1.一种饮料,所述饮料包含甜味剂和至少一种具有式i的二氢查耳酮:
2.如权利要求1所述的饮料,其中,所述二氢查耳酮选自橙皮素二氢查耳酮、根皮素、新橙皮苷二氢查耳酮、橙皮素二氢查耳酮-4’-β-d-葡糖苷及其组合。
3.如权利要求1所述的饮料,其中,所述甜菊醇糖苷选自下组,该组由以下各项组成:莱鲍迪苷m、莱鲍迪苷d、莱鲍迪苷a、莱鲍迪苷n、莱鲍迪苷o、莱鲍迪苷e、甜菊单糖苷、甜菊双糖苷、甜叶悬钩子苷、杜克苷b、杜克苷a、莱鲍迪苷b、莱鲍迪苷g、甜菊苷、莱鲍迪苷c、莱鲍迪苷f、莱鲍迪苷i、莱鲍迪苷h、莱鲍迪苷l、莱鲍迪苷k、莱鲍迪苷j、莱鲍迪苷m2、莱鲍迪苷d2、莱鲍迪苷s、莱鲍迪苷t、莱鲍迪苷u、莱鲍迪苷v、莱鲍迪苷w、莱鲍迪苷z1、莱鲍迪苷z2、莱鲍迪苷ix、酶促葡萄糖基化的甜菊醇糖苷及其组合。
4.如权利要求1所述的饮料,其中,所述罗汉果苷选自下组,该组由以下各项组成:grosmogroside i、罗汉果苷ia、罗汉果苷ie、11-氧代罗汉果苷ia、罗汉果苷ii、罗汉果苷iia、罗汉果苷ii b、罗汉果苷ii e、7-氧代罗汉果苷ii e、罗汉果苷iii、罗汉果苷iiie、11-脱氧罗汉果苷iii、罗汉果苷iv、11-氧代罗汉果苷iv、11-氧代罗汉果苷iv a、罗汉果苷v、异罗汉果苷v、11-脱氧罗汉果苷v、7-氧代罗汉果苷v、11-氧代罗汉果苷v、异罗汉果苷v、罗汉果苷vi、罗汉果醇、11-氧代罗汉果醇、赛门苷i、赛门苷i的1,6-α异构体及其组合。
5.如权利要求1所述的饮料,其中,所述二氢查耳酮是橙皮素二氢查耳酮,橙皮素二氢查耳酮的浓度为从约1ppm至约50ppm,并且所述甜味剂的浓度为从约100ppm至约600ppm。
6.如权利要求5所述的饮料,其中,与不含所述至少一种二氢查耳酮的饮料的蔗糖等效值相比,所述饮料的蔗糖等效值提高至少约1.2倍。
7.如权利要求6所述的饮料,其中,与不含所述至少一种二氢查耳酮的饮料的至少一种味道属性相比,所述饮料的至少一种味道属性得到改善。
8.如权利要求1所述的饮料,其中,所述二氢查耳酮是橙皮素二氢查耳酮,并且所述甜味剂包含增甜量的莱鲍迪苷a。
9.如权利要求1所述的饮料,其中,所述饮料是低卡路里或零卡路里饮料。
10.如权利要求9所述的饮料,其中,所述饮料是零卡路里饮料。
11.如权利要求1所述的饮料,其中,所述饮料选自下组,该组由以下各项组成:冷冻的碳酸饮料、增强的起泡饮料、可乐、水果风味的起泡饮料、姜汁酒、软饮品、沙士、果汁、水果风味果汁、果汁饮品、花蜜、蔬菜汁、蔬菜风味汁、运动饮品、能量饮品、增强水饮品、具有维生素的增强水、近水饮品、椰子汁、茶类饮品、咖啡、可可饮品、含有乳组分的饮料、含有谷物提取物的饮料以及冰沙。
12.如权利要求11所述的饮料,其中,所述饮料是低卡路里或零卡路里的水果风味的起泡饮料。
13.如权利要求11所述的饮料,其中,所述饮料是增强水饮料。
14.如权利要求11所述的饮料,其中,所述饮料具有水、甜味剂、二氢查耳酮、天然可乐风味、包含焦糖的着色剂、酸化剂和咖啡因。