本发明属于牲畜饲料领域，尤其涉及一种紫云英肉牛饲料及其制备方法。
背景技术：
牛是草食性动物，大多数牧草、秸秆以及谷物等都可以成为养牛饲料，但每种饲料的营养成分以及营养价值都有所不同。同时牛是反刍动物，反刍是指进食经过一段时间以后将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。反刍动物就是有反刍现象的动物，通常是一些食草动物，因为植物的纤维是比较难消化的，反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃。
反刍动物吃的食物经口腔食道首先进入瘤胃，瘤胃中的细菌、原虫和真菌等将食物中的60％-70％蛋白质，氨基酸，淀粉，脂肪分解发酵，一部分被微生物吸收，一部分在发酵中产生甲烷、氨态氮等物质，不仅造成饲料能量损失。
牛肉的蛋白质不仅含量大，质量也高，氨基酸组成比例接近人，人摄食后几乎能被100％的吸收利用。胖人减肥时，是不能缺少蛋白质的，而牛肉既能补充高质量的蛋白质，又不具有太多的热量，蛋白质含量高的牛肉，更有利于减肥人群。
技术实现要素：
本发明的目的之一是克服现有技术的不足而提供一种紫云英肉牛饲料，可显著降低肉牛瘤胃ph、nh3-n浓度，能显著提高牛肉的蛋白质含量。
本发明的目的之二是提供该紫云英肉牛饲料的制备方法。
本发明的技术方案是：一种紫云英肉牛饲料，以重量份数计，由以下原料制成：
紫云英青贮料50份，桑树枝粉5-15份，豆粕5-15份，玉米粉5-10份，麦麸1-5份，虾壳粉10-15份，鱼骨粉10-15份，磷酸氢钙1-2份，碳酸氢钠0.5-1.0份，食盐0.2-0.5份，蚕蛹3-10份，中药粉6-10份。
其中所述的紫云英青贮料的制备方法如下：
（1）取100重量份紫云英鲜草，晾晒，使其含水量降至60-70％，切成4-5cm长；
（2）在切碎的紫云英鲜草中加入30-40份酒糟，10-20份米糠和20-30份切碎的燕麦草混合后青贮。
紫云英含蛋白质较高，但含碳水化合物较少，是属于较难青贮的青的料，在其中混合添加酒糟、米糠、禾本科牧草等含碳水化合物较多的饲料，可有效解决干物质和粗蛋白损失问题。
其中所述的桑树枝粉要经过发酵，发酵方法如下：
（1）以重量份数计，将桑树枝粉100份，加入黑曲霉0.3-0.5份，木质素降解菌和纤维素降解菌复配菌株0.2-0.3份，进行混拌，并加入60-70份的水搅拌均匀；
（2）然后将搅拌好的混合物填装到容器中，密封厌氧发酵3-7天。
其中步骤（1）木质素降解菌和纤维素降解菌的复配重量比例为1：1。
所述的中药粉以重量份数计，由以下材料制成：
麦冬100份，生地80份，槐花70份，麦芽50份，当归30份，党参40份，甘草60份，胖大海70份，白茅根60份，竹茹50份。
本发明紫云英肉牛饲料的制备方法，其主要包括如下步骤：
（1）将紫云英青贮料粉碎至80目-100目；
（2）称取饲料用各种成分；混合均匀。
混合均匀以后可以直接饲喂，也可以将混合后的混合物加水压制成饼状或块状饲料。
等量递增法操作方法是：取小量的组分和等量的量大的组分，同时置于混合机械中混合均匀，再加入同混合物等量的量大的组分混合均匀，如此倍量增加直至加完全部量大的组分为止。
本发明的有益效果如下：
（1）能够显著降低奶牛瘤胃nh3-n浓度，但均在正常生理范围；
（2）能够提高牛肉中蛋白质的含量。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。
实施例中所述的中药粉以重量份数计，由以下材料制成：
