技术总结
本实用新型提供一种循环式冷水解冻虾仁装置，包括解冻水池、高压水泵、管道一、管道二，所述解冻水池内设有出泡管道和管道二，所述出泡管道和管道二连接成十字型，所述出泡管道上设有出泡孔，所述出泡管道设有进水口和出水口，所述进水口通过管道一与所述高压水泵连接，所述出水口通过管道三与所述高压水泵连接。解决原始性虾仁解冻问题，解冻时间由原初3‑4小时缩短到40分钟左右，采用不锈钢解冻水池和提升式过滤网，放置物料与取用物料时更加方便快捷。配置安装不锈钢管道水泵和不锈钢食品级循环解冻冲击管，进水口安装过滤网板防止循环解冻过程中泵和管路堵塞。
技术研发人员：王诗贤
受保护的技术使用者：江苏如意食品有限责任公司
技术研发日：2018.06.05
技术公布日：2019.06.04