一种全自动月饼食品生产线的制作方法

本实用新型涉及月饼生产设备领域，具体来说，涉及一种全自动月饼食品生产线。

背景技术：

月饼形如满月，象征着团圆，是中秋佳节必食之品。月饼起源于唐朝，在我国已有千年历史，发展到今天，品种繁多，花样各异。月饼制作时用料考究、做功精细、制作严谨，月饼大多具有皮薄、松软、香酥，风味诱人、回味无穷的特点，令社会不同阶层的消费者垂涎，部分月饼甚至出口到国外。

现有的月饼生产线其自动化水平不高，其印模、摆盘、刷蛋液等工位基本都是手工作业，其生产效率低下，需要耗费大量人力，且人力成本很高，而且由于人工接触，食品受到污染的机率增加，存在着食品卫生不达标的隐患，并且生产线大都为直线型生产线，占用了大量的厂房空间，提高了生产成本，生产线移动也不方便，传输过程中容易也容易出现卫生问题。

技术实现要素：

为解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种全自动月饼食品生产线，具有占用空间小、生产线移动方便、生产平台卫生、生产成本低等优点。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种全自动月饼食品生产线，包括底座，所述底座上表面固定安装有驱动电机和安装柱，所述安装柱结构为凸字形，所述驱动电机位于所述安装柱一侧，所述驱动电机上端固定安装有主动齿轮，所述安装柱上转动连接有旋转工作台，所述旋转工作台下端面固定安装有从动齿轮，所述主动齿轮与所述从动齿轮相啮合，所述旋转工作台上表面设有若干放置盘，所述安装柱侧面上圆周分布安装有和面机、包馅机、成型机、摆盘机、初烤机、刷蛋机、复烤机和包装机，所述和面机、包馅机、成型机、摆盘机、初烤机、刷蛋机、复烤机和包装机均位于同一水平面且位于所述旋转工作台上方，所述底座下端固定安装有若干万向轮；

所述万向轮包括连接座和旋转安装座，所述连接座顶端与所述底座固定连接，所述连接座位于所述旋转安装座上方，所述连接座与所述旋转安装座之间设有套杆，所述连接座内部为空腔，所述套杆穿出该空腔与所述连接座滑动连接，所述套杆底端与所述旋转安装座上表面固定连接，所述旋转安装座下端面固定安装有支架，所述支架上转动连接有滚轮，所述旋转安装座侧面固定安装有刹车机构。

上述结构中，所述驱动电机通过所述主动齿轮和所述从动齿轮带动所述旋转工作台转动，所述旋转工作台能够传输原料和成型产品，在所述旋转工作台转动过程中，所述和面机、包馅机、成型机、摆盘机、初烤机、刷蛋机、复烤机和包装机依次按照顺序进行月饼生产工作，所述放置盘用于放置原料或成型产品，生产线通过所述万向轮可以方便快捷的实现移动，方便食品厂生产调整，所述万向轮内设有的所述减震弹簧能够吸收移动或者生产过程中产生的震动，保护了生产线。

优选的，所述底座上表面固定安装有若干个沿所述旋转工作台四周分布的支撑杆，所述支撑杆顶端固定安装有固定板，所述固定板下表面分别与所述和面机、包馅机、成型机、摆盘机、初烤机、刷蛋机、复烤机、包装机和安装柱固定连接，如此设置，提高了生产线上的生产设备安装的牢固性，保证了生产质量和生产过程的安全性。

优选的，所述底座上表面固定安装有密封罩，所述旋转工作台位于所述密封罩内，所述密封罩外表面固定安装有若干透明观察窗，如此设置，提高了月饼生产的卫生环境，保证了产品的卫生安全。

