一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备及其工艺的制作方法

本发明属于哈密瓜蜜饯生产设备领域，涉及一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备及其工艺。

背景技术：

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

哈密瓜蜜饯，因为其味道香甜，富含多种维生素、氨基酸等营养物质，长期以来受到广大美食爱好者的青睐，其主料为哈密瓜，经过重重加工工序制作而成，哈密瓜由新鲜的果实转化为一片片的哈密瓜蜜饯，期间需要对哈密瓜果实进行清洗、切割成片、烘干等步骤的处理，然而目前的生产设备，对制作哈密瓜蜜饯的过程中，需要耗费大量的水资源，用以对哈密瓜果实的清理，同时在对哈密瓜进行切片加工的时候，哈密瓜片表面会残留大量的水，影响后期的烘干效果，导致烘干机需要不断的高功率运转，浪费大量的电能，严重影响了整体的生产效率。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备及其工艺，解决现有技术对于哈密瓜生产中，水资源浪费过多，耗电量大，生产效率得不到提升的问题。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备，包括加工箱，所述加工箱一侧的顶端固定安装有清洗箱，所述清洗箱内部被金属阻隔板分隔为喷淋腔和储水腔，所述喷淋腔的内部设有第一传送带，所述第一传送带的底端固定设置有支撑块一，所述喷淋腔和储水腔之间的金属阻隔板上贯穿有多个漏水孔，且所述储水腔的内部设有滤网，所述滤网与储水腔的内壁固定连接，所述喷淋腔的顶端固定安装有抽水装置，且抽水装置通过第一输水管与储水腔连通，所述清洗箱的一侧设有切片装置，所述切片装置固定安装在加工箱的顶端，所述加工箱的内部设有烘干结构，且所述切片装置的底端与加工箱的内部连通，所述加工箱远离清洗箱的一侧壁上固定安装有操作台，所述操作台的顶端安装有开关。

优选的，所述抽水装置包括设置在储水腔侧壁上的抽水孔，所述第一输水管的一端与抽水孔螺纹连接，所述第一输水管的另一端连接有三通阀，所述三通阀一端的端口连接有进自来水用的第二输水管，所述三通阀远离第二输水管一端的端口中连接有第三输水管，所述第三输水管远离三通阀的一端连接有抽水泵，所述抽水泵的另一端连接有第四输水管，所述喷淋腔内壁的顶端固定安装有喷淋头，所述喷淋头的进水口端与第四输水管连接。

优选的，所述切片装置包括支撑侧板，所述支撑侧板的顶端固定设置有顶板，所述顶板的底端固定安装有伺服电机，所述伺服电机的底端设有传动杆，所述传动杆的顶端与伺服电机的输出端固定连接，所述传动杆的底端固定安装有切割桶，所述切割桶延伸至加工箱内部设置，所述切割桶的侧壁上周向设置有多个切割结构，所述切割结构包括多个周向设置在切割桶侧壁上的过料口，所述过料口中固定安装有切割刀片，所述切割刀片的刀刃朝向切割桶内侧设置，所述切割桶的外壁上转动设置有轴承圈，所述轴承圈的外圈与加工箱的内壁固定连接。

优选的，所述烘干结构包括设置在加工箱内部的第二传送带，所述加工箱的一侧壁上设有开口，所述第二传送带通过开口延伸到加工箱外部，且所述第二传送带的底端固定设置有多个支撑用的支撑块二，所述第二传送带的一端位于切片装置底端的出口正下方设置。

一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备的生产工艺，包括以下步骤：

s1，将经过初步挑选后的哈密瓜果实导入到喷淋腔内的第一传送带上；

s2，旋转三通阀，接通第二输水管与第三输水管，通过开关启动抽水泵将自来水抽送到喷淋头中，通过喷淋头将水源喷洒到第一传送带上，对哈密瓜果实进行喷淋清洗；

s3，第一传送带将清洗后的哈密瓜果实导入到切割桶中，启动伺服电机运转，切割桶旋转后利用侧壁上的切割刀片对哈密瓜果实进行切割成片，期间在离心力的作用下，哈密瓜上的多余水分被甩出切割桶外；

s4，启动第二传送带运转，并且开启烘干机，当切割完成的哈密瓜片下落到第二传送带上后，随着第二传送带运送处加工箱的外部，期间哈密瓜片经过烘干机的下方，力烘干机对哈密瓜片表面的水分进行烘干处理；

优选的，所述s3中，伺服电机的转速设置为150r/min。

本发明的有益效果是：在对哈密瓜果实进行喷淋清洗的过程中，能够对清洗所剩下的水源进行过滤，并且对水源进行回收二次利用，从而减少对水源的过度浪费，同时能够在对哈密瓜果实进行切片加工的过程中，对瓜片表面残留的水源进行二次甩干，提升后续的烘干效率，整个结构设计巧妙，操作起来十分方便。

