一种牲畜肉的腌制设备的制作方法

本实用新型涉及牲畜肉类产品批发中的加工制造技术领域，具体而言，涉及一种牲畜肉的腌制设备。

背景技术：

牲畜肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物；由于人们的口味，以及所处的环境的差异，有部分人对腌制肉类情有独钟，传统的方法，都是采用人工将食盐涂抹在肉上，然后再将肉类放置在缸内腌制，操作过程，比较麻烦；中国专利申请号为201620730068.X，专利主题名称为一种肉类腌制设备的现有技术，采用搅拌叶片、撒盐管与撒盐孔，将屠宰后的肉类放置在机体内部，驱动套带动搅拌叶片旋转，在旋转过程中将食盐经过撒盐管上撒盐孔均与喷出，在肉类的表面均匀涂抹，避免了人工涂抹，降低了劳动强度，且提高了涂抹效率；但是，根据说明书附图可以得到，机体外壳的横截面为U形结构，搅拌叶片设置在U形结构底部的弧形部分处，如果放入过多的牲畜肉类，搅拌叶片搅拌时，由于U形结构的原因，很难搅拌均匀，而且搅拌叶片的数量较多，占据了U形结构的空间，影响了盐与腌制肉类的充分接触，只能通过延长搅拌时间来弥补这方面的缺陷。

技术实现要素：

本实用新型目的是提供一种牲畜肉的腌制设备，解决了以上技术问题。

为了实现上述技术目的，达到上述的技术要求，本实用新型所采用的技术方案是：一种牲畜肉的腌制设备，包括连接在支架上的具有搅拌结构的下部锅体，连接在支架上的第一支撑和下部锅体上的撒盐结构，以及一端通过第一铰链连接在下部锅体上的、另一端通过锁紧结构与下部锅体定位的上部锅体；其特征是：所述的搅拌结构包括连接在支架上的第二支撑上的电机件，连接在电机件上的变速箱，连接在变速箱上的、并且穿过下部锅体上的通孔的、与下部锅体之间设置有轴承的中心轴，用于压住轴承的压盖，以及连接在中心轴上的一个可拆卸的搅拌叶；所述的可拆卸的搅拌叶包括通过第一弧形块连接在中心轴上的与下部锅体和上部锅体的形状相匹配的、并且与下部锅体和上部锅体之间留有间隙的弧形杆，以及连接在弧形杆上、能够在弧形杆上形成网格状排布的若干个中间支杆；所述的下部锅体和上部锅体组合后、平面投影后为圆形结构。

作为优选的技术方案：所述的支架包括四个支柱，连接在支柱之间的横档，以及连接在支柱上端面上的与下部锅体贴合的第二弧形块。

作为优选的技术方案：所述的撒盐结构包括螺杆泵，以及连接在螺杆泵上的与下部锅体相通的管路。

作为优选的技术方案：所述的锁紧结构包括通过第二铰链连接在下部锅体上的第一凸边上的、并且能够与上部锅体上的第二凸边上的U形缺口配合的螺纹柱，以及通过螺纹连接在螺纹柱上的用于锁紧下部锅体和上部锅体的手轮。

本实用新型的有益效果是：一种牲畜肉的腌制设备，在实际使用时，牲畜肉类放入到下部锅体中后，盖上上部锅体，打开撒盐结构，再通过搅拌结构上的电机件驱动，使得中心轴带动一个可拆卸的搅拌叶旋转，可拆卸的搅拌叶上的网格状排布的若干个中间支杆，以及下部锅体和上部锅体组合后、平面投影后为圆形结构，相比多个搅拌叶，占用的空间更小，盐能够由网格状排布串通，再结合圆形结构，使得搅拌的更加的均匀，盐与牲畜肉类能够充分的接触，而且可拆卸的搅拌叶，安装更换更加方便。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型搅拌结构局部结构示意图；

图3为本实用新型支架、上部锅体和下部锅体的连接状态右视图；

图4为本实用新型可拆卸的搅拌叶三维结构示意图；

图中数字所表示的相应名称：1.支架、2.搅拌结构、3.下部锅体、4.第一支撑、5.撒盐结构、6.第一铰链、7.锁紧结构、8.上部锅体、9.第二支撑、101.支柱、102.横档、103.第二弧形块、201.电机件、202.变速箱、203.轴承、204.中心轴、205.压盖、206.可拆卸的搅拌叶、207.第一弧形块、208.弧形杆、209.中间支杆、301.通孔、501.螺杆泵、502.管路、701.第二铰链、702.螺纹柱、703.手轮、704.第一凸边、801.第二凸边、802.U形缺口。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步描述；

