌0.05-0.12g、红曲霉0.04-0.08g、糖化酶0.1-0.5g、果胶酶0.8-1.5g后进行发酵3-5天，将发酵液过滤，得到滤液即为诺丽果酵素原液。
本发明所用原料及其特性如下：
枸杞子：为茄科植物枸杞的成熟果实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老的功效，能够增强非特异性免疫功能，抑制肿瘤生长和细胞突变。
黄精：为百合科植物黄精的干燥根茎。用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白。现代研究表明：黄精还具有抗疲劳、抗氧化、延缓衰老作用。
肉桂：为樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂有温中补肾、补火助阳、散寒止痛、温通经脉的功效，用于阳痿宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、虚阳上浮、虚寒胃痛。
淫羊藿：为淫羊藿全草，主要含黄酮类化合物、木脂素、生物碱、挥发油等。淫羊藿疗风寒之痹，且补阴虚而助阳。主治阳痿遗精、肾虚喘咳、腰膝酸软。
熟地黄：为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎。熟地黄补血滋阴、益精填髓。主治肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精、崩漏、月经不调、眩晕耳鸣、须发早白。药理研究发现：熟地黄具有延缓小鼠衰老的作用。
西洋参：五加科人参属多年生草木植物，主要成分为人参皂苷。西洋参，补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏、内热、虚热烦倦。现代研究发现：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经、保护心血管系统、提高免疫力。
诺丽果酵素：是利用诺丽果发酵生产的酵素。诺丽果酵素含有多种氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，是维持机体正常功能等生命活动的一种必需物质。诺丽果具有降血压、调血脂、改善骨质疏松及听觉能力、抗疲劳、活化生殖机能、增强记忆力、抗炎等作用。
麦卢卡蜂蜜：在新西兰和澳大利亚的森林边缘，有一种叫麦卢卡的红茶树，成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强耐力。
番茄红素：是茄科植物西红柿的成熟果实中一种天然色素。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素具有抗氧化性，对细胞生长代谢起调控作用，可以调节胆固醇的代谢保护心血管，还具有预防和抑制肿瘤、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病等多种保健功能。
玫瑰精油：是玫瑰花提取的精油，它能刺激和协调人的免疫和神经系统，同时有助于改善内分泌腺的分泌，去除器官硬化，修复细胞。玫瑰精油具有抗菌、抗痉挛、镇静、补身等功效。对呼吸系统、消化系统、循环系统以及生殖系统方面都有较好的功效。
本发明的另一目的在于提供上述糖果片的制备方法，包括以下步骤：
(1)制糖粉：将白砂糖、木糖醇研磨粉碎，并经60～80目筛滤；
(2)配制混合：按质量百分比称好各种原辅料，先将淀粉糖浆、全脂奶粉、糊精与糖粉混合，然后将枸杞子水提物、黄精水提物、熟地黄水提物、肉桂乙醇提取物、淫羊藿乙醇提取物、西洋参乙醇提取物、诺丽果酵素原液搅拌混匀后，加入到混合物中，再将麦卢卡蜂蜜、番茄红素、玫瑰精油添加到混合物中，添加适量蒸馏水，充分搅拌10min，呈均一状态；
(3)制粒：将拌好的物料，投入造粒机物料口内，调节好筛网到20目筛，制粒；
(4)加润滑剂等：将颗粒取出，筛过的颗粒大小均匀，将硬脂酸镁撒在颗粒上，并充分拌匀；
(5)压片：颗粒投入压片机内，压片，制成糖块，经包装得到成品糖果。
