一种女性血气调理红枣核桃粉及其制备方法与流程

本发明一种女性血气调理红枣核桃粉及其制备方法，涉及一种更利于人体吸收的多种元素补充调理的红枣核桃粉，属于营养膳食领域。特别涉及一种通过对红枣打浆、精磨、喷雾干燥制备成超微粉末，然后进行混合核桃粉、莲子粉、枸杞粉，使得其红枣皮破碎细化能够被更好的吸收的调理粉剂。

背景技术：

目前，由于男女生理构造差异，女性因生理原因每月血液流失量很大，需要及时补充血液，生活中一般通过食用红枣等补血食物，红枣的营养价值的确很高，但是不宜过量食用，因为枣皮很难消化，多食易伤脾胃，而大多女性通常脾胃偏弱，如果去皮食用，枣皮中含铁量却很高，不仅会造成营养浪费，还会使补血效果会大打折扣，同时，随着血液的流失，血液中的钙物质也会流失，人体有106种基础疾病与缺钙有关，女性也需要补钙，单一的食用某种食物起不到综合补充的效果，另外，女性身体较男性提前进入衰老期，对抗衰养颜有很高的需求，护肤品只能调理表面，身体在内在机能需要通过合理的营养摄入进行调节，而市面上补血、补钙、保养的相关食品一般营养单一，组合食用比较麻烦，目前的红枣粉通过研磨机进行研磨，其研磨后，红枣皮的细度不够，并不能让女性进行吸收。

公开号cn103039878b公开了一种行气活血的红枣粉，包括川芎超微粉、白芷超微粉和红枣粉，其中川芎超微粉的重量份为5~15，白芷超微粉的重量份为10~20，红枣粉的重量份为65~85；该发明中通过红枣粉、川芎等作为主料，其能够实现的功效为活血行气，功效单一，不能够对女性经期进行补血补钙性的调理，同时川芎是经期女性最应避免食用的。

公开号cn108967836a公开了一种五谷红枣粉及其制备方法，包括以下原料：五谷粉65％～75％，红枣粉20％～25％，姜粉5％～8％；经五谷制粉、蒸制、红枣粉制备及调配制得；红枣粉制备采用三段式烘干法，该配方中虽然在增加了暖宫的姜粉，但其依然不能够在通过膳食补充经期出血导致的钙流失。

技术实现要素：

为了改善上述情况，本发明一种女性血气调理红枣核桃粉及其制备方法，提供了一种通过对红枣打浆、精磨、喷雾干燥制备成超微粉末，然后进行混合核桃粉、莲子粉、枸杞粉，使得其红枣皮破碎细化能够被更好的吸收的调理粉剂。

本发明一种女性血气调理红枣核桃粉，包括红枣粉、核桃粉、莲子粉、阿胶原粉、枸杞粉，其中红枣粉30-35份、核桃粉18-22份、莲子粉10-15份、阿胶原粉10-15份、枸杞粉6-9份，上述按质量百分比计算。

本发明一种女性血气调理红枣核桃粉制备步骤如下：

原料准备：

1、红枣粉准备工艺：

1）选取红枣，清洗，沥干；

2）将沥干后的红枣去核打浆；

3）对步骤2）制得红枣浆进行精磨、提取；

4）杀菌，喷雾干燥，制得300目以上的红枣超微粉末；

所述红枣采用金丝小枣；

2、核桃粉制备：

1）选取核桃去壳，清洗，沥干；

2）将沥干后的核桃仁磨浆，制得初级核桃浆；

3）对步骤2）制得核桃浆进行精磨、提取；

4）杀菌，喷雾干燥，制得300目以上的核桃超微粉末；

所述核桃为山核桃，核体完整，表面为裂纹，无坏果，核体直径为40-50cm；

3、莲子粉制备：

1）选取莲子去皮，清洗，沥干；

2）将沥干后的莲子低温烘焙，烘焙温度90-120℃，时间5-8min；

3）熟化、去芯；

4）精细粉碎，制得300目以上的核桃超微粉末；

4、枸杞粉制备：

1）选取枸杞，清洗，沥干；

2）将沥干后的枸杞进行打浆，精磨，制得枸杞浆液；

3）提取、杀菌；

4）喷雾干燥，制得300目以上的核桃超微粉末；

5、混合

将上述制备的红枣粉、核桃粉、莲子粉、枸杞粉和阿胶原粉进行混合，其中红枣粉30-35份、核桃粉18-22份、莲子粉10-15份、阿胶原粉10-15份、枸杞粉6-9份，上述按质量百分比计算；

