一种卧式旋转食品发酵设备的制作方法

本实用新型是一种卧式旋转食品发酵设备，属于发酵领域。

背景技术：

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。

现有技术公开了申请号为：201621413768.2的一种卧式旋转食品发酵设备，包括一端开口的筒体和能够与筒体密封盖合的筒盖，筒体的周壁上设有加热装置，还包括转轴、旋转架和驱动机构，转轴的一端水平穿设于筒体内，并与设于筒体内用于装载发酵产品的旋转架固定连接，转轴的另一端与用于带动旋转架转动的驱动机构相连接，但是该现有技术在发酵的过程中旋转得相对比较不匀速，容易影响食品发酵的受热均匀情况，造成后期食品发酵不全面。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种卧式旋转食品发酵设备，以解决现有技术在发酵的过程中旋转得相对比较不匀速，容易影响食品发酵的受热均匀情况，造成后期食品发酵不全面的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种卧式旋转食品发酵设备，其结构包括手把、连接板、手轮、连接轴、固定块、盖子、卡板、电控箱、警报灯、显示器、开关、支撑架、发酵装置、底座、固定孔，所述手把与盖子相焊接，所述连接板安装于盖子上，所述手轮嵌入安装于连接板上，所述连接轴与固定块相焊接，所述固定块安装于发酵装置上，所述盖子与发酵装置铰链连接，所述卡板通过螺栓与盖子连接，所述电控箱与支撑架相焊接，所述警报灯与电控箱电连接，所述显示器嵌入安装于电控箱上，所述开关与电控箱电连接，所述支撑架安装于发酵装置，所述发酵装置包括电机、小传送带轮、传送带、大传送带轮、转轴、支撑杆、外壳、控制器、保温器、大轴承、置物台、小轴承、连接杆、内腔，所述电机安装于外壳内，所述小传送带轮与电机间隙配合，所述传送带安装于大传送带轮，所述大传送带轮与转轴为一体化结构，所述支撑杆与转轴相焊接，所述外壳内表面与大轴承外表面相贴合，所述控制器设于外壳内，所述保温器安装于内腔内，所述大轴承与内腔在同一轴线上，所述置物台上安装有小轴承，所述小轴承嵌入安装于连接杆，所述控制器与保温器电连接。

进一步地，所述底座上贯穿有固定孔。

进一步地，所述发酵装置与底座相焊接。

进一步地，所述外壳外表面与支撑架通过螺栓连接。

进一步地，所述小轴承外径为10cm，内径为5cm。

进一步地，所述大轴承为圆柱体结构。

进一步地，所述外壳为不锈钢制成，具有防锈效果。

有益效果

本实用新型一种卧式旋转食品发酵设备，在结构上设置了发酵装置，通过电机启动将小传送带轮转动，带动传送带传送，使大传送带轮与传送带之间的摩檫力将大传送带轮带动起来，便将转轴旋转起来，这样便使置物台上的发酵食品能够在内腔匀速旋转，让发酵食品受热均匀，避免了发酵食品发酵不够全面。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种卧式旋转食品发酵设备的结构示意图；

图2为本实用新型一种卧式旋转食品发酵设备的发酵装置剖面结构示意图。

图中：手把-1、连接板-2、手轮-3、连接轴-4、固定块-5、盖子-6、卡板-7、电控箱-8、警报灯-9、显示器-10、开关-11、支撑架-12、发酵装置-13、底座-14、固定孔-15、电机-1301、小传送带轮-1302、传送带-1303、大传送带轮-1304、转轴-1305、支撑杆-1306、外壳-1307、控制器-1308、保温器-1309、大轴承-1310、置物台-1311、小轴承-1312、连接杆-1313、内腔-1314。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1、图2，本实用新型提供一种卧式旋转食品发酵设备技术方案：其结构包括手把1、连接板2、手轮3、连接轴4、固定块5、盖子6、卡板7、电控箱8、警报灯9、显示器10、开关11、支撑架12、发酵装置13、底座14、固定孔15，所述手把1与盖子6相焊接，所述连接板2安装于盖子6上，所述手轮3嵌入安装于连接板2上，所述连接轴4与固定块5相焊接，所述固定块5安装于发酵装置13上，所述盖子6与发酵装置13铰链连接，所述卡板7通过螺栓与盖子6连接，所述电控箱8与支撑架12相焊接，所述警报灯9与电控箱8电连接，所述显示器10嵌入安装于电控箱8上，所述开关11与电控箱8电连接，所述支撑架12安装于发酵装置13，所述发酵装置13包括电机1301、小传送带轮1302、传送带1303、大传送带轮1304、转轴1305、支撑杆1306、外壳1307、控制器1308、保温器1309、大轴承1310、置物台1311、小轴承1312、连接杆1313、内腔1314，所述电机1301安装于外壳1307内，所述小传送带轮1302与电机1301间隙配合，所述传送带1303安装于大传送带轮1304，所述大传送带轮1304与转轴1305为一体化结构，所述支撑杆1306与转轴1305相焊接，所述外壳1307内表面与大轴承1310外表面相贴合，所述控制器1308设于外壳1307内，所述保温器1309安装于内腔1314内，所述大轴承1310与内腔1314在同一轴线上，所述置物台1311上安装有小轴承1312，所述小轴承1312嵌入安装于连接杆1313，所述控制器1308与保温器1309电连接，所述底座14上贯穿有固定孔15，所述发酵装置13与底座14相焊接，所述外壳1307外表面与支撑架12通过螺栓连接，所述小轴承1312外径为10cm，内径为5cm，所述大轴承1310为圆柱体结构，所述外壳1307为不锈钢制成，具有防锈效果。

本专利所说的盖子6是指器皿、敞口物品顶部的遮盖器物，一般为圆形或方形，能够遮蔽灰尘和污染物，所述电机1301在电路中是用字母M表示，它的主要作用是产生驱动转矩，作为用电器或各种机械的动力源，发电机在电路中用字母G表示，它的主要作用是利用电能转化为机械能。

在进行使用时，先将需要发酵的食品放入置物台1311，将盖子6关闭后，启动电源开始发酵，通过电机1301启动将小传送带轮1302转动，带动传送带1303传送，使大传送带轮1304与传送带1303之间的摩檫力将大传送带轮1304带动起来，便将转轴1305旋转起来，这样便使置物台1311上的发酵食品能够在内腔1314匀速旋转，让发酵食品受热均匀。

本实用新型解决了现有技术在发酵的过程中旋转得相对比较不匀速，容易影响食品发酵的受热均匀情况，造成后期食品发酵不全面的问题，本实用新型通过上述部件的互相组合，在结构上设置了发酵装置，通过电机启动将小传送带轮转动，带动传送带传送，使大传送带轮与传送带之间的摩檫力将大传送带轮带动起来，便将转轴旋转起来，这样便使置物台上的发酵食品能够在内腔匀速旋转，让发酵食品受热均匀，避免了发酵食品发酵不够全面。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点,对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。