一种冰淇淋机及控制方法与流程

1.本发明涉及冰淇淋机技术领域，特别是一种冰淇淋机及控制方法。


背景技术：

2.冰淇淋在生活中越来越受欢迎，在外边购买的冰淇淋，价格昂贵还有各种添加剂并不健康，所以人们开始在家制作起了冰淇淋，但是在家制作冰淇淋，所需要的设备和操作步骤十分繁琐，需将蛋液和牛奶加入盆中，一边加热一边搅拌，使蛋液变成熟黄色；再将淡奶油倒入盆中，用搅拌器打发至七成，混合均匀后倒入冰淇淋机中制作。


技术实现要素：

3.为了克服现有技术的上述缺点，设计一种冰淇淋全自动制作设备，设置了加热搅拌、多档转速调节、温度检测功能，在加入蛋液、牛奶等食材后可加热高速搅拌至打发完成，再加入淡奶油启动制冷中速搅拌模式，本发明的目的是提供一种具有加热并搅拌原料功能的冰淇淋机及控制方法。
4.本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种冰淇淋机，包括冰淇淋机，所述冰淇淋机包含外部装置与内部装置，所述外部装置连接内部装置，所述外部装置包含机身、端盖、底座与控制装置，所述端盖连接控制装置，所述控制装置连接机身，所述机身连接底座，所述内部装置包含压缩机、发热装置、导热铜管、冰淇淋桶与搅拌棒，所述冰淇淋桶连接温度检测装置，所述搅拌棒连接电机，所述压缩机连接底座。
5.作为本发明的进一步改进：所述冰淇淋桶的底部连接发热装置。
6.作为本发明的进一步改进：所述冰淇淋桶的四周连接导热铜管。
7.作为本发明的进一步改进：所述搅拌棒与电机通过传动轴连接，所述传动轴带动搅拌棒转动。
8.作为本发明的进一步改进：所述控制装置包含按键与上盖显示屏，所述按键连接上盖显示屏，所述按键设有启动键与暂停键。
9.作为本发明的进一步改进：所述压缩机与底座通过底板固定连接。
10.作为本发明的进一步改进：所述搅拌棒设有多档搅拌转速调节装置。
11.作为本发明的进一步改进：所述冰淇淋机包含加热搅拌模式、延时模式、制冷搅拌模式与控制系统。
12.作为本发明的进一步改进：所述控制系统控制加热搅拌模式、延时模式、搅拌模式的开关。
13.作为本发明的进一步改进：所述导热铜管均匀分布于冰淇淋桶的四周。
14.一种冰淇淋机的控制方法，首先控制系统检测到冰淇淋桶内材料，并且端盖关闭后控制系统启动，当控制系统通过电信号接收按键指令后开启加热搅拌模式，加热搅拌模式控制发热装置开始对冰淇淋桶进行加热，控制电机启动，从而带动转动轴、搅拌棒转动；
15.通过冰淇淋桶的四周的温度检测装置检测温度是否达到临界值，温度达到临界值
时控制系统控制加热搅拌模式关闭，温度没有达到临界值时返回继续检测温度，温度直至达到临界值为止控制系统再控制加热搅拌模式关闭；
16.控制系统控制延时模式启动，开始运行一分钟的延时函数程序，加入淡奶油食材等待延时模式的结束后，控制系统控制开启冷却搅拌模式，冰淇淋桶内继续进行搅拌。
17.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
18.1、本发明通过在冰淇淋桶的底部增加了发热装置，在冰淇淋桶壁的四周增添导热铜管，导热铜管9在四周对冰淇淋桶10内材料加热，增加了搅拌棒搅拌的档位调节功能，可实现多档搅拌转速调节，将材料打发混合均匀。
19.2、本发明在桶内增加温度检测装置12，能够实时监测冰淇淋桶10内的温度变化，运用一分钟的延时函数程序的延时模式，在此时间内可通过向冰淇淋桶10中添加淡奶油、坚果食材，之后控制系统启动冷却搅拌模式进行中速搅拌，发热装置不再制热，避免造成淡奶油融化，影响食用口感，，使冰淇淋的制作变得简便，提升了用户的体验感。
附图说明
20.图1为本发明的流程结构示意图；
21.图2为本发明的分解结构示意图；
22.图3为本发明的内部装置结构示意图；
23.图4为本发明的剖视结构示意图。
