本发明属于饲料添加剂生产技术领域，尤其涉及一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂及其制备方法。
背景技术：
中国是人口大国，也是养殖业大国，伴随着养殖业的发展，饲料工业也快速发展，每年，我国的饲料工业都要消耗大量的能量饲料、蛋白饲料、维生素饲料和矿物质饲料等饲料原料，也就意味着，占用了相当一部分种植和养殖资源，而且随着农副产品价格的增长，饲料行业的成本也越来越高。
我国是产茶大国，茶叶加工历史悠久，年产茶已达200多万吨，但以初产品为主，深加工和综合利用率不到5％。而且，我国茶叶加工生产的碎茶、茶叶深加工生产的茶渣以及浸泡后产生的茶渣，其中大部分都被当作工业或生活废料抛弃，造成资源的巨大浪费。伴随着养殖业的发展，饲料工业也快速发展，每年，我国的饲料工业都要消耗大量的能量饲料、蛋白饲料、维生素饲料和矿物质饲料等饲料原料，也就意味着，占用了相当一部分种植和养殖资源，而且随着农副产品价格的增长，饲料行业的成本也越来越高。
渣是功能性茶饮料和茶单宁产业公司对茶叶进行浸提后产生的残渣，据估计，仅茶饮料和速溶茶公司每年产生的茶渣就高达16万吨，因其残存较高含量的茶单宁，具有涩味，且含水量高，不易储存，因此限制了其在畜牧业中的应用，基本被当作工业废料抛弃，造成资源的巨大浪费。但茶渣中仍含有17％～19％粗蛋白质，16％～18％粗纤维，0.3％脂类和3％～5％果胶，氨基酸中赖氨酸和蛋氨酸的含量分别为1.5％～2％和0.5％～0.7％，是一种良好的饲料资源。
因此利用茶渣生产饲料是一种既能开发饲料资源又能缓解环境污染的措施，但当前利用茶渣生产饲料添加剂的发明并不多见，专利申请cn201610535531.x，公开了茶渣饲料添加剂，按照重量计，由茶渣20-40份、需氧微生物发酵菌种培养液2-4份、黄霉素3-5份、水果皮3-5份、桑叶粉末15-25份、甘草粉15-25份、硝酸二甲硫胺2-4份和胰蛋白酶2-4份组成；本发明工艺简单，易于实施，而且原料来源广泛，价格低廉，对养殖动物具有提高免疫力、提高采食、促进消化、刺激生长、降低产品胆固醇和改善肉质等功效。但该专利申请原料中添加化学香料、促生长剂以及防病抗生素等原料，这会降低饲料适口性，口感差，不能引起鸭极大的食欲，饲料利用率低，不能加快鸭育肥，养殖成本高，且原料会残留于鸭肉中，长期食用会影响人类身体健康。
因此，研制出一种如何将茶渣制成育肥鸭饲料添加剂尤为重要。
技术实现要素：
本发明为解决上述技术问题，提供了一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂及其制备方法。本申请采用茶渣、食用菌渣制成饲料添加剂，变废为宝，提高资源利用率，有利于生态环境保护，还能降低了饲料添加剂的生产成本，且茶渣中的茶多酚进入育肥鸭体内后，能够明显增加鸭体内乳酸杆菌等有益菌，血糖得到较好控制，提高了育肥鸭的抗病能力，胆固醇含量降低了，提高了鸭肉质量。
为了能够达到上述所述目的，本发明采用以下技术方案：
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣455～495份、泥鳅30～70份、蚯蚓30～70份、食用菌渣55～95份、虾壳100～130份、蛇舌草125～165份、鹅不食125～165份、牛筋草125～165份、白药45～75份、清明草150～200份、白菜150～200份、苦麻菜150～200份、红薯叶150～200份、玉米235～275份、米糠粕120～160份、微生物发酵菌剂25～55份。
进一步地，所述的一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣465～485份、泥鳅40～60份、蚯蚓40～60份、食用菌渣65～85份、虾壳110～120份、蛇舌草135～155份、鹅不食135～155份、牛筋草135～155份、白药55～65份、清明草160～190份、白菜160～190份、苦麻菜160～190份、红薯叶160～190份、玉米245～265份、米糠粕130～150份、微生物发酵菌剂35～45份。
进一步地，所述的一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣475份、泥鳅50份、蚯蚓50份、食用菌渣75份、虾壳115份、蛇舌草145份、鹅不食145份、牛筋草145份、白药60份、清明草175份、白菜175份、苦麻菜175份、红薯叶175份、玉米255份、米糠粕140份、微生物发酵菌剂40份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为黄曲霉、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、黑曲霉、米曲霉、酿酒酵母中的一种或一种以上。
进一步地，一种如上述所述的茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照重量份数称取蛇舌草、鹅不食、牛筋草和白药，加入牛筋草重量3～4倍的清水，在75～85℃下回流提取6～7h，冷却至50℃以下后超声波提取，常压过滤，得到滤液和滤渣；
(2)将茶渣、食用菌渣、虾壳、米糠粕和步骤(1)的滤渣分别切碎成0.1～1cm的小段，混合均匀后，在20～25℃下初发酵80～85h；
(3)将清明草、白菜、苦麻菜、红薯叶分别切成0.5～1cm的小段，加入步骤(2)初发酵好的物料，混合均匀，高温高压灭菌，得混合物；
(4)将泥鳅、蚯蚓和步骤(3)的混合物混合均匀，加入微生物发酵菌剂搅拌均匀，堆发酵6～7d；
