本发明涉及中药保健食品领域,具体涉及一种刺五加红枣固体饮料及其制备方法。
背景技术:
现代都市人群普遍有失眠多梦、急躁易怒的生理现象,属于工作、生活压力所致的亚健康状态。这种亚将康的状态用药物治疗则太过严重,刺五加近年来已有明确的研究,其具有良好的助睡眠的功能,能够减少入睡时间、延长睡眠时间;大枣已明确其具有养血安神的功效,目前市场上需有满足消费者调节健康的饮料。
技术实现要素:
本发明提供一种刺五加大枣饮料及其制备方法。
本发明采取的技术方案是,包括下列步骤:
(1)清洗:按重量取刺五加饮片2-3份,大枣1-2份进行清洗后,剔除泥沙、树叶等杂质;
(2)浸泡:将步骤(1)清洗后的饮片浸泡于6-8倍量水中10-30分钟;
(3)煎煮:将步骤(2)的浸泡液煎煮1-2次,每次1-1.5小时;
(4)过滤:收集步骤(3)中煎煮液,以300目尼龙布过滤;
(5)浓缩:将步骤(4)中滤液在60℃下减压真空浓缩至相对密度1.05~1.10的清膏;
(6)加入添加剂:加入白糖0.5-1份,苯甲酸钠0.01~0.03份,混匀;
(7)喷雾干燥:将步骤(6)中液体过滤后喷雾干燥,喷雾干燥条件为:进风温度90-110℃,出风温度60-90℃,物料温度60-90℃,雾化压力为0.2-0.6兆帕,喷雾速度为1-10ml/s,收集喷干粉,包装既得固体饮料。
优选的:包括下列步骤:
(1)清洗:按重量取刺五加饮片2.5份,大枣1.5份进行清洗后,剔除泥沙、树叶等杂质;
(2)浸泡:将步骤(1)清洗后的饮片浸泡于7倍量水中20分钟;
(3)煎煮:将步骤(2)的浸泡液煎煮1.5次,每次1.2小时;
(4)过滤:收集步骤(3)中煎煮液,以300目尼龙布过滤;
(5)浓缩:将步骤(4)中滤液在60℃下减压真空浓缩至相对密度1.08的清膏;
(6)加入添加剂:加入白糖0.7份,苯甲酸钠0.02份,混匀;
(7)喷雾干燥:将步骤(6)中液体过滤后喷雾干燥,喷雾干燥条件为:进风温度100℃,出风温度75℃,物料温度75℃,雾化压力为0.4兆帕,喷雾速度为5ml/s,收集喷干粉,包装既得固体饮料。
本发明的有益效果为:刺五加具有良好的助睡眠的功能,能够减少入睡时间、延长睡眠时间,大枣安神养血,两种气味香甜的中药相结合,在色、香、味、功能上满足消费者,帮助消费者提升睡眠质量,气血双调,改善亚健康状态。
具体实施方式
实施例1
包括下列步骤:
(1)清洗:按重量取刺五加饮片2份,大枣1份进行清洗后,剔除泥沙、树叶等杂质;
(2)浸泡:将步骤(1)清洗后的饮片浸泡于6倍量水中10分钟;
(3)煎煮:将步骤(2)的浸泡液煎煮1次,每次1小时;
(4)过滤:收集步骤(3)中煎煮液,以300目尼龙布过滤;
(5)浓缩:将步骤(4)中滤液在60℃下减压真空浓缩至相对密度1.05的清膏;
(6)加入添加剂:加入白糖0.5份,苯甲酸钠0.01份,混匀;
(7)喷雾干燥:将步骤(6)中液体过滤后喷雾干燥,喷雾干燥条件为:进风温度90℃,出风温度60℃,物料温度60℃,雾化压力为0.2兆帕,喷雾速度为1ml/s,收集喷干粉,包装既得固体饮料。
实施例2
包括下列步骤:
(1)清洗:按重量取刺五加饮片2.5份,大枣1.5份进行清洗后,剔除泥沙、树叶等杂质;
(2)浸泡:将步骤(1)清洗后的饮片浸泡于7倍量水中20分钟;
(3)煎煮:将步骤(2)的浸泡液煎煮1.5次,每次1.2小时;
(4)过滤:收集步骤(3)中煎煮液,以300目尼龙布过滤;
(5)浓缩:将步骤(4)中滤液在60℃下减压真空浓缩至相对密度1.08的清膏;
(6)加入添加剂:加入白糖0.7份,苯甲酸钠0.02份,混匀;
(7)喷雾干燥:将步骤(6)中液体过滤后喷雾干燥,喷雾干燥条件为:进风温度100℃,出风温度75℃,物料温度75℃,雾化压力为0.4兆帕,喷雾速度为5ml/s,收集喷干粉,包装既得固体饮料。
实施例3
包括下列步骤:
(1)清洗:按重量取刺五加饮片3份,大枣2份进行清洗后,剔除泥沙、树叶等杂质;
(2)浸泡:将步骤(1)清洗后的饮片浸泡于8倍量水中30分钟;
(3)煎煮:将步骤(2)的浸泡液煎煮2次,每次1.5小时;
(4)过滤:收集步骤(3)中煎煮液,以300目尼龙布过滤;
(5)浓缩:将步骤(4)中滤液在60℃下减压真空浓缩至相对密度1.10的清膏;
(6)加入添加剂:加入白糖1份,苯甲酸钠0.03份,混匀;
(7)喷雾干燥:将步骤(6)中液体过滤后喷雾干燥,喷雾干燥条件为:进风温度110℃,出风温度90℃,物料温度90℃,雾化压力为0.6兆帕,喷雾速度为10ml/s,收集喷干粉,包装既得固体饮料。