本发明涉及六堡茶的新用途，特别是一种六堡茶在作为制备治疗高血压保健茶的用途。
背景技术：
当今生活环境带来的不健康生活习惯，如不健康饮食、体力活动减少以及各种社会因素，使“三高”的人也越来越多。三高就是高血压、高血糖、高血脂的总称，是心脑血管疾病的罪魁祸首，严重危害人类的健康。
高血压：是指人体循环系统内血压高于正常，是体循环动脉压增高为主要现象的临床综合征，它严重的危害人体健康，甚至导致死亡。高血压病系一种常见的疑难病症，它以动脉升高为主要特征，可并发心、脑、肾、视网膜等疾症，引起头晕、头痛、烦躁、肢体麻木、眼睛肿胀等，威胁着人类的身体健康。高血压的发生主要是因为人们在平时摄入了过多的脂肪，血液中胆固醇、甘油三脂过高所致，同时，血管也像肌肉及其它组织器官一样，随着年龄增加，逐步出现老化、硬化。这时就需要较高一些的血压来促进血液循环。但是，如果血压过高，而且长期居高不下，会进一步加快血管硬化，导致血栓形成、脑动脉血管破裂等危险性疾病。目前，国内外对高血压的治疗主要是通过药物降压，但是只能控制血压，不能根治，存在长期服用和副作用大等缺点。长期服用即“一次得病，终身服药”，副作用大即长期服用降压药会引起肝功能受损、肾功能异常、心律失常、心肌收缩力下降等症状。
高血压是世界上中老年发病较为普遍，在世界有5.6亿患者，在中国也有1.6亿人，并以每年300万新发病人递增，是世界的难题之一，它不但死亡率高，制残率也很高，当一个病人被诊断为高血压，他就必须走上终身服药的痛苦之路，而且现在降压药停药即反跳，副作用大，长效类降压药，普奈洛尔，降压1～2周起效，3～4周才明显，副作用大，停药即可产生血压反跳，并出现嗜睡、头晕、失眠、低血压心动过缓等；速效降压药卡托普利口服15分钟起效，但只能持续4～6小时，副作用大，如低血压、干咳、过敏、血管与神经水肿，停药血压即反跳。过去单纯的中医药的降压药也存在停药即反跳的缺点。
高血压疾病患者上身阳盛，下身虚，随着体内湿气的增多，札压逐步升高，病人表现易怒、心烦、头晕、失眠、性功能低下或阳萎。现在用药主要是利尿药物达到暂时降压，但这样会使人身上阳更盛，下身阴更虚，使很多病人从i期发展到ii或iii期高血压病，无论是西医治疗还是中医治疗高血压，对高血压病人都必须长期依赖药物进行治疗，长期服用药物会给身体带来较大的副作用，很有可能在治疗高血压的同时引发其它病因。
因此，研究开发更加安全有效的新型治疗高血压药显得至关重要。然而，未见报道有现有的茶叶产品能辅助治疗高血压。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种新的六堡茶在作为制备治疗高血压保健茶的用途，高血压患者饮用茶汤，并用茶渣涂患处，对高血压患者有一定的治疗缓解保健作用。
发明人研发了新的六堡茶，随后邀请朋友品茶，在品茶时，有一位高血压患者朋友经常饮用该六堡茶，后发现这位朋友的高血压症状得到缓解，后来多位高血压患者朋友饮用后症状也得到缓解。本发明基于上述发现而得以完成。
六堡茶在作为制备治疗高血压保健茶的用途；所述的六堡茶的制备过程包括以下步骤：
（1）原料选配：选用春季采摘得到的无农药、无激素和无化学药品污染的南山白毛茶和优良茶树品种的新梢成熟叶为原料，即新梢芽下面的第4～6叶，叶子完全长开，叶子呈淡紫色；因为该叶子含钾丰富；用藤筐或竹筐承装；所述南山白毛茶和优良茶树品种的新梢成熟叶的重量比为1:（0.3～0.5）；优良茶树品种的新梢成熟叶是从有机种植的福云6号（福建省的品种）、福鼎大白茶（福建省的品种）、桂平西山茶（广西贵港市桂平西山）或桂绿1号（广西桂林茶叶科学研究所培育）的其中一种或两种以上茶树上采摘得到；经研究发现，制备六堡茶时，必须采用本发明的原料配比才能实现产品兼具岩茶的高爽甜滑茶香和六堡茶的醇和柔顺滋味，汤色清沏金黄明亮。
