一种低糖饮料制备工艺的制作方法

1.本发明涉及饮料制备领域，特别是一种低糖饮料制备工艺。


背景技术：

2.饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过0.5％的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。
3.近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，健康饮食、低糖饮食也越来越受到普遍关注和重视。苹果是一种天然的抗氧化食物，可降低因氧化引起的代谢疾病的风险，在一定程度上起到预防冠也病、免疫系统损失、哮喘及糖尿病等疾病的作用。


技术实现要素：

4.有鉴于此，本发明的目的是提供一种低糖饮料制备工艺，以苹果为主要原料，制备一种健康的低糖饮料。
5.一种低糖饮料制备工艺，包括以下步骤：
6.步骤一、取新鲜的苹果清洗干净；
7.步骤二、将干净的苹果通过去核装置进行去核；
8.步骤三、去核的苹果打碎成苹果浆；
9.步骤四、将苹果浆、白砂糖、木糖醇和纯化水按比例混合，得到低糖饮料。
10.所述去核装置包括圆弧板、圆弧刃、支臂架、支撑架和伸缩推杆，支撑架内连接有四个支臂架，四个支臂架的内端均固定有圆弧板，四个圆弧板围组成圆管，圆管的下端连接有收集机构，四个圆弧板的上端均固定有圆弧刃，四个圆弧刃围组成圆刀，伸缩推杆固定在支撑架上且与圆管同轴。
11.所述去核装置还包括弹簧ⅰ、硅胶圈和滑环，滑环滑动在伸缩推杆的自由端，弹簧ⅰ设置在滑环与伸缩推杆的自由端之间，硅胶圈固定在滑环的下端。
12.所述支撑架包括圆环座、支腿和安装板，圆环座的下端均匀设有三个支腿，圆环座的上端设有安装板，安装板上固定有伸缩推杆，四个支臂架与圆环座连接。
13.所述支臂架包括支臂刀和连接块，连接块固定在支臂刀的一端，支臂刀的另一端与圆弧板的中部固定连接，连接块与圆环座滑动连接。
14.所述圆环座上转动有控制环，控制环的下端与多个连接块螺纹连接。
15.所述去核装置还包括限位刀槽、弹簧片刀和限位块，限位刀槽设置在圆弧板的外侧，弹簧片刀设有四个，每个弹簧片刀的两端均设有限位块，每个弹簧片刀两端的限位块分别滑动在相邻的两个圆弧板上的限位刀槽内。
16.所述收集机构包括限位横板、贴合弹片、分离管、限位孔和集中板，四个圆弧板的外侧均设置有限位横板，分离管的上端周向均匀设置有四个贴合弹片，四个贴合弹片的上端分别顶紧四个圆弧板，四个贴合弹片围组成锥形管，集中板与分离管倾斜固定连接，每个
贴合弹片与分离管之间均设有限位孔，四个限位横板滑动在四个限位孔内。
附图说明
17.图1是低糖饮料制备的流程图；
18.图2是去核装置的结构示意图；
19.图3是四个圆弧板围组成圆管的结构示意图；
20.图4是圆弧板的结构示意图；
21.图5是圆弧刃的结构放大示意图；
22.图6是弹簧片刀的结构示意图；
23.图7是支撑架的结构示意图；
24.图8是伸缩推杆与滑环连接的结构示意图；
25.图9是硅胶圈的结构示意图；
26.图10是收集机构的结构示意图；
27.图11是贴合圆柱的结构示意图；
28.图12是将苹果导向至圆弧刃处的实施例的示意图；
29.图13是滑动支板的结构示意图；
30.图14是内凹皮带的结构示意图。
31.图中：
32.圆弧板101；圆弧刃102；限位刀槽103；支臂刀104；连接块105；限位横板106；弹簧片刀201；限位块202；圆环座301；支腿302；控制环303；安装板304；伸缩推杆305；弹簧ⅰ306；硅胶圈307；滑环308；贴合弹片401；分离管402；限位孔403；集中板404；滑动架405；贴合圆柱406；滑动支板501；滑柱502；弹簧ⅱ503；空间横杆504；竖杆505；安装板506；斜杆507；凹辊601；内凹皮带602；棱板603。
具体实施方式
33.如图1所示：
34.一种低糖饮料制备工艺，包括以下步骤：
35.步骤一、取新鲜的苹果清洗干净；
36.步骤二、将干净的苹果通过去核装置进行去核；
37.步骤三、去核的苹果打碎成苹果浆；
38.步骤四、将苹果浆、白砂糖、木糖醇和纯化水按比例混合，得到低糖饮料。
39.如图2
‑
5所示：
