一种黑鲷高脂饲料及其制备方法和应用

1.本发明涉及鱼类饲料领域，具体而言，涉及一种黑鲷高脂饲料及其制备方法和应用。


背景技术：

2.我国是水产养殖大国，占世界水产养殖总量的近70％，在解决民生问题，保护自然渔业资源以及环境可持续发展等方面都发挥着巨大的作用。随着水产养殖业的不断蓬勃发展和升级转型，饲料行业作为支撑现代水产养殖业健康可持续发展的基础保障，也同时面临着各种机遇和挑战。质量安全、饲料原料资源匮乏和成本高昂(尤其是一些优质蛋白源)以及环境污染等都是饲料行业所面临的挑战。在这种行业大背景下倡导的“低蛋白高能量”饲料的使用就成为了必然的发展趋势，但也由此在养殖鱼类中频繁出现营养性脂肪肝，表现为脂质代谢紊乱，炎症反应，食欲下降，抗病力低甚至死亡等，给水产养殖业带来了巨大的经济损失。低蛋白高能量饲料的使用一方面是基于成本因素的考虑即达到“节约蛋白质效应”，另一方面更是出于可持续发展的角度即“减少氮磷排放”，此外由于海水鱼对碳水化合物利用率较低，因此以提高饲料中脂肪水平来提供能量供应就成为了最佳的途径，就目前而言高脂饲料的使用已成为一种必然的趋势和发展方向。然而无论是低蛋白还是高脂肪饲料，在长期使用过程中都会给鱼类机体造成极大的损伤，过多的脂肪沉积导致脂质代谢障碍，使脂肪沉积在非脂肪组织中即脂肪异位沉积，如积累在肝脏、心脏和肾脏等组织中，从而对机体造成病理性的损伤甚至器官衰竭，称为“脂毒性”(lipotoxicity)。在鱼类中最为常见的脂毒性是长期摄入高脂饲料后造成鱼类肝脏损伤，如肝脏脂肪变性甚至形成脂肪肝。因此由高脂饲料造成的鱼类肝脏脂毒性损伤的机制是目前亟待研究。
3.黑鲷(acanthopagrusschlegelii)隶属于脊索动物门，硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，因其具有快速生长，优秀的抗逆性和广温广盐的特性成为了优秀的集约化养殖品种，并在东南亚地区成为了十分重要的养殖种类。近年来，随着高脂饲料的大量使用，黑鲷肝脏脂毒性损伤的机制也亟待研究，但目前市面上，没有成熟的方案进行高脂黑鲷的培养，同样没有相关的饲料能够培育出高脂黑鲷，对于相关的研究带来了一定的阻碍。


