一种规格可调饺子皮加工装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工装置技术领域，尤其涉及一种规格可调饺子皮加工装置。


背景技术：

2.饺子又名水饺，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了，饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，饺子是中国传统佳节必备的一种食物，同时饺子味道鲜美、口感独特，也是人们眼中的一道美味佳肴，饺子的组成需要饺子皮和饺子馅两部分，馅被饺子皮包裹形成饺子，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，随着社会的发展，生活条件的提高，人们对饺子的需求量越来越大。
3.目前，饺子皮的生产多数还是通过人工进行，效率比较低，虽然也出现了一些饺子皮的加工装置，但是多数机器的功能比较单一，饺子皮的形状和厚度等规格尺寸较难或无法改变，有时需要人工更换成为另一规格尺寸的模具，这种改变饺子皮生产规格的操作方式较为繁琐，效率较低，且频繁的拆装也将对机器内部造成污染甚至是损伤，从而影响饺子皮的生产质量。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种规格可调饺子皮加工装置。
5.2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种规格可调饺子皮加工装置，所述饺子皮加工装置包括：
6.框架结构，所述框架结构是整个饺子皮加工装置的安装空间和加工操作的工作台；
7.压面结构，安装在框架结构内部的左侧，所述压面结构是对面块进行碾压的装置，使面块碾压成所需厚度的面皮；
8.防粘传送结构，所述防粘传送结构设置在压面结构的右侧，所述防粘传送结构是对辗压成型的面皮进行撒面粉，防止饺子皮粘在一起，以及对面皮的传送装置；
9.切割结构，所述切割结构安装在框架结构内部顶端的右侧，实现对面皮的切割，使面皮切割成一个个饺子皮；
10.驱动结构，所述驱动结构安装在框架结构的外部，是压面结构和切割结构的动力来源。
11.作为上述技术方案的进一步描述：
12.所述框架结构包括箱体、支撑架和控制器，所述支撑架固定连接在箱体的底部内部中心位置处，所述控制器固定连接在箱体的前侧右端顶部。
13.作为上述技术方案的进一步描述：
14.所述压面结构包括第一电动伸缩杆、第一滚轮、第二滚轮、从动轮和齿轮，所述第
一电动伸缩杆的顶端固定连接在箱体顶部内部的左端，所述第一电动伸缩杆的底端转动连接在所述第一滚轮的转动轴上，所述第一滚轮和第二滚轮的前端均固定连接有齿轮，第二滚轮的后端转动连接在箱体的后侧内壁上，所述第二滚轮的前端贯穿箱体的前侧，所述第二滚轮的前端同轴连接有从动轮。
15.作为上述技术方案的进一步描述：
16.所述防粘传送结构包括面粉箱、第二电动伸缩杆和传送带，所述面粉箱的顶部中心处固定连接有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的顶部固定连接在箱体的顶部内壁上，所述传送带的两端均转动连接在箱体的前后两侧内壁上。
17.作为上述技术方案的进一步描述：
18.所述切割结构包括饺子模具、第三电动伸缩杆、链轮和转动轴，所述饺子模具固定连接在转动轴的外径上，所述第三电动伸缩杆转动连接在转动轴的前后两端。
19.作为上述技术方案的进一步描述：
20.所述驱动结构包括切割电机和压面电机，所述切割电机固定连接在箱体的前侧左端，所述压面电机固定连接在箱体的右侧顶端。
21.作为上述技术方案的进一步描述：
22.切割电机和压面电机均通过信号线与控制器相连。作为上述技术方案的进一步描述：
23.压面电机的输出端通过皮带与从动轮相连.
