一种用于食品调料加工的异常检测控制系统

本发明属于检测及控制系统技术领域，具体涉及一种用于食品调料加工的异常检测控制系统。

背景技术：

老油火锅所属美食之一，主要原料有郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒、干海椒、元红豆瓣、醪糟、料酒、白酒、老姜、大蒜、葱、香叶、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等。老油就是所有的配料用小火慢慢的提炼出来的火锅红油，是专供四川火锅红汤用的。现有的火锅底料制作方法，大多包括如下步骤：(1)原料称量；(2)备料；(3)第一炒制；(4)第二炒制；(5)向辣椒豆瓣酱中浇热油；(6)第三炒制；(7)第四炒制；(8)第五炒制；(9)第六炒制。利用香辣酱火锅底料制得的香辣酱火锅底料。这些方法制得的香辣酱火锅底料色香味俱全，具有香辣微麻、色泽红亮、肉嫩味鲜的特点，同时，无腥味、不油腻，观其色、闻其味就能使人食欲大增；具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。但是，现有技术完全忽视了对于各个制作步骤是否符合标准、是否达到最佳效果，没有设计相应的异常检测和控制系统。因此,现阶段需设计一种用于食品调料加工的异常检测控制系统,来解决以上问题。

技术实现要素：

本发明目的在于提供一种用于食品调料加工的异常检测控制系统，用于解决上述现有技术中存在的技术问题，如：现有技术完全忽视了对于各个制作步骤是否符合标准、是否达到最佳效果，没有设计相应的异常检测和控制系统。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：

一种用于食品调料加工的异常检测控制系统，包括主控制装置；还包括辣椒蒸煮检测装置、牛油炒制检测装置、香料破碎混匀检测装置、混合炒制检测装置、装盒检测装置、装盘检测装置、冷冻检测装置、脱盒检测装置、装袋检测装置、香叶添加检测装置、抽真空检测装置、风干检测装置、回温检测装置、半成品存储检测装置、外包装检测装置；所述辣椒蒸煮检测装置用于通过图像监控来检测实时辣椒蒸煮信息并发送至主控制装置；所述牛油炒制检测装置用于通过图像监控来检测实时牛油炒制信息并发送至主控制装置；所述香料破碎混匀检测装置用于通过图像监控来检测实时香料破碎混匀信息并发送至主控制装置；所述混合炒制检测装置用于通过图像监控来检测实时混合炒制信息并发送至主控制装置；所述装盒检测装置用于通过图像监控来检测实时装盒信息并发送至主控制装置；所述装盘检测装置用于通过图像监控来检测实时装盘信息并发送至主控制装置；所述冷冻检测装置用于通过图像监控来检测实时冷冻信息并发送至主控制装置；所述脱盒检测装置用于通过图像监控来检测实时脱盒信息并发送至主控制装置；所述装袋检测装置用于通过图像监控来检测实时装袋信息并发送至主控制装置；所述香叶添加检测装置用于通过图像监控来检测实时香叶添加信息并发送至主控制装置；所述抽真空检测装置用于通过图像监控来检测实时抽真空信息并发送至主控制装置；所述风干检测装置用于通过图像监控来检测实时风干信息并发送至主控制装置；所述回温检测装置用于通过图像监控来检测实时回温信息并发送至主控制装置；所述半成品存储检测装置用于通过图像监控来检测实时半成品存储信息并发送至主控制装置；所述外包装检测装置用于通过图像监控来检测实时外包装信息并发送至主控制装置；所述主控制装置还用于控制所述辣椒蒸煮检测装置、牛油炒制检测装置、香料破碎混匀检测装置、混合炒制检测装置、装盒检测装置、装盘检测装置、冷冻检测装置、脱盒检测装置、装袋检测装置、香叶添加检测装置、抽真空检测装置、风干检测装置、回温检测装置、半成品存储检测装置、外包装检测装置的运行状态；还包括标准信息存储装置，用于存储火锅底料过程中预设的标准辣椒蒸煮信息、标准牛油炒制信息、标准香料破碎混匀信息、标准混合炒制信息、标准装盒信息、标准装盘信息、标准冷冻信息、标准脱盒信息、标准装袋信息、标准香叶添加信息、标准抽真空信息、标准风干信息、标准回温信息、标准半成品存储信息、标准外包装信息，并供所述主控制装置调用；其中，所述主控制装置控制所述辣椒蒸煮检测装置启动；所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息进行辣椒蒸煮判断，若辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息匹配，表明辣椒蒸煮完成，则所述主控制装置控制所述辣椒蒸煮检测装置关闭；所述主控制装置控制所述牛油炒制检测装置启动；所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息进行牛油炒制判断，若牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息匹配，表明牛油炒制完成，则所述主控制装置控制所述牛油炒制检测装置关闭；所述主控制装置控制所述香料破碎混匀检测装置启动；所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息进行香料破碎混匀判断，若香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息匹配，表明香料破碎混匀完成，则所述主控制装置控制所述香料破碎混匀检测装置关闭；当辣椒蒸煮完成、牛油炒制完成、香料破碎混匀完成均实现时，所述主控制装置控制所述混合炒制检测装置启动；所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息进行混合炒制判断，若混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息匹配，表明混合炒制完成，则所述主控制装置控制所述混合炒制检测装置关闭；当混合炒制完成时，所述主控制装置控制所述装盒检测装置启动；所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息进行装盒判断，若装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息匹配，表明装盒完成，则所述主控制装置控制所述装盒检测装置关闭；当装盒完成时，所述主控制装置控制所述装盘检测装置启动；所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息进行装盘判断，若装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息匹配，表明装盘完成，则所述主控制装置控制所述装盘检测装置关闭；上装盘完成时，所述主控制装置控制所述冷冻检测装置启动；所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息进行冷冻判断，若冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息匹配，表明冷冻完成，则所述主控制装置控制所述冷冻检测装置关闭；当冷冻完成时，所述主控制装置控制所述脱盒检测装置启动；所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息进行脱盒判断，若脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息匹配，表明脱盒完成，则所述主控制装置控制所述脱盒检测装置关闭；当脱盒完成时，所述主控制装置控制所述装袋检测装置启动；所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息进行装袋判断，若装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息匹配，表明装袋完成，则所述主控制装置控制所述装袋装置和装袋检测装置关闭；当装袋完成时，所述主控制装置控制所述香叶添加检测装置启动；所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息进行香叶添加判断，若香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息匹配，表明香叶添加完成，则所述主控制装置控制所述香叶添加检测装置关闭；当香叶添加完成时，所述主控制装置控制所述抽真空检测装置启动；所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息进行抽真空判断，若抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息匹配，表明抽真空完成，则所述主控制装置控制所述抽真空检测装置关闭；当抽真空完成时，所述主控制装置控制所述风干检测装置启动；所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息进行风干判断，若风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息匹配，表明风干完成，则所述主控制装置控制所述风干检测装置关闭；当风干完成时，所述主控制装置控制回温检测装置启动；所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息进行回温判断，若回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息匹配，表明回温完成，则所述主控制装置控制所述回温检测装置关闭；当回温完成时，所述主控制装置控制所述半成品存储检测装置启动；所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息进行半成品存储判断，若半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息匹配，表明半成品存储完成，则所述主控制装置控制所述半成品存储检测装置关闭；当半成品存储完成时，所述主控制装置控制所述外包装检测装置启动；所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息进行外包装判断，若外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息匹配，表明外包装完成，则所述主控制装置控制所述外包装检测装置关闭。