技术实现要素：

4.本发明要解决的技术问题是提供一种黑鲷高脂饲料，以解决常规方法难以培育高脂黑鲷鱼的问题。
5.为了解决上述问题，本发明提供了一种黑鲷高脂饲料，以质量份数计，包括以下原料：秘鲁蒸汽鱼粉20-30份、大豆浓缩蛋白8-12份、豆粕15-25份、面粉15-20份、酵母粉3-7份、鱼油3-5份、豆油8-12份、大豆卵磷脂0.5-2份、海带粉1-3份、维生素预混料0.1-0.5份、矿物质预混料0.1-1份、氯化胆碱0.1-0.5份、二丁基羟基甲苯0.1-0.5份、磷酸二氢钙1-3份。
6.作为优选的方案，以质量份数计，包括以下原料：秘鲁蒸汽鱼粉25-30份、大豆浓缩
蛋白8-10份、豆粕20-25份、面粉18-20份、酵母粉5-7份、鱼油3-4份、豆油8-10份、大豆卵磷脂0.5-1份、海带粉2-3份、维生素预混料0.1-0.3份、矿物质预混料0.5-1份、氯化胆碱0.1-0.3份、二丁基羟基甲苯0.1-0.3份、磷酸二氢钙1-2份。
7.作为优选的方案，以质量份数计，包括以下原料：秘鲁蒸汽鱼粉26份、大豆浓缩蛋白10份、豆粕20份、面粉18.9份、酵母粉5份、鱼油4份、豆油10份、大豆卵磷脂1份、海带粉2份、维生素预混料0.2份、矿物质预混料0.5份、氯化胆碱0.2份、二丁基羟基甲苯0.2份、磷酸二氢钙2份。
8.作为优选的方案，所述黑鲷高脂饲料的营养成分分别包括水分、粗蛋白以及粗脂肪。
9.作为优选的方案，所述黑鲷高脂饲料的营养成分的质量占比分别为：水分：7.27％、粗蛋白：40.96％、粗脂肪：17.84％。
10.本发明要解决的另一个技术问题是，提供上述黑鲷高脂饲料的制备方法，从而解决常规方法制备的饲料难以批量生产高脂黑鲷鱼的问题。
11.为了解决上述问题，本发明提供了一种所述黑鲷高脂饲料的制备方法，包括以下步骤：
12.s1：将大豆磷脂和豆油溶于鱼油中，并进行搅拌；
13.s2：将除大豆磷脂、豆油、鱼油外的其他所述原料分别粉碎后过筛，按质量配比混合后，加入所述步骤s1得到的大豆磷脂、豆油和鱼油的混合物，加入水将上述原料混合；
14.s3：将所述步骤s2混合后的原料加入自动制粒机中进行制粒，烘干后即得黑鲷高脂饲料。
15.作为优选的方案，所述步骤s2中，所述粉碎后过筛的条件为：将原料分别粉碎后，过60目的筛；所述水的添加量为所述原料总质量的20％-30％。
16.作为优选的方案，所述步骤s3中，所述制粒的条件为：将原料制成粒径2mm的饲料。
17.作为优选的方案，所述步骤s3中，所述烘干的温度为45℃。
18.本发明要解决的另一个技术问题是，提供上述黑鲷高脂饲料的应用，从而提高黑鲷等鱼类脂肪异位沉积的概率，提供一种高脂饲料培育黑鲷使得黑鲷体内高脂的方法。
19.为了解决上述问题，本发明提供了一种黑鲷高脂饲料的应用，所述应用包括将所述黑鲷高脂饲料应用于黑鲷的培育中，从而提高黑鲷体内脂肪异位沉积的概率。
20.本发明提供了一种黑鲷高脂饲料，通过复配的饲料配方，提高了黑鲷体内的脂肪含量，且提高了食用高脂饲料而引起的内脂肪异位沉积、肝脏脂毒性损伤的概率，并且本发明黑鲷高脂饲料的营养成分中，粗脂肪的含量大大高于常规的高脂饲料，同样在应用时能够大幅提高黑鲷体内的脂肪产量，为后续对黑鲷肝脏脂毒性损伤的机制的研究做好了铺垫，提供了一种能够快速生产高脂黑鲷的方法。
附图说明
21.图1为实施例1与对照组黑鲷血清中的甘油三酯和胆固醇含量图；
22.图2为实施例1与对照组的黑鲷肝脏切片的油红o染色图。
具体实施方式
23.下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
24.本发明下述实施例中，黑鲷饲料配方可以通过市售获得，在此本发明对各营养物质作出详细说明，其可以作为本发明优选技术方案或进一步优选技术方案或最优选方案。
25.下述实施例中所用到的原料包括但不限于：
26.秘鲁蒸汽鱼粉(粗蛋白含量75.6％)，大豆浓缩蛋白(粗蛋白含量69.4％)，豆粕(粗蛋白含量54.5％)，面粉(食品级)，磷酸二氢钙(饲料级)，氯化胆碱(饲料级)，酵母粉(饲料级)，海带粉(饲料级)，鱼油(食品级)，豆油(食品级)，海带粉(食品级)，大豆卵磷脂(食品级)，均购自天邦饲料有限公司，维生素预混料(鱼用维生素预混料)，矿物质预混料(鱼用矿物质预混料)购自桑普公司，bht(分析级)购于国药集团化学试剂有限公司。
