一种鸡肉切割装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种鸡肉切割装置。

背景技术：

目前中国的人均鸡肉消费量仅次于猪肉，鸡肉相关食品的研发和生产也占有很大的市场，目前在菜场或是家中对鸡肉进行切割时，通常使用剁刀或是菜刀，而在整鸡的剁切过程中，这种传统的方法十分的费时费力，刀具也不能随意更换，并且存在一定危险性。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的传统刀具剁切鸡肉时费时费力并且不安全的缺点，而提出的一种鸡肉切割装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种鸡肉切割装置，包括底座、压柄和卡座，所述底座的一端设有活动轴，且卡座通过活动轴与底座转动连接，所述底座上设有切刀槽，所述卡座的正面设有第二螺纹孔，且卡座中设有卡槽，所述卡座的一端与压柄连接，另一端通过螺钉连接有手柄，所述压柄包括压柄框、旋转板、切刀安装槽、卡块和第一螺纹孔，所述压柄框的正面设有插孔。

优选的，所述旋转板通过铰链与压柄框转动连接，且旋转板上设有插销，所述插销与插孔相匹配。

优选的，所述切刀安装槽设置在压柄框的下端，且切刀安装槽上通过螺钉连接有切刀。

优选的，所述卡块设置在压柄框的一端，且卡块与卡槽相匹配。

优选的，所述第一螺纹孔设置在卡块上，且第一螺纹孔与第二螺纹孔相匹配。

优选的，所述切刀槽与切刀相匹配，且切刀槽的长度大于切刀安装槽。

相较于现有技术，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过握住手柄将压柄向下压，即可将整鸡剁开，相比传统剁刀剁切鸡肉，省时省力，并且十分的安全。

2、本实用新型中的切刀可以随时更换，操作方便简单，保证了切割效率，在需要单独使用压柄进切割时，也可以将压柄单独取下。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种鸡肉切割装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种鸡肉切割装置的主视剖面结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种鸡肉切割装置的俯视结构示意图。

图中：1底座、2压柄、21压柄框、22旋转板、23切刀安装槽、24卡块、25第一螺纹孔、3卡座、31卡槽、32第二螺纹孔、4活动轴、5手柄、6切刀、7插销、8切刀槽、9插孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

参照图1-3，一种鸡肉切割装置，包括底座1、压柄2和卡座3，底座1的一端设有活动轴4，且卡座3通过活动轴4与底座1转动连接，底座1上设有切刀槽8，卡座3的正面设有第二螺纹孔32，且卡座3中设有卡槽31，卡座3的一端与压柄2连接，另一端通过螺钉连接有手柄5，压柄2包括压柄框21、旋转板22、切刀安装槽23、卡块24和第一螺纹孔25，压柄框21的正面设有插孔9。

其中，旋转板22通过铰链与压柄框21转动连接，且旋转板22上设有插销7，插销7与插孔9相匹配，将插销7从插孔9拔出，打开旋转板22，可方便更换切刀6，切刀安装槽23设置在压柄框21的下端，且切刀安装槽23上通过螺钉连接有切刀6，卡块24设置在压柄框21的一端，且卡块24与卡槽31相匹配，第一螺纹孔25设置在卡块24上，且第一螺纹孔25与第二螺纹孔32相匹配。

其中，切刀槽8与切刀6相匹配，且切刀槽8的长度大于切刀安装槽23。

实施例：将整鸡放在底座1上，把需要切割的部位对准切刀槽8，握住手柄5将压柄2向下压，即可将整鸡剁开，当需要更换切刀6或打磨切刀6时，将插销7从插孔9拔出，打开旋转板22，旋出切刀6上的螺钉，将切刀6从切刀安装槽23中取出即可，在需要单独使用压柄2时，可以将第二螺纹孔32与第一螺纹孔25中的螺钉旋出，再将压柄2从卡座3中拔出，即可单独使用压柄2切鸡肉。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种鸡肉切割装置，包括底座(1)、压柄(2)和卡座(3)，其特征在于，所述底座(1)的一端设有活动轴(4)，且卡座(3)通过活动轴(4)与底座(1)转动连接，所述底座(1)上设有切刀槽(8)，所述卡座(3)的正面设有第二螺纹孔(32)，且卡座(3)中设有卡槽(31)，所述卡座(3)的一端与压柄(2)连接，另一端通过螺钉连接有手柄(5)，所述压柄(2)包括压柄框(21)、旋转板(22)、切刀安装槽(23)、卡块(24)和第一螺纹孔(25)，所述压柄框(21)的正面设有插孔(9)。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉切割装置，其特征在于，所述旋转板(22)通过铰链与压柄框(21)转动连接，且旋转板(22)上设有插销(7)，所述插销(7)与插孔(9)相匹配。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉切割装置，其特征在于，所述切刀安装槽(23)设置在压柄框(21)的下端，且切刀安装槽(23)上通过螺钉连接有切刀(6)。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉切割装置，其特征在于，所述卡块(24)设置在压柄框(21)的一端，且卡块(24)与卡槽(31)相匹配。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉切割装置，其特征在于，所述第一螺纹孔(25)设置在卡块(24)上，且第一螺纹孔(25)与第二螺纹孔(32)相匹配。

6.根据权利要求1所述的一种鸡肉切割装置，其特征在于，所述切刀槽(8)与切刀(6)相匹配，且切刀槽(8)的长度大于切刀安装槽(23)。

技术总结
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种鸡肉切割装置,解决现有技术中存在的传统刀具剁切鸡肉时费时费力并且不安全的缺点，包括底座、压柄和卡座，底座的一端设有活动轴，且卡座通过活动轴与底座转动连接，底座上设有切刀槽，卡座的正面设有第二螺纹孔，且卡座中设有卡槽，卡座的一端与压柄连接，另一端通过螺钉连接有手柄，压柄包括压柄框、旋转板、切刀安装槽、卡块和第一螺纹孔，压柄框的正面设有插孔，旋转板通过铰链与压柄框转动连接，且旋转板上设有插销，插销与插孔相匹配,本实用新型通过握住手柄将压柄向下压，即可将整鸡剁开，相比传统剁刀剁切鸡肉，省时省力，并且十分的安全。

技术研发人员：陈孝艳
受保护的技术使用者：陈孝艳
技术研发日：2019.05.15
技术公布日：2020.04.14