本发明属于饮料加工技术领域,具体涉及一种生地花饮料。
背景技术:
市场上的饮料各种各样,琳琅满目。但是由生地花、乌梅、绿茶鲜叶开发的饮料还未见报道。
技术实现要素:
为了克服如上所述的问题,本发明提供一种生地花饮料,以弥补其不足。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是:一种生地花饮料,其特征在于,由以下重量份原料组成:生地花汁40份、乌梅汁10份、绿茶鲜叶汁20份、低聚麦芽糖0.4份、果葡糖浆5份、山梨糖醇0.3份、果胶0.1份、余量为水。其生产方法包括以下步骤:(1)将采集后的生地花和水按照1∶5的质量比混合后在70℃的热水中超声浸提2-4小时,然后过滤,得到生地花汁,备用;所述超声浸提条件为:超声频率15-18khz,功率1100-1200w;(2)将乌梅去核制成粉末状,并将乌梅粉末和水按照1∶10的质量比混合后在100℃的热水中超声浸提2-4小时,然后过滤,得到乌梅汁,备用;所述超声浸提条件为:超声频率15-18khz,功率1100-1200w;(3)将绿茶鲜叶制成粉末状,并将绿茶鲜叶粉末和水按照1∶4的质量比混合后在90℃的热水中超声浸提2-4小时,然后过滤,得到绿茶鲜叶汁,备用;所述超声浸提条件为:超声频率15-18khz,功率1100-1200w;(4)按配比将各种原料混合、过滤、灌装、120℃-125℃杀菌6秒,即得一种生地花饮料。
上述生地花与乌梅的功效与作用是:生地花:清热、生津、润燥、凉血。乌梅:乌梅也叫做酸梅,它的营养价值很丰富;从中医角度来讲,乌梅具有涩肠止泻、生津杀虫的功效,对于一些蛔虫病有一定的辅助治疗作用,还可以改善因气虚而导致的腹泻现象;而从营养学的角度来讲,里面含有大量的维生素c,可以起到增强免疫力、抗氧化的作用;含有的锌离子能够增加心脏的射血能力,可以在一定程度上防止心脑血管疾病的发生。
本发明的有益效果是:营养丰富,风味纯正,无副作用,具有清热、生津、润燥、凉血的功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
实施例
一种生地花饮料,其特征在于,由以下重量份原料组成:生地花汁40千克、乌梅汁10千克、绿茶鲜叶汁20千克、低聚麦芽糖0.4千克、果葡糖浆5千克、山梨糖醇0.3千克、果胶0.1千克、余量为水。其生产方法包括以下步骤:将采集后的生地花和水按照1∶5的质量比混合后在70℃的热水中超声浸提2小时,然后过滤,得到生地花汁,备用;所述超声浸提条件为:超声频率15khz,功率1100w;将乌梅去核制成粉末状,并将乌梅粉末和水按照1∶10的质量比混合后在100℃的热水中超声浸提2小时,然后过滤,得到乌梅汁,备用;所述超声浸提条件为:超声频率15khz,功率1100w;将绿茶鲜叶制成粉末状,并将绿茶鲜叶粉末和水按照1∶4的质量比混合后在90℃的热水中超声浸提2小时,然后过滤,得到绿茶鲜叶汁,备用;所述超声浸提条件为:超声频率15khz,功率1100w;按配比将各种原料混合、过滤、灌装、120℃杀菌6秒,即得一种生地花饮料。