一种用于克氏原螯虾养殖的微生物饲料及其制备方法与流程

本发明属于虾养殖技术领域，涉及一种虾养殖的微生物饲料及其制备方法，具体的说是涉及一种用于克氏原螯虾养殖的微生物饲料及其制备方法。

背景技术：

近年来，随着克氏原螯虾(淡水小龙虾)的食用越来越被大众所接受，其在“长三角”地区养殖面积骤增、产量也稳步增长，但商品规格却始终偏小。然而，在实地调查时常发现克氏原螯虾养殖池塘均有不同程度的蓝藻水华，且虾体易缺钙、缺铁，导致蜕壳不畅、生长缓慢。这种情况主要是因为水体环境恶化，虾体肠道有益菌缺乏，以及在藻毒素的胁迫下，虾的机体受氧化应激，从而引起代谢能大幅上升所引起的。目前，通过在饲料中添加抗应激物质来减轻各种应激因子对动物的危害，改善动物健康的有效措施之一。但随着人们对食品安全和健康意识的增强，天然有益菌类和抗氧化剂的添加成为应用的热点，因此，有必要通过一种安全健康的微生物饲料来解决以上问题。

技术实现要素：

本发明的目的是针对目前克氏原螯虾养殖过程中，克氏原螯虾易出现缺钙、缺铁、蜕壳不畅以及生长缓慢等不足，提出一种用于克氏原螯虾养殖的微生物饲料及其制备方法，通过一种安全健康的微生物饲料来解决以上问题，同时通过海藻酸钠包裹微生物饲料，有效地降低ph、光照等对菌类和虾青素的影响，提高饲料稳定性，便于投喂、运输和储存。

本发明的技术方案是：一种用于克氏原螯虾养殖的微生物饲料，其特征在于：所述微生物饲料包含复合菌菌液、微量元素以及虾青素，所述复合菌菌液由枯草芽孢杆菌、嗜酸性乳杆菌和啤酒酵母组成，所述微量元素由铁、锰、硒和钙组成。

所述复合菌菌液是由枯草芽孢杆菌液、嗜酸性乳杆菌液和啤酒酵母液按照重量比0.4:0.4:0.2混合而成。

所述枯草芽孢杆菌液中枯草芽孢杆菌活菌数为2.0×10⁹cfu/ml～3×10⁹cfu/ml、嗜酸性乳杆菌液中嗜酸性乳杆菌活菌数为1.0×10⁹cfu/ml～2.0×10⁹cfu/ml、啤酒酵母液中啤酒酵母活菌数为2.0×10⁹cfu/ml～2.5×10⁹cfu/ml。

所述微量元素中铁含量为4mg/ml、锰含量为5mg/ml、硒含量为1mg/ml、钙含量为20mg/ml。

一种用于克氏原螯虾养殖的微生物饲料的制备方法，其特征在于，其制备方法如下：

(1)制备枯草芽孢杆菌液、嗜酸性乳杆菌液、啤酒酵母液，按照各自培养方法在合适温度下培养，培养可用玻璃三角烧瓶或者聚乙烯无菌培养袋，培养过程中注意防止杂菌感染；

(2)用平板涂布法检测步骤(1)中各菌液中的活性菌数量，将各菌液取出培养箱待用，待用时间不可超过72小时；

(3)将各菌液按照重量配比混合制备成复合微生物菌液；

(4)定量称取fecl2、mnso4、亚硒酸钠和cacl2各个相应质量，混合至液态复合微生物菌液中，4℃下磁力搅拌仪混匀；

(5)取虾青素胶囊，剪破并挤出内容物，按照10mg/ml比例，滴入液态复合微生物菌液中，油状的虾青素在上层，取用超声波混匀仪器处理2～4分钟，处理后液体呈乳浊液状；

(6)按质量比2:1将混匀后的乳浊液状复合微生物菌液倒入5％的海藻酸钠溶液中，4℃下用磁力搅拌仪混匀；

(7)混匀后的微生物菌液通过孔径为1.5～2.0mm的多孔圆筛滴入10％壳聚糖的液体中，海藻酸钠遇壳聚糖固化，微生物菌液形成1.5～2.0mm左右直径的胶状颗粒。

步骤(2)中所述枯草芽孢杆菌活菌数为2.0×10⁹cfu/ml～3×10⁹cfu/ml、嗜酸性乳杆菌液中嗜酸性乳杆菌活菌数为1.0×10⁹cfu/ml～2.0×10⁹cfu/ml、啤酒酵母液中啤酒酵母活菌数为2.0×10⁹cfu/ml～2.5×10⁹cfu/ml。