进一步的，在主控制装置中，所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息进行辣椒蒸煮判断如下，所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息通过常用判断单元进行第一次辣椒蒸煮判断，若第一次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息匹配，则将第一次辣椒蒸煮判断结果作为实际的辣椒蒸煮判断结果，若第一次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息不匹配，则暂存第一次辣椒蒸煮判断结果，同时，所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息通过备用判断单元进行第二次辣椒蒸煮判断，若第二次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息匹配，则将第二次辣椒蒸煮判断结果作为实际的辣椒蒸煮判断结果，若第二次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息不匹配，则舍弃第二次辣椒蒸煮判断结果并将第一次辣椒蒸煮判断结果作为实际的辣椒蒸煮判断结果；所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息进行牛油炒制判断如下，所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息通过常用判断单元进行第一次牛油炒制判断，若第一次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息匹配，则将第一次牛油炒制判断结果作为实际的牛油炒制判断结果，若第一次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息不匹配，则暂存第一次牛油炒制判断结果，同时，所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息通过备用判断单元进行第二次牛油炒制判断，若第二次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息匹配，则将第二次牛油炒制判断结果作为实际的牛油炒制判断结果，若第二次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息不匹配，则舍弃第二次牛油炒制判断结果并将第一次牛油炒制判断结果作为实际的牛油炒制判断结果；所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息进行香料破碎混匀判断如下，所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息通过常用判断单元进行第一次香料破碎混匀判断，若第一次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息匹配，则将第一次香料破碎混匀判断结果作为实际的香料破碎混匀判断结果，若第一次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息不匹配，则暂存第一次香料破碎混匀判断结果，同时，所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息通过备用判断单元进行第二次香料破碎混匀判断，若第二次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息匹配，则将第二次香料破碎混匀判断结果作为实际的香料破碎混匀判断结果，若第二次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息不匹配，则舍弃第二次香料破碎混匀判断结果并将第一次香料破碎混匀判断结果作为实际的香料破碎混匀判断结果；所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息进行混合炒制判断如下，所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息通过常用判断单元进行第一次混合炒制判断，若第一次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息匹配，则将第一次混合炒制判断结果作为实际的混合炒制判断结果，若第一次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息不匹配，则暂存第一次混合炒制判断结果，同时，所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息通过备用判断单元进行第二次混合炒制判断，若第二次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息匹配，则将第二次混合炒制判断结果作为实际的混合炒制判断结果，若第二次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息不匹配，则舍弃第二次混合炒制判断结果并将第一次混合炒制判断结果作为实际的混合炒制判断结果；所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息进行装盒判断如下，所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息通过常用判断单元进行第一次装盒判断，若第一次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息匹配，则将第一次装盒判断结果作为实际的装盒判断结果，若第一次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息不匹配，则暂存第一次装盒判断结果，同时，所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息通过备用判断单元进行第二次装盒判断，若第二次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息匹配，则将第二次装盒判断结果作为实际的装盒判断结果，若第二次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息不匹配，则舍弃第二次装盒判断结果并将第一次装盒判断结果作为实际的装盒判断结果；所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息进行装盘判断如下，所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息通过常用判断单元进行第一次装盘判断，若第一次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息匹配，则将第一次装盘判断结果作为实际的装盘判断结果，若第一次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息不匹配，则暂存第一次装盘判断结果，同时，所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息通过备用判断单元进行第二次装盘判断，若第二次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息匹配，则将第二次装盘判断结果作为实际的装盘判断结果，若第二次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息不匹配，则舍弃第二次装盘判断结果并将第一次装盘判断结果作为实际的装盘判断结果；所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息进行冷冻判断如下，所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息通过常用判断单元进行第一次冷冻判断，若第一次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息匹配，则将第一次冷冻判断结果作为实际的冷冻判断结果，若第一次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息不匹配，则暂存第一次冷冻判断结果，同时，所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息通过备用判断单元进行第二次冷冻判断，若第二次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息匹配，则将第二次冷冻判断结果作为实际的冷冻判断结果，若第二次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息不匹配，则舍弃第二次冷冻判断结果并将第一次冷冻判断结果作为实际的冷冻判断结果；所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息进行脱盒判断如下，所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息通过常用判断单元进行第一次脱盒判断，若第一次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息匹配，则将第一次脱盒判断结果作为实际的脱盒判断结果，若第一次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息不匹配，则暂存第一次脱盒判断结果，同时，所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息通过备用判断单元进行第二次脱盒判断，若第二次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息匹配，则将第二次脱盒判断结果作为实际的脱盒判断结果，若第二次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息不匹配，则舍弃第二次脱盒判断结果并将第一次脱盒判断结果作为实际的脱盒判断结果；所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息进行装袋判断如下，所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息通过常用判断单元进行第一次装袋判断，若第一次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息匹配，则将第一次装袋判断结果作为实际的装袋判断结果，若第一次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息不匹配，则暂存第一次装袋判断结果，同时，所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息通过备用判断单元进行第二次装袋判断，若第二次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息匹配，则将第二次装袋判断结果作为实际的装袋判断结果，若第二次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息不匹配，则舍弃第二次装袋判断结果并将第一次装袋判断结果作为实际的装袋判断结果；所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息进行香叶添加判断如下，所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息通过常用判断单元进行第一次香叶添加判断，若第一次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息匹配，则将第一次香叶添加判断结果作为实际的香叶添加判断结果，若第一次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息不匹配，则暂存第一次香叶添加判断结果，同时，所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息通过备用判断单元进行第二次香叶添加判断，若第二次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息匹配，则将第二次香叶添加判断结果作为实际的香叶添加判断结果，若第二次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息不匹配，则舍弃第二次香叶添加判断结果并将第一次香叶添加判断结果作为实际的香叶添加判断结果；所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息进行抽真空判断如下，所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息通过常用判断单元进行第一次抽真空判断，若第一次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息匹配，则将第一次抽真空判断结果作为实际的抽真空判断结果，若第一次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息不匹配，则暂存第一次抽真空判断结果，同时，所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息通过备用判断单元进行第二次抽真空判断，若第二次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息匹配，则将第二次抽真空判断结果作为实际的抽真空判断结果，若第二次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息不匹配，则舍弃第二次抽真空判断结果并将第一次抽真空判断结果作为实际的抽真空判断结果；所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息进行风干判断如下，所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息通过常用判断单元进行第一次风干判断，若第一次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息匹配，则将第一次风干判断结果作为实际的风干判断结果，若第一次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息不匹配，则暂存第一次风干判断结果，同时，所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息通过备用判断单元进行第二次风干判断，若第二次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息匹配，则将第二次风干判断结果作为实际的风干判断结果，若第二次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息不匹配，则舍弃第二次风干判断结果并将第一次风干判断结果作为实际的风干判断结果；所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息进行回温判断如下，所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息通过常用判断单元进行第一次回温判断，若第一次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息匹配，则将第一次回温判断结果作为实际的回温判断结果，若第一次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息不匹配，则暂存第一次回温判断结果，同时，所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息通过备用判断单元进行第二次回温判断，若第二次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息匹配，则将第二次回温判断结果作为实际的回温判断结果，若第二次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息不匹配，则舍弃第二次回温判断结果并将第一次回温判断结果作为实际的回温判断结果；所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息进行半成品存储判断如下，所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息通过常用判断单元进行第一次半成品存储判断，若第一次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息匹配，则将第一次半成品存储判断结果作为实际的半成品存储判断结果，若第一次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息不匹配，则暂存第一次半成品存储判断结果，同时，所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息通过备用判断单元进行第二次半成品存储判断，若第二次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息匹配，则将第二次半成品存储判断结果作为实际的半成品存储判断结果，若第二次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息不匹配，则舍弃第二次半成品存储判断结果并将第一次半成品存储判断结果作为实际的半成品存储判断结果；所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息进行外包装判断如下，所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息通过常用判断单元进行第一次外包装判断，若第一次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息匹配，则将第一次外包装判断结果作为实际的外包装判断结果，若第一次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息不匹配，则暂存第一次外包装判断结果，同时，所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息通过备用判断单元进行第二次外包装判断，若第二次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息匹配，则将第二次外包装判断结果作为实际的外包装判断结果，若第二次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息不匹配，则舍弃第二次外包装判断结果并将第一次外包装判断结果作为实际的外包装判断结果。

