一种酸奶冻干机的制作方法

本实用新型涉及食品制造技术领域，尤其涉及一种酸奶冻干机。

背景技术：

酸奶是一种美食，口感多样，而现在人们对于酸奶的需求量也越来越大了，但目前市场上的酸奶大多的设备都是将成型的酸奶加工，无法实现将原料加工到成品的效果，并且费时劳民，无法满足人们的需求。

技术实现要素：

为了克服上述问题，本新型提供了一种酸奶冻干设备，其可以将酸奶加工成冻干成品。

为实现上述目的，本新型提供的技术方案是：

一种酸奶冻干机，包括搅拌装置和冻干室；所述的搅拌装置设置在冻干室的一侧，搅拌装置包括搅拌室，搅拌室的顶部设置有进料口，底部设置有出料口；所述出料口连接有导管，导管的另一端与冻干室连通；所述搅拌室呈圆筒状，搅拌室内设置有搅拌轴，搅拌轴的上端的圆周面上装配有若干搅拌杆，下端装配有绕搅拌轴螺旋的叶片，叶片的外壁与搅拌室内壁接触；所述冻干室内设置有两个一次冷阱，两个一次冷阱之间设置有冻干架，在所述冻干室的顶部连通有抽气管道，抽气管道的另一端连接有真空泵，真空泵与冻干室之间的抽气管道上设置有二次复合冷阱。

在所述搅拌室的出料口处设置有电磁阀。

在所述搅拌杆的径向方向上设置有若干贯穿孔，且相邻贯穿孔不在同一轴线上。

上述技术方案的有益之处在于：

本新型提供了一种酸奶冻干机，由于采用双级搅拌轴对流体进行搅拌，搅拌轴上段的若干搅拌杆在搅拌时可以使流体具有不同流向的流动，以此可以提高搅拌效果，下段的叶片可以给流体高压，迫使流体进入导管的同时，也能使不同层的流体进一步混合，以此来确保流体具有优异的混合效果；另外，由于冻干室设置有两级冷阱，这样可以大幅度提高冻干效率及冻干效果，确保成品冻干酸奶具有完整的外形和浓郁的奶香，并且不会破坏其营养成分。

下面将结合附图对本新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本新型保护的范围。

附图说明

图1为本新型实施例1结构示意图；

图2为本新型实施例1冻干室的剖视图；

图3为本新型实施例1搅拌杆的结构示意图。

具体实施方式

实施例1

一种酸奶冻干机，包括搅拌装置1和冻干室2；所述的搅拌装置1设置在冻干室2的一侧，搅拌装置包括搅拌室10，搅拌室10的顶部设置有进料口11，底部设置有出料口12；所述出料口12连接有导管3，导管3的另一端与冻干室2连通；所述搅拌室10呈圆筒状，搅拌室10内设置有搅拌轴13，搅拌轴13的上端的圆周面上装配有若干搅拌杆130，下端装配有绕搅拌轴13螺旋的叶片131，叶片131的外壁与搅拌室10内壁接触；所述冻干室2内设置有两个一次冷阱20，两个一次冷阱20之间设置有冻干架21，在所述冻干室2的顶部连通有抽气管道22，抽气管道22的另一端连接有真空泵23，真空泵23与冻干室2之间的抽气管道22上设置有二次复合冷阱24；通过这样的设置，由于采用双级搅拌轴对流体进行搅拌，搅拌轴上段的若干搅拌杆在搅拌时可以使流体具有不同流向的流动，以此可以提高搅拌效果，下段的叶片可以给流体高压，迫使流体进入导管的同时，也能使不同层的流体进一步混合，以此来确保流体具有优异的混合效果；另外，由于冻干室设置有两级冷阱，这样可以大幅度提高冻干效率及冻干效果，确保成品冻干酸奶具有完整的外形和浓郁的奶香，并且不会破坏其营养成分。

优选地，在所述搅拌室的出料口12处设置有电磁阀4，使得可以通过对电磁阀的控制而打开或关闭出料口。

优选地，在所述搅拌杆130的径向方向上设置有若干贯穿孔132，且相邻贯穿孔132不在同一轴线上；通过这样的设置，在搅拌时贯穿孔可以更改流体的方向，迫使流体进行不同方向的混合，进一步提高搅拌效果。