(5)将玉米和步骤(1)的滤液混合均匀，微波灭菌，加入步骤(4)堆发酵好的物料中，搅拌均匀后再继续堆发酵8～10d，经干燥机干燥后，送入粉碎机进行超微粉碎，得到所述茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂。
进一步地，在步骤(1)，所述超声波提取的温度为45～50℃，功率为650～750w，频率为2～2.5khz，时间为10～15min。
进一步地，在步骤(3)，所述高温高压灭菌的温度为100～105℃，压力为1.01～1.05mpa，时间为15～20min。
进一步地，在步骤(4)及(5)，所述堆发酵的温度为35～43℃，空气相对湿度为40～50％，物料含水量控制在35～40％。
进一步地，在步骤(5)，所述微波灭菌的功率为500～600w，频率为1.2～1.7khz，时间为20～25min。
进一步地，在步骤(5)，所述干燥的温度为65～70℃，时间为5～7h；所述超微粉碎是将物料粉碎至粒径大小为10～15μm；所述超微粉碎的频率为150～180hz，研磨压力为0.3～0.8mpa，进料量100～120g/min。
本申请所用玉米是鲜玉米，鲜玉米中的纤维素多，常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生，嫩玉米中含有的水分、活性物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。
由于本发明采用了以上技术方案，具有以下有益效果：
(1)本申请采用茶渣、食用菌渣制成饲料添加剂，变废为宝，提高资源利用率，有利于生态环境保护，还能降低了饲料添加剂的生产成本，且茶渣中的茶多酚进入育肥鸭体内后，能够明显增加鸭体内乳酸杆菌等有益菌，血糖得到较好控制，提高了育肥鸭的抗病能力，胆固醇含量降低了，提高了鸭瘦肉率。
(2)茶渣通过本申请的原料搭配和加工处理后，能够显著提高添加剂的蛋白质含量，发酵处理后的茶渣饲料添加剂，能够较好的提高了饲料的适口性，增强了鸭的食欲，提高了鸭采食量，且添加剂中出来含有较高蛋白质外，还含有其他营养物质，加快了鸭的生长和育肥。
(3)本申请添加剂不添加任何化学原料，所用原料均为纯天然物质，给鸭长期食用也不会对鸭造成伤害，另外通过菌种发酵之后，不仅能够提高饲料添加剂的适口性，还提高了营养价值，添加剂中含有的益生菌能够促进鸭肠道蠕动，帮助鸭对饲料进行消化和吸收，提高了饲料利用率，鸭肉中不会有饲料残留，因此，该饲料添加剂能有效提高鸭抗病能力和鸭肉产品质量。
(4)本申请添加剂发酵后进行超微粉碎处理，使添加剂易于被鸭吸收利用，从而提高饲料利用率，加上原料搭配科学合理，使得添加剂对鸭具有提高免疫力、提高采食、促进消化、刺激生长、降低产品胆固醇和改善肉质等功效，原料中添加了中药原料，较大改善鸭肉品质，鸭肉具有良好保健作用。
(5)本申请制备方法简单，操作简便，制备过程都是在较低温度下进行，保护原料营养成分的同时降低了制备成本，适用于工业化大规模生产，具有广阔的市场前景和良好的社会经济效益。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。
实施例1
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣455份、泥鳅30份、蚯蚓30份、食用菌渣55份、虾壳100份、蛇舌草125份、鹅不食125份、牛筋草125份、白药45份、清明草150份、白菜150份、苦麻菜150份、红薯叶150份、玉米235份、米糠粕120份、微生物发酵菌剂25份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为黄曲霉、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、米曲霉、酿酒酵母。
一种如上述所述的茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照重量份数称取蛇舌草、鹅不食、牛筋草和白药，加入牛筋草重量3～4倍的清水，在75～85℃下回流提取6～7h，冷却至50℃以下后超声波提取，常压过滤，得到滤液和滤渣；所述超声波提取的温度为45～50℃，功率为650～750w，频率为2～2.5khz，时间为10～15min；
(2)将茶渣、食用菌渣、虾壳、米糠粕和步骤(1)的滤渣分别切碎成0.1～1cm的小段，混合均匀后，在20～25℃下初发酵80～85h；
(3)将清明草、白菜、苦麻菜、红薯叶分别切成0.5～1cm的小段，加入步骤(2)初发酵好的物料，混合均匀，高温高压灭菌，得混合物；所述高温高压灭菌的温度为100～105℃，压力为1.01～1.05mpa，时间为15～20min；
(4)将泥鳅、蚯蚓和步骤(3)的混合物混合均匀，加入微生物发酵菌剂搅拌均匀，堆发酵6～7d；
(5)将玉米和步骤(1)的滤液混合均匀，微波灭菌，加入步骤(4)堆发酵好的物料中，搅拌均匀后再继续堆发酵8～10d，经干燥机干燥后，送入粉碎机进行超微粉碎，得到所述茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂；所述微波灭菌的功率为500～600w，频率为1.2～1.7khz，时间为20～25min；所述干燥的温度为65～70℃，时间为5～7h；所述超微粉碎是将物料粉碎至粒径大小为10～15μm；所述超微粉碎的频率为150～180hz，研磨压力为0.3～0.8mpa，进料量100～120g/min。
进一步地，在步骤(4)及(5)，所述堆发酵的温度为35～43℃，空气相对湿度为40～50％，物料含水量控制在35～40％。