进一步的，还包括辣椒蒸煮提示装置、牛油炒制提示装置、香料破碎混匀提示装置、混合炒制提示装置、装盒提示装置、装盘提示装置、冷冻提示装置、脱盒提示装置、装袋提示装置、香叶添加提示装置、抽真空提示装置、风干提示装置、回温提示装置、半成品存储提示装置、外包装提示装置；辣椒蒸煮提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员辣椒蒸煮完成；牛油炒制提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员牛油炒制完成；香料破碎混匀提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员香料破碎混匀完成；混合炒制提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员混合炒制完成；装盒提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员装盒完成；装盘提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员装盘完成；冷冻提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员冷冻完成；脱盒提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员脱盒完成；装袋提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员装袋完成；香叶添加提示装置用于提示现场工作人员香叶添加完成；抽真空提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员抽真空完成；风干提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员风干完成；回温提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员回温完成；半成品存储提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员半成品存储完成；外包装提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员外包装完成。

进一步的，还包括计时装置和异常报警装置；所述计时装置用于记录火锅整个过程所消耗的时间；所述异常报警装置用于对现场工作人员进行异常报警；所述主控制单元控制所述香料破碎混匀检测装置启动的同时，控制所述计时装置也启动；所述标准信息存储装置中存储有火锅整个过程所需要的标准计时信息，并供所述主控制单元调用；当计时装置的实时计时信息到达标准计时信息时，外包装完成，则所述主控制单元关闭所述计时装置；当计时装置的实时计时信息到达标准计时信息时，外包装没有完成，则所述主控制单元关闭所述计时装置且启动所述异常报警装置。