24.图中：1、外部装置；2、内部装置；3、机身；4、端盖；5、底座；6、控制装置；7、压缩机；8、发热装置；9、导热铜管；10、冰淇淋桶；11、搅拌棒；12、温度检测装置；13、电机；14、传动轴；16、上盖显示屏；17、启动键；18、暂停键；19、底板。
具体实施方式
25.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明具体实施例及相应的附图对本发明技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
26.需要说明的是，本发明的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
27.在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
28.现结合附图说明与实施例对本发明进一步说明：如图1-4所示的一种冰淇淋机，包括冰淇淋机，所述冰淇淋机包含外部装置1与内部装置2，所述外部装置1连接内部装置2，所述外部装置1包含机身3、端盖4、底座5与控制装置6，所述端盖4连接控制装置6，所述控制装置6连接机身3，所述机身3连接底座5，所述内部装置2包含压缩机7、发热装置8、导热铜管9、
冰淇淋桶10与搅拌棒11，所述冰淇淋桶10连接温度检测装置12，所述搅拌棒11连接电机13，所述压缩机7连接底座5。
29.作为优选的实施方式，所述冰淇淋桶10的底部连接发热装置8。
30.作为优选的实施方式，所述冰淇淋桶10的四周连接导热铜管9。
31.作为优选的实施方式，所述搅拌棒11与电机13通过传动轴14连接，所述传动轴14带动搅拌棒11转动。
32.作为优选的实施方式，所述控制装置6包含按键与上盖显示屏16，所述按键连接上盖显示屏16，所述按键设有启动键17与暂停键18。
33.作为优选的实施方式，所述压缩机7与底座5通过底板19固定连接。
34.作为优选的实施方式，所述搅拌棒11设有多档搅拌转速调节装置。
35.作为优选的实施方式，所述冰淇淋机包含加热搅拌模式、延时模式、制冷搅拌模式与控制系统。
36.作为优选的实施方式，所述控制系统控制加热搅拌模式、延时模式、搅拌模式的开关。
37.作为优选的实施方式，所述传动轴14数量为两根。
38.作为优选的实施方式，所述导热铜管9均匀分布于冰淇淋桶10的四周。
39.一种具有加热并搅拌原料功能的冰淇淋机的控制方法，首先控制系统检测到冰淇淋桶内材料，并且端盖关闭后控制系统启动，当控制系统通过电信号接收按键指令后开启加热搅拌模式，加热搅拌模式控制发热装置开始对冰淇淋桶进行加热，控制电机启动，从而带动转动轴、搅拌棒转动；
40.通过冰淇淋桶的四周的温度检测装置检测温度是否达到临界值，温度达到临界值时控制系统控制加热搅拌模式关闭，温度没有达到临界值时返回继续检测温度，温度直至达到临界值为止控制系统再控制加热搅拌模式关闭；
41.控制系统控制延时模式启动，开始运行一分钟的延时函数程序，加入淡奶油食材等待延时模式的结束后，控制系统控制开启冷却搅拌模式，冰淇淋桶内继续进行搅拌。
42.本发明的工作原理：
43.1、本发明通过在冰淇淋桶10的底部增加了发热装置8，可实现底部发热，在冰淇淋桶壁的四周增添导热铜管9，导热铜管9在四周对冰淇淋桶10内材料加热，增加了搅拌棒11搅拌的档位调节功能，可实现多档搅拌转速调节。
44.2、本发明设置加热搅拌模式，在此模式中发热装置8对冰淇淋桶10内的材料加热，搅拌棒11开启高速搅拌，将材料打发混合均匀。
45.3、本发明在桶内增加温度检测装置12，能够实时监测冰淇淋桶10内的温度变化，冰淇淋桶10内蛋液等材料搅拌加热至临界值时，搅拌加热模式关闭。
