一种延长产蛋期的蛋鸡饲料及其制备方法与流程

本发明属于鸡饲料，具体涉及一种延长产蛋期的蛋鸡饲料及其制备方法。

背景技术：

1、鸡蛋是雉科动物鸡的卵。鸡蛋分为蛋壳、蛋白及蛋黄三部。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98％。

2、作为营养最为丰富的蛋黄，多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30％-32％，主要成分是17.5％的蛋白质，32.5％的脂肪，还有丰富的维生素a和维生素d，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质，因此蛋黄的质量决定着鸡蛋的质量。

3、鸡蛋作为人们日常生活中重要的蛋白质来源，其主要来源于蛋鸡，随着人们对鸡蛋的需求量越来越大，对蛋鸡的鸡蛋生产性能也提出了更高的要求，目前我国蛋鸡养殖正进入规模化、集约化、自动化时代，而在规模化养殖过程中，其中最大的一项成本便是饲料，如何通过对蛋鸡饲料进行改良，保障鸡蛋品质的同时，延长蛋鸡产蛋期，进而提高蛋鸡生产性能迫在眉睫。

4、中国专利cn 114468174 a提供了一种蛋鸡饲料，将玉米、鱼腥草、大蒜粉、麸皮、豆饼、鱼粉、蛋壳粉、骨粉份、贝壳粉、食盐、石粉、罗维素、复合维生素、叶酸、赖氨酸、蛋氨酸、硫酸亚铁等原料按照一定比例混合制成蛋鸡饲料，其营养丰富容易吸收，但是其原料采取直接混合后制粒的制备工艺，存在玉米、豆饼等未经处理，吸收率不高，且维生素在光热环境中容易发生降解的问题，因此需对其配方和制备工艺进行优化。

技术实现思路

1、针对上述问题，本发明提供了一种延长产蛋期的蛋鸡饲料及其制备方法，通过对蛋鸡饲料配方和制备方法进行优化，获得了一种鸡蛋品质高、产蛋期长的蛋鸡饲料。

2、为了解决本发明的上述技术问题，本发明提供采用以下技术方案：

3、本发明的第一目的是提供一种延长产蛋期的蛋鸡饲料，按照重量份数计，包括如下组分：

4、

5、所述粗粮料包括如下重量份数的原料组成：

6、玉米40-50份、油菜粕10-15份、稻糠5-15份、麦麸5-10份、鱼粉3-5份、骨粉1-4份、蚕蛹粉2-6份、松针粉6-8份、杜仲雄花粉2-5份、破壁灵芝孢子粉4-6份、雷公藤提取物0.5-1份、氯化胆碱0.5-1份、食盐0.1-0.5份。

7、油菜粕、鱼粉均为高蛋白质原料，蚕蛹粉则含有丰富的氨基酸小分子，其中蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量高，富含亮氨酸、异亮氨酸和b族维生素，将蛋白质大分子和氨基酸小分子配合使用，有助于蛋鸡对蛋白质的消化吸收，并提高其免疫力；雷公藤提取物有杀虫效果，可避免鸡球虫病等感染；氯化胆碱能够促进蛋鸡体内氨基酸的再合成，提高免疫力和对养分的吸收能力，并提升产蛋率。同时发明人在饲养蛋鸡过程中发现将松针粉、破壁灵芝孢子粉和杜仲雄花粉配合使用，有协同增效作用，能显著延长蛋鸡的产蛋期，增加产蛋枚数。

8、进一步地，所述复合酶制剂包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和植酸酶，其质量比为(2-4)：(1-2)：(0.5-1)：(0.1-0.3)；

9、所述氨基酸混合粉为色氨酸、赖氨酸和蛋氨酸，其质量比为(1-2)：(4-6)：(1-3)。

10、在蛋鸡饲料中添加蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和植酸酶的复合酶制剂，可以促进蛋鸡对蛋白质、淀粉、脂肪的消化吸收，避免消化不良或鸡体内脂肪过度沉积，患脂肪肝综合征，同时植酸酶可改善蛋鸡对氮磷的利用率，降低氮磷排泄量。

11、蛋氨酸可以提高蛋鸡产蛋率、增加蛋壳厚度以及蛋黄指数，并降低胆固醇的含量；赖氨酸可以改善鸡蛋蛋白的质量；色氨酸可提高蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度、蛋壳厚度。通过另行添加蛋鸡在下蛋期所需要的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸，可提高鸡蛋的品质。

