一种锁骨切割机的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种锁骨切割机。

背景技术：

现实生活中，人们少不了要用各种骨头来做汤料，现有的一些操作者通过刀或者锯骨机将骨头切断，但是现有的锯骨机在使用时，将新鲜的骨头放置在台面上，通过锯骨机的锯子对骨头割断；但是，锯骨机在使用过程中，锯骨机上的锯子在切割骨头时容易将骨头上的肉溅射出来，浪费比较大。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种锁骨切割机，其具有防止了切刀将骨头上的肉溅射出来，方便了对骨头的切断的效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种锁骨切割机，包括支架，固定连接在支架上的工作台，在所述工作台上设有一切割机构，所述切割机构包括固定连接在工作台上表面上的安装架、安装在安装架上的驱动电缸、安装在驱动电缸伸缩端上的切刀。

通过采用上述技术方案，通过驱动电缸驱动切刀对骨头进行切割，通过这样的设置，通过驱动电缸驱动切刀从上方直接将骨头切断，防止了切刀将骨头上的肉溅射出来，方便了对骨头的切断。

本实用新型进一步设置为：在所述安装架两侧内壁上固定连接有两组挡板，两组挡板之间形成安装槽，所述切刀滑动连接在安装槽中。

通过采用上述技术方案，通过在安装架两侧内壁上固定连接有两组挡板，两组挡板之间形成安装槽，切刀滑动连接在安装槽中，通过这样的设置，提高了驱动电缸驱动切刀运动的稳定性。

本实用新型进一步设置为：所述驱动电缸一端转动连接在安装架上，所述切刀转动连接在驱动电缸伸缩端上，在两组所述挡板相对面上均开设有一滑动槽，在所述切刀两侧侧壁上固定连接有滑动块，所述滑动槽呈倾斜设置，所述滑动块滑动连接在滑动槽中。

通过采用上述技术方案，通过在挡板相对面上开设滑动槽，在切刀侧壁上固定连接滑动块，滑动槽呈倾斜设置，通过这样的设置，切刀往安装架的一端倾斜向下切割在骨头上，这样的切法对骨头有一个切割力，方便了对骨头的切断。

本实用新型进一步设置为：在所述挡板下表面上固定连接有一刮板，所述刮板远离挡板的一端抵紧在切刀侧壁上。

通过采用上述技术方案，通过在挡板下表面上固定连接有一刮板，刮板的下表面抵紧在切刀侧壁上，通过这样的设置，通过刮板将沾附在切刀侧壁上的肉末进行刮落，提高了切刀上的清洁度。

本实用新型进一步设置为：在所述滑动槽中滑动连接有一滑块，在所述滑块和滑动块之间安装有一回复弹簧，所述回复弹簧的两端分别固定连接在滑块和滑动块上。

通过采用上述技术方案，通过在滑动槽中滑动连接一滑块，在滑块和滑动块之间安装有一回复弹簧，回复弹簧的两端分别固定连接在滑块和滑动块上，通过这样的设置，通过回复弹簧的回复力，方便了切刀的复位。

本实用新型进一步设置为：在所述滑动槽侧壁上开设有一限位槽，在所述滑块侧壁上固定连接有限位块，所述限位块滑动连接在限位槽中。

通过采用上述技术方案，通过在滑动槽侧壁上开设限位槽，在滑块侧壁上固定连接限位块，通过将限位块滑动连接限位槽中，提高了滑块在滑动槽中的滑动稳定性。

本实用新型进一步设置为：在所述挡板上设有一用于控制驱动电缸启闭的控制机构，所述控制机构包括，

检测电路，固定连接在挡板上的红外线发射端和固定连接在工作台上的红外线接收端，所述红外线接收端和红外线发射端对齐，沿着挡板长度方向设有若干组红外线发射端，检测电路用于检测操作者是否将手伸入挡板和工作台之间，并输出检测信号；

控制电路，耦接于检测电路输出端上以接收检测信号，并根据检测信号输出控制信号来控制驱动电缸启闭。

通过采用上述技术方案，通过在挡板和工作台之间设置一检测电路，检测电路检测到有手伸入到切刀下方时，控制电路控制驱动电缸停止工作，通过这样的设置，提高了装置在使用时的安全性。