在图1、图2、图3、图4中：第一实施例：

一种牲畜肉的腌制设备，包括连接在支架1上的具有搅拌结构2的下部锅体3，连接在支架1上的第一支撑4和下部锅体3上的撒盐结构5，以及一端通过第一铰链6连接在下部锅体3上的、另一端通过锁紧结构7与下部锅体3定位的上部锅体8；在实际使用时，支架1包括四个支柱101，连接在支柱101之间的横档102，以及连接在支柱101上端面上的与下部锅体3贴合的第二弧形块103，横档102与四个支柱101之间焊接或者螺栓连接，支柱101与第二弧形块103之间焊接，第二弧形块103与下部锅体3之间焊接；第一支撑4和第二支撑9分别与支架1之间焊接；撒盐结构5包括螺杆泵501，以及连接在螺杆泵501上的与下部锅体3相通的管路502，将盐加入到螺杆泵501中，由螺杆泵501输送到管路502，之后进入到下部锅体3中；锁紧结构7包括通过第二铰链701连接在下部锅体3上的第一凸边704上的、并且能够与上部锅体8上的第二凸边801上的U形缺口802配合的螺纹柱702，以及通过螺纹连接在螺纹柱702上的用于锁紧下部锅体3和上部锅体8的手轮703；第一铰链6和第二铰链701采用现有技术中的门上常用的品种，通过焊接的方式分别连接；手轮703采用现有技术中的带有内螺纹的结构；通过设置有第一铰链6和锁紧结构7，使得下部锅体3和上部锅体8能够可靠地开启或者关闭。

具体实施时，所述的搅拌结构2包括连接在支架1上的第二支撑9上的电机件201，通过联轴器连接在电机件201上的变速箱202，通过联轴器连接在变速箱202上的、并且穿过下部锅体3上的通孔301的、与下部锅体3之间设置有轴承203的中心轴204，用于压住轴承203的压盖205，以及连接在中心轴204上的一个可拆卸的搅拌叶206；所述的可拆卸的搅拌叶206包括通过第一弧形块207连接在中心轴204上的与下部锅体3和上部锅体8的形状相匹配的、并且与下部锅体3和上部锅体8之间留有间隙的弧形杆208，以及连接在弧形杆208上、能够在弧形杆208上形成网格状排布的若干个中间支杆209；所述的下部锅体3和上部锅体8组合后、平面投影后为圆形结构；在实际使用时，牲畜肉类放入到下部锅体3中后，盖上上部锅体8，通过锁紧结构7锁紧，打开撒盐结构5，再通过搅拌结构2上的现有技术中的电机件201驱动变速箱202，变速箱202为现有技术中的齿轮减速箱，降低了电机件201的转速，使得电机件201缓慢的旋转，从而使得中心轴204带动一个可拆卸的搅拌叶206旋转，可拆卸的搅拌叶206上的网格状排布的若干个中间支杆209，以及下部锅体3和上部锅体8组合后、平面投影后为圆形结构，相比多个搅拌叶，占用的空间更小，盐能够由网格状排布串通，再结合圆形结构，使得搅拌的更加的均匀，盐与牲畜肉类能够充分的接触，而且可拆卸的搅拌叶6通过第一弧形块207与中心轴204螺栓连接，安装更换更加方便，当搅拌完成后，通过打开上部锅体8取出粘有盐的牲畜肉类，也可以通过现有技术中的结构，在下部锅体3底部开设具有门体的孔洞，使得粘有盐的牲畜肉类被送出。

本实用新型的工作原理：利用了具有一个可拆卸的搅拌叶206的搅拌结构2，再结合下部锅体3和上部锅体8的圆形结构，在可拆卸的搅拌叶206旋转时，能够更加的圆滑、顺畅，使得盐与牲畜肉类能够充分的接触。

在本实用新型描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示方位或位置关系是基于附图所述的位置关系，仅是为了便于描述本实用新型或简化描述，而不是指示必须具有的特定的方位；实施例中描述的操作过程不是绝对的使用步骤，实际使用时，可以做相应的调整。

上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的描述，而并非对实施方式的限定，对于所属领域的技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。