24.本实用新型具有如下有益效果：
25.1、本实用新型中，首先通过控制器启动压面电机和传送带，面块放进左侧的进料口，由于面块与第一滚轮的摩擦力，第一滚轮会带动面块进入第一滚轮与第二滚轮之间，由于第一滚轮和第二滚轮转向不同，从而使得面块被挤压成面片，通过启动第一伸缩杆带动第一滚轮上升或下降，调整第一滚轮和第二滚轮间的缝隙，从而调整厚度。
26.2、本实用新型中，被挤压成的面皮随着传送带向右运动，启动第二伸缩杆带动面粉箱震动，使面粉撒落在面皮上，减少饺子皮相互粘在一起，启动切割电机带动转动轴旋转，选择自己想要的模具，第三伸缩杆带动模具向下运动对面皮进行切割，形成饺子皮，改变饺子皮形状时再次启动切割电机使模具跟随转动轴旋转进行选择，实现饺子皮形状的调整，值得大力推广。
附图说明
27.图1为本实用新型提出的一种规格可调饺子皮加工装置的结构示意图；
28.图2为本实用新型提出的一种规格可调饺子皮加工装置的左视图；
29.图3为本实用新型提出的一种规格可调饺子皮加工装置的正视图。
30.图例说明：
31.1、框架结构；2、箱体；3、压面结构；4、第一电动伸缩杆；5、第一滚轮；6、第二滚轮；7、防粘传送结构；8、面粉箱；9、第二电动伸缩杆；10、切割结构；11、饺子模具；12、传送带；13、支撑架；14、第三电动伸缩杆； 15、驱动结构；16、切割电机；17、链轮；18、控制器；19、压面电机；20、从动轮；21、齿轮，22、转动轴。
具体实施方式
32.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
33.参照图1
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3，本实用新型提供的一种实施例：一种规格可调饺子皮加工装置，饺子皮加工装置包括：
34.框架结构1，框架结构1是整个饺子皮加工装置的安装空间和加工操作的工作台；
35.压面结构3，安装在框架结构1内部的左侧，压面结构3是对面块进行碾压的装置，使面块碾压成所需厚度的面皮；
36.防粘传送结构7，防粘传送结构7设置在压面结构3的右侧，防粘传送结构7是对辗压成型的面皮进行撒面粉，防止饺子皮粘在一起，以及对面皮的传送装置，使得面皮和切割好的饺子皮向出料口运动；
37.切割结构10，切割结构10安装在框架结构1内部顶端的右侧，实现对面皮的切割，使面皮切割成一个个饺子皮，并且可以根据需要选择饺子皮的形状模具，实现饺子皮规格可调的功能。
38.驱动结构15，驱动结构15安装在框架结构1的外部，是压面结构3和切割结构10的动力来源。
39.框架结构1包括箱体2、支撑架13和控制器18，支撑架13固定连接在箱体2的底部内部中心位置处，控制器18固定连接在箱体2的前侧右端顶部，控制器18可以控制切割电机16和压面电机19的开关以及转动方向和速度，还能操控电动伸缩杆的伸缩频率和传送带12的传送速度等功能。
40.压面结构3包括第一电动伸缩杆4、第一滚轮5、第二滚轮6、从动轮20 和齿轮21，第一电动伸缩杆4的顶端固定连接在箱体2顶部内部的左端，第一电动伸缩杆4的底端转动连接在第一滚轮5的转动轴上，第一电动伸缩杆4 的升降带动第一滚轮5的上升下降，控制了第一滚轮5和第二滚轮6间的缝隙，从而调整饺子皮的厚度，第一滚轮5和第二滚轮6的前端均固定连接有齿轮21，第二滚轮6的后端转动连接在箱体2的后侧内壁上，第二滚轮6的前端贯穿箱体2的前侧，第二滚轮6的前端同轴连接有从动轮20。
41.防粘传送结构7包括面粉箱8、第二电动伸缩杆9和传送带12，面粉箱8 的顶部中心处固定连接有第二电动伸缩杆9，第二电动伸缩杆9的顶部固定连接在箱体2的顶部内壁上，传送带12的两端均转动连接在箱体2的前后两侧内壁上，第二电动伸缩杆9的伸缩带动面粉箱8的震动，从而使面粉撒在面皮上，减少饺子皮间的粘连现象。
42.切割结构10包括饺子模具11、第三电动伸缩杆14、链轮17和转动轴22，饺子模具11固定连接在转动轴的外径上，第三电动伸缩杆14转动连接在转动轴的前后两端，第三电动伸缩杆14的伸缩实现对面皮的切割，且伸缩频率与传送带12的传送速率相匹配，转动轴22的转动可以实现对模具的选择，从而实现饺子皮规格形状的改变。
43.驱动结构15包括切割电机16和压面电机19，切割电机16固定连接在箱体2的前侧左端，压面电机19固定连接在箱体2的右侧顶端，切割电机16 带动转动轴22的转动。
44.切割电机16和压面电机19均通过信号线与控制器18相连，控制器18 可以操控切
割电机16和压面电机19的启动和关闭。
45.压面电机19的输出端通过皮带与从动轮20相连，压面电机19的输出端通过皮带带动从动轮20，从动轮20带动齿轮21的转动。
46.工作原理：通过控制器18启动切割电机16选择饺子皮的形状，再启动压面电机19，带动第一滚轮5和第二滚轮6的不同向转动，然后把面团放进进料口，由于第一滚轮5和面团间的摩擦力带动面团进入第一滚轮5和第二滚轮6之间的缝隙进行挤压，可以通过控制第一电动伸缩杆4的伸缩实现第一滚轮5的升降，进而调整挤压的厚度，挤压成面皮后被传送带12向右传送，由于第二电动伸缩杆9的伸缩，带动面粉箱8震动使得面粉撒落在面皮上，第三电动伸缩杆14的伸缩使得饺子模具11下降上升，实现对面皮的切割，切割成一个个饺子皮，最终从出料口传出，当需要使用其他饺子模具11时，启动切割电机16带动转动轴转动，选择自己需要的饺子模具11，关闭切割电机16即可。
47.最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。