1.一种护眼微量营养素预混料乳剂，其特征在于，以所述护眼微量营养素预混料乳剂的总重量为100％计，包含：
其中，大豆卵磷脂和酶解大豆磷脂包裹α-生育酚、叶黄素酯、玉米黄质和中链甘油三酯形成胶团。
2.根据权利要求1所述的护眼微量营养素预混料乳剂，其特征在于，所述大豆卵磷脂中的磷脂酰胆碱含量≥70％；所述酶解大豆磷脂为0.50％～3.50％；所述水为去离子脱气水。
3.根据权利要求1所述的护眼微量营养素预混料乳剂，其特征在于，所述胶团的直径为100nm～300nm。
4.一种根据权利要求1所述的护眼微量营养素预混料乳剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、将α-生育酚、叶黄素酯、玉米黄质、大豆卵磷脂和酶解大豆磷脂按配方量溶于中链甘油三酯中，通入氮气，搅拌均质，得到均质油状液体；
步骤二、向得到的均质油状液体中加入等量的去离子脱气水，通入氮气，进行均质处理，得到胶团状的脂溶性乳剂；
步骤三、将l-抗坏血酸、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇和烟酸按配方量溶于去离子脱气水中，制成水溶液；
步骤四、将得到的所述脂溶性乳剂与水溶液加入到搅拌容器中，用去离子脱气水补足，搅拌均质，得到胶团状的护眼微量营养素预混料乳剂。
5.根据权利要求4所述的护眼微量营养素预混料乳剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括：步骤五、将所述护眼微量营养素预混料乳剂进行包装并灭菌，灭菌温度为100～120℃，灭菌时间为20～30分钟。
6.根据权利要求4所述的护眼微量营养素预混料乳剂的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，通入氮气的流速为1～5升/分钟；搅拌均质的条件为：30～60℃常压搅拌均质，转速为100～500转/分钟、搅拌均质时间10～25分钟。
7.根据权利要求4所述的护眼微量营养素预混料乳剂的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，通入氮气的流速为1～10升/分钟；均质处理的条件为：30～60mpa压力下均质处理，均质次数1～6次。
8.根据权利要求4所述的护眼微量营养素预混料乳剂的制备方法，其特征在于，所述步骤四中，常压下搅拌均质，转速为400～600转/分钟，搅拌均质时间为15～30分钟。
9.一种根据权利要求1所述的护眼微量营养素预混料乳剂的应用，其特征在于，所述护眼微量营养素预混料乳剂作为预混料应用于液态配方食品中。
10.根据权利要求9所述的护眼微量营养素预混料乳剂的应用，其特征在于：所述护眼微量营养素预混料乳剂以1：(80～120)的比例添加到液态配方食品中。