46.4、本发明设置一个运用一分钟的延时函数程序的延时模式，在此时间内可通过向冰淇淋桶10中添加淡奶油、坚果食材，之后自动启动中速搅拌，发热装置8不再制热，避免造成淡奶油融化，影响食用口感。
47.实施案例：
48.如图1-4所示的一种冰淇淋机，包括冰淇淋机，所述冰淇淋机包含外部装置1与内部装置2，所述外部装置1连接内部装置2，所述外部装置1包含机身3、端盖4、底座5与控制装
置6，所述端盖4连接控制装置6，所述控制装置6连接机身3，所述机身3连接底座5，所述内部装置2包含压缩机7、发热装置8、导热铜管9、冰淇淋桶10与搅拌棒11，所述冰淇淋桶10连接温度检测装置12，所述搅拌棒11连接电机13，所述压缩机7连接底座5。
49.所述冰淇淋桶10的底部连接发热装置8，所述冰淇淋桶10的四周连接导热铜管9，所述搅拌棒11与电机13通过传动轴14连接，所述传动轴14带动搅拌棒11转动，所述控制装置6包含按键与上盖显示屏16，所述按键连接上盖显示屏16，所述按键设有启动键17与暂停键18，所述压缩机7与底座5通过底板19固定连接，所述搅拌棒11设有多档搅拌转速调节装置，所述冰淇淋机包含加热搅拌模式、延时模式、制冷搅拌模式与控制系统，所述控制系统控制加热搅拌模式、延时模式、搅拌模式的开关。
50.一种冰淇淋机的控制方法，首先控制系统检测到冰淇淋桶内材料，并且端盖关闭后控制系统启动，当控制系统通过电信号接收按键指令后开启加热搅拌模式，加热搅拌模式控制发热装置开始对冰淇淋桶进行加热，控制电机启动，从而带动转动轴、搅拌棒转动；
51.通过冰淇淋桶的四周的温度检测装置检测温度是否达到临界值，温度达到临界值时控制系统控制加热搅拌模式关闭，温度没有达到临界值时返回继续检测温度，温度直至达到临界值为止控制系统再控制加热搅拌模式关闭；
52.控制系统控制延时模式启动，开始运行一分钟的延时函数程序，加入淡奶油食材等待延时模式的结束后，控制系统控制开启冷却搅拌模式，冰淇淋桶内继续进行搅拌。
53.为了实现冰淇淋全自动制作问题，在冰淇淋机中增添了加热搅拌的功能，在冰淇淋机添加食材后，让其自动加热搅拌至打发完成并且混合均匀，大大减少了制作冰淇淋的步骤，缩短了制作的时间，让制作冰淇淋变得方便快捷。
54.全自动冰淇淋制作设备分为内部装置2和外部装置1构成，外部装置1由机身3、端盖4、底座5、控制装置6四个部分构成，内部装置2则由压缩机7、发热装置8、导热铜管9、冰淇淋桶10、温度检测装置12、电机13、传动轴14、搅拌棒11八个部分组成。
55.在冰淇淋桶10的底部安装发热装置8，通过压缩机7工作带动发热装置8发热，在冰淇淋桶10的底部安装发热装置8，可实现对冰淇淋桶10内材料的加热，在冰淇淋桶10四周安装导热铜管9，可实现对冰淇淋桶10内材料加热得更加均匀，多档搅拌转速调节装置可根据冰淇淋的状态调节转速，在加热搅拌模式中，发热装置8对冰淇淋桶10内食材加热，电机13带动搅拌棒11进行高速旋转，将蛋液、牛奶等食材混合均匀并加热至一定温度，温度检测装置12实时监测冰淇淋桶10内的温度变化，在冰淇淋桶10内蛋液等食材搅拌加热至临界值时，温度检测装置12关闭加热搅拌模式，设置一分钟的延时函数程序，在此时间内可向冰淇淋桶10中添加淡奶油、坚果等食材，再启动制冷搅拌模式，压缩机7开始制冷，电机13带动搅拌棒11中速旋转，使得冰淇淋受冷均匀，加速冷冻成型。
56.本发明的主要功能：
57.本发明加入蛋液、牛奶配料后，冰淇淋机启动加热高速搅拌模式，冰淇淋桶的底部的发热装置持续发热，同时搅拌棒开始运转，温度检测装置检测温度达到打发温度时，加热搅拌模式关闭，再加入淡奶油并启动制冷搅拌模式，解决了冰淇淋制作麻烦、过程复杂的问题。
58.综上所述，本领域的普通技术人员阅读本发明文件后，根据本发明的技术方案和技术构思无需创造性脑力劳动而作出其他各种相应的变换方案，均属于本发明所保护的范围。