（2）杀青：将上述的茶叶利用微波杀青机杀青2～3分钟，温度控制在200～250℃；杀青还可以放在阳光下晒20～30分钟，放在阳光下杀青得到的六堡茶香气会更浓。
（3）揉捻：将杀青后的茶叶采用揉捻机进行揉捻，分二次揉捻：第一次是将茶叶揉卷成条，退出，用40～50℃的热风吹2～3分钟，然后再次放到揉捻机内揉捻，揉捻15～20分钟。
（4）冷发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为30～45℃；发酵10～15天后，在20～30℃环境下，摊开进行自然阴干，至含水率12～15%；如果在春天或雨季空气湿度过大，使用空调房干燥；渥堆时茶叶中加入清水，加入的清水与茶叶的重量比为（10～20）:100；加入清水使得茶叶发酵更好。为了使茶叶进一步更好发酵，茶叶上盖一层干净的湿棉布。清水采用山泉水为佳，使用山泉水前，需检查是否符合饮用标准，不允许含有有害物质。
（5）加湿：将阴干后的茶叶放入蒸锅中，利用蒸汽蒸5～10分钟后，停止通入蒸汽；茶叶含水率控制在30～45%。
（6）热发酵：将含水率在30～45%的茶叶立即放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为45～55℃；发酵30～50天后，摊开在室内进行自然阴干，至含水率20%以下。
（7）提香：利用不含重金属的铁锅进行加热到200～300℃后，停止加热，将茶叶倒入锅中，并不断翻动茶叶，利用锅体散发出的热量对茶叶进行烘焙提香，使茶叶含水率低于12%；达到高香六堡茶的香气特征并促使显露和产生出炒青绿茶的清香和岩茶的浓郁香韵。
（8）陈化：将提香后的茶叶压成茶饼，放到竹筐并移入陈化室或陈化仓中进行陈化，陈化时间为45～55天。
（9）成品：将陈化后的茶叶用干净的牛皮纸包装，放到纸盒或木盒内，即可得到产品。
优选的：所述的牛皮纸是利用松木制成的牛皮纸。松木牛皮纸具有特殊的清香，还可以防止腐败细菌侵蚀。
横县位于广西壮族自治区南宁市的东部，县城与广西首府南宁市相距102公里，距沿海经济开发城市北海200公里，横县有几个著名的风景区，南山就是当地有名的风景名胜区，因其位于横县县城的南面3公里，所以当地人称之为“南山”，地名也叫横县宝华山，《横州志》载：“山耸而奇，灵而秀，郁葱而伟丽，泓清而泉洌。”宝华山是县内除乌蛮山外又一座集自然风光与名胜古迹于一体的山峰。
南山除了风景秀丽的峰峦外，还有一个著名的特产——南山白毛茶，白毛茶以满披茸毫，色白如雪而得名。南山白毛茶相传亦为建文帝在南山的一片山坡地亲播圣种，精心培育，并命名为白毛茶，今当地民从引以为豪。《广西通鉴》中载：“南山茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味胜龙井，饮之清芬沁齿，天然有荷花香气，真异品也”，1915年，在美国举办的纪念巴拿马运河开航的万国博览会上，荣获二等奖，继而又在南京商品陈列会上，获得二等奖。从此南山白毛茶声誉大著、扬名全球。正品的南山白毛茶，属绿茶类名茶，条索紧细微曲，身披茸毫，色泽银白透绿，香气清高，伴有荷花芳香，汤色绿而明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩绿匀整明亮。