40.所述去核装置包括圆弧板101、圆弧刃102、支臂架、支撑架和伸缩推杆305，支撑架内连接有四个支臂架，四个支臂架的内端均固定有圆弧板101，四个圆弧板101围组成圆管，圆管的下端连接有收集机构，四个圆弧板101的上端均固定有圆弧刃102，四个圆弧刃102围组成圆刀，伸缩推杆305固定在支撑架上且与圆管同轴。
41.在进行去核时，先将待去核的苹果放置在圆刀上，然后启动伸缩推杆305伸长，伸缩推杆305的自由端下降，推动苹果被四个圆弧刃102围组成的圆刀切割，从而使苹果核与苹果肉切断分离，苹果肉由圆管外端下滑，经四个支臂架被切断，从而使果肉与圆管分离并
掉落至收集机构上，进行集中收集，苹果核由圆管内掉落，从而使果肉与果核分离，完成苹果的去核加工。
42.如图7
‑
9所示：
43.所述去核装置还包括弹簧ⅰ306、硅胶圈307和滑环308，滑环308滑动在伸缩推杆305的自由端，弹簧ⅰ306设置在滑环308与伸缩推杆305的自由端之间，硅胶圈307固定在滑环308的下端。
44.在伸缩推杆305的自由端下降时，通过滑环308带动硅胶圈307下降，硅胶圈307首先贴合在苹果的上端，形成对苹果的限位，随着伸缩推杆305的自由端继续伸长，伸缩推杆305的自由端由滑环308内滑出顶紧苹果的上端，推动苹果被四个圆弧刃102围组成的圆刀切割；通过弹簧ⅰ306的设置，使硅胶圈307贴合在苹果上端，再通过硅胶圈307与苹果之间的摩擦力，形成对苹果的限位，避免伸缩推杆305的自由端顶紧苹果去核时苹果滚动，影响去核。
45.如图7所示：
46.所述支撑架包括圆环座301、支腿302和安装板304，圆环座301的下端均匀设有三个支腿302，圆环座301的上端设有安装板304，安装板304上固定有伸缩推杆305，四个支臂架与圆环座301连接。
47.通过支腿302对装置进行支撑。
48.如图3
‑
4所示：
49.所述支臂架包括支臂刀104和连接块105，连接块105固定在支臂刀104的一端，支臂刀104的另一端与圆弧板101的中部固定连接，连接块105与圆环座301滑动连接。
50.通过支臂刀104的设置，在苹果核与苹果肉切断分离，苹果肉由圆管外端掉落时，苹果肉与支臂刀104接触，并被支臂刀104切断为四块，便于苹果肉与圆管快速分离，同时，苹果肉被切断为四块，便于苹果肉的后续打碎加工；而且在伸缩推杆305的自由端由滑环308内滑出顶紧苹果的上端时，形成对弹簧ⅰ306的压缩，从而在苹果核与苹果肉切断分离后，被压紧的弹簧ⅰ306通过硅胶圈307推动苹果肉在圆管外端快速掉落至支臂刀104处，提高苹果肉被支臂刀104切断的效率。
51.如图7所示：
52.所述圆环座301上转动有控制环303，控制环303的下端与多个连接块105螺纹连接。
53.通过控制环303的设置，在转动控制环303时，控制环303通过其下端螺纹面对连接块105进行螺纹传动，使四个连接块105同时在圆环座301上进行远离圆环座301中心的移动，从而使四个圆弧板101同时远离圆环座301中心，继而相邻的圆弧板101之间出现缝隙，圆弧板101同时带动圆弧刃102移动，使相邻的圆弧刃102之间出现缝隙，此时四个圆弧刃102围组成的圆刀直径增大，从而使装置适应苹果核较大的苹果去核，继而达到使装置适应不同大小的苹果去核加工；
54.且在四个圆弧刃102围组成的圆刀直径足够大时，在苹果核与苹果肉切断分离后，被压紧的弹簧ⅰ306通过硅胶圈307推动苹果核在圆管内端快速掉落，提高苹果核掉落的效率。
55.如图5
‑
6所示：
56.所述去核装置还包括限位刀槽103、弹簧片刀201和限位块202，限位刀槽103设置在圆弧板101的外侧，弹簧片刀201设有四个，每个弹簧片刀201的两端均设有限位块202，每个弹簧片刀201两端的限位块202分别滑动在相邻的两个圆弧板101上的限位刀槽103内。
57.弹簧片刀201通过限位块202在限位刀槽103内限位滑动，在控制环303传动四个圆弧板101同时远离圆环座301中心时，弹簧片刀201横在相邻的两个圆弧板101之间的缝隙内，形成对去核加工时，缝隙内的苹果肉的切割，避免苹果肉与果核分离不彻底，影响果肉的收集。
58.如图10
‑
11所示：