步骤(3)中所述复合微生物菌液由重量配比为0.4:0.4:0.2的枯草芽孢杆菌、嗜酸性乳杆菌和啤酒酵母混合而成。

步骤(4)中所述定量称取fecl2、mnso4、亚硒酸钠和cacl2是按照微量元素铁5mg/ml、锰3mg/ml、硒1mg/ml和钙20mg/ml含量称取。

步骤(5)中所述虾青素胶囊为有效虾青素含量＞5％，辅料为大豆油。

本发明的有益效果为：本发明提出的一种用于克氏原螯虾养殖的微生物饲料及其制备方法，其生物饲料组份新颖，制备方法科学，选用对虾体有益的生理性细菌(枯草芽孢杆菌、嗜酸性乳杆菌和啤酒酵母)，进入虾体后可粘附在肠壁上，排斥了有害菌的生存空间；有益菌通过生长繁殖，产生的乳酸和乙酸，降低虾体肠道的ph，改善了虾体肠道内部微环境，其代谢产物有促进虾体免疫功能的作用，虾青素在生物体内可以淬灭单形态氧，清除自由基以及有效的结束过氧化链式反应，作为一种活性的抗胁迫因子保护细胞免受氧化反应的伤害，增进生物抗胁迫能力。与现有技术相比，本发明通过使用微生物饲料保证了克氏原螯虾食用的安全，改善了克氏原螯虾的口感，有效抑制了饲喂系统、水体中含有的大量杂菌、有害菌的生长繁殖，简单方便，易于操作，在抵抗疾病传播的同时也保证了食物的绿色安全。

附图说明

图1为本发明实施例中微生物饲料对克氏原螯虾生长的影响图。

具体实施方式

下面结合实施例和附图对本发明作进一步说明：

实施例1多效微生物饲料添加剂

本实施例提供一种多效微生物饲料添加剂，其包括含有复合菌的菌液和微量元素，所述复合菌的菌液中有枯草芽孢杆菌、嗜酸性乳杆菌、啤酒酵母，所述微量元素为铁、锰、硒和钙。

其中，复合菌的菌液中各组分的重量比为：

枯草芽孢杆菌:嗜酸性乳杆菌:啤酒酵母＝0.4:0.4:0.2；

微量元素的含量为：铁4mg/ml、锰5mg/ml、硒1mg/ml和钙20mg/ml；

进一步地，在复合菌的菌液中，枯草芽孢杆菌活菌数为2.0×10⁹cfu/ml～3×10⁹cfu/ml、嗜酸性乳杆菌活菌数为1.0×10⁹cfu/ml～2.0×10⁹cfu/ml、啤酒酵母活菌数为2.0×10⁹cfu/ml～2.5×10⁹cfu/ml。

实施例2多效微生物饲料添加剂的制备方法

本实施例提供实施例1中多效微生物饲料添加剂的制备方法，步骤如下：

(1)制备枯草芽孢杆菌液、嗜酸性乳杆菌液、啤酒酵母液，按照各自培养方法在合适温度下培养，培养可用玻璃三角烧瓶或者聚乙烯无菌培养袋，培养过程中注意防止杂菌感染；

(2)用平板涂布法检测菌液中的活性菌数量，当枯草芽孢杆菌活菌数＞2.0×10⁹cfu/ml、嗜酸性乳杆菌活菌数＞1.0×10⁹cfu/ml、啤酒酵母活菌数＞2.0×10⁹cfu/ml将各菌液取出培养箱待用，待用时间不可超过72小时；

(3)将各菌液按照上述配比混合制备成复合微生物菌液；

(4)照上述微量元素的含量称取fecl2、mnso4、亚硒酸钠和cacl2各个相应质量，混合至液态复合微生物菌液中，4℃下磁力搅拌仪混匀；

(5)取虾青素胶囊(有效虾青素含量＞5％，辅料为大豆油)，剪破并挤出内容物，按照10mg/ml比例，滴入液态复合微生物菌液中，油状的虾青素在上层，取用超声波混匀仪器处理2～4分钟，处理后液体呈乳浊液状；

(6)按质量比2:1将混匀后的乳浊液状复合微生物菌液倒入5％的海藻酸钠溶液中，4℃下用磁力搅拌仪混匀；

(7)混匀后的微生物菌液通过孔径为1.5-2.0mm的多孔圆筛滴入10％壳聚糖的液体中，海藻酸钠遇壳聚糖固化，微生物菌液形成1.5-2.0mm左右直径的胶状颗粒，胶状颗粒饲料用蒸馏水清洗后可以直接投喂克氏原螯虾，或在4℃下保存，保存有效期不超过30天。

实施例3利用实施例1的多效微生物饲料添加剂的饲料效果

克氏原螯虾养殖池塘6口，每口养殖池塘的面积为2亩，池塘水深为1.0米左右。2018年当年放养克氏原螯虾苗种，6月左右虾体大小平均为5.8g，实验前用生石灰150公斤/亩清塘消毒。后将克氏原螯虾苗种用聚维酮碘消毒后进行试验。随机抽取三口2亩池塘为对照塘口，使用常规克氏原螯虾商品配合饲料，另三口池塘为试验塘，使用实施例1微生物饲料。养殖过程中加强全程管理，根据天气情况，日投喂1次，日投饵量为虾体重的2％左右，并根据吃食情况，做适量的调整。两个月后，采集样品分析。

实验结果如表1、图1所示，利用微生物饲料养殖可显著促进剂克氏原螯虾的生长(p＜0.05)。

表1微生物饲料对克氏原螯虾生长的影响