27.以下提供结合具体数据的实施例来对本发明的技术方案进行展开说明：
28.实施例1：
29.本实施例提供了一种黑鲷高脂饲料，包括以下原料：秘鲁蒸汽鱼粉26份、大豆浓缩蛋白10份、豆粕20份、面粉18.9份、酵母粉5份、鱼油4份、豆油10份、大豆卵磷脂1份、海带粉2份、维生素预混料0.2份、矿物质预混料0.5份、氯化胆碱0.2份、二丁基羟基甲苯0.2份、磷酸二氢钙2份。
30.所述黑鲷高脂饲料的制备方法如下：
31.s1.预先将配方比例的大豆磷脂和豆油溶于鱼油，并混匀；
32.s2.将除大豆磷脂、豆油和鱼油外的原料分别预先粉碎并过60目筛，按配方准确称取，各种饲料成分按比重从小到大逐级混匀后，加入大豆卵磷脂、豆油与鱼油的混合物充分混匀，后加20-30％的水并充分混匀；
33.s3.将步骤s2混匀后的饲料原料放入自动制粒机中制成粒径大小为2mm的饲料颗粒，45℃烘箱烘干，即得所述的黑鲷高脂饲料成品。
34.实施例2：
35.本实施例提供了一种黑鲷高脂饲料，包括以下原料：秘鲁蒸汽鱼粉20份、大豆浓缩蛋白8份、豆粕15份、面粉15份、酵母粉3份、鱼油3份、豆油8份、大豆卵磷脂0.5份、海带粉1份、维生素预混料0.1份、矿物质预混料0.1份、氯化胆碱0.1份、二丁基羟基甲苯0.1份、磷酸二氢钙1份。
36.所述黑鲷高脂饲料的制备方法如下：
37.s1.预先将配方比例的大豆磷脂和豆油溶于鱼油，并混匀；
38.s2.将除大豆磷脂、豆油和鱼油外的原料分别预先粉碎并过60目筛，按配方准确称取，各种饲料成分按比重从小到大逐级混匀后，加入大豆卵磷脂、豆油与鱼油的混合物充分混匀，后加20-30％的水并充分混匀；
39.s3.将步骤s2混匀后的饲料原料放入自动制粒机中制成粒径大小为2mm的饲料颗粒，45℃烘箱烘干，即得所述的黑鲷高脂饲料成品。
40.实施例3：
41.本实施例提供了一种黑鲷高脂饲料，包括以下原料：秘鲁蒸汽鱼粉26份、大豆浓缩
蛋白10份、豆粕20份、面粉18.9份、酵母粉5份、鱼油4份、豆油10份、大豆卵磷脂1份、海带粉2份、维生素预混料0.2份、矿物质预混料0.5份、氯化胆碱0.2份、二丁基羟基甲苯0.2份、磷酸二氢钙2份。
42.所述黑鲷高脂饲料的制备方法如下：
43.s1.预先将配方比例的大豆磷脂和豆油溶于鱼油，并混匀；
44.s2.将除大豆磷脂、豆油和鱼油外的原料分别预先粉碎并过60目筛，按配方准确称取，各种饲料成分按比重从小到大逐级混匀后，加入大豆卵磷脂、豆油与鱼油的混合物充分混匀，后加20-30％的水并充分混匀；
45.s3.将步骤s2混匀后的饲料原料放入自动制粒机中制成粒径大小为2mm的饲料颗粒，45℃烘箱烘干，即得所述的黑鲷高脂饲料成品。
46.以实施例1的黑鲷高脂饲料作为模型组与改变配方的对照组进行对比，饲料配方及其营养组成如表1所示：
47.表1：模型组与对照组饲料配方及其营养组成
48.[0049][0050]
具体的测试方法如下：
[0051]
选取180尾初始体重为1.25
±
0.1g的黑鲷随机分配到6个网箱中(1.5*1.5*2m)，每个网箱30尾黑鲷，每3个网箱随机分配投喂对照组或实施例1的饲料，养殖实验持续8周，每天05：00和17：00各投喂一次，投喂量为体重的4-8％(根据摄食情况调整投喂量)，每天清理和记录每个网箱黑鲷的死亡数。实验结束后检测血清甘油三酯和胆固醇含量，制作肝脏组织切片并进行油红o染色，并在光学显微镜下观测肝脏脂滴。
[0052]
图1是对照组和实施例1的血清中的甘油三酯和胆固醇含量，由图1可以看出，实施例1血清中的甘油三酯显著高于对照组。
[0053]
图2是对照组和实施例1肝脏切片的油红o染色图，脂溶性染料可溶于组织和细胞中的脂类，其在脂类中的溶解度远比在溶剂中大，当细胞和组织置入染液时，染料则离开染液而溶于细胞和组织内的脂质中，使细胞内的脂滴呈橘红色，由图2可以看出，实施例1的肝脏中有大量的脂质存在。
[0054]
通过上述实施例与对照组的对比，也是进一步地证明了本发明的黑鲷高脂饲料能够培育出高脂黑鲷，相对于对照组的提升明显，通过本发明的黑鲷高脂饲料能够批量的生产高脂黑鲷，也能够应用至黑鲷肝脏脂毒性损伤的机制研究中，开拓了目前空缺的研究领域。
[0055]
虽然本公开披露如上，但本公开的保护范围并非仅限于此。本领域技术人员，在不脱离本公开的精神和范围的前提下，可进行各种变更与修改，这些变更与修改均将落入本发明的保护范围。