实施例2
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣495份、泥鳅70份、蚯蚓70份、食用菌渣95份、虾壳130份、蛇舌草165份、鹅不食165份、牛筋草165份、白药75份、清明草200份、白菜200份、苦麻菜200份、红薯叶200份、玉米275份、米糠粕160份、微生物发酵菌剂55份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为黄曲霉、产朊假丝酵母菌、黑曲霉、米曲霉、酿酒酵母。其制备方法与实施例1相同。
实施例3
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣465份、泥鳅40份、蚯蚓40份、食用菌渣65份、虾壳110份、蛇舌草135份、鹅不食135份、牛筋草135份、白药55份、清明草160份、白菜160份、苦麻菜160份、红薯叶160份、玉米245份、米糠粕130份、微生物发酵菌剂35份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、黑曲霉、米曲霉、酿酒酵母。其制备方法与实施例1相同。
实施例4
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣485份、泥鳅60份、蚯蚓60份、食用菌渣85份、虾壳120份、蛇舌草155份、鹅不食155份、牛筋草155份、白药65份、清明草190份、白菜190份、苦麻菜190份、红薯叶190份、玉米265份、米糠粕150份、微生物发酵菌剂45份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为黄曲霉、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、黑曲霉、米曲霉。其制备方法与实施例1相同。
实施例5
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣475份、泥鳅50份、蚯蚓50份、食用菌渣75份、虾壳115份、蛇舌草145份、鹅不食145份、牛筋草145份、白药60份、清明草175份、白菜175份、苦麻菜175份、红薯叶175份、玉米255份、米糠粕140份、微生物发酵菌剂40份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为黄曲霉、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、黑曲霉、酿酒酵母。其制备方法与实施例1相同。
实施例6
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣460份、泥鳅35份、蚯蚓35份、食用菌渣60份、虾壳105份、蛇舌草130份、鹅不食130份、牛筋草130份、白药50份、清明草155份、白菜155份、苦麻菜155份、红薯叶155份、玉米240份、米糠粕125份、微生物发酵菌剂30份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为黄曲霉。其制备方法与实施例1相同。
实施例7
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣490份、泥鳅65份、蚯蚓65份、食用菌渣90份、虾壳125份、蛇舌草160份、鹅不食160份、牛筋草160份、白药70份、清明草195份、白菜195份、苦麻菜195份、红薯叶195份、玉米270份、米糠粕155份、微生物发酵菌剂50份。
进一步地，所述微生物发酵菌剂为黑曲霉。其制备方法与实施例1相同。
对比例1
一种茶渣发酵育肥鸭饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：茶渣535份、泥鳅120份、蚯蚓130份、食用菌渣145份、虾壳190份、蛇舌草225份、鹅不食195份、牛筋草185份、白药100份、清明草280份、白菜270份、苦麻菜250份、红薯叶230份、玉米305份、米糠粕195份、微生物发酵菌剂105份。
所述微生物发酵菌剂乳酸菌或嗜热球菌。其制备方法与实施例1相同。
对比例2
按照专利申请cn201610535531.x中的实施例进行。
选取体重、健康状况相当的即将进入育肥期的鸭900只，随机平均分成9组，每组100只，分别将本申请实施例1～7和对比例1～2制得的饲料进行喂养，喂养时间均为30d，喂养方式相同，实验过程中记录鸭饲料利用率、六分饱采食量、增重量、发病率、死亡率，育肥后宰杀测定鸭料肉比。实验结果如下表1所示。
表1
由表1实验数据可知，与现有技术相比，本申请制得的饲料添加剂适口性好，能够提高鸭采食量，鸭食用后能够较好的吸收利用，提高了饲料利用率，进一步提高了料肉比，进而达到提高增重作用，且发酵后的茶渣还能够提高鸭免疫力和抗病能力，鸭食用后发病率和死亡率均降低。
综上所述，本申请变废为宝，提高资源利用率，有利于生态环境保护，还能降低了饲料添加剂的生产成本，且茶渣中的茶多酚进入育肥鸭体内后，能够明显增加鸭体内乳酸杆菌等有益菌，血糖得到较好控制，提高了育肥鸭的抗病能力，胆固醇含量降低了，提高了鸭瘦肉率。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在没有背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同腰间的含义和范围内的所有变化囊括在本发明的保护范围之内。