一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物及其应用的制作方法

本发明涉及微生物，具体而言，涉及一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物及其制备方法和应用。

背景技术：

1、人体肠道中存在的数量庞大的微生物，这群微生物依靠人体的肠道生活，同时帮助人体完成多种生理生化功能。肠道微生物不仅在膳食和宿主之间起到了重要的桥梁作用，其本身以及代谢产物也能调节人体健康，因此肠道微生物与人体健康密切相关。肠道微生物通过与宿主之间的动态性生理作用，达到微生态平衡，有效防止肠道内细菌及内毒素易位。当正常的微生物群落受到宿主及外环境影响时，原有的平衡遭到破坏，肠道菌群失调，肠道正常菌群的种类、数量和比例发生异常变化，转变为病理性组合状态，进而导致宿主致病。

2、当机体免疫功能降低或者菌群状态发生改变时，肠道优势菌群变化会导致肠道微生物环境的失调。条件致病菌如大肠埃希氏菌能破坏肠道屏障，是导致全世界菌血症最普遍的病原体，并且手术前该菌超标会引起菌血症。人体肠道中许多有益菌能改善这些问题，例如发酵乳杆菌和德氏乳杆菌。因此，调节肠道微生态平衡具有重要意义。

3、鉴于此，特提出本发明。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物及其制备方法和应用，通过该组合物可以调节肠道中发酵乳杆菌的占比，抑制条件致病菌的生长，维护肠道健康。

2、本发明是这样实现的：

3、第一方面，本发明提供了一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物，其原料按质量百分数计包括：黑胡椒25％-45％，糙米20％-38％，麦芽15％-25％，茜草5％-15％，金银花3％-10％，橘皮1％-8％和蜂蜜0.1％-5％。

4、在一些实施例中，上述组合物的制备方法包括按配比将原料采用缓冲液进行溶解，混合均匀后即得组合物。

5、第二方面，本发明提供了一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的培养基，其特征在于，其包括基础培养基以及上述提高肠道中发酵乳杆菌/条件致病菌比值的组合物。

6、在一些实施例中，上述组合物的原料经缓冲液溶解并配置成浓度为4-6％的溶解液后添加至基础培养基，溶解液与基础培养基的体积比为1：1-1.5。

7、第三方面，本发明提供了上述组合物在制备调节肠道菌群的食品或药品中的应用。

8、在一些实施例中，上述应用包括通过含提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物的食品或药品提高有益菌的丰度并降低条件致病菌的丰度以调节肠道菌群。

9、在一些实施例中，上述有益菌包括发酵乳杆菌、德氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌和双歧杆菌；优选地，有益菌为发酵乳杆菌。

10、在一些实施例中，上述条件致病菌包括大肠埃希氏菌。

11、第四方面，本发明提供了一种食品，其包括食品学上可接受的辅料和上述组合物。

12、第五方面，本发明提供了一种药物，其包括药学上可接受的辅料和上述组合物。

13、本发明具有以下有益效果：

14、本发明通过筛选获得了一种以黑胡椒、糙米、麦芽、茜草、金银花、橘皮和蜂蜜为原料的组合物，经试验证明，该组合物能够促进有益细菌的生长繁殖，同时抑制条件致病菌的生长与活性，维持肠道微生物的稳态平衡。特别是该组合物能够显著地提高发酵乳杆菌/大肠埃希氏菌的比值，促进发酵乳杆菌增殖，抑制大肠埃希氏菌的生长，进而改善由肠道发酵乳杆菌失调导致的胃肠疾病发生的风险。

技术特征：

1.一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物，其特征在于，其原料按质量百分数计包括：黑胡椒25％-45％，糙米20％-38％，麦芽15％-25％，茜草5％-15％，金银花3％-10％，橘皮1％-8％和蜂蜜0.1％-5％。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物的制备方法包括按配比将原料采用缓冲液进行溶解，混合均匀后即得所述组合物。

3.一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的培养基，其特征在于，其包括基础培养基以及如权利要求1或2所述的提高肠道中发酵乳杆菌/条件致病菌比值的组合物。

4.根据权利要求3所述的提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的培养基，其特征在于，所述组合物的原料经缓冲液溶解并配置成浓度为4-6％的溶解液后添加至所述基础培养基，所述溶解液与所述基础培养基的体积比为1：1-1.5。

5.如权利要求1或2所述的组合物在制备调节肠道菌群的食品或药品中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述应用包括通过含所述提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物的食品或药品提高有益菌的丰度并降低条件致病菌的丰度以调节肠道菌群。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述有益菌包括发酵乳杆菌、德氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌和双歧杆菌；优选地，所述有益菌为发酵乳杆菌。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述条件致病菌包括大肠埃希氏菌。

9.一种食品，其特征在于，包括食品学上可接受的辅料和如权利要求1或2所述的组合物。

10.一种药物，其特征在于，包括药学上可接受的辅料和如权利要求1或2所述的组合物。

技术总结
本发明公开了一种提高肠道中发酵乳杆菌与条件致病菌比值的组合物及其制备方法和应用。本发明通过筛选获得了一种以黑胡椒、糙米、麦芽、茜草、金银花、橘皮和蜂蜜为原料的组合物，经试验证明，该组合物能够促进有益细菌的生长繁殖，同时抑制条件致病菌的生长与活性，维持肠道微生物的稳态平衡。特别是该组合物能够显著地提高发酵乳杆菌/大肠埃希氏菌的比值，促进发酵乳杆菌增殖，抑制大肠埃希氏菌的生长，进而改善由肠道发酵乳杆菌失调导致的胃肠疾病发生的风险。

技术研发人员：沈鹤霄,付广,滕兆伟,李国龙,艾旭,王峰,周先锋,张帆
受保护的技术使用者：美益添生物医药（武汉）有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/22