本发明涉及营养餐制备技术领域，具体为一种多维谷物营养餐及其制备方法。
背景技术：
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、肝脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍；糖尿病患者长期，大量服用降糖西药及注射胰岛素，并且易发并发症；且导致代谢不调；为此，本发明提出一种多维谷物营养餐及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种多维谷物营养餐及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种多维谷物营养餐，该多维谷物营养餐的配方包括以下组份：苦瓜9%-12%、燕麦7%-10%、大豆7%-10%、山药7%-10%、苦荞6%-8%、葛根5%-8%、芸豆5%-8%、魔芋5%-8%、肉桂5%-8%、黑豆粉3%-6%、枸杞3%-6%、沙棘3%-6%，其余为薏米。
优选的，包括苦瓜9%、燕麦7%、大豆7%、山药7%、苦荞6%、葛根5%、芸豆5%、魔芋5%、肉桂5%、黑豆粉3%、枸杞3%、沙棘3%，其余为薏米。
优选的，包括苦瓜10%、燕麦8%、大豆8%、山药8%、苦荞7%、葛根6%、芸豆6%、魔芋6%、肉桂6%、黑豆粉4%、枸杞4%、沙棘4%，其余为薏米。
优选的，包括苦瓜11%、燕麦9%、大豆9%、山药9%、苦荞8%、葛根7%、芸豆7%、魔芋7%、肉桂7%、黑豆粉5%、枸杞5%、沙棘5%，其余为薏米。
优选的，包括苦瓜12%、燕麦10%、大豆10%、山药9%、苦荞8%、葛根8%、芸豆7%、魔芋8%、肉桂7%、黑豆粉6%、枸杞5%、沙棘6%，其余为薏米。
优选的，所述沙棘由枣类、刺梨、甜椒或黑加仑替代。
优选的，所述魔芋由松蘑或笋菇类替代。
一种如上所述的多维谷物营养餐的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
s1：原料处理，分别挑选优质所述食材，将其清洗干净，自然晾干，然后磨成粉状备用；
s2：定量称取，将所有的原料按照上述的组份进行称取；
s3：混合，按照重量配比混合均匀；
s4：低温烘焙，将混合均匀的原料放入烘焙设备中，在60～70℃条件下烘干，使水分含量不超过5％；
s5：包装，将去除水分后的产品放入清洁的包装设备中，按照规格进行真空包装；
s6：使用，取一袋该产品(25g/袋)，倒入量杯，加入250ml左右的开水(水温应在85℃以上)，泡2-5分钟，用勺子充分搅拌均匀即可食用。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明所采用的配方均为国标规定原料，且本发明制备出的多维谷物营养餐得到较大提升，本营养餐选用五谷杂粮，低升糖饮食；采用与药食同源的中药成分，营养肝脏；复合营养元素营养肝脏，修复肝脏细胞，调节代谢；且本发明制备多维谷物营养餐的成本有所降低，增加企业收益，适合推广。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
本发明提供一种技术方案：一种多维谷物营养餐，该多维谷物营养餐的配方包括以下组份：包括苦瓜9%、燕麦7%、大豆7%、山药7%、苦荞6%、葛根5%、芸豆5%、魔芋5%、肉桂5%、黑豆粉3%、枸杞3%、沙棘3%，其余为薏米。
其中，沙棘由黑加仑替代，魔芋由松蘑替代。
一种如上所述的多维谷物营养餐的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
s1：原料处理，分别挑选优质所述食材，将其清洗干净，自然晾干，然后磨成粉状备用；
s2：定量称取，将所有的原料按照上述的组份进行称取；
s3：混合，按照重量配比混合均匀；