12、进一步地，所述有机盐包括：苹果酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸锌、乳酸亚铁、蛋氨酸络合锰、二甲酸盐、磷酸蓖麻酯、硒化卡拉胶、富马酸镁、海藻碘，其质量比为(12-15)：(10-15)：(0.4-0.6)：(0.8-1.2)：(0.6-0.8)：(2-4)：(4-7)：(0.05-0.08)：(8-10)：(0.01-0.03)。

13、通过在蛋鸡饲料中添加有机盐，可促进蛋鸡对钙、锌、铁、锰、磷等矿物质的吸收，避免普通的无机矿物盐消化吸收率低。其中海藻碘给蛋鸡提供碘元素，促进甲状腺素合成，避免脂肪在体内沉积；磷酸蓖麻酯给蛋鸡提供磷元素，提高饲料转化率和产蛋率；苹果酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸锌、富马酸镁、蛋氨酸络合锰经蛋鸡消化吸收后可改善蛋壳厚度和比重；乳酸亚铁给蛋鸡提供铁元素，铁是合成血红蛋白的原料，也是很多酶(细胞色素氧化酶)的组成成分。一般日粮中硒的含量、利用率低，缺硒会导致产蛋下降，需要额外补充硒，以硒化卡拉胶为硒源，有利于蛋鸡对硒的消化吸收。

14、进一步地，所述复合维生素微囊粉包括维生素a、维生素d3、维生素e、维生素k2、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、叶酸，其质量比为(10-15)：(0.1-0.4)：(80-120)：(6-14)：(6-14)：(15-30)：(20-35)：(5-10)：(8-15)。

15、进一步地，所述复合维生素微囊粉的粒径为300-600μm。

16、进一步地，所述复合维生素微囊粉的制备方法包括如下步骤：

17、s1、取脂溶性的维生素a、维生素d3和维生素e，加入乳化剂，在65-70℃下于10000r/min高速分散，得芯材溶液；

18、s2、海藻酸钠加入水中，于70-75℃加热溶解，0.45μm微孔滤膜过滤后得到3％的海藻酸钠溶液，加入水溶性维生素k2、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、叶酸，搅拌混合均匀，得壁材溶液；

19、s3、待温度降至60-65℃后加入芯材，在65-70℃下于10000r/min高速分散，高压均质乳化40-50min，形成乳状液；

20、s4、将s3所得乳状液喷雾造粒，进风温度160-180℃，出风温度70-80℃，干燥，过筛，得复合维生素微囊粉。

21、发明人在饲养蛋鸡过程中发现，在蛋鸡饲料中适当增加复合维生素的使用量可以有效延长蛋鸡的产蛋期，但是目前市面上的复合维生素存在含量不稳定、种类较少的问题，且维生素的添加量特别是维生素d相对于蛋鸡饲料来说其添加量太少，直接混合在蛋鸡饲料中容易造成维生素含量不均匀的情况，且稳定性较差，比如脂溶性的维生素很容易发生氧化变质，因此本发明在制备工艺上对复合维生素进行了囊化处理，避免外界环境中的水分、光、热等因素引起维生素发生分解，提高了维生素的稳定性，并有效避免了维生素原料因添加量较少而在蛋鸡饲料中发生混合不均匀，导致蛋鸡饲料效果不明显的问题。

22、进一步地，s1中，所述乳化剂为大豆卵磷脂；

23、优选地，乳化剂的添加量为脂溶性维生素(维生素a、维生素d3和维生素e)总量的10％-15％；

24、s3中，高压匀质的压力为35-45mpa。

25、进一步地，芯材溶液和壁材溶液的重量比为1：5-6。

26、本发明的第二目的是提供上述延长产蛋期的蛋鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：

27、s1、将玉米、油菜粕分别粉碎，过10-20目筛，备用；

28、s2、将配方量的复合酶制剂、氨基酸混合粉置于混合机中混合，得预混料1；

29、s3、在s2所得预混料1中加入有机盐、复合维生素微囊粉，搅拌混合，得预混料2；

30、s4、将配方量的玉米、油菜粕、稻糠、麦麸、鱼粉、骨粉、蚕蛹粉、松针粉、杜仲雄花粉、破壁灵芝孢子粉、雷公藤提取物、氯化胆碱、食盐混合，进行蒸汽处理、低温调质，然后挤压膨胀，得到块状半成品；