59.所述收集机构包括限位横板106、贴合弹片401、分离管402、限位孔403和集中板404，四个圆弧板101的外侧均设置有限位横板106，分离管402的上端周向均匀设置有四个贴合弹片401，四个贴合弹片401的上端分别顶紧四个圆弧板101，四个贴合弹片401围组成锥形管，集中板404与分离管402倾斜固定连接，每个贴合弹片401与分离管402之间均设有限位孔403，四个限位横板106滑动在四个限位孔403内。
60.在四个圆弧板101聚拢时，四个圆弧刃102围组成的圆刀完成苹果去核切割后，圆环形的果肉经过支臂刀104切割成四块果肉，四块果肉掉落过程中经四个贴合弹片401围成的锥形管导向滑落至集中板404上，果核经四个圆弧板101围组成圆管滑出装置，完成果肉分离；
61.在四个圆弧板101分离存在缝隙时，贴合弹片401的上端保持与圆弧板101贴合状态，贴合弹片401的下部发生形变，使相邻的两个贴合弹片401之间出现v形缝隙，在四块果肉掉落时，存在v形缝隙的锥形管仍能对果肉进行导向，使果肉落至集中板404上，完成果肉分离；
62.从而通过贴合弹片401的设置，使收集机构能适应对不同大小苹果去核时不同状态的四个圆弧板101。
63.果肉掉落在集中板404上，通过集中板404的倾斜设置，使果肉沿集中板404向下端集中板404的开口处集中滑落收集。
64.进一步的，所述收集机构还包括滑动架405，滑动架405滑动在其中一个支腿302上且与集中板404固定连接，滑动架405与该支腿302之间设有往复伸缩杆。
65.启动往复伸缩杆带动滑动架405进行往复升降，继而带动集中板404进行往复升降滑动，从而使集中板404上的果肉快速滑落；
66.通过限位横板106和限位孔403设置，形成贴合弹片401与圆弧板101之间的限位，避免贴合弹片401在上圆弧板101滑动时，发生错位，影响四个圆弧板101分离。
67.进一步的，四个所述贴合弹片401的上端均设有贴合圆柱406。
68.通过贴合圆柱406的设置，在四个圆弧板101不同状态时，贴合弹片401的上端能够紧贴圆弧板101，避免四个圆弧板101分开时，贴合弹片401的上端与圆弧板101出现张口，而使果肉挂在贴合弹片401的上端，影响果肉收集。
69.如图12
‑
13所示：
70.所述去核装置还包括滑动支板501、滑柱502、弹簧ⅱ503、空间横杆504、竖杆505和斜杆507，滑动支板501滑动在支臂刀104上，滑动支板501上固定有滑柱502，滑柱502与对应的连接块105滑动连接，滑动支板501与连接块105之间设有弹簧ⅱ503，滑动支板501内侧上
端对称设有两个空间横杆504，两个空间横杆504的内端均设有竖杆505，两个竖杆505的上端均设有斜杆507，两个斜杆507的外端均设有圆珠。
71.通过弹簧ⅱ503的设置，使四对竖杆505可以靠近顶紧，从而使四对斜杆507呈现向外张口的状态，从而便于将苹果放置在四对斜杆507上，同时使苹果的中心对准四个圆弧刃102的中心，避免了将苹果直接放置在四个圆弧刃102上易掉落的问题；在启动伸缩推杆305带动硅胶圈307推动苹果下降时，通过每对斜杆507之间间距设置，使苹果可以通过此间距形成对每对斜杆507的挤压，从而使苹果移动至四对竖杆505之间，直至落到四个圆弧刃102上，进行切割，从而形成将苹果导向至圆弧刃102处，便于苹果的去核加工。
72.如图14所示：
73.所述去核装置还包括安装板506、凹辊601、内凹皮带602和棱板603，每个竖杆505的外侧均固定有安装板506，与每个滑动支板501对应的两个安装板506之间转动有两个凹辊601，两个凹辊601通过内凹皮带602传动连接，内凹皮带602的凹槽内均匀设有多个棱板603。
74.在苹果挤入四对竖杆505之间时，苹果的侧面与对应的棱板603接触，随着苹果被推动下移，棱板603带动内凹皮带602在凹辊601上转动，形成棱板603随苹果下移，从而有效的避免了苹果被推动下移过程中，苹果发生转动，继而导致苹果无法对准四个圆弧刃102的中心，从而导致去核切割不彻底，影响果肉质量，且通过内凹皮带602的凹槽对苹果进行仿形，并通过内凹皮带602与苹果之间的摩擦力，有效的避免了苹果进行周向转动，继而影响去核切割。