一种食品加工用蒸煮装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工用蒸煮装置。

背景技术：

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

现有的食品加工用蒸煮装置并无有效的对食品进行翻转搅拌，导致食品在蒸煮的过程中，装置内上、中、下部位的食品受热不均匀，蒸煮效果差，影响食品的口感。

为了解决上述问题，我们提出一种食品加工用蒸煮装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中“现有的食品加工用蒸煮装置并无有效的对食品进行翻转搅拌，导致食品在蒸煮的过程中，装置内上、中、下部位的食品受热不均匀，蒸煮效果差，影响食品的口感”的缺陷，从而提出一种食品加工用蒸煮装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品加工用蒸煮装置，包括底座，所述底座的上端面固定安装有支撑架，所述支撑架的上端面的中心处固定安装有蒸煮壳，所述蒸煮壳的下方设置有加热机构，所述蒸煮壳的上端面密封设置有盖体，所述盖体内开设有集气腔，所述集气腔的底端与蒸煮壳内相连通，所述集气腔与蒸煮壳的连通处固定安装有过滤网，所述过滤网内竖直穿插有搅拌杆，所述搅拌杆的下端延伸至蒸煮壳内，所述搅拌杆的上端延伸至集气腔内，所述搅拌杆的上端面固定安装有蜗轮，所述蜗轮上啮合连接有蜗杆，所述蜗杆横向设置在集气腔内，所述蜗杆的中心处横向穿插有转动杆，所述转动杆的左端转动连接在集气腔的内壁上，所述转动杆的右端固定安装有叶轮，所述集气腔的右端贯穿盖体的右侧壁并与外界相连通，所述集气腔的右端设置有收集机构，所述搅拌杆的下半部分设置有搅拌机构。

优选的，所述加热机构包括加热器，所述加热器固定安装在底座上端面的中心处，所述加热器的上端面等间距的设置有多个喷火嘴，所述加热器与煤气管道相连通。

优选的，所述收集机构包括出气管和收集桶，所述出气管与集气腔相对应并固定安装在盖体的右侧壁上，所述收集桶固定安装在蒸煮壳的侧壁上，所述出气管与收集桶之间通过伸缩管相连通。

优选的，搅拌机构包括多个搅拌叶片，多个所述搅拌叶片对称设置在搅拌杆的两侧，多个所述搅拌叶片之间等间距的设置，每个所述搅拌叶片上均等间距的设置有多个搅拌孔。

优选的，所述盖体的上端面设置有加料口，所述加料口与蒸煮壳内相连通，所述蒸煮壳的侧壁上设置有出料口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

将待加工的食品从加料口内放入蒸煮壳内后，开启加热器对蒸煮壳内的食品的进行加热，直至蒸煮壳内的溶液发生沸腾，此时水蒸气会通过过滤网进入集气腔内，过滤网可以防止沸腾的液体中的原料进入集气腔内，蒸汽进入集气腔内后会沿着集气腔从集气腔的右端喷出并通过伸缩管进入收集桶内被收集，避免了蒸汽对周围的金属物件造成腐蚀，在蒸汽流动的过程中，会带动叶轮进行转动，叶轮会带动转动杆转动，转动杆通过蜗杆带动蜗轮转动，进而带动搅拌杆转动，搅拌杆通过搅拌叶片对蒸煮壳内的液体与原料的混合物进行搅拌翻转，使得装置内的食品受热均匀，增强了蒸煮效果，提升了食品的口感。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品加工用蒸煮装置的正面结构示意图；

图2为图1中a处的放大示意图。

图中：1收集桶、2蒸煮壳、3伸缩管、4出气管、5盖体、6加料口、7搅拌叶片、8搅拌孔、9支撑架、10底座、11加热器、12搅拌杆、13蜗杆、14过滤网、15蜗轮、16转动杆、17叶轮、18集气腔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1-2，一种食品加工用蒸煮装置，包括底座10，底座10的上端面固定安装有支撑架9，支撑架9的上端面的中心处固定安装有蒸煮壳2，蒸煮壳2的下方设置有加热机构，加热机构包括加热器11，加热器11固定安装在底座10上端面的中心处，加热器11的上端面等间距的设置有多个喷火嘴，加热器11与煤气管道相连通，蒸煮壳2的上端面密封设置有盖体5，盖体5的上端面设置有加料口6，加料口6与蒸煮壳2内相连通，蒸煮壳2的侧壁上设置有出料口，出料口和加料口6均设置有密封盖，盖体5内开设有集气腔18，集气腔18的底端与蒸煮壳2内相连通，集气腔18与蒸煮壳2的连通处固定安装有过滤网14，过滤网14内竖直穿插有搅拌杆12，搅拌杆12的下端延伸至蒸煮壳2内，搅拌杆12的上端延伸至集气腔18内，搅拌杆12的上端面固定安装有蜗轮15，蜗轮15上啮合连接有蜗杆13，蜗杆13横向设置在集气腔18内，蜗杆13的中心处横向穿插有转动杆16，转动杆16的左端转动连接在集气腔18的内壁上，转动杆16的右端固定安装有叶轮17，集气腔18的右端贯穿盖体5的右侧壁并与外界相连通，集气腔18的右端设置有收集机构，收集机构包括出气管4和收集桶1，出气管4与集气腔18相对应并固定安装在盖体5的右侧壁上，收集桶1固定安装在蒸煮壳2的侧壁上，出气管4与收集桶1之间通过伸缩管3相连通，搅拌杆12的下半部分设置有搅拌机构，搅拌机构包括多个搅拌叶片7，每个搅拌叶片7上均等间距的设置有多个搅拌孔8，多个搅拌叶片7对称设置在搅拌杆12的两侧，多个搅拌叶片7之间等间距的设置。

