本发明涉及食品加工，尤其涉及一种润肠通便的食品及其制备方法。
背景技术：
1、我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素。目前，一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20％～25％增加至目前的40％～45％，而膳食纤维的摄入量却明显降低。因此，一些与膳食纤维过少有关的肠道疾病，如便秘等发病率日渐增高。
2、如何在膳食构成越来越精细的今天更加便捷合理的补充膳食纤维，提高摄入量，进而提高肠道健康水平越来越引起人民的关注。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种润肠通便的食品及其制备方法，能够便捷合理的补充膳食纤维，提高膳食纤维的摄入量，提高肠道的健康水平。
2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
3、本发明提供了一种润肠通便的食品，其制备原料包含如下组分：膳食纤维、魔芋、红薯、水、碳酸钠。
4、作为优选，其制备原料包含如下重量份的组分：膳食纤维20～40份、魔芋30～45份、红薯7～15份、水55～75份、碳酸钠0.5～1.5份。
5、作为优选，其制备原料包含如下重量份的组分：膳食纤维30份、魔芋35份、红薯11份、水65份、碳酸钠1份。
6、作为优选，所述膳食纤维为肉苁蓉膳食纤维。
7、作为优选，所述肉苁蓉膳食纤维中可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的质量比为1～3：3～1。
8、本发明还提供了所述润肠通便的食品的制备方法，包括如下步骤：
9、(1)按比例称取原料，将魔芋和红薯蒸0.5～2h后放入水中浸泡；
10、(2)将魔芋和红薯连同浸泡用的水混合打浆，得魔芋红薯浆；
11、(3)将魔芋红薯浆煮10～30min，加入碳酸钠，继续煮3～10min，加入膳食纤维后，即得所述润肠通便的食品。
12、作为优选，所述步骤(1)中浸泡时间为30～45min。
13、作为优选，所述步骤(1)中浸泡的用水量为总水量的80～90％。
14、作为优选，所述步骤(3)中加入碳酸钠前先将碳酸钠溶于剩余的水中。
15、本发明提供了一种润肠通便的食品及其制备方法，其制备原料包含如下重量份的组分：膳食纤维20～40份、魔芋30～45份、红薯7～15份、水55～75份、碳酸钠0.5～1.5份。本申请的润肠通便的食品原料来源丰富，能够提供大量的膳食纤维，能够便捷合理的提高膳食纤维的摄入量，提高肠道健康水平。同时，本申请的生产工艺简单，便于大规模工业生产，有很好的经济效益。
1.一种润肠通便的食品，其特征在于，其制备原料包含如下组分：膳食纤维、魔芋、红薯、水、碳酸钠。
2.根据权利要求1所述的一种润肠通便的食品，其特征在于，其制备原料包含如下重量份的组分：膳食纤维20～40份、魔芋30～45份、红薯7～15份、水55～75份、碳酸钠0.5～1.5份。
3.根据权利要求2所述的一种润肠通便的食品，其特征在于，其制备原料包含如下重量份的组分：膳食纤维30份、魔芋35份、红薯11份、水65份、碳酸钠1份。
4.根据权利要求1～3任意一项所述的一种润肠通便的食品，其特征在于，所述膳食纤维为肉苁蓉膳食纤维。
5.根据权利要求4所述的一种润肠通便的食品，其特征在于，所述肉苁蓉膳食纤维中可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的质量比为1～3：3～1。
6.权利要求1～5任意一项所述润肠通便的食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
7.根据权利要求6所述润肠通便的食品的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中浸泡时间为30～45min。
8.根据权利要求7所述润肠通便的食品的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中浸泡的用水量为总水量的80～90％。
9.根据权利要求8所述润肠通便的食品的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中加入碳酸钠前先将碳酸钠溶于剩余的水中。