本发明涉及一种清肝安神六堡茶及其制备方法，属于茶叶
技术领域：
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背景技术：
：随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。六堡茶，属黑茶类，在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，一般工艺为将经过初制的毛茶进行渥堆发酵、汽蒸、压制，最后放入陈化窖内陈化，制得散茶或者压紧茶。但目前为止，尚未出现以鲜茶叶、芦根、积雪草、钩藤、肉蔻、淡竹叶、玉竹和萝芙木为原料的清肝安神六堡茶。鉴于此，有必要提供一种清肝安神六堡茶及其制备方法，以解决现有技术的缺陷。技术实现要素：本发明的目的之一，是提供一种清肝安神六堡茶。本发明的清肝安神六堡茶，具有清肝安神、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种清肝安神六堡茶，由如下重量份数的原料制成：鲜茶叶50～80份、芦根10～20份、积雪草5～15份、钩藤10～20份、肉蔻5～15份、淡竹叶5～15份、玉竹10～20份和萝芙木5～15份。本发明选用的芦根，味甘、性寒，归肺经、胃经，有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效；积雪草，味苦、辛，性寒，归肝、脾、肾经，有清热利湿、解毒消肿之功效；钩藤，味甘，性凉，归肝、心经，有清热平肝、熄风止痉之功效；肉蔻，味辛、苦，性温，归脾、胃、大肠经，有温中涩肠、行气消食之功效；淡竹叶，味苦、甘、咸，性微寒，归肝、肾、大肠经，有润肠通便、降脂明目之功效；淡竹叶，味甘、淡，性寒，心、肺、胃、膀胱经，有清热泻火、除烦、利尿之功效；玉竹，味甘，性平，归肺、胃经，有养阴、润燥、除烦、止渴之功效；萝芙木，味苦、甘，性凉，归肺、脾、肝三经，有镇静、降压、活血止痛、清热解毒之功效。以上各原料在发挥单一作用的同时，共奏清肝安神、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。进一步，由如下重量份数的原料制成：鲜茶叶65份、芦根15份、积雪草10份、钩藤15份、肉蔻10份、淡竹叶10份、玉竹15份和萝芙木10份。本发明的目的之二，是提供一种清肝安神六堡茶的制备方法。本发明的清肝安神六堡茶的制备方法简单，市场前景广阔，适合规模化推广。本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种清肝安神六堡茶的制备方法，包括如下步骤：步骤1：准备以下重量份数的原料：鲜茶叶50～80份、芦根10～20份、积雪草5～15份、钩藤10～20份、肉蔻5～15份、淡竹叶5～15份、玉竹10～20份和萝芙木5～15份；步骤2：将步骤1的芦根、积雪草、钩藤、肉蔻、淡竹叶、玉竹和萝芙木分别粉碎至粒度为10～20mm，得到芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉、淡竹叶粉、玉竹粉和萝芙木粉；步骤3：将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化，即得到所述清肝安神六堡茶，在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉，在所述蒸压过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉和玉竹粉，在所述陈化过程中加入步骤2得到的萝芙木粉。在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。进一步，步骤1中，所述各原料的重量份数分别为：鲜茶叶65份、芦根15份、积雪草10份、钩藤15份、肉蔻10份、淡竹叶10份、玉竹15份和萝芙木10份。进一步，步骤3中，所述渥堆发酵的时间为3-6天，温度为45-55℃，环境湿度为75-85％。进一步，步骤3中，所述蒸压的时间为4-10分钟。本发明的有益效果：(1)本发明的清肝安神六堡茶，具有清肝安神、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。(3)本发明的制备方法简单，适合规模化生产。具体实施方式以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。实施例1：本实施例的清肝安神六堡茶，由如下重量的原料制成：鲜茶叶50kg、芦根20kg、积雪草5kg、钩藤20kg、肉蔻5kg、淡竹叶15kg、玉竹10kg和萝芙木15kg。