一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置的制作方法

1.本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体的是一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置。


背景技术：

2.保持肉质鲜嫩的搅拌腌制机主要是用于对肉类进行搅拌腌制的设备，通过将肉类与腌制原料倒入保持肉质鲜嫩的搅拌腌制机的腌制筒内部，再通过搅拌桨对腌制筒内部的肉类与腌制原料进行搅拌，从而能够提高肉类的腌制速度，腌制完成的肉类则可以通过腌制筒的翻转倒入收集盆内部进行收集，但在现有技术中，由于保持肉质鲜嫩的搅拌腌制机内部的搅拌桨是持续转动对肉类进行搅拌的，以至于质地松软的肉类则容易出现被搅拌桨上的叶片打碎的情况。


技术实现要素：

3.针对上述问题，本实用新型提供一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置。
4.为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置，其结构包括驱动器、支撑架、收集盆、腌制机构，所述驱动器安装于腌制机构的右侧相连接，所述收集盆安装于支撑架的内侧位置，所述腌制机构与支撑架的内侧相连接；所述腌制机构包括锁紧螺母、搅拌桨、螺栓、外壳、固定杆、位固螺母、密封盖，所述搅拌桨贯穿于外壳的内部位置，所述螺栓安装于搅拌桨的内部且末端与锁紧螺母螺纹连接，所述固定杆固定于外壳的左侧位置，所述位固螺母的中部与固定杆的螺纹连接，所述密封盖安装于外壳的上端位置。
5.更进一步的，所述搅拌桨包括连接环、杆体、叶片，所述连接环固定于杆体的右侧位置，所述叶片安装于杆体的外表面位置，所述叶片食品级硅胶材质。
6.更进一步的，所述叶片包括内嵌板、内槽、接触面，所述接触面的内侧与内嵌板相连接，所述内槽固定于接触面的外表面位置，所述内槽呈凹面结构。
7.更进一步的，所述内嵌板的外侧设有多个弧形凹槽。
8.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
9.本实用新型通过食品级硅胶材质的叶片能够避免搅拌桨在对肉进行搅拌时将肉打碎，从而导致肉质的鲜嫩程度受到影响，再通过内槽能够增强叶片对肉的抓力，且内嵌板的外侧设有的弧形凹槽，从而能够使柔软的接触面在受肉挤压时向内侧变形，从而能够进一步增强叶片对肉的抓力，故而使叶片能够正常的对外壳内部的肉与腌制原料进行搅拌，有效的避免了传统的搅拌桨上的叶片容易将肉打碎的情况。
附图说明
10.图1为本实用新型一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置的结构示意图。
11.图2为本实用新型腌制机构的立体结构示意图。
12.图3为本实用新型外壳立体半剖的结构示意图。
13.图4为本实用新型搅拌桨的立体结构示意图。
14.图5为本实用新型叶片的爆炸结构示意图。
15.图中：驱动器-1、支撑架-2、收集盆-3、腌制机构-4、锁紧螺母-41、搅拌桨-42、螺栓-43、外壳-44、固定杆-45、位固螺母-46、密封盖-47、连接环-a1、杆体-a2、叶片-a3、内嵌板-a31、内槽-a32、接触面-a33。
具体实施方式
16.下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
17.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制，此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
18.实施例
19.如图1-图5所示，本实用新型提供一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置，其结构包括驱动器1、支撑架2、收集盆3、腌制机构4，所述驱动器1安装于腌制机构4的右侧相连接，所述收集盆3安装于支撑架2的内侧位置，所述腌制机构4与支撑架2的内侧相连接；所述腌制机构4包括锁紧螺母41、搅拌桨42、螺栓43、外壳44、固定杆45、位固螺母46、密封盖47，所述搅拌桨42贯穿于外壳44的内部位置，所述螺栓43安装于搅拌桨42的内部且末端与锁紧螺母41螺纹连接，所述固定杆45固定于外壳44的左侧位置，所述位固螺母46的中部与固定杆45的螺纹连接，所述密封盖47安装于外壳44的上端位置，所述搅拌桨42包括连接环a1、杆体a2、叶片a3，所述连接环a1固定于杆体a2的右侧位置，所述叶片a3安装于杆体a2的外表面位置，所述叶片a3食品级硅胶材质，通过叶片a3能够避免在搅拌的过程中对肉造成损坏，所述叶片a3包括内嵌板a31、内槽a32、接触面a33，所述接触面a33的内侧与内嵌板a31相连接，所述内槽a32固定于接触面a33的外表面位置，所述内槽a32呈凹面结构，从而能够增强接触面a33对肉的抓力，所述内嵌板a31的外侧设有多个弧形凹槽，从而能够使柔软的接触面a33在受肉挤压时向内侧变形，故而能够进一步增强接触面a33对肉的抓力。
20.下面对本实用新型的工作原理做如下说明：本实用新型通过将肉与腌制所需的原料一同投入腌制机构4的内部，且驱动器1上的转轴是插入搅拌桨42的内部，再配合螺栓43与锁紧螺母41进行锁紧固定的，从而使驱动器1能够带动搅拌桨42进行转动，并且腌制机构4上的固定杆45穿过支撑架2的内部，再通过位固螺母46旋紧，能够使腌制机构4固定在支撑架2的内侧，故而使搅拌桨42能够稳定的腌制机构4内部的肉与腌制原料进行搅拌，且腌制机构4需翻转时将位固螺母46旋松即可，再通过食品级硅胶材质的叶片a3能够避免搅拌桨42在对肉进行搅拌时将肉打碎，从而导致肉质的鲜嫩程度受到影响，再通过内槽a32能够增强叶片a3对肉的抓力，且内嵌板a31的外侧设有的弧形凹槽，从而能够使柔软的接触面a33
在受肉挤压时向内侧变形，从而能够进一步增强叶片a3对肉的抓力，故而使叶片a3能够正常的对外壳44内部的肉与腌制原料进行搅拌，有效的避免了传统的搅拌桨42上的叶片a3容易将肉打碎的情况。
21.以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
22.因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。