进一步的，还包括辣椒蒸煮输出检测装置和辣椒蒸煮输入检测装置；辣椒蒸煮输出检测装置用于检测辣椒蒸煮检测装置的输出端是否存在辣椒蒸煮检测输出信号，辣椒蒸煮输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在辣椒蒸煮检测输入信号；当辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息不匹配时，主控制单元控制辣椒蒸煮输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在辣椒蒸煮检测输入信号，则主控制单元控制辣椒蒸煮输出检测装置动作，若检测到辣椒蒸煮检测装置的输出端存在辣椒蒸煮检测输出信号，则说明辣椒蒸煮检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到辣椒蒸煮检测装置的输出端不存在辣椒蒸煮检测输出信号，则说明辣椒蒸煮检测装置的输出端出现故障；还包括牛油炒制输出检测装置和牛油炒制输入检测装置；牛油炒制输出检测装置用于检测牛油炒制检测装置的输出端是否存在牛油炒制检测输出信号，牛油炒制输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在牛油炒制检测输入信号；当牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息不匹配时，主控制单元控制牛油炒制输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在牛油炒制检测输入信号，则主控制单元控制牛油炒制输出检测装置动作，若检测到牛油炒制检测装置的输出端存在牛油炒制检测输出信号，则说明牛油炒制检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到牛油炒制检测装置的输出端不存在牛油炒制检测输出信号，则说明牛油炒制检测装置的输出端出现故障；还包括香料破碎混匀输出检测装置和香料破碎混匀输入检测装置；香料破碎混匀输出检测装置用于检测香料破碎混匀检测装置的输出端是否存在香料破碎混匀检测输出信号，香料破碎混匀输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在香料破碎混匀检测输入信号；当香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息不匹配时，主控制单元控制香料破碎混匀输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在香料破碎混匀检测输入信号，则主控制单元控制香料破碎混匀输出检测装置动作，若检测到香料破碎混匀检测装置的输出端存在香料破碎混匀检测输出信号，则说明香料破碎混匀检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到香料破碎混匀检测装置的输出端不存在香料破碎混匀检测输出信号，则说明香料破碎混匀检测装置的输出端出现故障；还包括混合炒制输出检测装置和混合炒制输入检测装置；混合炒制输出检测装置用于检测混合炒制检测装置的输出端是否存在混合炒制检测输出信号，混合炒制输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在混合炒制检测输入信号；当混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息不匹配时，主控制单元控制混合炒制输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在混合炒制检测输入信号，则主控制单元控制混合炒制输出检测装置动作，若检测到混合炒制检测装置的输出端存在混合炒制检测输出信号，则说明混合炒制检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到混合炒制检测装置的输出端不存在混合炒制检测输出信号，则说明混合炒制检测装置的输出端出现故障；还包括装盒输出检测装置和装盒输入检测装置；装盒输出检测装置用于检测装盒检测装置的输出端是否存在装盒检测输出信号，装盒输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在装盒检测输入信号；当装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息不匹配时，主控制单元控制装盒输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在装盒检测输入信号，则主控制单元控制装盒输出检测装置动作，若检测到装盒检测装置的输出端存在装盒检测输出信号，则说明装盒检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到装盒检测装置的输出端不存在装盒检测输出信号，则说明装盒检测装置的输出端出现故障；还包括装盘输出检测装置和装盘输入检测装置；装盘输出检测装置用于检测装盘检测装置的输出端是否存在装盘检测输出信号，装盘输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在装盘检测输入信号；当装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息不匹配时，主控制单元控制装盘输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在装盘检测输入信号，则主控制单元控制装盘输出检测装置动作，若检测到装盘检测装置的输出端存在装盘检测输出信号，则说明装盘检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到装盘检测装置的输出端不存在装盘检测输出信号，则说明装盘检测装置的输出端出现故障；还包括冷冻输出检测装置和冷冻输入检测装置；冷冻输出检测装置用于检测冷冻检测装置的输出端是否存在冷冻检测输出信号，冷冻输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在冷冻检测输入信号；当冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息不匹配时，主控制单元控制冷冻输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在冷冻检测输入信号，则主控制单元控制冷冻输出检测装置动作，若检测到冷冻检测装置的输出端存在冷冻检测输出信号，则说明冷冻检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到冷冻检测装置的输出端不存在冷冻检测输出信号，则说明冷冻检测装置的输出端出现故障；还包括脱盒输出检测装置和脱盒输入检测装置；脱盒输出检测装置用于检测脱盒检测装置的输出端是否存在脱盒检测输出信号，脱盒输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在脱盒检测输入信号；当脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息不匹配时，主控制单元控制脱盒输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在脱盒检测输入信号，则主控制单元控制脱盒输出检测装置动作，若检测到脱盒检测装置的输出端存在脱盒检测输出信号，则说明脱盒检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到脱盒检测装置的输出端不存在脱盒检测输出信号，则说明脱盒检测装置的输出端出现故障；还包括装袋输出检测装置和装袋输入检测装置；装袋输出检测装置用于检测装袋检测装置的输出端是否存在装袋检测输出信号，装袋输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在装袋检测输入信号；当装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息不匹配时，主控制单元控制装袋输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在装袋检测输入信号，则主控制单元控制装袋输出检测装置动作，若检测到装袋检测装置的输出端存在装袋检测输出信号，则说明装袋检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到装袋检测装置的输出端不存在装袋检测输出信号，则说明装袋检测装置的输出端出现故障；还包括香叶添加输出检测装置和香叶添加输入检测装置；香叶添加输出检测装置用于检测香叶添加检测装置的输出端是否存在香叶添加检测输出信号，香叶添加输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在香叶添加检测输入信号；当香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息不匹配时，主控制单元控制香叶添加输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在香叶添加检测输入信号，则主控制单元控制香叶添加输出检测装置动作，若检测到香叶添加检测装置的输出端存在香叶添加检测输出信号，则说明香叶添加检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到香叶添加检测装置的输出端不存在香叶添加检测输出信号，则说明香叶添加检测装置的输出端出现故障；还包括抽真空输出检测装置和抽真空输入检测装置；抽真空输出检测装置用于检测抽真空检测装置的输出端是否存在抽真空检测输出信号，抽真空输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在抽真空检测输入信号；当抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息不匹配时，主控制单元控制抽真空输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在抽真空检测输入信号，则主控制单元控制抽真空输出检测装置动作，若检测到抽真空检测装置的输出端存在抽真空检测输出信号，则说明抽真空检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到抽真空检测装置的输出端不存在抽真空检测输出信号，则说明抽真空检测装置的输出端出现故障；还包括风干输出检测装置和风干输入检测装置；风干输出检测装置用于检测风干检测装置的输出端是否存在风干检测输出信号，风干输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在风干检测输入信号；当风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息不匹配时，主控制单元控制风干输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在风干检测输入信号，则主控制单元控制风干输出检测装置动作，若检测到风干检测装置的输出端存在风干检测输出信号，则说明风干检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到风干检测装置的输出端不存在风干检测输出信号，则说明风干检测装置的输出端出现故障；还包括回温输出检测装置和回温输入检测装置；回温输出检测装置用于检测回温检测装置的输出端是否存在回温检测输出信号，回温输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在回温检测输入信号；当回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息不匹配时，主控制单元控制回温输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在回温检测输入信号，则主控制单元控制回温输出检测装置动作，若检测到回温检测装置的输出端存在回温检测输出信号，则说明回温检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到回温检测装置的输出端不存在回温检测输出信号，则说明回温检测装置的输出端出现故障；还包括半成品存储输出检测装置和半成品存储输入检测装置；半成品存储输出检测装置用于检测半成品存储检测装置的输出端是否存在半成品存储检测输出信号，半成品存储输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在半成品存储检测输入信号；当半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息不匹配时，主控制单元控制半成品存储输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在半成品存储检测输入信号，则主控制单元控制半成品存储输出检测装置动作，若检测到半成品存储检测装置的输出端存在半成品存储检测输出信号，则说明半成品存储检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到半成品存储检测装置的输出端不存在半成品存储检测输出信号，则说明半成品存储检测装置的输出端出现故障；还包括外包装输出检测装置和外包装输入检测装置；外包装输出检测装置用于检测外包装检测装置的输出端是否存在外包装检测输出信号，外包装输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在外包装检测输入信号；当外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息不匹配时，主控制单元控制外包装输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在外包装检测输入信号，则主控制单元控制外包装输出检测装置动作，若检测到外包装检测装置的输出端存在外包装检测输出信号，则说明外包装检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到外包装检测装置的输出端不存在外包装检测输出信号，则说明外包装检测装置的输出端出现故障。

与现有技术相比，本发明所具有的有益效果为：

本方案的一个创新点在于，火锅底料制作过程中对于各个制作步骤是否符合标准、是否达到最佳效果，均进行了相应的检测；各个检测步骤的实行只有在达到相关标准的情况下才会实行下一个检测步骤，完善了整个火锅底料的异常检测控制过程，突破了现有技术的不检测或者是人眼观察的形式，把火锅底料带到了新一代的发展模式。

本方案的一个创新点在于，对于检测信息和标准信息的判断均设置有常用判断和备用判断，可以有效提升判断过程的准确性和整体过程的稳定性；在常用判断单元中出现不匹配情况时，直接讲两个信息放在备用判断单元中进行二次判断，可有效避免因为常用判断单元故障而带来的判断误动作，避免有效检测信息的偶然误差出现、以及后续一系列的误动作、造成产品劣质、进一步带来经济损失。

