[0001]
本发明涉及保健品领域，尤其涉及一种添加活珠子胚胎液的保健品。
背景技术：
[0002]
保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接。
[0003]
保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群，一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围，保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂，而药品是直接用于治疗疾病，人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜，例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝，而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高，所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得，当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。
[0004]
活珠子是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”，活珠子具有养颜美容、保健补血等功效，且含有大量钙，促进骨骼生长。
[0005]
钙对于任何人都是必须的，尤其是老年人，老年人需要补钙的原因为：一、钙摄收入量不足，吸收功能不良，老年人常因胃酸分泌减少，胃肠功能减退，使钙的吸收减少；二、储存及利用能力下降，体内代谢过程中对钙的储存及利用能力下降常可引起钙的负平衡；三、疾病，如原发性和继发性的甲状旁腺功能减退症，维生素d缺乏病每日食物中所含的钙是很微量的，不能满足老年人对钙的需求，为此，我们提出了一种添加活珠子胚胎液的保健品。
技术实现要素：
[0006]
本发明的目的是提供一种添加活珠子胚胎液的保健品，解决了上述问题。
[0007]
为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：
[0008]
本发明提供一种添加活珠子胚胎液的保健品，该保健品的组分及重量成分组成包括：活珠子胚胎液30-50％，乳制品10-20％，无花果粉9-18％，杏仁粉12-22％，红薯粉4-12％，三文鱼粉6-15％，芝麻粉4-10％，将无花果粉、杏仁粉、红薯粉、三文鱼粉、芝麻粉混合并通过100目的筛网进行过滤，将一枚鸡蛋的活珠子胚胎液与对应组分乳制品加入过滤后的混合物内搅拌均匀得到保健品，保健品在62-70℃下加热3-5分钟可食用。
[0009]
优选的，该保健品的组分及重量成分组成包括：活珠子胚胎液30％，乳制品15％，无花果粉14％，杏仁粉18％，红薯粉7％，三文鱼粉6％，芝麻粉10％。
[0010]
优选的，该保健品的组分及重量成分组成包括：活珠子胚胎液40％，乳制品13％，无花果粉12％，杏仁粉14％，红薯粉8％，三文鱼粉7％，芝麻粉6％。
[0011]
优选的，该保健品的组分及重量成分组成包括：活珠子胚胎液45％，乳制品10％，无花果粉11％，杏仁粉12％，红薯粉9％，三文鱼粉8％，芝麻粉5％。
[0012]
优选的，该保健品的组分及重量成分组成包括：活珠子胚胎液50％，乳制品11％，无花果粉9％，杏仁粉13％，红薯粉7％，三文鱼粉6％，芝麻粉4％。
[0013]
优选的，所述活珠子胚胎液为在36℃下孵化14-16天的鸡蛋胚胎液。
[0014]
优选的，所述乳制品为发酵乳，所述无花果粉的制备方法为：1、选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干，原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁；2、过滤、澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清；3、浓缩；在不锈钢双层锅内浓缩，加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米，浓缩过程搅拌，加速水分蒸发，防止焦化，浓缩使固形物达到28％；4、喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5％，进风温度120℃，出风温度75-78℃；5、冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却，然后进行包装、密封。
[0015]
优选的，所述杏仁粉为去衣脱脂杏仁粉，所述三文鱼粉制备方法为：1、取新鲜三文鱼一块切成片，用冷水下锅，一起煮开；2、捞出鱼肉用勺子或者铲子弄碎，再用小火反复翻炒，把鱼里水分炒干；3、把炒干的三文鱼倒入辅食机里打碎；4、打碎以后，再倒入平底锅翻炒三分钟；5、最后将三文鱼粉盛出，晾晾后盛到玻璃瓶里放冰箱冷藏。
[0016]
优选的，所述芝麻粉为黑芝麻粉。
[0017]
制备方法为：将无花果粉、杏仁粉、红薯粉、三文鱼粉、芝麻粉混合并通过100目的筛网进行过滤，将一枚鸡蛋的活珠子胚胎液与对应组分乳制品加入过滤后的混合物内搅拌均匀得到保健品，保健品在62-70℃下加热3-5分钟可食用。
[0018]
本发明的有益效果：本发明添加的杏仁粉富含纤维质、磷、铁、钙、维生素b17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素，添加的活珠子胚胎液含有人体所需的8种氨基酸，和可以防止老年骨质疏松所需的钙，添加的红薯粉、三文鱼粉、芝麻粉、无花果粉内含有大量钙元素，添加的三文鱼粉中含有大量维生素d可以增加小肠的钙磷吸收而促进骨的钙化，提高人体对钙的储存及利用能力，且添加的发酵乳中含有较多的乳酸菌，能在人体肠道中生长繁殖，具有整肠作用，发酵乳中产生的有机酸可促进胃肠蠕动和胃液分泌，促进对钙的吸收，本发明的保健品含有大量人体所需的营养物质，可以对人体进行补钙，且可以促进补充的钙吸收与转化，同时可以提高人体对钙的储存能力，可以很好地预防和治疗骨骼类疾病。
具体实施方式
[0019]
下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
[0020]
实施例1
[0021]
制作方法具体步骤如下：
[0022]
(1)按照组分及重量成分组成准备：活珠子胚胎液30％，乳制品15％，无花果粉
14％，杏仁粉18％，红薯粉7％，三文鱼粉6％，芝麻粉10％；
[0023]
(2)将无花果粉、杏仁粉、红薯粉、三文鱼粉、芝麻粉混合并通过100目的筛网进行过滤，将一枚鸡蛋的活珠子胚胎液与对应组分乳制品加入过滤后的混合物内搅拌均匀得到保健品；
[0024]
(3)保健品在62℃下加热3分钟可食用。
[0025]
实施例2
[0026]
制作方法具体步骤如下：
[0027]
(1)根据组分及重量成分组成准备：活珠子胚胎液40％，乳制品13％，无花果粉12％，杏仁粉14％，红薯粉8％，三文鱼粉7％，芝麻粉6％；
[0028]
(2)将无花果粉、杏仁粉、红薯粉、三文鱼粉、芝麻粉混合并通过100目的筛网进行过滤，将一枚鸡蛋的活珠子胚胎液与对应组分乳制品加入过滤后的混合物内搅拌均匀得到保健品；
[0029]
(3)保健品在69℃下加热3分钟可食用。
[0030]
实施例3
[0031]
制作方法具体步骤如下：
[0032]
(1)根据组分及重量成分组成准备：活珠子胚胎液45％，乳制品10％，无花果粉11％，杏仁粉12％，红薯粉9％，三文鱼粉8％，芝麻粉5％；
[0033]
(2)将无花果粉、杏仁粉、红薯粉、三文鱼粉、芝麻粉混合并通过100目的筛网进行过滤，将一枚鸡蛋的活珠子胚胎液与对应组分乳制品加入过滤后的混合物内搅拌均匀得到保健品；
[0034]
(3)保健品在65℃下加热4分钟可食用。
[0035]
实施例4
[0036]
制作方法具体步骤如下：
[0037]
(1)根据组分及重量成分组成准备：活珠子胚胎液50％，乳制品11％，无花果粉9％，杏仁粉13％，红薯粉7％，三文鱼粉6％，芝麻粉4％；
[0038]
(2)将无花果粉、杏仁粉、红薯粉、三文鱼粉、芝麻粉混合并通过100目的筛网进行过滤，将一枚鸡蛋的活珠子胚胎液与对应组分乳制品加入过滤后的混合物内搅拌均匀得到保健品；
[0039]
(3)保健品在69℃下加热5分钟可食用。
[0040]
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。