本发明能用于治疗缓解高血压的六堡茶是用南山白毛茶茶叶和优良茶树品种的茶叶为原料，采用冷发酵和热发酵工艺结合生产六堡茶，冷发酵确立最佳技术参数，基本完成六堡茶的后发酵，获取醇厚甘和品质，不需考究“金花”菌的含有量，打破传统六堡茶制茶工艺；其次进行热发酵进一步完成六堡茶的后发酵，同时初步灭菌和去掉发酵味和霉味；再进行烘焙彻底灭菌和完全去除发酵味和霉味，发挥茶叶特有清香；然后将烘焙后的茶叶进一步提升香气，达到高香六堡茶的香气特征并促使显露和产生出炒青绿茶的清香和岩茶的浓郁香韵，不需长时间的后发酵及陈化，实现六堡茶后发酵及陈化从3～5年的漫长时间缩短至50天左右，不仅大大缩短生产周期并去除产品中普遍存在的发酵味和仓味，获取独具特殊风格的高爽馥郁茶香的六堡茶优质新产品。使新产品兼具岩茶的高爽甜滑茶香和六堡茶的醇和柔顺滋味，汤色清沏金黄明亮，在六大茶类中品质风格独具一格，达到目前同类茶品不可具备的优质高品位的目标；以获得较传统六堡茶较高的市场占有率和经济效益；；得到的六堡茶产品比传统的六堡茶（都陈化1年）含的茶多酚高10%以上，经水提物测定，茶黄素含量0.42%，茶红素含量4.12%，茶褐素含量12.28%；比传统的六堡茶含量高，高血压患者饮用茶汤，对高血压有一定的治疗作用，并将高血压控制稳定下来。
具体实施方式
为了更加详细的介绍本发明，下面结合实施例，对本六堡茶做进一步说明。
实施例1
采用以下步骤即可生产得到对高血压有一定治疗缓解作用的六堡茶：
（1）原料选配：选用春季采摘得到的南山白毛茶和优良茶树品种的新梢成熟叶为原料；所述南山白毛茶和优良茶树品种的新梢成熟叶的重量比为1:（0.3～0.5）；优良茶树品种的新梢成熟叶是从有机种植的福云6号、福鼎大白茶、桂平西山茶或桂绿1号的其中一种或两种以上茶树上采摘得到。
（2）杀青：将上述的茶叶利用微波杀青机杀青2～3分钟，温度控制在200～250℃。
（3）揉捻：将杀青后的茶叶采用揉捻机进行揉捻，分二次揉捻：第一次是将茶叶揉卷成条，退出，用40～50℃的热风吹2～3分钟，然后再次放到揉捻机内揉捻，揉捻15～20分钟。
（4）冷发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为30～45℃；发酵10～15天后，在20～30℃条件下，摊开进行自然阴干，至含水率12～15%；如果在春天或雨季空气湿度过大，使用空调房干燥。
（5）加湿：将阴干后的茶叶放入蒸锅中，利用蒸汽蒸5～10分钟后，停止通入蒸汽；茶叶含水率控制在30～45%。
（6）热发酵：将含水率在30～45%的茶叶立即放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为45～55℃；发酵30～50天后，摊开在室内进行自然阴干，至含水率20%以下。
（7）提香：利用不含重金属的铁锅进行加热到200～300℃后，停止加热，将茶叶倒入锅中，并不断翻动茶叶，利用锅体散发出的热量对茶叶进行烘焙提香，使茶叶含水率低于12%。
（8）陈化：将提香后的茶叶压成茶饼，放到竹筐并移入陈化室或陈化仓中进行陈化，陈化时间为45～55天。
（9）包装：将陈化后的茶叶用干净的牛皮纸包装，放到纸盒或木盒内，即可得到产品。
实施例2
采用以下步骤即可生产得到对高血压有一定治疗缓解作用的六堡茶：