技术特征：
1.一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置，其特征在于：其结构包括驱动器(1)、支撑架(2)、收集盆(3)、腌制机构(4)，所述驱动器(1)安装于腌制机构(4)的右侧相连接，所述收集盆(3)安装于支撑架(2)的内侧位置，所述腌制机构(4)与支撑架(2)的内侧相连接；所述腌制机构(4)包括锁紧螺母(41)、搅拌桨(42)、螺栓(43)、外壳(44)、固定杆(45)、位固螺母(46)、密封盖(47)，所述搅拌桨(42)贯穿于外壳(44)的内部位置，所述螺栓(43)安装于搅拌桨(42)的内部且末端与锁紧螺母(41)螺纹连接，所述固定杆(45)固定于外壳(44)的左侧位置，所述位固螺母(46)的中部与固定杆(45)的螺纹连接，所述密封盖(47)安装于外壳(44)的上端位置。2.根据权利要求1所述的一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置，其特征在于：所述搅拌桨(42)包括连接环(a1)、杆体(a2)、叶片(a3)，所述连接环(a1)固定于杆体(a2)的右侧位置，所述叶片(a3)安装于杆体(a2)的外表面位置。3.根据权利要求2所述的一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置，其特征在于：所述叶片(a3)包括内嵌板(a31)、内槽(a32)、接触面(a33)，所述接触面(a33)的内侧与内嵌板(a31)相连接，所述内槽(a32)固定于接触面(a33)的外表面位置。4.根据权利要求3所述的一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置，其特征在于：所述内嵌板(a31)的外侧设有多个弧形凹槽。

技术总结
本实用新型公开了一种保持肉质鲜嫩的搅拌腌制装置，其结构包括驱动器、支撑架、收集盆、腌制机构，驱动器安装于腌制机构的右侧相连接，收集盆安装于支撑架的内侧位置，腌制机构与支撑架的内侧相连接，本实用新型通过食品级硅胶材质的叶片能够避免搅拌桨在对肉进行搅拌时将肉打碎，从而导致肉质的鲜嫩程度受到影响，再通过内槽能够增强叶片对肉的抓力，且内嵌板的外侧设有的弧形凹槽，从而能够使柔软的接触面在受肉挤压时向内侧变形，从而能够进一步增强叶片对肉的抓力，故而使叶片能够正常的对外壳内部的肉与腌制原料进行搅拌，有效的避免了传统的搅拌桨上的叶片容易将肉打碎的情况。情况。情况。


技术研发人员：余扬木 吴铭端 李慧明 罗生华 王正生
受保护的技术使用者：福建三明市多乐肴食品有限公司
技术研发日：2021.12.07
技术公布日：2022/5/17