技术特征：
技术总结
本发明涉及一种米糠益生菌酵素的制备方法。本发明中的米糠益生菌酵素是以米糠粉、雪莲果粉、赤砂糖、蜂蜜、菊粉和水为原料，经超声处理后得到米糠发酵液，以嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌的混合菌株为发酵菌株，厌氧条件下充分发酵即得。本发明制备的米糠益生菌酵素一方面可以改善米糠不易消化不易被人们接受的状态，另一方面使得终产品中最大限度的保留原料中原有的营养物质，同时，提供更多的生物活性物质。研究证明，该米糠益生菌酵素对结肠炎具有良好的治疗效果。
技术研发人员：张磊;苏真真;朱成龙;杨燕;高丽鹤;甘玉迪;杨淑名;刘建
受保护的技术使用者：山东探克生物科技股份有限公司
技术研发日：2019.02.22
技术公布日：2019.05.03