一种腊肉烘烤机的制作方法

1.本实用新型涉及腊肉生产技术领域，特别涉及一种腊肉烘烤机。


背景技术：

2.腊肉是指肉经烘烤所制成的加工品，通过对腌制好的肉类进行烘烤和熏制，从而制成腊肉。
3.传统的腊肉烘烤方法，常需要对肉类进行架台、烤制、烟熏和通风挂晾等步骤，如今通过烘烤机即可快捷实现这些操作，节省了制备时长。
4.目前腊肉烘烤时常借助柴火烤制，较难对明火和熏烟的大小进行调节，容易令腊肉发生烤焦以及熏色过度的情况，影响使用便利以及成品质量。


技术实现要素：

5.(一)要解决的技术问题
6.有鉴于此，本实用新型的目的在于提出一种腊肉烘烤机，以解决明火和熏烟的大小较难调节，容易令腊肉烤焦以及熏色过度，影响使用便利以及成品质量的问题。
7.(二)技术方案
8.基于上述目的，本实用新型提供了一种腊肉烘烤机，包括壳体，壳体内安装有挂钩，壳体内开设有连通上下两部的槽口，槽口内间隔安装有多个调节板，调节板通过支杆进行前后开合活动，对明火和熏烟进行大小调节；
9.壳体上安装有输送熏烟的排烟管，排烟管延伸出壳体的一端与导管连通，导管下方连接于滤烟箱上，滤烟箱上安装有排出滤后烟气的风机。
10.作为一种可选的实施方式，所述调节板包括第一转板以及顶端与第一转板转动配合的第二转板，第一转板和第二转板与支杆连接处开设有导孔。
11.作为一种可选的实施方式，所述支杆侧壁与壳体活动配合，且后端与槽口螺纹连接。
12.作为一种可选的实施方式，所述支杆侧壁固装有两处凸环，两处凸环间隔设置于第二转板两侧。
13.作为一种可选的实施方式，所述第一转板底部固装于转杆上，转杆两端转动安装于槽口上。
14.作为一种可选的实施方式，所述滤烟箱内设置有插槽，插槽内壁与边框插接。
15.作为一种可选的实施方式，所述边框上方高度高于滤烟箱上表面，边框上设置有滤网。
16.作为一种可选的实施方式，所述壳体右侧底部转动安装有翻门，翻门上方设置有控制开合状态的挡把，挡把转动安装于壳体上。
17.作为一种可选的实施方式，所述壳体侧面开设有流通空气的通孔。
18.(三)有益效果
19.从上面所述可以看出，本实用新型提供的腊肉烘烤机通过操作支杆，令支杆在槽口内进行位移，使得凸环对第二转板施力，调节第二转板与第一转板的端部距离，从而对明火和熏烟的供量大小进行快捷的调节，避免腊肉发生烤焦以及熏色过度的情况，提高烘烤操作便利以及成品率；
20.熏烟在风机的向外抽动下，先后通过排烟管后导管送入至滤烟箱内，通过滤网对油烟进行吸收，并通过插装边框，能够快捷的对滤网进行装拆更换以及清洁，减少了熏烟对环境的影响以及提高了过滤便利和效率。
附图说明
21.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
22.图1为本实用新型的结构示意图；
23.图2为本实用新型的调节板结构示意图；
24.图3为本实用新型的后视局部结构示意图；
25.图4为本实用新型的滤烟箱内部结构示意图；
26.图中：10、壳体；20、挂钩；30、槽口；40、调节板；50、支杆；60、排烟管；70、导管；80、滤烟箱；90、风机；100、翻门；110、挡把；120、斜板；130、通孔；41、第一转板；42、第二转板；43、导孔；44、转杆；51、手把；52、凸环；81、插槽；82、边框；83、滤网。
具体实施方式
27.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，并参照附图1-4，对本实用新型进一步详细说明。
28.为了达到上述目的，本实用新型提供了一种腊肉烘烤机，包括壳体
29.10，壳体10内安装有挂钩20，肉类腌制后，通过挂钩20进行挂起。
30.进一步的，壳体10前侧还固装有透明的挡板120，能够对明火和熏烟起到阻挡作用，提高使用者的操作舒适和安全，具体实施时，挡板
31.120的材质可为耐高温玻璃，方便对壳体10内部状态进行观察。
32.壳体10内开设有连通上下两部的槽口30，槽口30下方用于装燃柴火，槽口30内间隔安装有多个调节板40，调节板40通过支杆50进行前后开合活动，对明火和熏烟进行大小调节；
33.具体的，支杆50侧壁与壳体10活动配合，且后端与槽口30螺纹连接，通过支杆50的转动，令支杆50能够在壳体10中进行螺旋前后位移。
34.进一步的，支杆50伸出壳体10后安装有施力用的手把51，手把51上握柄处可套设隔热垫圈，避免温度过高发生接触烫伤。
35.调节板40包括第一转板41以及顶端与第一转板41转动配合的第二转板42，第一转板41和第二转板42与支杆50连接处开设有导孔43，导孔43为竖状长条样式，导孔43内壁与支杆50转动配合，为支杆50的移动使用提供空间。
36.第一转板41底部固装于转杆44上，转杆44两端转动安装于槽口30上，第二转板42转动时，通过转杆44带动第一转板41进行适配转动。
37.其中，支杆50侧壁固装有两处凸环52，两处凸环52间隔设置于第二转板42两侧，凸环52的外径尺寸大于导孔43的宽度尺寸，利于对第二转板42进行施力。
38.通过采用上述的技术方案，令支杆50受转动在壳体10和槽口30中前后螺旋移位时，使支杆50能够通过凸环52带动第二转板42进行转动，令第二转板42能够调整与相邻的另一调节板40上的第一转板41的间距，从而对槽口30下方的明火和熏烟的烤制和浓度的上升范围进行调整，对腊肉烤制质量进行快捷和灵活的把控，满足不同的烘烤调节需求。
39.壳体10上安装有输送熏烟的排烟管60，排烟管60延伸出壳体10的一端与导管70连通，导管70周壁固装于壳体10外侧，利于安装结构稳固。
40.导管70下方连接于滤烟箱80上，滤烟箱80上安装有排出滤后烟气的风机90，滤烟箱80内设置有插槽81，插槽81内壁与边框82插接，边框82上方高度高于滤烟箱80上表面，方便对边框82进行施力装卸，边框82上设置有滤网83，滤网83的材质优选为30-40ppi活性炭网，对油烟的过滤效果较好。
41.壳体10右侧底部转动安装有翻门100，通过翻转打开翻门100，将木柴燃料送入至壳体10内部，翻门100上方设置有控制开合状态的挡把110，挡把110转动安装于壳体10上，提高翻门100的安装稳定和使用便利。
42.壳体10侧面开设有流通空气的通孔130，利于柴火的燃烧便利。
43.本实用新型的控制方式是通过人工启动和关闭开关来控制，动力元件的接线图与电源的提供属于本领域的公知常识，并且本实用新型主要用来保护机械装置，所以本实用新型不再详细解释控制方式和接线布置。
44.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点,对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
45.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。