一种复合营养食疗剂的制作方法

本发明涉及食疗领域，尤其涉及一种复合营养食疗剂。

背景技术：

食疗即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法；食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为；通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质；也就是说，食物最主要的是营养作用。

一般儿童非器质性病变造成生长发育缓慢主要是脾胃不和，脾虚造成；儿童表现食欲差，食物营养吸收不好，因此造成免疫力低下，容易诱发其它疾病，身高低于同龄人；此种体质的儿童不宜常吃各种药物，药物会引起抗药性，对儿童的肠胃造成不可恢复的破坏性，药物的副作用严重影响儿童的健康成长。

针对现有存在的上述问题，本发明提供一种复合营养食疗剂，用于儿童由于脾胃不和、脾虚造成的食欲差，营养不良引起免疫力低、身高偏低等问题。

技术实现要素：

针对现有技术不足，本发明的目的在于提供一种复合营养食疗剂，针对现有技术中的缺点，采用薏苡仁、玉米胚芽等食物配方，营养丰富，健脾益胃、利湿、补肺清热、补虚解毒等作用；适用于儿童实用，促进儿童由于脾胃不和、脾虚造成的生长发育缓慢问题。

本发明提供如下技术方案：

一种复合营养食疗剂，包括以下重量份的原料：薏苡仁10-20份、核桃仁10-20份、大枣60-80份、山楂40-50份、生姜5-15份、山药10-20份。

优选的，所述原料组分还包括玉米胚芽10-20份、大豆10-20份、绿豆5-10份。

优选的，所述原料组分还包括花生5-10份、芝麻5-10份。

优选的，所述原料还包括食用香精、白砂糖、柠檬酸、食盐、红糖的一种或多种调味辅料。

优选的，所述营养食疗剂为便于食用的胶囊剂、粉冲剂、饮剂、片剂的一种或多种。

优选的，其各个原料组分的成分均呈粉末状，所述核桃仁、大枣、山楂的粒径r1为0.04-0.6mm。

优选的，所述生姜、山药、大豆的粒径为40-100目。

优选的，所述山花生、芝麻的粒径为50-80目。

优选的，所述玉米胚芽、薏苡仁的比表面积s满足375-663m2/份，其粒径r2均为0.09-0.95mm。

优选的，所述营养食疗剂在制备医疗辅助食品、营养食品、保健食品中应用。

上述配方中薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、的主要功效为健脾益胃、温肺润肠，互相之间相互作用能够提高健脾益胃、利湿、补肺清热、补虚解毒的功能；所述大枣还能调和减低某些药物毒性的和刺激，因此，在处方药中含有刺激性的药物时，辅助以大枣以保护脾胃，减少刺激性药物的毒副作用，促进药物发挥更好的疗效；所述玉米胚芽调中开胃、益肺宁心；山药健脾补肺，固肾益精；大豆健脾利湿、补虚解毒；三者之间相互配合，共同相互作用健脾益胃，补而不滞，达到良好的食补效果；尤其是薏苡仁、玉米胚芽起到协同的作用，促进成分吸收，脂肪、碳水化合物、能量、矿物质、营养价值均有一定程度的提高。

优选的，所述薏苡仁、核桃仁、大枣、玉米胚芽、山药起到协同作用，均有健脾益胃、补肺清热的功效；所述粒径r1与玉米胚芽、薏苡仁比表面积s满足r1·s大于等于15.6小于等于369.53mm³。

优选的，为了更好的提高所述组合物的健脾益胃、补肺清热，营养物质的相互促进吸收功效，所述的粒径r1、玉米胚芽、薏苡仁其比表面积s、所述玉米胚芽、薏苡仁的粒径r2之间满足以下关系：

r1·s=λ·300（r1+r2）²；

其中，λ为粒径系数，取值范围为0.053-10.698。

优选的，一种复合营养食疗剂冲剂的的制备方法：取原料薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、生姜、山药、玉米胚芽、大豆、绿豆、花生、芝麻清洗机清洗，熟化处理，烘干，用粉碎机粉碎，过30-50旋振筛，混合即得粉剂。

