一种紫芝白茶的制备方法与流程

文档序号:22425230发布日期:2020-10-02 09:57阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于,具体包括以下步骤:

s1:白茶茶树的新芽叶,采一芽一叶,芽叶要求新鲜完整、大小均匀、防止挤压折损伤;

s2:将紫芝切成薄片及对紫芝孢子粉进行破壁处理,将紫芝薄片和破壁紫芝孢子粉混合均匀得到紫芝混合原料,以蒸馏制得的度数为50-90度的食用酒为提取溶剂,并取部分食用酒与紫芝混合原料搅拌均匀,直至食用酒将紫芝混合原料润湿;

s3:将经步骤s2润湿后的紫芝混合原料逐层铺设在渗漉装置中,渗漉装置内的紫芝混合原料从上到下间隔铺设有多层无纺布(23),并采用上述食用酒对渗漉装置中的灵芝薄片进行渗漉处理,得到提取溶液;

s4:将步骤s3得到的提取溶液与水按比例进行混合,得到稀释提取液,又将稀释提取液喷在白茶上,再将纳米级的紫芝超细粉撒在白茶上;

s5:将步骤s4撒完紫芝超细粉的白茶,用含紫芝水煮的蒸汽进行蒸茶处理,再依次经过压制和干燥后,制得紫芝白茶。

2.如权利要求1所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于:步骤s3中的所述渗漉装置包括壳体(1)、铺料组件(2)和压紧管(3);所述壳体(1)包括渗漉筒(10)和紧密盖设于所述渗漉筒(10)上端的筒盖(11);所述筒盖(11)上设置有用于导入提取溶剂的进液管(12);所述渗漉筒(10)下端设置有用于将提取溶液导出的出液管(13);所述铺料组件(2)包括导向杆(20)和多个从上到下间隔设置的过滤网(21);所述过滤网(21)上设置有导向孔(210);所述导向杆(20)固定于底层过滤网(21)上端;所述导向杆(20)从导向孔(210)中紧密穿过,且紫芝混合原料均匀铺设在相邻的过滤网(21)间;相邻所述过滤网(21)间间隔铺设有多层用于拦截破壁紫芝孢子粉的无纺布(23);所述压紧管(3)上端与筒盖(11)螺纹连接,压紧管(3)下端紧密套设于导向杆(20)外部,通过旋转压紧管(3)将顶层的过滤网(21)压紧。

3.如权利要求2所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于:所述无纺布(23)外沿固定有限定外环(230),无纺布(23)内部固定有限定内环(231);所述限定外环(230)紧密套设于渗漉筒(10)内,限定内环(231)紧密套设于导向杆(20)外。

4.如权利要求3所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于:所述过滤网(21)上端设置有过滤纸(22);所述过滤纸(22)上开设有安装孔(220),导向杆(20)穿设于安装孔(220)内。

5.如权利要求4所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于,步骤s3的具体步骤为:

s31:打开筒盖(11),导向杆(20)紧密穿过安装孔(220)后在底层过滤网(21)上端铺设至少一层过滤纸(22);

s32:将经步骤s2润湿后的部分紫芝混合原料均匀铺设于过滤纸(22)上方,再将导向杆(20)紧密穿过限定内环(231),同时将限定外环(230)紧密套设于渗漉筒(10)内,直到无纺布(23)下端与紫芝混合原料紧贴,接着将部分紫芝混合原料铺设在无纺布(23)上,按上述方法铺设多层无纺布(23)后,安装上一层的过滤网(21),并用辅助棍棒下压过滤网(21),直到紫芝混合原料达到所需压紧的密实度,并在过滤网(21)上端铺设过滤纸(22);

s33:重复步骤s22,直至将润湿后的紫芝混合原料逐层铺设在渗漉筒(10)内,并盖上筒盖(11),通过旋转压紧管(3)将顶层的过滤网(21)压紧;

s34:将进液管(12)上端依次分别与不同酒精度的提取溶剂连通,将各批次的渗漉液混合均匀后,得到提取溶液。

6.如权利要求2所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于:所述进液管(12)包括竖管部(120)和盘管部(121);所述竖管部(120)上端贯穿固定于筒盖(11)上,竖管部(120)下端与盘管部(121)连通;所述盘管部(121)下壁间隔设置有多个出液孔(122),提取溶剂依次经过竖管部(120)和盘管部(121)并从出液孔(122)均匀洒入渗漉筒(10)内。

7.如权利要求2所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于:所述进液管(12)和出液管(13)上分别设置有用于控制流量的进液阀(123)和出液阀(130);所述渗漉筒(10)内腔底部为锥形;所述渗漉筒(10)下端内壁间隔固定有多个安装凸块(14);底层所述过滤网(21)铺设于安装凸块(14)上方,安装凸块(14)位于锥形底部上方。

8.如权利要求2所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于:所述压紧管(3)下端外壁固定有压紧环(30),压紧管(3)上端固定有手柄(31)。

9.如权利要求1所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于,步骤s5中所述蒸茶处理的具体条件为:蒸汽温度保持在100℃-120℃,蒸茶时间为紧压白毫银针15s-20s、紧压白牡丹和紧压贡眉10s-15s、紧压寿眉20s-35s。

10.如权利要求1所述的一种紫芝白茶的制备方法,其特征在于,步骤s5中所述压制的具体条件为:压力8mpa-14mpa,保压时间为紧压白毫银针40s-60s、紧压白牡丹和紧压贡眉20s-60s、紧压寿眉80s-140s;所述干燥的具体条件为:干燥温度40℃-60℃,干燥时间24h-70h,含水量≤8%。


技术总结
本发明公开了一种紫芝白茶的制备方法,具体包括以下步骤:S1:白茶茶树的新芽叶,采一芽一叶;S2:将紫芝薄片和破壁紫芝孢子粉混合均匀得到紫芝混合原料,以食用酒为提取溶剂,并取部分食用酒与紫芝混合原料搅拌均匀,直至食用酒将紫芝混合原料润湿;S3:将润湿后的紫芝混合原料逐层铺设在渗漉装置中,渗漉装置内的紫芝混合原料铺设有多层无纺布,并采用上述食用酒对渗漉装置中的灵芝薄片进行渗漉处理,得到提取溶液;S4:将提取溶液与水按比例进行混合,得到稀释提取液,又将稀释提取液喷在白茶上,再将紫芝超细粉撒在白茶上;S5:将撒完紫芝超细粉的白茶,用含紫芝水煮的蒸汽进行蒸茶处理,再依次经过压制和干燥后,制得紫芝白茶。

技术研发人员:毛景华;张泰;黄敏
受保护的技术使用者:武夷山元生泰生物科技有限公司
技术研发日:2020.07.28
技术公布日:2020.10.02
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