31、s5、将s2所得块状半成品粉碎，加入s3所得预混料2，制粒、筛分，得蛋鸡饲料。

32、进一步地，s4中，所述蒸汽处理为80-90℃条件下高温调质20-30s，然后在100-108℃条件下保温15-20min；

33、所述低温调质的温度为50-60℃，时间为1-3min。

34、蛋鸡饲料的制备工艺上，先将用量较少的复合酶制剂、氨基酸混合粉进行混合，然后再加入有机盐、复合维生素微囊粉，充分混合后再加入粗粮料，通过分次混合，可使得维生素、矿物质、氨基酸、酶在蛋鸡饲料中充分混合均匀，避免出现含量不稳定的情况。

35、粗粮料在加入时进行了蒸汽处理，能够使得玉米、油菜粕、稻糠、麦麸、鱼粉充分熟化，适口性更好，通过100-108℃条件下保温15-20min，可有效杀灭原料中的病原微生物，破坏或钝化原料中的抗营养因子，提高食用安全性。

36、需要说明的是，蛋鸡在产蛋期日常除了添加蛋鸡饲料外，还需要注意水的补充，如果是夏天，还需加大水的补充量，并做好通风。

37、本发明的有益效果：

38、1、鱼粉、油菜粕均为高蛋白质原料，蚕蛹粉则含有丰富的氨基酸小分子，蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量高，富含亮氨酸、异亮氨酸和b族维生素，将蛋白质大分子和氨基酸小分子配合使用，有助于蛋鸡对蛋白质的消化吸收，并提高其免疫力；雷公藤提取物有杀虫效果，可避免鸡球虫病等感染；氯化胆碱能能够促进蛋鸡体内氨基酸的再合成，提高免疫力和对养分的吸收能力，并提升产蛋率。同时发明人在饲养蛋鸡过程中发现将松针粉、破壁灵芝孢子粉和杜仲雄花粉配合使用，有协同增效作用，能显著延长蛋鸡的产蛋期，增加产蛋枚数。

39、2、通过蛋鸡在产蛋期对营养的需求，在蛋鸡饲料中将粗粮料、复合维生素微囊粉、复合酶制剂、有机盐和氨基酸混合粉配合，获得一种营养全面、均衡的蛋鸡饲料，有效延长了蛋鸡的产蛋期，与普通饲料比较，本发明蛋鸡饲料使得蛋鸡的产蛋高峰期延长了63天，产蛋期延长10周，平均产蛋枚数多61枚。

40、3、在蛋鸡饲料中添加蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和植酸酶的复合酶制剂，可以促进蛋鸡对蛋白质、淀粉、脂肪的消化吸收，避免消化不良或鸡体内脂肪过度沉积，患脂肪肝综合征，同时植酸酶可改善蛋鸡对氮磷的利用率，降低氮磷排泄量。蛋氨酸可以提高蛋鸡产蛋率、增加蛋壳厚度以及蛋黄指数，并降低胆固醇的含量；赖氨酸可以改善鸡蛋蛋白的质量；色氨酸可提高蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度、蛋壳厚度。通过另行添加蛋鸡在下蛋期所需要的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸，可提高鸡蛋品质。

41、4、发明人在饲养蛋鸡过程中发现，在蛋鸡饲料中适当增加复合维生素的使用量可以有效延长蛋鸡的产蛋期，但是目前市面上的复合维生素存在含量不稳定、种类较少的问题，且维生素的添加量特别是维生素d相对于蛋鸡饲料来说其添加量太少，直接混合在蛋鸡饲料中容易造成维生素含量不均匀的情况，且稳定性较差，比如脂溶性的维生素很容易发生氧化变质，因此本发明在制备工艺上对复合维生素进行了囊化处理，避免外界环境中的水分、光、热等因素引起维生素发生分解，提高了维生素的稳定性，并有效避免了维生素原料因添加量较少而在蛋鸡饲料中发生混合不均匀，导致蛋鸡饲料效果不明显的问题。复合维生素进行微囊化处理后，可有效延长蛋鸡的产蛋期。

42、5、蛋鸡饲料的制备工艺上，先将用量较少的复合酶制剂、氨基酸混合粉进行混合，然后再加入有机盐、复合维生素微囊粉，充分混合后再加入粗粮料，通过分次混合，可使得维生素、矿物质、氨基酸、酶在蛋鸡饲料中充分混合均匀，避免出现含量不稳定的情况。粗粮料在加入时进行了蒸汽处理，能够使得玉米、油菜粕、稻糠、麦麸、鱼粉充分熟化，适口性更好，通过100-108℃条件下保温15-20min，可有效杀灭原料中的病原微生物，破坏或钝化原料中的抗营养因子，提高食用安全性。