优选的，一种复合营养食疗剂饮剂的的制备方法，s1：取原料薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、生姜、山药、玉米胚芽、大豆、绿豆、花生、芝麻清洗机清洗，烘干，粉碎过30-50旋振筛，备用；s2：将s1中粉碎后粉料按照重量份加入5-8倍水，煎煮15-20分钟，打浆处理，添加调味辅料；s3：将s1得到的混合液加热混匀，备用；s4：将s3中得到的混合液通过胶体磨进行乳化处理；s5：将s4中得到的混合液均质处理，备用；s6：最后，脱气、灌装封盖，杀菌100℃15分钟，冷却处理，得到成品。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

（1）本发明一种复合营养食疗剂，食物材料配方精准，各种食材相互作用，共同发挥作用，促进营养物质吸收。

（2）本发明一种复合营养食疗剂，配方中薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、的主要功效为健脾益胃、温肺润肠，互相之间相互作用能够提高健脾益胃、利湿、补肺清热、补虚解毒的功能。

（3）本发明一种复合营养食疗剂，所述大枣还能调和减低某些药物毒性的和刺激，因此，在处方药中含有刺激性的药物时，辅助以大枣以保护脾胃，减少刺激性药物的毒副作用，促进药物发挥更好的疗效。

（4）本发明一种复合营养食疗剂，所述玉米胚芽调中开胃、益肺宁心；山药健脾补肺，固肾益精；大豆健脾利湿、补虚解毒；三者之间相互配合，共同相互作用健脾益胃，补而不滞，达到良好的食补效果；尤其是薏苡仁、玉米胚芽起到协同的作用，促进成分吸收，脂肪、碳水化合物、能量、矿物质、营养价值均有一定程度的提高。

（5）本发明一种复合营养食疗剂，通过限制粒径r1、玉米胚芽、薏苡仁其比表面积、所述玉米胚芽、薏苡仁的粒径之间的关系，进一步提高所述组合物的健脾益胃、补肺清热，营养物质的相互促进吸收功效。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本发明的部分配方含量图。

具体实施方式

为使本发明实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施方式中的附图，对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施方式是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。