本发明的有益效果：
1)本糖果主要有效成分为植物提取物，对人体安全性有保障；
2)结合了中医理念，将植物的有效成分组合在一起，通过对人体机能的调理，能达到改善亚健康状态，增加人体抵抗力的效果；
3)玫瑰精油具有渗透性，少量添加于糖果中，有利于糖果的活性成分在人体中被吸收；
4)口感良好，易于接受携带，受众广，有广阔的市场应用前景。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进一步说明，本发明的内容完全不限于此。
为避免重复，下述实施例中百分含量均指质量百分比，实施例中的枸杞子水提物、黄精水提物、肉桂乙醇提取物、淫羊藿乙醇提取物、熟地黄水提物、西洋参乙醇提取物、诺丽果酵素原液的制备方法均作统一说明。
1、枸杞子水提物(以每10ml浓缩液为例)的制备方法：
s1、精密称取干燥枸杞子100g，粉碎，得到块状碎枸杞子；
s2、向块状碎枸杞子中加入500ml蒸馏水加热煮沸回流3.5h，过滤得到滤液；第二次加入500ml蒸馏水加热煮沸回流2h，过滤得到滤液，将两次滤液合并得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在60℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
2、黄精水(以每10ml浓缩液为例)的制备方法：
s1、取烘干的黄精块茎，粉碎得到黄精粉末；
s2、取100g粉末，加入800ml蒸馏水加热至90℃，浸提4h，过滤得到滤液；第二次加入600ml蒸馏水加热至90℃浸提4h，过滤得到滤液，将两次滤液合并，得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在60℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
3、熟地黄水提物(以每10ml浓缩液为例)的制备方法：
s1、取熟地黄根茎，粉碎得到熟地黄粉末；
s2、取100g粉末，加入800ml蒸馏水，在50℃下经超声波细胞粉碎仪处理80min，过滤得到滤液；第二次加入500ml蒸馏水，在50℃下经超声波细胞粉碎仪处理50min，将两次滤液合并得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在60℃、0.08-0.01mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
4、肉桂乙醇提取物(以每10ml浓缩液为例)的制备方法：
s1、取肉桂干燥树皮，粉碎得到肉桂粉末；
s2、取100g粉末，加入500ml80％乙醇溶液，浸泡12h，经超声波细胞粉碎仪处理60min，过滤得到滤液；第二次加入500ml80％乙醇溶液，浸泡10h，经超声波细胞粉碎仪处理60min，过滤得到滤液。将两次滤液合并，得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在50℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
5、上淫羊藿乙醇提取物(以每10ml浓缩液为例)的制备方法：
s1、取淫羊藿全草，粉碎得到淫羊藿粉末；
s2、取100g粉末，加入500ml60％乙醇溶液，在75℃下回流提取3h，过滤得到滤液。第二次加入500ml60％乙醇溶液，在75℃下回流提取2h，过滤得到滤液。将两次滤液液合并，得到提取液；
s3、将提取液经旋转蒸发仪在50℃、0.08-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
6、西洋参乙醇提取物(以每10ml浓缩液为例)的制备方法：
s1、取西洋参根茎，用粉碎机粉碎，得到西洋参粉末；
s2、取100g粉末，加入1l食品级乙酸乙酯，回流3h过滤除去滤液，滤渣干燥后得脱脂样品；
s3、向脱脂样品中加入800ml70％乙醇，包装密封放入超高压提取设备中，提取压力为200mpa，保压2min，过滤得滤液。重复操作一次，得到滤液。将两次滤液合并得到提取液；