本实用新型中，将待加工的食品从加料口6内放入蒸煮壳2内后，开启加热器11对蒸煮壳2内的食品的进行加热，直至蒸煮壳2内的溶液发生沸腾，此时水蒸气会通过过滤网14进入集气腔18内，过滤网14可以防止沸腾的液体中的原料进入集气腔18内，蒸汽进入集气腔18内后会沿着集气腔18从集气腔18的右端喷出并通过伸缩管3进入收集桶1内被收集，避免了蒸汽对周围的金属物件造成腐蚀，在蒸汽流动的过程中，会带动叶轮17进行转动，叶轮17会带动转动杆16转动，转动杆16通过蜗杆13带动蜗轮15转动，进而带动搅拌杆12转动，搅拌杆12通过搅拌叶片7对蒸煮壳2内的液体与原料的混合物进行搅拌翻转，使得装置内的食品受热均匀，增强了蒸煮效果，提升了食品的口感。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种食品加工用蒸煮装置，包括底座（10），其特征在于，所述底座（10）的上端面固定安装有支撑架（9），所述支撑架（9）的上端面的中心处固定安装有蒸煮壳（2），所述蒸煮壳（2）的下方设置有加热机构，所述蒸煮壳（2）的上端面密封设置有盖体（5），所述盖体（5）内开设有集气腔（18），所述集气腔（18）的底端与蒸煮壳（2）内相连通，所述集气腔（18）与蒸煮壳（2）的连通处固定安装有过滤网（14），所述过滤网（14）内竖直穿插有搅拌杆（12），所述搅拌杆（12）的下端延伸至蒸煮壳（2）内，所述搅拌杆（12）的上端延伸至集气腔（18）内，所述搅拌杆（12）的上端面固定安装有蜗轮（15），所述蜗轮（15）上啮合连接有蜗杆（13），所述蜗杆（13）横向设置在集气腔（18）内，所述蜗杆（13）的中心处横向穿插有转动杆（16），所述转动杆（16）的左端转动连接在集气腔（18）的内壁上，所述转动杆（16）的右端固定安装有叶轮（17），所述集气腔（18）的右端贯穿盖体（5）的右侧壁并与外界相连通，所述集气腔（18）的右端设置有收集机构，所述搅拌杆（12）的下半部分设置有搅拌机构。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸煮装置，其特征在于，所述加热机构包括加热器（11），所述加热器（11）固定安装在底座（10）上端面的中心处，所述加热器（11）的上端面等间距的设置有多个喷火嘴，所述加热器（11）与煤气管道相连通。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸煮装置，其特征在于，所述收集机构包括出气管（4）和收集桶（1），所述出气管（4）与集气腔（18）相对应并固定安装在盖体（5）的右侧壁上，所述收集桶（1）固定安装在蒸煮壳（2）的侧壁上，所述出气管（4）与收集桶（1）之间通过伸缩管（3）相连通。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸煮装置，其特征在于，搅拌机构包括多个搅拌叶片（7），多个所述搅拌叶片（7）对称设置在搅拌杆（12）的两侧，多个所述搅拌叶片（7）之间等间距的设置，每个所述搅拌叶片（7）上均等间距的设置有多个搅拌孔（8）。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸煮装置，其特征在于，所述盖体（5）的上端面设置有加料口（6），所述加料口（6）与蒸煮壳（2）内相连通，所述蒸煮壳（2）的侧壁上设置有出料口。

技术总结
本实用新型公开了一种食品加工用蒸煮装置，包括底座，所述底座的上端面固定安装有支撑架，所述支撑架的上端面的中心处固定安装有蒸煮壳，所述蒸煮壳的下方设置有加热机构，所述蒸煮壳的上端面密封设置有盖体，所述盖体内开设有集气腔，所述集气腔的底端与蒸煮壳内相连通，所述集气腔与蒸煮壳的连通处固定安装有过滤网，所述过滤网内竖直穿插有搅拌杆。本实用新型，在蒸汽流动的过程中，会带动叶轮进行转动，叶轮会带动转动杆转动，转动杆通过蜗杆带动蜗轮转动，进而带动搅拌杆转动，搅拌杆通过搅拌叶片对蒸煮壳内的液体与原料的混合物进行搅拌翻转，使得装置内的食品受热均匀，增强了蒸煮效果，提升了食品的口感。

技术研发人员：李国强
受保护的技术使用者：博爱县隆升科技有限公司
技术研发日：2020.02.26
技术公布日：2020.11.24