一种糕点原料生产设备及操作方法与流程

本发明涉及糕点原料生产，具体涉及一种糕点原料生产设备及操作方法。

背景技术：

1、烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，简而言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

2、如中国专利公开号为cn112205437a，该专利文献所公开的技术方案如下：一种糕点原料生产设备，包括机体，所述机体的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴贯穿至机体的内部固定安装有环形架，所述环形架的底部固定安装有搅拌杆，所述机体内腔的底部固定安装有框架，所述框架内腔的顶部通过活动组件固定安装有振动筛网，所述搅拌杆的底部延伸至振动筛网的上方，所述框架内腔的两侧并位于振动筛网的下方均固定安装有加热块，所述框架的底部连通有出料管，所述出料管的下端贯穿至机体的下方，所述机体右侧的底部固定安装有支撑板，所述支撑板的顶部放置有储水箱，所述储水箱的顶部并位于机体的右侧固定安装有水泵，所述水泵的进水口与储水箱背面的底部连通，所述水泵的出水口通过管道贯穿至机体的内部连通有排水管，所述机体的左侧固定安装有储尘箱，所述储尘箱的顶部连通有吸尘泵，所述机体左侧的顶部固定安装有支撑柱，所述支撑柱的上端卡接有转动盘，所述转动盘的底部固定安装有吸尘罩，所述吸尘罩正对应在机体顶部进料管的上方，所述吸尘罩的顶部通过转动盘贯穿连通有吸尘管，且吸尘管的另一端与吸尘泵连通，所述吸尘泵的右侧通过定位板与支撑柱的表面固定安装。

3、但是该装置在实际使用时，原料堆积在振动筛网上，原料会通过振动筛网的筛孔，从出料管排出，会造成原料的浪费。

技术实现思路

1、本发明提供一种糕点原料生产设备及操作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

3、一种糕点原料生产设备，包括箱体，所述箱体上设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括第一电机、第一转杆、活动杆、搅拌块、第一液压缸、连接杆、第二电机、第二转杆、放置框，所述第一电机固定安装在箱体的顶部，所述第一转杆的一端与第一电机的联轴器固定连接，且第一转杆的另一端通过轴承贯穿箱体的顶部，所述活动杆与第一转杆的内壁滑动连接，所述搅拌块固定连接在活动杆上，所述第一液压缸固定安装在箱体的内壁顶部，所述连接杆固定连接在第一液压缸的活动端底部，且连接杆的一端通过轴承与活动杆转动连接，所述第二电机固定安装在箱体的外壁一侧，所述第二转杆一端与第二电机的联轴器固定连接，且第二转杆的另一端通过轴承贯穿箱体的外壁，所述放置框与第二转杆的另一端固定连接。

4、本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体上设置有防尘机构，所述防尘机构包括第三转杆、风扇、主动轮、从动轮、皮带，所述第三转杆通过轴承与箱体的内壁顶部转动连接，所述风扇固定连接在第三转杆的底部，所述主动轮固定套设在第一转杆的外壁上，所述从动轮固定套设在第三转杆的外壁上，所述皮带分别套设在主动轮和从动轮的外壁上。

5、本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体上设置有注水机构，所述注水机构包括水箱、连接管、水泵、折叠软管、喷头，所述水箱固定连接在箱体的背面，所述连接管一端贯穿水箱的顶部，所述水泵固定安装在箱体的顶部，且水泵的输入端与连接管的另一端连通设置，所述折叠软管一端与水泵的输出端连通设置，且折叠软管的另一端贯穿箱体的顶部，且折叠软管与连接杆的另一端固定连接，所述喷头与折叠软管的另一端连通设置。

6、本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体的顶部连通设置有注料口，所述箱体的内壁固定连接有引导板，且引导板处于注料口的正下方，通过设置注料口和引导板，是为了便于使糕点原料能准确的倒入放置框中。

7、本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体的正面设置有玻璃窗，所述箱体的正面设置有控制面板，通过设置玻璃窗，是为了便于观察箱体的内部情况，通过设置控制面板，是为了便于在外部操作装置的运行。

8、本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体的内壁底部倾斜设置，所述箱体的底部连通设置有出料口，所述箱体的底部固定连接有支腿，通过将箱体的内壁底部倾斜设置，是为了便于下料。

9、本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体的一侧固定安装有第二液压缸，且第二液压缸的活动端贯穿箱体的一侧，所述第二液压缸的活动端固定连接有支撑板，且支撑板与放置框的底部接触，通过设置第二液压缸和支撑板，是为了在对放置框内部的原料进行搅拌时更加稳定。

10、本发明技术方案的进一步改进在于：所述放置框远离第二转杆的一侧固定连接有第四转杆，且第四转杆的另一端通过轴承与箱体的内壁转动连接，通过设置第四转杆，是为了使放置框转动时更加稳定。

11、本发明技术方案的进一步改进在于：所述活动杆的形状为长条状，且活动杆的四面均与第一转杆的内壁滑动连接，通过将活动杆的形状设置为长条状，是为了使第一转杆转动时能带动活动杆转动。

12、一种糕点原料生产设备的操作方法，包括以下步骤：

13、步骤一、将糕点原料通过注料口倒入箱体，原料从引导板滑落到放置框中；

14、步骤二、通过第一液压缸带动连接杆下降，从而带动活动杆下降，使搅拌块伸入放置框中，通过启动第一电机带动第一转杆转动，从而带动活动杆转动，活动杆转动会带动搅拌块转动，从而对原料进行搅拌；

15、步骤三、第一转杆转动会带动主动轮转动，从而在皮带的作用下带动从动轮转动，从而带动第三转杆转动，第三转杆转动会带动风扇转动，从而避免原料搅拌过程中产生的粉尘从注料口排出；

16、步骤四、通过玻璃窗贯穿箱体内部的搅拌情况，当需要注水时，通过启动水泵，水泵将水箱的清水通过连接管吸入水泵，再通过折叠软管从喷头喷出，对放置框中进行注水搅拌；

17、步骤五、搅拌完成后，启动第一液压缸将搅拌块升起，启动第二液压缸，将支撑板收起，通过启动第二电机带动第二转杆转动，从而带动放置框反转，将放置框中的原料倒出，原料通过箱体内壁底部的斜面从出料口排出。

18、由于采用了上述技术方案，本发明相对现有技术来说，取得的技术进步是：

19、1、本发明提供一种糕点原料生产设备及操作方法，通过设置第一电机能带动搅拌块转动，从而便于对原料进行搅拌，通过设置第一液压缸能带动搅拌块升降，便于对原料进行敲击，同时也能在搅拌完成后，将搅拌块升起，通过设置第二电机便于翻转放置框，将放置框内搅拌完成的原料倒出。

20、2、本发明提供一种糕点原料生产设备及操作方法，通过设置主动轮、从动轮和皮带能在第一转杆转动时带动第三转杆转动，从而带动风扇转动，对搅拌过程中产生的粉尘进行吹落，避免粉尘从注料口排出。

21、3、本发明提供一种糕点原料生产设备及操作方法，通过设置水泵能在搅拌过程中对原料进行注水，可减少在对原料搅拌过程中频繁加水的需求，自动化加水节省了大量的人力物力，而且加水量可人为进行控制，更加方便实用。