一种刀切馒头机的制作方法

1.本实用新型涉及食品机械技术领域，具体地涉及一种刀切馒头机。


背景技术：

2.目前，刀切馒头机是生产方馒头的主要设备，市场上的刀切馒头机大多将顺面机构设在机器外侧，整个机器设备长度特别长。有些受到使用空间限制的用户，无法生产使用。因此，有必要设计一种整体设备占用空间小的刀切馒头机。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于克服现有技术存在的缺点，提出设计一种刀切馒头机，以解决现有技术整体设备占用空间较大的问题。
4.本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：
5.一种刀切馒头机，包括机架和设置于机架上的压面机构；所述压面机构用于压制适当厚度的面皮；还包括设置于机架正上方的顺面机构，所述顺面机构位于压面机构上方一侧，用于向压面机构内输送面皮；所述顺面机构包括固定支架、边撑、滚筒、固定轴、底板；所述固定支架设置两组，均安装在机架上，每组固定支架上各可拆卸式安装有边撑，所述固定轴穿过滚筒固定在两边撑上，滚筒能够相对于固定轴转动；所述底板两侧固定在两边撑上，位于滚筒下方。通过上述技术方案，将整个顺面机构固定于整个设备内侧，有效缩短了整体设备的长度，减小占地面积，同时，固定支架与边撑可拆卸式连接，当需要拆卸滚筒时，只需拆卸边撑，无需将固定支架从机架上拆卸，方便拆装，安全可靠。
6.进一步的，所述机架上还设置有卷面成型机构和切制机构；所述卷面成型机构位于顺面机构下方，用于将面皮卷成实心面柱；所述切制机构用于对实心面柱切制成段，得馒头坯。
7.进一步的，所述机架上设置输送带，用于馒头制备过程中面皮或面柱的输送。
8.进一步的，所述固定支架通过螺栓一与连接件连接在一起；所述边撑底部开设槽口，所述连接件穿入边撑中的槽口中，实现固定支架与边撑连接在一起。
9.进一步的，所述边撑底部均匀开设若干个螺纹孔，所述螺栓一依次穿过固定支架、连接件、边撑底部的螺纹孔，将三者固定，通过若干螺纹孔，可调节底板底部与压面机构之间的相对位置，以使顺面机构与压面机构之间更好的配合。
10.进一步的，所述槽口为c型槽或t型槽；所述连接件为t型件或c型件，使连接件穿入槽口中，与槽口相互配合。
11.进一步的，所述底板与边撑通过螺钉二连接。
12.进一步的，所述固定支架通过竖直支架与机架连接。
13.本实用新型的技术效果：
14.与现有技术相比，本实用新型的一种刀切馒头机，将顺面机构设在设备内侧，有效缩短了整个设备的长度，减小了占地面积，避免了用户因使用面积过小而无法使用的问题，
为用户节省了生产成本。
附图说明
15.图1为本实用新型刀切馒头机结构原理示意图；
16.图2为本实用新型顺面机构结构原理示意图；
17.图3为本实用新型图2的a-a向剖视图。
18.图中，1、竖直支架；2、压面机构；3、槽口；4、顺面机构；5、卷面成型机构；6、导向滚轮；7、切制机构；8、机架；9、输送带；10、固定支架；11、边撑；12、滚筒；13、固定轴；14、底板；15、连接件；16、螺栓一；17、螺钉二。
具体实施方式
19.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合说明书附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
20.实施例1：
21.如图1所示，本实施例涉及的一种刀切馒头机，包括机架8、输送带9和机架8上从右至左依次设置的压面机构2、卷面成型机构5、导向滚轮6和切制机构7；所述机架8的正上方通过竖直支架1设置有顺面机构4，即将整个顺面机构4固定于整个设备内侧，以缩短整体设备的长度；所述顺面机构4位于压面机构2上方一侧，用于向压面机构2内输送面皮；所述压面机构2用于进一步压成适当厚度的面皮；所述卷面成型机构5位于顺面机构4下方，用于将面皮卷成实心面柱，实心面柱输送过程中通过导向滚轮6进行导向；所述切制机构7用于对实心面柱切制成段，得馒头坯；所述输送带9设置于机架8上，用于馒头制备过程中面皮或面柱的输送。
22.如图2和3所示，所述顺面机构4包括固定支架10、边撑11、滚筒12、固定轴13、底板14；所述固定支架10设置两组，均通过竖直支架1安装在机架8上，每组固定支架10上各可拆卸式安装有边撑11，当需要拆卸滚筒12时，只需拆卸边撑11，无需将固定支架10从机架8上拆卸；所述固定轴13穿过滚筒12固定在两边撑11上，滚筒12能够相对于固定轴13转动；所述底板14倾斜设置，位于滚筒12下方，其两侧通过螺钉二17固定在两边撑11上。
23.如图3所示，所述固定支架10通过螺栓一16与连接件15连接在一起；所述边撑11底部开设槽口3，所述连接件15穿入边撑11中的槽口3中。作为一种可实施方式，所述槽口3为c型槽，所述连接件15为c型件，使t型件穿入c型槽中，相互配合。作为另一种可实施方式，所述槽口3为t型槽，所述连接件15为t型件。作为第三种可实施方式，所述槽口3为c型槽，所述连接件15为t型件。
24.为进一步提高边撑11与固定支架10的连接稳定性，所述边撑11底部均匀开设若干个螺纹孔，可将螺栓一16依次穿过固定支架10、连接件15、边撑11底部的螺纹孔(图中未显示)，将三者固定，同时，通过若干螺纹孔的设置，可将螺栓一16连接至不同位置的螺纹孔，从而调节底板14底部与压面机构2之间的相对位置，以使顺面机构4与压面机构2之间更好的配合。作为进一步的优选方案，可在槽口3下端设置封堵板，以防止边撑11自槽口3内滑出。
25.本实用新型将整个顺面机构4固定于整个设备内侧，使用时，经充分揉压的合适厚
度和宽度的面皮放在顺面机构4上，经顺面机构4的滚筒12不间断喂入压面机构2中，由压面机构2进一步压制成适当厚度的面皮，然后通过输送带9将面皮输送至顺面机构4下方的卷面成型机构5中，由卷面成型机构5将面皮卷成实心面柱，然后通过输送带9输送至切制机构7，实心面柱输送过程中通过导向滚轮6进行导向；最后由切制机构7将实心面柱切制成段，得馒头坯。其整体结构设置有效缩短了整体设备的长度，减小了占地面积，解决了用户因使用面积过小而无法放置馒头机的问题。
26.上述具体实施方式仅是本实用新型的具体个案，本实用新型的专利保护范围包括但不限于上述具体实施方式，任何符合本实用新型权利要求书且任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本实用新型的专利保护范围。