附图说明

图1是本发明具体实施方式的结构示意图。

具体实施方式

下面结合本发明的附图1，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例：

如图1所示，因此提出一种用于食品调料加工的异常检测控制系统，包括主控制装置；还包括辣椒蒸煮检测装置、牛油炒制检测装置、香料破碎混匀检测装置、混合炒制检测装置、装盒检测装置、装盘检测装置、冷冻检测装置、脱盒检测装置、装袋检测装置、香叶添加检测装置、抽真空检测装置、风干检测装置、回温检测装置、半成品存储检测装置、外包装检测装置；所述辣椒蒸煮检测装置用于通过图像监控来检测实时辣椒蒸煮信息并发送至主控制装置；所述牛油炒制检测装置用于通过图像监控来检测实时牛油炒制信息并发送至主控制装置；所述香料破碎混匀检测装置用于通过图像监控来检测实时香料破碎混匀信息并发送至主控制装置；所述混合炒制检测装置用于通过图像监控来检测实时混合炒制信息并发送至主控制装置；所述装盒检测装置用于通过图像监控来检测实时装盒信息并发送至主控制装置；所述装盘检测装置用于通过图像监控来检测实时装盘信息并发送至主控制装置；所述冷冻检测装置用于通过图像监控来检测实时冷冻信息并发送至主控制装置；所述脱盒检测装置用于通过图像监控来检测实时脱盒信息并发送至主控制装置；所述装袋检测装置用于通过图像监控来检测实时装袋信息并发送至主控制装置；所述香叶添加检测装置用于通过图像监控来检测实时香叶添加信息并发送至主控制装置；所述抽真空检测装置用于通过图像监控来检测实时抽真空信息并发送至主控制装置；所述风干检测装置用于通过图像监控来检测实时风干信息并发送至主控制装置；所述回温检测装置用于通过图像监控来检测实时回温信息并发送至主控制装置；所述半成品存储检测装置用于通过图像监控来检测实时半成品存储信息并发送至主控制装置；所述外包装检测装置用于通过图像监控来检测实时外包装信息并发送至主控制装置；所述主控制装置还用于控制所述辣椒蒸煮检测装置、牛油炒制检测装置、香料破碎混匀检测装置、混合炒制检测装置、装盒检测装置、装盘检测装置、冷冻检测装置、脱盒检测装置、装袋检测装置、香叶添加检测装置、抽真空检测装置、风干检测装置、回温检测装置、半成品存储检测装置、外包装检测装置的运行状态；还包括标准信息存储装置，用于存储火锅底料过程中预设的标准辣椒蒸煮信息、标准牛油炒制信息、标准香料破碎混匀信息、标准混合炒制信息、标准装盒信息、标准装盘信息、标准冷冻信息、标准脱盒信息、标准装袋信息、标准香叶添加信息、标准抽真空信息、标准风干信息、标准回温信息、标准半成品存储信息、标准外包装信息，并供所述主控制装置调用；其中，所述主控制装置控制所述辣椒蒸煮检测装置启动；所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息进行辣椒蒸煮判断，若辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息匹配，表明辣椒蒸煮完成，则所述主控制装置控制所述辣椒蒸煮检测装置关闭；所述主控制装置控制所述牛油炒制检测装置启动；所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息进行牛油炒制判断，若牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息匹配，表明牛油炒制完成，则所述主控制装置控制所述牛油炒制检测装置关闭；所述主控制装置控制所述香料破碎混匀检测装置启动；所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息进行香料破碎混匀判断，若香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息匹配，表明香料破碎混匀完成，则所述主控制装置控制所述香料破碎混匀检测装置关闭；当辣椒蒸煮完成、牛油炒制完成、香料破碎混匀完成均实现时，所述主控制装置控制所述混合炒制检测装置启动；所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息进行混合炒制判断，若混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息匹配，表明混合炒制完成，则所述主控制装置控制所述混合炒制检测装置关闭；当混合炒制完成时，所述主控制装置控制所述装盒检测装置启动；所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息进行装盒判断，若装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息匹配，表明装盒完成，则所述主控制装置控制所述装盒检测装置关闭；当装盒完成时，所述主控制装置控制所述装盘检测装置启动；所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息进行装盘判断，若装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息匹配，表明装盘完成，则所述主控制装置控制所述装盘检测装置关闭；上装盘完成时，所述主控制装置控制所述冷冻检测装置启动；所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息进行冷冻判断，若冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息匹配，表明冷冻完成，则所述主控制装置控制所述冷冻检测装置关闭；当冷冻完成时，所述主控制装置控制所述脱盒检测装置启动；所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息进行脱盒判断，若脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息匹配，表明脱盒完成，则所述主控制装置控制所述脱盒检测装置关闭；当脱盒完成时，所述主控制装置控制所述装袋检测装置启动；所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息进行装袋判断，若装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息匹配，表明装袋完成，则所述主控制装置控制所述装袋装置和装袋检测装置关闭；当装袋完成时，所述主控制装置控制所述香叶添加检测装置启动；所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息进行香叶添加判断，若香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息匹配，表明香叶添加完成，则所述主控制装置控制所述香叶添加检测装置关闭；当香叶添加完成时，所述主控制装置控制所述抽真空检测装置启动；所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息进行抽真空判断，若抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息匹配，表明抽真空完成，则所述主控制装置控制所述抽真空检测装置关闭；当抽真空完成时，所述主控制装置控制所述风干检测装置启动；所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息进行风干判断，若风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息匹配，表明风干完成，则所述主控制装置控制所述风干检测装置关闭；当风干完成时，所述主控制装置控制回温检测装置启动；所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息进行回温判断，若回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息匹配，表明回温完成，则所述主控制装置控制所述回温检测装置关闭；当回温完成时，所述主控制装置控制所述半成品存储检测装置启动；所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息进行半成品存储判断，若半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息匹配，表明半成品存储完成，则所述主控制装置控制所述半成品存储检测装置关闭；当半成品存储完成时，所述主控制装置控制所述外包装检测装置启动；所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息进行外包装判断，若外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息匹配，表明外包装完成，则所述主控制装置控制所述外包装检测装置关闭。

上述方案中，火锅底料制作过程中对于各个制作步骤是否符合标准、是否达到最佳效果，均进行了相应的检测；各个检测步骤的实行只有在达到相关标准的情况下才会实行下一个检测步骤，完善了整个火锅底料的异常检测控制过程，突破了现有技术的不检测或者是人眼观察的形式，把火锅底料带到了新一代的发展模式。