s4、将提取液经旋转蒸发仪在50℃、0.09-0.1mpa的条件下蒸发浓缩至10ml即得。
7、诺丽果酵素原液由以下步骤制备：
s1、选用新鲜优质、成熟度为全熟的诺丽果，用无菌水清洗诺丽果果皮上的浮尘并沥干水分，除去果梗，将挑选后的诺丽果放入去核机除核；
s2、去核后的果肉用粉碎机破碎至粒度3-5mm；
s3、取粉碎后的诺丽果浆100g，在32℃下，按照每100g成品中加入乳酸菌0.05-0.12g、红曲霉0.04-0.08g、糖化酶0.1-0.5g、果胶酶0.8-1.5g后进行发酵3-5天，将发酵液过滤，得到滤液即为诺丽果酵素原液。
实施例1
原料配方：枸杞子水提物1.5％、黄精水提物1％、肉桂乙醇提取物0.9％、淫羊藿乙醇提取物1.5％、熟地黄水提物1.5％、西洋参乙醇提取物0.8％、诺丽果酵素原液1.5％、麦卢卡蜂蜜4％、番茄红素0.3％、玫瑰精油400ppm。辅料配方：木糖醇17％、白砂糖23％、糊精10％、淀粉糖浆10％、全脂奶粉4％、硬脂酸镁0.5％；余量为蒸馏水。
本实施例中药糖果片的制备方法如下：
(1)制糖粉：将白砂糖、木糖醇研磨粉碎，并经60目筛滤；
(2)配制混合：按质量百分比称好各种原辅料，先将淀粉糖浆、全脂奶粉、糊精与糖粉混合，然后将枸杞子水提物、黄精水提物、熟地黄水提物、肉桂乙醇提取物、淫羊藿乙醇提取物、西洋参乙醇提取物、诺丽果酵素原液搅拌混匀后，加入到混合物中，再将麦卢卡蜂蜜、番茄红素、玫瑰精油添加到混合物中，添加适量蒸馏水，充分搅拌10min，呈均一状态；
(3)制粒：将拌好的物料，投入造粒机物料口内，调节好筛网到20目筛，制粒；
(4)加润滑剂等：将颗粒取出，筛过的颗粒大小均匀，将硬脂酸镁撒在颗粒上，并充分拌匀；
(5)压片：颗粒投入压片机内，压片，制成糖块，经包装得到成品糖果。
实施例2
原料配方：枸杞子水提物1％、黄精水提物0.8％、肉桂乙醇提取物0.8％、淫羊藿乙醇提取物1％、熟地黄水提物1％、西洋参乙醇提取物0.5％、诺丽果酵素原液1％、麦卢卡蜂蜜2％、番茄红素0.2％、玫瑰精油300ppm。辅料配方：木糖醇15％、白砂糖20％、糊精8％、淀粉糖浆8％、全脂奶粉3％、硬脂酸镁0.4％；余量为蒸馏水。
制备方法同实施例1。
实施例3
原料配方：枸杞子水提物2％、黄精水提物1.2％、肉桂乙醇提取物1％、淫羊藿乙醇提取物2％、熟地黄水提物2％、西洋参乙醇提取物1％、诺丽果酵素原液2％、麦卢卡蜂蜜5％、番茄红素0.4％、玫瑰精油500ppm。辅料配方：木糖醇20％、白砂糖25％、糊精12％、淀粉糖浆12％、全脂奶粉5％、硬脂酸镁0.6％；余量为蒸馏水。
制备方法同实施例1。
实施例4
实施例1所制备的中药糖果片抗疲劳、改善亚健康效果测试：
本发明以身体亚健康为例，选择医学诊断标准为：躯体方面可表现为疲乏无力、肌肉及关节酸痛、头昏头痛、睡眠紊乱、性功能减退；心理方面可表现有情绪低落、焦躁不安、记忆力下降、注意力不能集中。如上症状，即可确诊。在确诊的100名志愿者中，其中男女各50人，年龄35-55岁，无其它严重疾病。志愿者分成两组，一组使用本中药糖果片，另一组使用市售改善亚健康产品作对照。使用方法为：患者直接使用本产品，每日食用3颗，坚持使用一周，检验本发明的中药糖果片抗疲劳、改善亚健康的效果。
疗效的评判标准为：
显效：疲乏无力、肌肉及关节酸痛、头昏头痛消失；睡眠紊乱、性功能减退显著缓解；情绪高涨、记忆力恢复、注意力集中；
有效：疲乏无力、肌肉及关节酸痛、头昏头痛、睡眠紊乱、性功能减有较大缓解；情绪低落、焦躁不安、记忆力下降、注意力不能集中有所改善；
无效：症状无明显改变。
结果表明：本发明所制备的中药糖果片抗疲劳、改善亚健康的有效率大幅优于对比的市售改善亚健康产品。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明保护的范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内所做的任何修改，等同替换和改进等，均应包含在发明的保护范围之内。