技术特征：
1.一种刀切馒头机，包括机架和设置于机架上的压面机构；其特征在于：还包括设置于机架正上方的顺面机构，所述顺面机构位于压面机构上方一侧；所述顺面机构包括固定支架、边撑、滚筒、固定轴、底板；所述固定支架设置两组，均安装在机架上，每组固定支架上各可拆卸式安装有边撑，所述固定轴穿过滚筒固定在两边撑上，滚筒能够相对于固定轴转动；所述底板两侧固定在两边撑上，位于滚筒下方。2.根据权利要求1所述的刀切馒头机，其特征在于：所述机架上还设置有卷面成型机构和切制机构；所述卷面成型机构位于顺面机构下方。3.根据权利要求1所述的刀切馒头机，其特征在于：所述机架上设置输送带。4.根据权利要求1所述的刀切馒头机，其特征在于：所述固定支架通过螺栓一与连接件连接在一起；所述边撑底部开设槽口，所述连接件穿入边撑中的槽口中。5.根据权利要求4所述的刀切馒头机，其特征在于：所述边撑底部均匀开设若干个螺纹孔，所述螺栓一依次穿过固定支架、连接件、边撑底部的螺纹孔，将三者固定。6.根据权利要求4所述的刀切馒头机，其特征在于：所述槽口为c型槽或t型槽；所述连接件为t型件或c型件。7.根据权利要求1所述的刀切馒头机，其特征在于：所述底板与边撑通过螺钉二连接。8.根据权利要求1-7任一项所述的刀切馒头机，其特征在于：所述固定支架通过竖直支架与机架连接。

技术总结
本实用新型涉及食品机械技术领域，具体地涉及一种刀切馒头机，包括机架和设置于机架上的压面机构；还包括设置于机架正上方的顺面机构，所述顺面机构位于压面机构上方一侧；所述顺面机构包括固定支架、边撑、滚筒、固定轴、底板；所述固定支架设置两组，均安装在机架上，每组固定支架上各可拆卸式安装有边撑，所述固定轴穿过滚筒固定在两边撑上，滚筒能够相对于固定轴转动；所述底板两侧固定在两边撑上，位于滚筒下方。本实用新型将顺面机构设在设备内侧，有效缩短了整个设备的长度，减小了占地面积，避免了用户因使用面积过小而无法使用的问题。题。题。


技术研发人员：李忠民 焦峰 王晶 乔卫方 潘学燕
受保护的技术使用者：山东银鹰炊事机械有限公司
技术研发日：2022.09.30
技术公布日：2023/1/31