一种水果罐头加工用喷淋冷却设备的制作方法

本实用新型涉及一种喷淋冷却设备，特别涉及一种水果罐头加工用喷淋冷却设备，属于罐头加工领域。

背景技术：

果蔬罐头制造过程中的冷却是保证品质的重要工序，需将杀菌后的产品冷却至中心温度40℃以下以保证其品质。而现有技术中果蔬罐头的冷却基本是直接使用冷却水喷淋或者将罐子完全浸没在冷却水中冷却，但是其极易造成冷却不均匀的现象，冷却效果差，加工效率低，尤其是体积较大的罐头（2千克以上）冷却后中心温度并没有达到要求40℃以下。若罐头产品冷却中心温度超过40℃以上，则嗜热菌会繁殖生长，导致罐头内部平酸腐败，造成变质而不能食用。因此我们对此做出改进，提出一种水果罐头加工用喷淋冷却设备。

技术实现要素：

本实用新型的目的在提供一种水果罐头加工用喷淋冷却设备，以解决上述背景技术中提出的现有技术中果蔬罐头的冷却基本是直接使用冷却水喷淋或者将罐子完全浸没在冷却水中冷却，但是其极易造成冷却不均匀的现象，冷却效果差，加工效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种水果罐头加工用喷淋冷却设备，包括机体，所述机体的一侧固定连接有三个高压水泵，三个所述高压水泵的一侧开设有进水口，所述机体另一侧的一端固定安装有plc控制器，所述plc控制器的底部开设有排水口，所述机体另一侧的另一端固定安装有驱动电机，所述机体的一端开设有贯穿机体另一端的喷淋冷却通道，所述喷淋冷却通道的顶部固定安装有若干个喷淋喷头，三个所述高压水泵顶部的出水口分别通过输水管道与若干个喷淋喷头固定连通，所述喷淋冷却通道的底部转动连接有若干个滚轮，且若干个所述滚轮的一端均固定连接有从动轮，其中一个所述从动轮的底部转动设置有主动轮，所述主动轮的一端通过转轴穿过机体与驱动电机的输出端固定连接，所述主动轮通过履带与若干个从动轮传动连接，相邻两个所述滚轮之间均转动设置有翻转板，所述喷淋冷却通道的两侧均嵌设有翻动气缸，所述plc控制器分别与三个高压水泵、驱动电机和若干个翻动气缸电性连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述机体内壁的底部开设有水槽，且所述水槽的一侧与排水口相通。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述喷淋冷却通道两端的底部均固定连接有进出料滑道，两个所述进出料滑道远离机体的一端均固定连接有物料挡板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述喷淋冷却通道的底部固定设置有三个均匀分布的通道挡板，三个所述挡板的底部均开设有凹槽，两侧所述通道挡板的两侧均固定连接有橡胶垫。

作为本实用新型的一种优选技术方案，三个所述输水管道的中部均固定安装有控制阀门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，若干个所述翻转板的顶部均开设有若干个条形孔，每个所述翻转板两端的一侧均与对应翻动气缸的输出端转动连接，每个所述翻转板两端的另一侧均固定设有轴芯。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种水果罐头加工用喷淋冷却设备，通过通道挡板将喷淋冷却通道分成四个让水果罐头通行的通道，使水果罐头单排通行，防止水果罐头歪斜和翻倒，导致拥堵通道，保证水果罐头安全稳定的沿着通道前进，在前进的过程中，通过从若干个喷淋喷头喷出高压水流，对前进过程中不停转动和来回晃动的水果罐头进行喷淋冷却，水果罐头内外温度分布均匀，冷却均匀，提高冷却效果和加工效率。