s4：低温烘焙，将混合均匀的原料放入烘焙设备中，在60℃条件下烘干，使水分含量为4％；
s5：包装，将去除水分后的产品放入清洁的包装设备中，按照规格进行真空包装；
s6：使用，取一袋该产品(25g/袋)，倒入量杯，加入250ml左右的开水(水温应在85℃)，泡2分钟，用勺子充分搅拌均匀即可食用。
实施例二
本发明提供一种技术方案：一种多维谷物营养餐，该多维谷物营养餐的配方包括以下组份：包括苦瓜10%、燕麦8%、大豆8%、山药8%、苦荞7%、葛根6%、芸豆6%、魔芋6%、肉桂6%、黑豆粉4%、枸杞4%、沙棘4%，其余为薏米。
其中，沙棘由甜椒替代，魔芋由笋菇类替代。
一种如上所述的多维谷物营养餐的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
s1：原料处理，分别挑选优质所述食材，将其清洗干净，自然晾干，然后磨成粉状备用；
s2：定量称取，将所有的原料按照上述的组份进行称取；
s3：混合，按照重量配比混合均匀；
s4：低温烘焙，将混合均匀的原料放入烘焙设备中，在62℃条件下烘干，使水分含量为6％；
s5：包装，将去除水分后的产品放入清洁的包装设备中，按照规格进行真空包装；
s6：使用，取一袋该产品(25g/袋)，倒入量杯，加入250ml左右的开水(水温应在85℃)，泡3分钟，用勺子充分搅拌均匀即可食用。
实施例三
本发明提供一种技术方案：一种多维谷物营养餐，该多维谷物营养餐的配方包括以下组份：包括苦瓜11%、燕麦9%、大豆9%、山药9%、苦荞8%、葛根7%、芸豆7%、魔芋7%、肉桂7%、黑豆粉5%、枸杞5%、沙棘5%，其余为薏米。
其中，沙棘由枣类替代，魔芋由松蘑替代。
一种如上所述的多维谷物营养餐的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
s1：原料处理，分别挑选优质所述食材，将其清洗干净，自然晾干，然后磨成粉状备用；
s2：定量称取，将所有的原料按照上述的组份进行称取；
s3：混合，按照重量配比混合均匀；
s4：低温烘焙，将混合均匀的原料放入烘焙设备中，在64℃条件下烘干，使水分含量为3％；
s5：包装，将去除水分后的产品放入清洁的包装设备中，按照规格进行真空包装；
s6：使用，取一袋该产品(25g/袋)，倒入量杯，加入250ml左右的开水(水温应在85℃)，泡4分钟，用勺子充分搅拌均匀即可食用。
实施例四
本发明提供一种技术方案：一种多维谷物营养餐，该多维谷物营养餐的配方包括以下组份：包括苦瓜12%、燕麦10%、大豆10%、山药9%、苦荞8%、葛根8%、芸豆7%、魔芋8%、肉桂7%、黑豆粉6%、枸杞5%、沙棘6%，其余为薏米。
其中，沙棘由刺梨类替代，魔芋由笋菇类替代。
一种如上所述的多维谷物营养餐的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
s1：原料处理，分别挑选优质所述食材，将其清洗干净，自然晾干，然后磨成粉状备用；
s2：定量称取，将所有的原料按照上述的组份进行称取；
s3：混合，按照重量配比混合均匀；
s4：低温烘焙，将混合均匀的原料放入烘焙设备中，在68℃条件下烘干，使水分含量为5％；
s5：包装，将去除水分后的产品放入清洁的包装设备中，按照规格进行真空包装；
s6：使用，取一袋该产品(25g/袋)，倒入量杯，加入250ml左右的开水(水温应在85℃)，泡4分钟，用勺子充分搅拌均匀即可食用。
通过对四组实施例进行成分检测，并且从市场上挑选了一组营养餐进行对比，检测结果如下：
从上表的实验数据可知，本方案的第四组多维谷物营养餐选用五谷杂粮，低升糖饮食；采用与药食同源的中药成分，营养肝脏；复合营养元素营养肝脏，修复肝脏细胞，调节代谢；且糖分含量最低，修复肝脏细胞最好，因此具有较好的推广价值。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。