混合均匀度不低于99%，加入质量百分比为13%的大豆卵磷脂颗粒，再次进行混合，混合后均匀度不低于98%；

所述阿胶原粉以阿胶原液为原料，真空干燥技术，加工成300目以上的粉料；

所述大豆卵磷脂选用纯正非转基因大豆提取、干燥、加工而成的粒状大豆卵磷脂。

6、小包分装。

本发明还涉及一种红枣粉制备打浆破碎辊，包括第一固定端、第二固定端和挤压丝，所述第一固定端和第二固定端之间通过多个挤压丝连接，所述第一固定端由第一固定环、收缩弹簧、牵拉环、导料环和卡环组成，第一固定环内圈和导料环的一端之间通过多个收缩弹簧连接，所述导料环外径小于第一固定环内径，所述导料环内径大于上述方法中选用红枣的外径，所述收缩弹簧的一端挂置于第一固定环的内壁上，另一端通过卡环固定置于导料环一端，所述导料环外侧壁沿周向等距分布有多个限位槽，所述限位槽沿着导料环轴向延伸，并贯穿导料环两端，牵拉套套至于导料套上，

所述第二固定端由第二固定环、收缩弹簧、牵拉环、导料环和卡环组成，第二固定环内圈和导料环的一端之间通过多个收缩弹簧连接，所述导料环外径小于第二固定环内径，所述导料环内径大于上述方法中选用红枣的外径，所述收缩弹簧的一端挂置于第二固定环的内壁上，另一端通过卡环固定置于导料环一端，所述导料环外侧壁沿周向等距分布有多个限位槽，所述限位槽沿着导料环轴向延伸，并贯穿导料环两端，牵拉套套至于导料套上，

所述挤压丝的一端穿过第一固定端上的所述导料环外侧壁上的限位槽，且从牵拉环的内侧迂回至外侧壁，并多圈绕缠在挤压丝上，形成固定套丝，所述固定套丝套至于牵拉环上，所述挤压套的另一端穿过第二固定端上的所述导料环外侧壁上的限位槽，且从牵拉环的内侧迂回至外侧壁，并多圈绕缠在挤压丝上，形成固定套丝，所述固定套丝套至于牵拉环上，

所述挤压丝中部截面为正三角形，且一个顶角指向导料套的圆心，所述挤压丝上设置有多个刃口，所述刃口用于切削研磨。

使用时，将第一固定端安装固定，第二固定端和驱动电机连接，使得第二固定端能够相对第一固定端旋转，然后将红枣粉准备工艺中步骤2）中进行打浆，将沥干的红枣通过第一固定环侧送入，经导料环进入挤压丝之间，然后通过驱动电机带动第二固定环旋转，第二固定环旋转进行扭转，进而使得多个挤压丝之间形成扭转抱合，对内侧的红枣进行挤压破碎，形成浆状。

所述驱动电机的控制方法采用：正转5圈，暂停10秒，反转10圈，暂停10秒，再正转10圈，往复5-10个循环周期，制得红枣浆。

有益效果。

1、超微粉末将红枣皮粉碎，更利于人体吸收。

2、通过核桃粉能够进行钙质的补充。

3、莲子能够辅助红枣进行脾肾的理疗、滋补。

4、制备工艺简单，使用方便。

附图说明

图1为本发明一种红枣粉制备打浆破碎辊的立体结构图。

图2为本发明一种红枣粉制备打浆破碎辊挤压丝的立体结构图，其仅仅显示了内侧刃口的结构。

附图中

其中零件为：第一固定环（1），收缩弹簧（2），牵拉环（3），导料环（4），挤压丝（5），第二固定环（6），固定套丝（7），卡环（8），刃口（9）。

具体实施方式：

本发明一种女性血气调理红枣核桃粉，包括红枣粉、核桃粉、莲子粉、阿胶原粉、枸杞粉，其中红枣粉32份、核桃粉20份、莲子粉12份、阿胶原粉12份、枸杞粉7份，上述按质量百分比计算。