附图说明

图1为本发明提出的一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备及其工艺的正面结构示意图；

图2为切割桶结构的俯视图；

图3为图1中a结构放大图；

图4为图1中b结构放大图。

图中：1加工箱、2清洗箱、3喷淋腔、4储水腔、5第一传送带、6支撑块一、7漏水孔、8滤网、9抽水孔、10第一输水管、11三通阀、12第二输水管、13第三输水管、14抽水泵、15第四输水管、16喷淋头、17烘干腔、18第二传送带、19支撑块二、20烘干机、21切割桶、22支撑侧板、23顶板、24伺服电机、25传动杆、26轴承圈、27过料口、28切割刀片、29操作台、30开关。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-4，一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备，包括加工箱1，加工箱1一侧的顶端固定安装有清洗箱2，清洗箱2内部被金属阻隔板分隔为喷淋腔3和储水腔4，喷淋腔3的内部设有第一传送带5，利用第一传送带5将哈密瓜果实运输到清洗箱2内部，第一传送带5的底端固定设置有支撑块一6，喷淋腔3和储水腔4之间的金属阻隔板上贯穿有多个漏水孔7，且储水腔4的内部设有滤网8，滤网8与储水腔4的内壁固定连接，利用漏水孔7便于将清洗后的水流入到储水腔4中，同时利用滤网8对水源中的杂质进行进一步过滤，防止水源二次利用时，水中杂质过多导致清洗质量得不到保障，喷淋腔3的顶端固定安装有抽水装置，抽水装置包括设置在储水腔4侧壁上的抽水孔9，第一输水管10的一端与抽水孔9螺纹连接，第一输水管10的另一端连接有三通阀11，三通阀11一端的端口连接有进自来水用的第二输水管12，三通阀11远离第二输水管12一端的端口中连接有第三输水管13，第三输水管13远离三通阀11的一端连接有抽水泵14，抽水泵14的另一端连接有第四输水管15，喷淋腔3内壁的顶端固定安装有喷淋头16，喷淋头16的进水口端与第四输水管15连接，利用抽水泵14将水源抽取到喷淋头16中，利用喷淋头16将水源喷洒到哈密瓜果实上，实现对哈密瓜果实的清洗处理，且抽水装置通过第一输水管10与储水腔4连通，清洗箱2的一侧设有切片装置，切片装置包括支撑侧板22，支撑侧板22的顶端固定设置有顶板23，顶板23的底端固定安装有伺服电机24，伺服电机24的底端设有传动杆25，传动杆25的顶端与伺服电机24的输出端固定连接，传动杆25的底端固定安装有切割桶21，切割桶21延伸至加工箱1内部设置，切割桶21的侧壁上周向设置有多个切割结构，切割结构包括多个周向设置在切割桶21侧壁上的过料口27，过料口27中固定安装有切割刀片28，切割刀片28的刀刃朝向切割桶21内侧设置，便于切割刀片28对果实进行切割，并且在切割桶21高速旋转的过程中，由于离心力的作用，将果实表面的水分迅速脱离处切割桶21外，切割桶21的外壁上转动设置有轴承圈26，轴承圈26的外圈与加工箱1的内壁固定连接，利用设置的轴承圈26，对切割桶21起到一个辅助支撑的作用，有效减轻切割桶21加工时所承受的重量，切片装置固定安装在加工箱1的顶端，加工箱1的内部设有烘干结构，烘干结构包括设置在加工箱1内部的第二传送带18，加工箱1的一侧壁上设有开口，第二传送带18通过开口延伸到加工箱1外部，且第二传送带18的底端固定设置有多个支撑用的支撑块二19，第二传送带18的一端位于切片装置底端的出口正下方设置，使得切割完成的果片下落到第二传送带18上，且切片装置的底端与加工箱1的内部连通，加工箱1远离清洗箱2的一侧壁上固定安装有操作台29，操作台29的顶端安装有开关30，利用开关30对相关电力设备进行精准操控；

一种哈密瓜蜜饯的环保生产设备的生产工艺，包括以下步骤：

s1，将经过初步挑选后的哈密瓜果实导入到喷淋腔3内的第一传送带5上；

s2，旋转三通阀11，接通第二输水管12与第三输水管13，通过开关30启动抽水泵14将自来水抽送到喷淋头16中，通过喷淋头16将水源喷洒到第一传送带5上，对哈密瓜果实进行喷淋清洗；

s3，第一传送带5将清洗后的哈密瓜果实导入到切割桶21中，启动伺服电机24运转，切割桶21旋转后利用侧壁上的切割刀片28对哈密瓜果实进行切割成片，期间在离心力的作用下，哈密瓜上的多余水分被甩出切割桶21外，伺服电机24的转速设置为150r/min；

s4，启动第二传送带18运转，并且开启烘干机20，当切割完成的哈密瓜片下落到第二传送带18上后，随着第二传送带18运送处加工箱1的外部，期间哈密瓜片经过烘干机20的下方，力烘干机20对哈密瓜片表面的水分进行烘干处理；

本发明中，将挑选好的、品质优良的哈密瓜果实导入到第一传送带5上，经由第一传送带5将哈密瓜果实运输到清洗箱2内部，启动抽水泵14运转，并且旋转三通阀11，接通第二输水管12和第三输水管13，使得抽水泵14将水源抽取到喷淋头16中，通过喷淋头16将水喷洒到喷淋腔3中，清洗后的水源通过漏水孔7下落到储水腔4中留存，等到下一轮的清洗时，旋转三通阀11，接通第一输水管10与第三输水管18，使得抽水泵14能够将储水腔4内的水源再次抽送到喷淋头16中进行二次利用，哈密瓜果实进入到切割桶21内后，启动伺服电机24运转，带动切割桶21高速旋转后，利用切割刀片28对果实进行切割成片，并且使得哈密瓜表面残留的水分通过过料口27甩出切割桶21外，切割成片的果片下落到第二传送带18上后，启动烘干机20运行，对第二传送带18上的果片进行再次烘干处理，果片由此进入到下一步的加工工序当中。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。