优选的，所述安装柱上还安装有冷却装置，所述冷却装置为三级风塔，如此设置，提高了月饼生产的效率，同时能够对生产线起到一定的设备冷却作用。

优选的，生产线采用自动控制系统控制运行，如此设置，提高了生产线的自动化程度，保证了生产的合理性和精准性。

本实用新型的有益效果是：

(1)生产线为圆形生产线，所占用的生产面积减小，降低了生产成本，提高了企业效益；

(2)生产线通过万向轮移动方便，方便食品厂生产调整，减震弹簧能够吸收移动或者生产过程中产生的震动，保护了生产线；

(3)生产环境密封性好，保证了产品的卫生标准，同时自动化程度高，减少了人工劳动量，降低了人工成本。

附图说明

图1是本实用新型所述的一种全自动月饼食品生产线的实施例1的主视图；

图2是本实用新型所述的一种全自动月饼食品生产线的实施例1的俯视图；

图3是图1中A的局部放大图；

图4是本实用新型所述的一种全自动月饼食品生产线的实施例2的主视图；

图5是本实用新型所述的一种全自动月饼食品生产线的实施例2的俯视图；

图6是本实用新型所述的一种全自动月饼食品生产线的实施例3的主视图。

附图标记说明：

1、旋转工作台；2、放置盘；3、和面机；4、安装柱；5、包馅机；6、成型机；7、摆盘机；8、初烤机；9、刷蛋机；10、复烤机；11、包装机；12、驱动电机；13、万向轮；14、底座；15、主动齿轮；16、从动齿轮；17、连接座；18、减震弹簧；19、套杆；20、旋转安装座；21、支架；22、滚轮；23、刹车机构；24、密封罩；25、透明观察窗；26、支撑杆；27、固定板。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。

实施例1：

如图1-3所示，一种全自动月饼食品生产线，包括底座14，底座14为圆形，底座14上表面固定安装有驱动电机12和安装柱4，安装柱4结构为凸字形结构的圆柱体，驱动电机12位于安装柱4右侧，驱动电机12上端固定安装有主动齿轮15，安装柱4上转动连接有旋转工作台1，旋转工作台1为圆形，旋转工作台1下端面固定安装有从动齿轮16，主动齿轮15与从动齿轮16相啮合，旋转工作台1上表面设有四个放置盘2，安装柱4侧面上圆周分布安装有和面机3、包馅机5、成型机6、摆盘机7、初烤机8、刷蛋机9、复烤机10和包装机11，和面机3、包馅机5、成型机6、摆盘机7、初烤机8、刷蛋机9、复烤机10和包装机11均位于同一水平面且位于旋转工作台1上方，底座14下端固定安装有六个万向轮13，安装柱4上还安装有冷却装置，冷却装置为三级风塔，生产线采用自动控制系统控制运行；

万向轮13包括连接座17和旋转安装座20，连接座17顶端与底座14下表面固定连接，连接座17位于旋转安装座20上方，连接座17与旋转安装座20之间设有套杆19，连接座17内部为空腔，套杆19穿出该空腔与连接座17滑动连接，套杆19底端与旋转安装座20上表面固定连接，旋转安装座20下端面固定安装有支架21，支架21上转动连接有滚轮22，旋转安装座20右侧面固定安装有刹车机构23。

上述结构中，驱动电机12通过主动齿轮15和从动齿轮16带动旋转工作台1转动，旋转工作台1能够通过旋转传输原料和成型产品，在旋转工作台1转动过程中，和面机3、包馅机5、成型机6、摆盘机7、初烤机8、刷蛋机9、复烤机10和包装机11依次按照顺序进行月饼生产工作，控制系统可根据各个生产设备生产所需时间调节互相之间的间距，放置盘2用于放置原料或成型产品，冷却装置缩短了月饼的冷却时间，提高了生产效率，同时能够一定程度上冷却生产设备，生产线通过万向轮13可以方便快捷的实现移动，方便食品厂生产调整，万向轮13内设有的减震弹簧18能够吸收移动或者生产过程中产生的震动，保护了生产线，生产线为圆形，所占用的生产面积小，降低了生产成本。

实施例2：

如图4-5所示，本实施例在实施例1的基础上，底座14上表面固定安装有四个沿旋转工作台1四周分布的支撑杆26，支撑杆26顶端固定安装有固定板27，固定板27下表面分别与和面机3、包馅机5、成型机6、摆盘机7、初烤机8、刷蛋机9、复烤机10、包装机11和安装柱4固定连接，通过固定板27与各个生产设备的连接，加强了生产线上的生产设备安装的牢固性，保证了生产质量和生产过程的安全性。

实施例2其余结构及工作原理同实施例1。

实施例3：

如图6所示，本实施例在实施例1的基础上，底座14上表面固定安装有密封罩24，旋转工作台1位于密封罩24内，密封罩24外表面固定安装有八个透明观察窗25，通过密封罩24提高了月饼生产的卫生环境，保证了产品的卫生安全，透明观察窗25能够方便对生产过程进行观察。

实施例3其余结构及工作原理同实施例1。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。