附图说明

图1为本实用新型一侧的立体结构示意图；

图2为本实用新型另一侧的立体结构示意图；

图3为本实用新型的内部结构示意图；

图4为本实用新型局部a的结构示意图；

图5为本实用新型翻转板的驱动结构示意图；

图6为本实用新型其中一种翻转水果罐头的结构示意图；

图7为本实用新型另一种翻转水果罐头的结构示意图。

图中：1、机体；2、喷淋冷却通道；3、进出料滑道；4、物料挡板；5、水槽；6、高压水泵；7、进水口；8、控制阀门；9、输水管道；10、驱动电机；11、plc控制器；12、排水口；13、通道挡板；14、翻转板；15、滚轮；16、翻动气缸；17、凹槽；18、橡胶垫；19、喷淋喷头；20、从动轮；21、主动轮；22、履带。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-7，本实用新型提供一种水果罐头加工用喷淋冷却设备，包括机体1，机体1的一侧固定连接有三个高压水泵6，三个高压水泵6的一侧开设有进水口7，机体1另一侧的一端固定安装有plc控制器11，plc控制器11的底部开设有排水口12，机体1另一侧的另一端固定安装有驱动电机10，机体1的一端开设有贯穿机体1另一端的喷淋冷却通道2，喷淋冷却通道2的顶部固定安装有若干个喷淋喷头19，三个高压水泵6顶部的出水口分别通过输水管道9与若干个喷淋喷头19固定连通，喷淋冷却通道2的底部转动连接有若干个滚轮15，且若干个滚轮15的一端均固定连接有从动轮20，其中一个从动轮20的底部转动设置有主动轮21，主动轮21的一端通过转轴穿过机体1与驱动电机10的输出端固定连接，主动轮21通过履带22与若干个从动轮20传动连接，相邻两个滚轮15之间均转动设置有翻转板14，喷淋冷却通道2的两侧均嵌设有翻动气缸16，plc控制器11分别与三个高压水泵6、驱动电机10和若干个翻动气缸16电性连接。

优选的，机体1内壁的底部开设有水槽5，且水槽5的一侧与排水口12相通，收集使用过的污水，然后从排水口12连接的排水管排出。

优选的，喷淋冷却通道2两端的底部均固定连接有进出料滑道3，两个进出料滑道3远离机体1的一端均固定连接有物料挡板4，进出料滑道3用于放置水果罐头，物料挡板4放置水果罐头掉落。

优选的，喷淋冷却通道2的底部固定设置有三个均匀分布的通道挡板13，三个挡板的底部均开设有凹槽17，两侧通道挡板13的两侧均固定连接有橡胶垫18，通过通道挡板13将喷淋冷却通道2分成四个让水果罐头通行的通道，设置的凹槽17使通道挡板13不妨碍若干个翻转板14翻转，橡胶垫18通过摩擦阻力带动向前移动的水果罐头不停的转动，冷却均匀，喷淋冷却效果好，加工效率高。

优选的，三个输水管道9的中部均固定安装有控制阀门8，通过控制阀门8控制流量，调节水压。

优选的，若干个翻转板14的顶部均开设有若干个条形孔，每个翻转板14两端的一侧均与对应翻动气缸16的输出端转动连接，每个翻转板14两端的另一侧均固定设有轴芯，若干个条形孔便于水通过，防止水溢出，翻动气缸16带动翻转板14以轴芯为中心旋转，来回晃动水果罐头，带动水果罐头内部的水果活动，加速热量传递，水果罐头内外温度分布均匀，冷却均匀，提高喷淋冷却效果和加工效率。

具体使用时，本实用新型一种水果罐头加工用喷淋冷却设备，型号为x-200的plc控制器11控制三个高压水泵6、驱动电机10和若干个翻动气缸16工作，驱动电机10通过主动轮21、履带22和若干个从动轮20带动若干个滚轮15同向转动，带动进入喷淋冷却通道2前进，水果罐头分别沿着四个通道分别前进，若干个翻动气缸16以提前设定的频率循环工作，若干个翻动气缸16带动若干个翻转板14以轴芯为中心旋转，来回晃动水果罐头，带动水果罐头内部的水果活动，加速热量传递，水果罐头内外温度分布均匀，使冷却均匀，水果罐头的晃动状态参考图6和图7，设置的凹槽17使通道挡板13不妨碍若干个翻转板14翻转，橡胶垫18通过摩擦阻力带动向前移动的水果罐头不停的转动，通过通道挡板13将喷淋冷却通道2分成四个让水果罐头通行的通道，使水果罐头单排通行，防止水果罐头歪斜和翻倒，导致拥堵通道，保证水果罐头安全稳定的沿着通道前进，在前进的过程中，三个高压水泵6向若干个喷淋喷头19供水，从若干个喷淋喷头19喷出高压水流，对前进过程中不停转动和来回晃动的水果罐头进行喷淋冷却，水果罐头内外温度分布均匀，冷却均匀，喷淋冷却效果好，加工效率高。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。