（1）原料选配：选用春季采摘得到的南山白毛茶和优良茶树品种的新梢成熟叶为原料；所述南山白毛茶和优良茶树品种的新梢成熟叶的重量比为1:（0.3～0.5）；优良茶树品种的新梢成熟叶是从有机种植的福云6号、福鼎大白茶、桂平西山茶或桂绿1号的其中一种或两种以上茶树上采摘得到。
（2）杀青：将上述的茶叶放在阳光下晒20～30分钟。
（3）揉捻：将杀青后的茶叶采用揉捻机进行揉捻，分二次揉捻：第一次是将茶叶揉卷成条，退出，用40～50℃的热风吹2～3分钟，然后再次放到揉捻机内揉捻，揉捻15～20分钟。
（4）冷发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵场地进行渥堆发酵，渥堆时茶叶中加入清水，加入的清水与茶叶的重量比为（10～20）:100，温度为30～45℃；发酵10～15天后，在20～30℃条件下，摊开进行自然阴干，至含水率12～15%；如果在春天或雨季空气湿度过大，使用空调房干燥。
（5）加湿：将阴干后的茶叶放入蒸锅中，利用蒸汽蒸5～10分钟后，停止通入蒸汽；茶叶含水率控制在30～45%。
（6）热发酵：将含水率在30～45%的茶叶立即放入发酵场地进行渥堆发酵，温度为45～55℃；发酵30～50天后，摊开在室内进行自然阴干，至含水率20%以下。
（7）提香：利用不含重金属的铁锅进行加热到200～300℃后，停止加热，将茶叶倒入锅中，并不断翻动茶叶，利用锅体散发出的热量对茶叶进行烘焙提香，使茶叶含水率低于12%。
（8）陈化：将提香后的茶叶压成茶饼，放到竹筐并移入陈化室或陈化仓中进行陈化，陈化时间为45～55天。
（9）包装：将陈化后的茶叶用干净的牛皮纸包装，放到纸盒或木盒内，即可得到产品。
应用实施例
1、在广西某茶叶有限公司的茶话会上，谢某利用实施例2的方法制备得到六堡茶（陈化时间1年）与从市场上购买得到某品牌的两种1年的六堡茶（其中一个是用冷发酵制备，另一种是热发酵制备）采用相同的泡茶方法，给10位横县本地茶叶专家品鉴，10位茶叶专家一致认为利用实施例2的方法制备得到六堡茶香味更浓郁，兼具岩茶的高爽甜滑茶香和六堡茶的醇和柔顺滋味，无发酵味和仓味，汤色清沏金黄明亮，味道较另外两种茶叶更佳，另外两种茶叶有发酵味和仓味。利用实施例2的方法制备得到六堡茶经水提物测定，茶黄素含量0.42%，茶红素含量4.12%，茶褐素含量12.28%；另外两种茶叶经水提物测定，茶黄素含量分别为0.37%、0.35%，茶红素含量分别为3.36%、3.28%，茶褐素含量分别为9.85%、9.95%。
上述实施例2得到的六堡茶提供给10位志愿者使用，10位志愿者都患有高血压均超过2年以上；10位志愿者用六堡茶泡茶后喝茶汤，悠闲或口渴时就喝茶汤，其中有7位志愿者饮用一个月后高血压症状减轻，另外3位志愿者饮用两个月后高血压症状才得到缓解。
典型病例：
病例1苏先生，52岁，广西南宁横县人，近三年病史，每天需吃降压药，采用实施例2中得到的六堡茶泡茶喝茶汤每天都坚持喝，一个月后高血压症状减轻，连续饮用两个月后，现在隔两天才吃降压药，未见其他并发症出现。而黄先生原先也几乎每天都喝市场上购买得到的六堡茶，而高血压症状并未得到减轻。
病例2李女士，58岁，广西南宁横县人，2年病史，每天需吃降压药，采用实施例2中得到的六堡茶泡茶喝茶汤每天都坚持喝，一个月后高血压症状减轻，50天后隔天才需吃降压药，连续饮用两个月后，现在隔三天才吃降压药，未见其他并发症出现。而其原先也几乎每天都喝市场上购买得到的六堡茶，而高血压症状并未得到减轻。