麦冬100份，生地80份，槐花70份，麦芽50份，当归30份，党参40份，甘草60份，胖大海70份，白茅根60份，竹茹50份。
实施例中所述的紫云英青贮料的制备方法如下：
（1）取100重量份紫云英鲜草，晾晒，使其含水量降至60-70％，切成4-5cm长；
（2）在切碎的紫云英鲜草中加入40份酒糟，15份米糠和25份切碎的燕麦草混合后青贮。
所述的桑树枝粉要经过发酵，发酵方法如下：
（1）以重量份数计，将桑树枝粉100份，加入黑曲霉0.5份，木质素降解菌和纤维素降解菌复配菌株0.3份，进行混拌，并加入60份的水搅拌均匀；其中木质素降解菌和纤维素降解菌的复配重量比例为1：1。
（2）然后将搅拌好的混合物填装到容器中，密封厌氧发酵7天。
实施例1
紫云英青贮料50kg，桑树枝粉10kg，豆粕6kg，玉米粉7kg，麦麸4kg，虾壳粉15kg，鱼骨粉10kg，磷酸氢钙2kg，碳酸氢钠1.0kg，食盐0.3kg，蚕蛹5kg，中药粉8kg。
实施例2
紫云英青贮料50kg，桑树枝粉12kg，豆粕9kg，玉米粉9kg，麦麸3kg，虾壳粉13kg，鱼骨粉12kg，磷酸氢钙2kg，碳酸氢钠1.0kg，食盐0.4kg，蚕蛹4kg，中药粉9kg。
实施例3
紫云英青贮料50kg，桑树枝粉8kg，豆粕12kg，玉米粉7kg，麦麸5kg，虾壳粉11kg，鱼骨粉10kg，磷酸氢钙2kg，碳酸氢钠1.0kg，食盐0.4kg，蚕蛹5kg，中药粉7kg。
实施例4
紫云英青贮料50kg，桑树枝粉13kg，豆粕10kg，玉米粉6kg，麦麸4kg，虾壳粉13kg，鱼骨粉11kg，磷酸氢钙1kg，碳酸氢钠1.0kg，食盐0.4kg，蚕蛹6kg，中药粉10kg。
对比例1
紫云英青贮料50kg，桑树枝粉13kg，豆粕10kg，玉米粉6kg，麦麸4kg，虾壳粉13kg，鱼骨粉11kg，磷酸氢钙1kg，碳酸氢钠1.0kg，食盐0.4kg，蚕蛹6kg。
本发明饲料效果试验方法如下：
试验时间与地点：试验于2018年6月至9月在衡阳某养牛场进行。
试验动物：肉牛。
试验设计与饲养管理方法：根据肉牛按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则，随机分为6组，每组10头，分别饲喂实施例1-4和对比例1-2的饲料，每天3次，自由采食、饮水，自由运动，散放式管理。
试验牛每天7：30、14：30、21：30饲喂。开始饲喂10天后于晨饲前1小时采集瘤胃液，用口腔采样器采集瘤胃液，4层纱布过滤后分装存入液氮，将瘤胃液保存在-80℃。
本发明饲料对肉牛瘤胃氨态氮（nh3-n）的影响结果见表1。
表1
瘤胃液nh3-n浓度：采用分光光度计法，按照broderichandkang的方法测定具体见文献：huw，liuj，wuy，etal.effectsofteasaponinsoninvitroruminalfermentationandgrowthperformanceingrowingboergoat[j].archivesofanimalnutrition，2006(1):89-97。
由表1可见，与对比例1相比，各实施例肉牛瘤胃nh3-n浓度均显著降低。
为了进一步说明本发明的应用价值，采用本发明饲料喂养4个月，试验结果见表2。
表2
由表2可以看出，饲喂本发明的饲料，牛肉蛋白质含量提高，脂肪有所降低。
以上内容描述了本发明的基本原理和主要特征，本发明不受上述实施例的限制，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。