实施例一

如图1所示，一种复合营养食疗剂，包括以下重量份的原料：薏苡仁20份、核桃仁20份、大枣80份、山楂50份、生姜15份、山药20份。

所述原料组分还包括玉米胚芽20份、大豆20份、绿豆10份。

所述原料组分还包括花生10份、芝麻10份。

所述原料还包括食用香精、白砂糖、柠檬酸、食盐、红糖的一种或多种调味辅料。

所述营养食疗剂为便于食用的胶囊剂、粉冲剂、饮剂、片剂的一种或多种。

其各个原料组分的成分均呈粉末状，所述核桃仁、大枣、山楂的粒径r1为0.04-0.6mm。

所述生姜、山药、大豆的粒径为100目。

所述山花生、芝麻的粒径为80目。

所述玉米胚芽、薏苡仁的比表面积s满足375-663m2/份，其粒径r2均为0.09-0.95mm。

所述营养食疗剂在制备医疗辅助食品、营养食品、保健食品中应用。

实施例二

一种复合营养食疗剂，包括以下重量份的原料：薏苡仁10份、核桃仁10份、大枣60份、山楂4份、生姜5份、山药10份。

所述原料组分还包括玉米胚芽10份、大豆10份、绿豆5份。

所述原料组分还包括花生5份、芝麻5份。

所述原料还包括食用香精、白砂糖、柠檬酸、食盐、红糖的一种或多种调味辅料。

所述营养食疗剂为便于食用的胶囊剂、粉冲剂、饮剂、片剂的一种或多种。

其各个原料组分的成分均呈粉末状，所述核桃仁、大枣、山楂的粒径r1为0.04-0.6mm。

所述生姜、山药、大豆的粒径为40目。

所述山花生、芝麻的粒径为50目。

所述玉米胚芽、薏苡仁的比表面积s满足375-663m2/份，其粒径r2均为0.09-0.95mm。

所述营养食疗剂在制备医疗辅助食品、营养食品、保健食品中应用。

实施例三

在实施例一的基础上，上述配方中薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、的主要功效为健脾益胃、温肺润肠，互相之间相互作用能够提高健脾益胃、利湿、补肺清热、补虚解毒的功能；所述大枣还能调和减低某些药物毒性的和刺激，因此，在处方药中含有刺激性的药物时，辅助以大枣以保护脾胃，减少刺激性药物的毒副作用，促进药物发挥更好的疗效；所述玉米胚芽调中开胃、益肺宁心；山药健脾补肺，固肾益精；大豆健脾利湿、补虚解毒；三者之间相互配合，共同相互作用健脾益胃，补而不滞，达到良好的食补效果；尤其是薏苡仁、玉米胚芽起到协同的作用，促进成分吸收，脂肪、碳水化合物、能量、矿物质、营养价值均有一定程度的提高。

所述薏苡仁、核桃仁、大枣、玉米胚芽、山药起到协同作用，均有健脾益胃、补肺清热的功效；所述粒径r1与玉米胚芽、薏苡仁比表面积s满足r1·s大于等于15.6小于等于369.53mm³。

为了更好的提高所述组合物的健脾益胃、补肺清热，营养物质的相互促进吸收功效，所述的粒径r1、玉米胚芽、薏苡仁其比表面积s、所述玉米胚芽、薏苡仁的粒径r2之间满足以下关系：

r1·s=λ·300（r1+r2）²；

其中，λ为粒径系数，取值范围为0.053-10.698。

实施例四

在实施例一的基础上，一种复合营养食疗剂冲剂的的制备方法：取原料薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、生姜、山药、玉米胚芽、大豆、绿豆、花生、芝麻清洗机清洗，熟化处理，烘干，用粉碎机粉碎，过30-50旋振筛，混合即得粉剂。

一种复合营养食疗剂饮剂的的制备方法，s1：取原料薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、生姜、山药、玉米胚芽、大豆、绿豆、花生、芝麻清洗机清洗，烘干，粉碎过30-50旋振筛，备用；s2：将s1中粉碎后粉料按照重量份加入5-8倍水，煎煮15-20分钟，打浆处理，添加调味辅料；s3：将s1得到的混合液加热混匀，备用；s4：将s3中得到的混合液通过胶体磨进行乳化处理；s5：将s4中得到的混合液均质处理，备用；s6：最后，脱气、灌装封盖，杀菌100℃15分钟，冷却处理，得到成品。

通过本发明的上述设计得到的是食物材料配方精准，各种食材相互作用，共同发挥作用，促进营养物质吸收；配方中薏苡仁、核桃仁、大枣、山楂、的主要功效为健脾益胃、温肺润肠，互相之间相互作用能够提高健脾益胃、利湿、补肺清热、补虚解毒的功能；所述大枣还能调和减低某些药物毒性的和刺激，因此，在处方药中含有刺激性的药物时，辅助以大枣以保护脾胃，减少刺激性药物的毒副作用，促进药物发挥更好的疗效；所述玉米胚芽调中开胃、益肺宁心；山药健脾补肺，固肾益精；大豆健脾利湿、补虚解毒；三者之间相互配合，共同相互作用健脾益胃，补而不滞，达到良好的食补效果；尤其是薏苡仁、玉米胚芽起到协同的作用，促进成分吸收，脂肪、碳水化合物、能量、矿物质、营养价值均有一定程度的提高；通过限制粒径r1、玉米胚芽、薏苡仁其比表面积、所述玉米胚芽、薏苡仁的粒径之间的关系，进一步提高所述组合物的健脾益胃、补肺清热，营养物质的相互促进吸收功效。

以上所述仅为本发明的优选实施方式而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。