本实用新型进一步设置为：在所述工作台上开设有一下料口，在所述下料口侧壁上固定连接有一下料板。

通过采用上述技术方案，通过在工作台上开设一下料口，在下料口内壁上固定连接一下料板，通过这样的设置，方便了对切好的骨头进行收集。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：防止了切刀将骨头上的肉溅射出来，方便了对骨头的切断；方便了对切好的骨头进行收集；提高了装置在使用时的安全性；提高了滑块在滑动槽中的滑动稳定性。

附图说明

图1是实施例的整体结构示意图；

图2是实施例中切割机构的整体结构示意图；

图3是实施例中控制机构的电路图。

附图标记：1、支架；2、工作台；3、切割机构；4、安装架；5、驱动电缸；6、切刀；7、挡板；8、滑动槽；9、滑动块；10、刮板；11、滑块；12、回复弹簧；13、限位槽；14、限位块；15、控制机构；16、检测电路；17、控制电路；18、下料口；19、下料板。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，为本实用新型公开的一种锁骨切割机，包括支架1，在支架1上固定连接有工作台2，在工作台2上开设有一下料口18，在下料口18的内壁上固定连接有一下料板19，下料板19呈倾斜设置。

如图1、图2所示，在工作台2上设有一切割机构3，切割机构3包括安装架4，驱动电缸5和切刀6，安装架4固定连接在工作台2上，驱动电缸5安装在安装架4上，切刀6安装在驱动电感伸缩端上，通过驱动电缸5带动切刀6来对骨头进行切割。

如图1、图2所示，为了提高切刀6的运行稳定性，在安装架4两侧内壁上固定连接有两组挡板7，两组挡板7之间形成安装槽，切刀6滑动连接在安装槽中，挡板7和工作台2上表面之间形成进料孔。

如图1、图2所示，为了提高切刀6对骨头的切割效率，驱动电缸5的一端转动连接在安装架4上，切刀6转动连接在驱动电缸5伸缩端上，在挡板7的两相对面上均开设有滑动槽8，滑动槽8呈倾斜设置，在切刀6侧壁上固定连接有滑动块9，滑动块9滑动连接在滑动槽8中。

如图1、图2所示，为了方便将切刀6上残留的肉末刮落，在挡板7下表面上固定连接有一刮板10，刮板10呈倾斜设置，刮板10远离挡板7的一端抵紧在切刀6侧壁上。

如图1、图2所示，为了方便对切刀6的复位，在滑动槽8中滑动连接有一滑块11，在滑块11和滑动块9之间设有一复位弹簧，复位弹簧的两端分别固定连接在滑块11和滑动块9上。

如图1、图2所示，为了提高滑块11在滑动槽8中的滑动稳定性，在滑动槽8侧壁上沿着滑动槽8长度方向开设有限位槽13，在滑块11侧壁上固定连接有限位块14，限位块14滑动连接在限位槽13中。

如图1、图3所示，为了提高装置使用的安全性，在挡板7上设有一用于控制驱动电缸5启闭的控制机构15，控制机构15包括：

检测电路16，设置为红外线发射端和红外线接收端红外线发射端固定连接在挡板7侧壁上，红外线接收端固定连接在工作台2上表面上，沿着挡板7长度方向固定连接有若干组红外线发射端，检测电路16用于检测操作者是否将手伸入切刀6下方，并输出检测信号；

控制电路17，包括三极管Q、继电器KM、续流二极管D，继电器KM具有线圈和常闭触头KM-1，继电器KM的线圈串接于三极管Q的集电极和电源VCC之间，继电器KM的常闭触头KM-1串接于驱动电缸5的供电回路中，三极管Q基极耦接于红外线接收端上，三极管Q发射极耦接于地；续流二极管D1正极耦接于继电器KM和三极管Q集电极连接点上，负极耦接于电源VCC。

本实施例的实施原理为：驱动电缸5带动切刀6在安装槽中滑动，在滑动槽8和滑动块9配合的作用下，切刀6往安装架4一端运动，切刀6对骨头进行切割；

当操作者的手伸入切刀6下方时，手将红外线发射端发射出来的红外线信号遮挡住，三极管Q导通，继电器KM得电，常闭触头KM-1断开，驱动电缸5停止工作。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。