进一步的，在主控制装置中，所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息进行辣椒蒸煮判断如下，所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息通过常用判断单元进行第一次辣椒蒸煮判断，若第一次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息匹配，则将第一次辣椒蒸煮判断结果作为实际的辣椒蒸煮判断结果，若第一次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息不匹配，则暂存第一次辣椒蒸煮判断结果，同时，所述主控制装置将实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息通过备用判断单元进行第二次辣椒蒸煮判断，若第二次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息匹配，则将第二次辣椒蒸煮判断结果作为实际的辣椒蒸煮判断结果，若第二次辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息不匹配，则舍弃第二次辣椒蒸煮判断结果并将第一次辣椒蒸煮判断结果作为实际的辣椒蒸煮判断结果；所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息进行牛油炒制判断如下，所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息通过常用判断单元进行第一次牛油炒制判断，若第一次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息匹配，则将第一次牛油炒制判断结果作为实际的牛油炒制判断结果，若第一次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息不匹配，则暂存第一次牛油炒制判断结果，同时，所述主控制装置将实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息通过备用判断单元进行第二次牛油炒制判断，若第二次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息匹配，则将第二次牛油炒制判断结果作为实际的牛油炒制判断结果，若第二次牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息不匹配，则舍弃第二次牛油炒制判断结果并将第一次牛油炒制判断结果作为实际的牛油炒制判断结果；所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息进行香料破碎混匀判断如下，所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息通过常用判断单元进行第一次香料破碎混匀判断，若第一次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息匹配，则将第一次香料破碎混匀判断结果作为实际的香料破碎混匀判断结果，若第一次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息不匹配，则暂存第一次香料破碎混匀判断结果，同时，所述主控制装置将实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息通过备用判断单元进行第二次香料破碎混匀判断，若第二次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息匹配，则将第二次香料破碎混匀判断结果作为实际的香料破碎混匀判断结果，若第二次香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息不匹配，则舍弃第二次香料破碎混匀判断结果并将第一次香料破碎混匀判断结果作为实际的香料破碎混匀判断结果；所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息进行混合炒制判断如下，所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息通过常用判断单元进行第一次混合炒制判断，若第一次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息匹配，则将第一次混合炒制判断结果作为实际的混合炒制判断结果，若第一次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息不匹配，则暂存第一次混合炒制判断结果，同时，所述主控制装置将实时混合炒制信息与标准混合炒制信息通过备用判断单元进行第二次混合炒制判断，若第二次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息匹配，则将第二次混合炒制判断结果作为实际的混合炒制判断结果，若第二次混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息不匹配，则舍弃第二次混合炒制判断结果并将第一次混合炒制判断结果作为实际的混合炒制判断结果；所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息进行装盒判断如下，所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息通过常用判断单元进行第一次装盒判断，若第一次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息匹配，则将第一次装盒判断结果作为实际的装盒判断结果，若第一次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息不匹配，则暂存第一次装盒判断结果，同时，所述主控制装置将实时装盒信息与标准装盒信息通过备用判断单元进行第二次装盒判断，若第二次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息匹配，则将第二次装盒判断结果作为实际的装盒判断结果，若第二次装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息不匹配，则舍弃第二次装盒判断结果并将第一次装盒判断结果作为实际的装盒判断结果；所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息进行装盘判断如下，所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息通过常用判断单元进行第一次装盘判断，若第一次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息匹配，则将第一次装盘判断结果作为实际的装盘判断结果，若第一次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息不匹配，则暂存第一次装盘判断结果，同时，所述主控制装置将实时装盘信息与标准装盘信息通过备用判断单元进行第二次装盘判断，若第二次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息匹配，则将第二次装盘判断结果作为实际的装盘判断结果，若第二次装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息不匹配，则舍弃第二次装盘判断结果并将第一次装盘判断结果作为实际的装盘判断结果；所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息进行冷冻判断如下，所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息通过常用判断单元进行第一次冷冻判断，若第一次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息匹配，则将第一次冷冻判断结果作为实际的冷冻判断结果，若第一次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息不匹配，则暂存第一次冷冻判断结果，同时，所述主控制装置将实时冷冻信息与标准冷冻信息通过备用判断单元进行第二次冷冻判断，若第二次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息匹配，则将第二次冷冻判断结果作为实际的冷冻判断结果，若第二次冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息不匹配，则舍弃第二次冷冻判断结果并将第一次冷冻判断结果作为实际的冷冻判断结果；所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息进行脱盒判断如下，所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息通过常用判断单元进行第一次脱盒判断，若第一次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息匹配，则将第一次脱盒判断结果作为实际的脱盒判断结果，若第一次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息不匹配，则暂存第一次脱盒判断结果，同时，所述主控制装置将实时脱盒信息与标准脱盒信息通过备用判断单元进行第二次脱盒判断，若第二次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息匹配，则将第二次脱盒判断结果作为实际的脱盒判断结果，若第二次脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息不匹配，则舍弃第二次脱盒判断结果并将第一次脱盒判断结果作为实际的脱盒判断结果；所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息进行装袋判断如下，所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息通过常用判断单元进行第一次装袋判断，若第一次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息匹配，则将第一次装袋判断结果作为实际的装袋判断结果，若第一次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息不匹配，则暂存第一次装袋判断结果，同时，所述主控制装置将实时装袋信息与标准装袋信息通过备用判断单元进行第二次装袋判断，若第二次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息匹配，则将第二次装袋判断结果作为实际的装袋判断结果，若第二次装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息不匹配，则舍弃第二次装袋判断结果并将第一次装袋判断结果作为实际的装袋判断结果；所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息进行香叶添加判断如下，所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息通过常用判断单元进行第一次香叶添加判断，若第一次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息匹配，则将第一次香叶添加判断结果作为实际的香叶添加判断结果，若第一次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息不匹配，则暂存第一次香叶添加判断结果，同时，所述主控制装置将实时香叶添加信息与标准香叶添加信息通过备用判断单元进行第二次香叶添加判断，若第二次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息匹配，则将第二次香叶添加判断结果作为实际的香叶添加判断结果，若第二次香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息不匹配，则舍弃第二次香叶添加判断结果并将第一次香叶添加判断结果作为实际的香叶添加判断结果；所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息进行抽真空判断如下，所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息通过常用判断单元进行第一次抽真空判断，若第一次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息匹配，则将第一次抽真空判断结果作为实际的抽真空判断结果，若第一次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息不匹配，则暂存第一次抽真空判断结果，同时，所述主控制装置将实时抽真空信息与标准抽真空信息通过备用判断单元进行第二次抽真空判断，若第二次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息匹配，则将第二次抽真空判断结果作为实际的抽真空判断结果，若第二次抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息不匹配，则舍弃第二次抽真空判断结果并将第一次抽真空判断结果作为实际的抽真空判断结果；所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息进行风干判断如下，所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息通过常用判断单元进行第一次风干判断，若第一次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息匹配，则将第一次风干判断结果作为实际的风干判断结果，若第一次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息不匹配，则暂存第一次风干判断结果，同时，所述主控制装置将实时风干信息与标准风干信息通过备用判断单元进行第二次风干判断，若第二次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息匹配，则将第二次风干判断结果作为实际的风干判断结果，若第二次风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息不匹配，则舍弃第二次风干判断结果并将第一次风干判断结果作为实际的风干判断结果；所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息进行回温判断如下，所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息通过常用判断单元进行第一次回温判断，若第一次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息匹配，则将第一次回温判断结果作为实际的回温判断结果，若第一次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息不匹配，则暂存第一次回温判断结果，同时，所述主控制装置将实时回温信息与标准回温信息通过备用判断单元进行第二次回温判断，若第二次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息匹配，则将第二次回温判断结果作为实际的回温判断结果，若第二次回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息不匹配，则舍弃第二次回温判断结果并将第一次回温判断结果作为实际的回温判断结果；所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息进行半成品存储判断如下，所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息通过常用判断单元进行第一次半成品存储判断，若第一次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息匹配，则将第一次半成品存储判断结果作为实际的半成品存储判断结果，若第一次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息不匹配，则暂存第一次半成品存储判断结果，同时，所述主控制装置将实时半成品存储信息与标准半成品存储信息通过备用判断单元进行第二次半成品存储判断，若第二次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息匹配，则将第二次半成品存储判断结果作为实际的半成品存储判断结果，若第二次半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息不匹配，则舍弃第二次半成品存储判断结果并将第一次半成品存储判断结果作为实际的半成品存储判断结果；所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息进行外包装判断如下，所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息通过常用判断单元进行第一次外包装判断，若第一次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息匹配，则将第一次外包装判断结果作为实际的外包装判断结果，若第一次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息不匹配，则暂存第一次外包装判断结果，同时，所述主控制装置将实时外包装信息与标准外包装信息通过备用判断单元进行第二次外包装判断，若第二次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息匹配，则将第二次外包装判断结果作为实际的外包装判断结果，若第二次外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息不匹配，则舍弃第二次外包装判断结果并将第一次外包装判断结果作为实际的外包装判断结果。