本实施例的清肝安神六堡茶的制备方法，包括如下步骤：步骤1：准备以下重量的原料：鲜茶叶50kg、芦根20kg、积雪草5kg、钩藤20kg、肉蔻5kg、淡竹叶15kg、玉竹10kg和萝芙木15kg；步骤2：将步骤1的芦根、积雪草、钩藤、肉蔻、淡竹叶、玉竹和萝芙木分别粉碎至粒度为10mm，得到芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉、淡竹叶粉、玉竹粉和萝芙木粉；步骤3：将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化，即得到所述清肝安神六堡茶，在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉，在所述蒸压过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉和玉竹粉，在所述陈化过程中加入步骤2得到的萝芙木粉。其中，所述渥堆发酵的时间为3天，温度为45℃，环境湿度为75％，所述蒸压的时间为4分钟。实施例2：本实施例的清肝安神六堡茶，由如下重量的原料制成：鲜茶叶65kg、芦根15kg、积雪草10kg、钩藤15kg、肉蔻10kg、淡竹叶10kg、玉竹15kg和萝芙木10kg。本实施例的清肝安神六堡茶的制备方法，包括如下步骤：步骤1：准备以下重量的原料：鲜茶叶65kg、芦根15kg、积雪草10kg、钩藤15kg、肉蔻10kg、淡竹叶10kg、玉竹15kg和萝芙木10kg；步骤2：将步骤1的芦根、积雪草、钩藤、肉蔻、淡竹叶、玉竹和萝芙木分别粉碎至粒度为15mm，得到芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉、淡竹叶粉、玉竹粉和萝芙木粉；步骤3：将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化，即得到所述清肝安神六堡茶，在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉，在所述蒸压过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉和玉竹粉，在所述陈化过程中加入步骤2得到的萝芙木粉。其中，所述渥堆发酵的时间为4天，温度为50℃，环境湿度为80％，所述蒸压的时间为7分钟。实施例3：本实施例的清肝安神六堡茶，由如下重量的原料制成：鲜茶叶80kg、芦根10kg、积雪草15kg、钩藤10kg、肉蔻15kg、淡竹叶5kg、玉竹20kg和萝芙木5kg。本实施例的清肝安神六堡茶的制备方法，包括如下步骤：步骤1：准备以下重量的原料：鲜茶叶80kg、芦根10kg、积雪草15kg、钩藤10kg、肉蔻15kg、淡竹叶5kg、玉竹20kg和萝芙木5kg；步骤2：将步骤1的芦根、积雪草、钩藤、肉蔻、淡竹叶、玉竹和萝芙木分别粉碎至粒度为20mm，得到芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉、淡竹叶粉、玉竹粉和萝芙木粉；步骤3：将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化，即得到所述清肝安神六堡茶，在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的芦根粉、积雪草粉、钩藤粉、肉蔻粉，在所述蒸压过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉和玉竹粉，在所述陈化过程中加入步骤2得到的萝芙木粉。其中，所述渥堆发酵的时间为6天，温度为45℃，环境湿度为75％，所述蒸压的时间为10分钟。实验例将实施例1-3制备出来的清肝安神六堡茶中的营养成分进行检测，其结果如表1所示：表1实施例1-3的清肝安神六堡茶中的营养成分表实施例1实施例2实施例3维生素c/％0.7360.7760.745黄酮类物质/％4.344.864.45茶儿精/％22.5124.5223.52茶多酚/％30.8832.4630.86铁/％0.3230.3660.342钙/％0.9110.9560.921镁/％0.2360.2820.252注：上表只是简单列出本发明产品中各营养素的检测的部分结果。由表1可知，本发明生产出来的清肝安神六堡茶各营养元素的含量均较为丰富，能够为人体补充多种中微量元素。本发明采用的上述各中药互作配伍，能发挥其协同作用，所用中药原料各成分之间具有药效相互交织相互促进和协调效能，且成本低廉，效果显著，具有广阔的应用前景。以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12