本发明一种女性血气调理红枣核桃粉制备步骤如下：

原料准备：

1、红枣粉准备工艺：

1）选取红枣，清洗，沥干；

2）将沥干后的红枣去核打浆；

3）对步骤2）制得红枣浆进行精磨、提取；

4）杀菌，喷雾干燥，制得300目以上的红枣超微粉末；

所述红枣采用金丝小枣；

2、核桃粉制备：

1）选取核桃去壳，清洗，沥干；

2）将沥干后的核桃仁磨浆，制得初级核桃浆；

3）对步骤2）制得核桃浆进行精磨、提取；

4）杀菌，喷雾干燥，制得300目以上的核桃超微粉末；

所述核桃为山核桃，核体完整，表面为裂纹，无坏果，核体直径为45cm；

3、莲子粉制备：

1）选取莲子去皮，清洗，沥干；

2）将沥干后的莲子低温烘焙，烘焙温度100℃，时间6min；

3）熟化、去芯；

4）精细粉碎，制得300目以上的核桃超微粉末；

4、枸杞粉制备：

1）选取枸杞，清洗，沥干；

2）将沥干后的枸杞进行打浆，精磨，制得枸杞浆液；

3）提取、杀菌；

4）喷雾干燥，制得300目以上的核桃超微粉末；

5、混合

将上述制备的红枣粉、核桃粉、莲子粉、枸杞粉和阿胶原粉进行混合，其中红枣粉32份、核桃粉20份、莲子粉12份、阿胶原粉12份、枸杞粉7份，上述按质量百分比计算；

混合均匀度不低于99%，加入质量百分比为13%的大豆卵磷脂颗粒，再次进行混合，混合后均匀度不低于98%；

所述阿胶原粉以阿胶原液为原料，真空干燥技术，加工成300目以上的粉料；

所述大豆卵磷脂选用纯正非转基因大豆提取、干燥、加工而成的粒状大豆卵磷脂。

6、小包分装。

本发明还涉及一种红枣粉制备打浆破碎辊，包括第一固定端、第二固定端和挤压丝（5），所述第一固定端和第二固定端之间通过多个挤压丝（5）连接，所述第一固定端由第一固定环（1）、收缩弹簧（2）、牵拉环（3）、导料环（4）和卡环（8）组成，第一固定环（1）内圈和导料环（4）的一端之间通过多个收缩弹簧（2）连接，所述导料环（4）外径小于第一固定环（1）内径，所述导料环（4）内径大于上述方法中选用红枣的外径，所述收缩弹簧（2）的一端挂置于第一固定环（1）的内壁上，另一端通过卡环（8）固定置于导料环（4）一端，所述导料环（4）外侧壁沿周向等距分布有多个限位槽，所述限位槽沿着导料环（4）轴向延伸，并贯穿导料环（4）两端，牵拉套套至于导料套上，

所述第二固定端由第二固定环（6）、收缩弹簧（2）、牵拉环（3）、导料环（4）和卡环（8）组成，第二固定环（6）内圈和导料环（4）的一端之间通过多个收缩弹簧（2）连接，所述导料环（4）外径小于第二固定环（6）内径，所述导料环（4）内径大于上述方法中选用红枣的外径，所述收缩弹簧（2）的一端挂置于第二固定环（6）的内壁上，另一端通过卡环（8）固定置于导料环（4）一端，所述导料环（4）外侧壁沿周向等距分布有多个限位槽，所述限位槽沿着导料环（4）轴向延伸，并贯穿导料环（4）两端，牵拉套套至于导料套上，

所述挤压丝（5）的一端穿过第一固定端上的所述导料环（4）外侧壁上的限位槽，且从牵拉环（3）的内侧迂回至外侧壁，并多圈绕缠在挤压丝（5）上，形成固定套丝（7），所述固定套丝（7）套至于牵拉环（3）上，所述挤压套的另一端穿过第二固定端上的所述导料环（4）外侧壁上的限位槽，且从牵拉环（3）的内侧迂回至外侧壁，并多圈绕缠在挤压丝（5）上，形成固定套丝（7），所述固定套丝（7）套至于牵拉环（3）上，

所述挤压丝（5）中部截面为正三角形，且一个顶角指向导料套的圆心，所述挤压丝（5）上设置有多个刃口（9），所述刃口（9）用于切削研磨。

使用时，将第一固定端安装固定，第二固定端和驱动电机连接，使得第二固定端能够相对第一固定端旋转，然后将红枣粉准备工艺中步骤2）中进行打浆，将沥干的红枣通过第一固定环（1）侧送入，经导料环（4）进入挤压丝（5）之间，然后通过驱动电机带动第二固定环（6）旋转，第二固定环（6）旋转进行扭转，进而使得多个挤压丝（5）之间形成扭转抱合，对内侧的红枣进行挤压破碎，形成浆状。

所述驱动电机的控制方法采用：正转5圈，暂停10秒，反转10圈，暂停10秒，再正转10圈，往复6个循环周期，制得红枣浆。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。