上述方案中，对于检测信息和标准信息的判断均设置有常用判断和备用判断，可以有效提升判断过程的准确性和整体过程的稳定性；在常用判断单元中出现不匹配情况时，直接讲两个信息放在备用判断单元中进行二次判断，可有效避免因为常用判断单元故障而带来的判断误动作，避免有效检测信息的偶然误差出现、以及后续一系列的误动作、造成产品劣质、进一步带来经济损失。

进一步的，还包括辣椒蒸煮提示装置、牛油炒制提示装置、香料破碎混匀提示装置、混合炒制提示装置、装盒提示装置、装盘提示装置、冷冻提示装置、脱盒提示装置、装袋提示装置、香叶添加提示装置、抽真空提示装置、风干提示装置、回温提示装置、半成品存储提示装置、外包装提示装置；辣椒蒸煮提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员辣椒蒸煮完成；牛油炒制提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员牛油炒制完成；香料破碎混匀提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员香料破碎混匀完成；混合炒制提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员混合炒制完成；装盒提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员装盒完成；装盘提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员装盘完成；冷冻提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员冷冻完成；脱盒提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员脱盒完成；装袋提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员装袋完成；香叶添加提示装置用于提示现场工作人员香叶添加完成；抽真空提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员抽真空完成；风干提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员风干完成；回温提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员回温完成；半成品存储提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员半成品存储完成；外包装提示装置用于在主控制装置的控制下提示现场工作人员外包装完成。

上述方案中，通过提示装置可及时提醒现场工作人员，本次制作过程实际进行到了哪一步，到现场人员进行随机巡检时，有一个相应的了解，便于完成巡检工作。

进一步的，还包括计时装置和异常报警装置；所述计时装置用于记录火锅整个过程所消耗的时间；所述异常报警装置用于对现场工作人员进行异常报警；所述主控制单元控制所述香料破碎混匀检测装置启动的同时，控制所述计时装置也启动；所述标准信息存储装置中存储有火锅整个过程所需要的标准计时信息，并供所述主控制单元调用；当计时装置的实时计时信息到达标准计时信息时，外包装完成，则所述主控制单元关闭所述计时装置；当计时装置的实时计时信息到达标准计时信息时，外包装没有完成，则所述主控制单元关闭所述计时装置且启动所述异常报警装置。

上述方案中，通过计时装置和异常报警装置的配合，可有效完成对整个火锅底料过程的实时监控和异常报警。

进一步的，还包括辣椒蒸煮输出检测装置和辣椒蒸煮输入检测装置；辣椒蒸煮输出检测装置用于检测辣椒蒸煮检测装置的输出端是否存在辣椒蒸煮检测输出信号，辣椒蒸煮输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在辣椒蒸煮检测输入信号；当辣椒蒸煮判断结果为实时辣椒蒸煮信息与标准辣椒蒸煮信息不匹配时，主控制单元控制辣椒蒸煮输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在辣椒蒸煮检测输入信号，则主控制单元控制辣椒蒸煮输出检测装置动作，若检测到辣椒蒸煮检测装置的输出端存在辣椒蒸煮检测输出信号，则说明辣椒蒸煮检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到辣椒蒸煮检测装置的输出端不存在辣椒蒸煮检测输出信号，则说明辣椒蒸煮检测装置的输出端出现故障；还包括牛油炒制输出检测装置和牛油炒制输入检测装置；牛油炒制输出检测装置用于检测牛油炒制检测装置的输出端是否存在牛油炒制检测输出信号，牛油炒制输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在牛油炒制检测输入信号；当牛油炒制判断结果为实时牛油炒制信息与标准牛油炒制信息不匹配时，主控制单元控制牛油炒制输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在牛油炒制检测输入信号，则主控制单元控制牛油炒制输出检测装置动作，若检测到牛油炒制检测装置的输出端存在牛油炒制检测输出信号，则说明牛油炒制检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到牛油炒制检测装置的输出端不存在牛油炒制检测输出信号，则说明牛油炒制检测装置的输出端出现故障；还包括香料破碎混匀输出检测装置和香料破碎混匀输入检测装置；香料破碎混匀输出检测装置用于检测香料破碎混匀检测装置的输出端是否存在香料破碎混匀检测输出信号，香料破碎混匀输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在香料破碎混匀检测输入信号；当香料破碎混匀判断结果为实时香料破碎混匀信息与标准香料破碎混匀信息不匹配时，主控制单元控制香料破碎混匀输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在香料破碎混匀检测输入信号，则主控制单元控制香料破碎混匀输出检测装置动作，若检测到香料破碎混匀检测装置的输出端存在香料破碎混匀检测输出信号，则说明香料破碎混匀检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到香料破碎混匀检测装置的输出端不存在香料破碎混匀检测输出信号，则说明香料破碎混匀检测装置的输出端出现故障；还包括混合炒制输出检测装置和混合炒制输入检测装置；混合炒制输出检测装置用于检测混合炒制检测装置的输出端是否存在混合炒制检测输出信号，混合炒制输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在混合炒制检测输入信号；当混合炒制判断结果为实时混合炒制信息与标准混合炒制信息不匹配时，主控制单元控制混合炒制输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在混合炒制检测输入信号，则主控制单元控制混合炒制输出检测装置动作，若检测到混合炒制检测装置的输出端存在混合炒制检测输出信号，则说明混合炒制检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到混合炒制检测装置的输出端不存在混合炒制检测输出信号，则说明混合炒制检测装置的输出端出现故障；还包括装盒输出检测装置和装盒输入检测装置；装盒输出检测装置用于检测装盒检测装置的输出端是否存在装盒检测输出信号，装盒输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在装盒检测输入信号；当装盒判断结果为实时装盒信息与标准装盒信息不匹配时，主控制单元控制装盒输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在装盒检测输入信号，则主控制单元控制装盒输出检测装置动作，若检测到装盒检测装置的输出端存在装盒检测输出信号，则说明装盒检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到装盒检测装置的输出端不存在装盒检测输出信号，则说明装盒检测装置的输出端出现故障；还包括装盘输出检测装置和装盘输入检测装置；装盘输出检测装置用于检测装盘检测装置的输出端是否存在装盘检测输出信号，装盘输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在装盘检测输入信号；当装盘判断结果为实时装盘信息与标准装盘信息不匹配时，主控制单元控制装盘输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在装盘检测输入信号，则主控制单元控制装盘输出检测装置动作，若检测到装盘检测装置的输出端存在装盘检测输出信号，则说明装盘检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到装盘检测装置的输出端不存在装盘检测输出信号，则说明装盘检测装置的输出端出现故障；还包括冷冻输出检测装置和冷冻输入检测装置；冷冻输出检测装置用于检测冷冻检测装置的输出端是否存在冷冻检测输出信号，冷冻输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在冷冻检测输入信号；当冷冻判断结果为实时冷冻信息与标准冷冻信息不匹配时，主控制单元控制冷冻输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在冷冻检测输入信号，则主控制单元控制冷冻输出检测装置动作，若检测到冷冻检测装置的输出端存在冷冻检测输出信号，则说明冷冻检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到冷冻检测装置的输出端不存在冷冻检测输出信号，则说明冷冻检测装置的输出端出现故障；还包括脱盒输出检测装置和脱盒输入检测装置；脱盒输出检测装置用于检测脱盒检测装置的输出端是否存在脱盒检测输出信号，脱盒输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在脱盒检测输入信号；当脱盒判断结果为实时脱盒信息与标准脱盒信息不匹配时，主控制单元控制脱盒输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在脱盒检测输入信号，则主控制单元控制脱盒输出检测装置动作，若检测到脱盒检测装置的输出端存在脱盒检测输出信号，则说明脱盒检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到脱盒检测装置的输出端不存在脱盒检测输出信号，则说明脱盒检测装置的输出端出现故障；还包括装袋输出检测装置和装袋输入检测装置；装袋输出检测装置用于检测装袋检测装置的输出端是否存在装袋检测输出信号，装袋输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在装袋检测输入信号；当装袋判断结果为实时装袋信息与标准装袋信息不匹配时，主控制单元控制装袋输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在装袋检测输入信号，则主控制单元控制装袋输出检测装置动作，若检测到装袋检测装置的输出端存在装袋检测输出信号，则说明装袋检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到装袋检测装置的输出端不存在装袋检测输出信号，则说明装袋检测装置的输出端出现故障；还包括香叶添加输出检测装置和香叶添加输入检测装置；香叶添加输出检测装置用于检测香叶添加检测装置的输出端是否存在香叶添加检测输出信号，香叶添加输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在香叶添加检测输入信号；当香叶添加判断结果为实时香叶添加信息与标准香叶添加信息不匹配时，主控制单元控制香叶添加输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在香叶添加检测输入信号，则主控制单元控制香叶添加输出检测装置动作，若检测到香叶添加检测装置的输出端存在香叶添加检测输出信号，则说明香叶添加检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到香叶添加检测装置的输出端不存在香叶添加检测输出信号，则说明香叶添加检测装置的输出端出现故障；还包括抽真空输出检测装置和抽真空输入检测装置；抽真空输出检测装置用于检测抽真空检测装置的输出端是否存在抽真空检测输出信号，抽真空输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在抽真空检测输入信号；当抽真空判断结果为实时抽真空信息与标准抽真空信息不匹配时，主控制单元控制抽真空输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在抽真空检测输入信号，则主控制单元控制抽真空输出检测装置动作，若检测到抽真空检测装置的输出端存在抽真空检测输出信号，则说明抽真空检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到抽真空检测装置的输出端不存在抽真空检测输出信号，则说明抽真空检测装置的输出端出现故障；还包括风干输出检测装置和风干输入检测装置；风干输出检测装置用于检测风干检测装置的输出端是否存在风干检测输出信号，风干输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在风干检测输入信号；当风干判断结果为实时风干信息与标准风干信息不匹配时，主控制单元控制风干输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在风干检测输入信号，则主控制单元控制风干输出检测装置动作，若检测到风干检测装置的输出端存在风干检测输出信号，则说明风干检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到风干检测装置的输出端不存在风干检测输出信号，则说明风干检测装置的输出端出现故障；还包括回温输出检测装置和回温输入检测装置；回温输出检测装置用于检测回温检测装置的输出端是否存在回温检测输出信号，回温输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在回温检测输入信号；当回温判断结果为实时回温信息与标准回温信息不匹配时，主控制单元控制回温输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在回温检测输入信号，则主控制单元控制回温输出检测装置动作，若检测到回温检测装置的输出端存在回温检测输出信号，则说明回温检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到回温检测装置的输出端不存在回温检测输出信号，则说明回温检测装置的输出端出现故障；还包括半成品存储输出检测装置和半成品存储输入检测装置；半成品存储输出检测装置用于检测半成品存储检测装置的输出端是否存在半成品存储检测输出信号，半成品存储输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在半成品存储检测输入信号；当半成品存储判断结果为实时半成品存储信息与标准半成品存储信息不匹配时，主控制单元控制半成品存储输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在半成品存储检测输入信号，则主控制单元控制半成品存储输出检测装置动作，若检测到半成品存储检测装置的输出端存在半成品存储检测输出信号，则说明半成品存储检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到半成品存储检测装置的输出端不存在半成品存储检测输出信号，则说明半成品存储检测装置的输出端出现故障；还包括外包装输出检测装置和外包装输入检测装置；外包装输出检测装置用于检测外包装检测装置的输出端是否存在外包装检测输出信号，外包装输入检测装置用于检测主控制单元的输入端是否存在外包装检测输入信号；当外包装判断结果为实时外包装信息与标准外包装信息不匹配时，主控制单元控制外包装输入检测装置动作，若检测到主控制单元的输入端不存在外包装检测输入信号，则主控制单元控制外包装输出检测装置动作，若检测到外包装检测装置的输出端存在外包装检测输出信号，则说明外包装检测装置与主控制单元之间的连接线路出现故障，若检测到外包装检测装置的输出端不存在外包装检测输出信号，则说明外包装检测装置的输出端出现故障。

上述方案中，由于各个检测装置和主控制单元都处于长期工作状态，相关工作人员也对这些硬件装置的维护保养比较忽视，在这种情况下，各个检测装置、主控制单元及其之间的连接线路就很容易出现已经发生故障但是仍然在进行相关工作，对后续的检测控制系统产生较大的误差。因此，分别对各个检测装置的输出端和主控制单元的输入端进行相应的检测，使得当各个检测装置、主控制单元及其之间的连接线路一旦出现误差，就能被及时发现，避免了因为上述故障带来后续误差损失等。