一种复合高纤膳食组合物和应用及其片剂的制备方法与流程

本发明属于食品加工，具体涉及一种复合高纤膳食组合物和应用及其片剂的制备方法。

背景技术：

1、近年来，随着科技的迅速发展，人们生活质量不断提高，过度饮食和不良的膳食结构导致肥胖在我国快速蔓延，且呈现出年轻化趋势，因此均衡膳食结构势在必行。糖尿病、高血压和肥胖等严重威胁着人们的健康，此类疾病发病率的上升与饮食中膳食纤维摄入不足有显著关系。

2、针对肥胖、三高等亚健康人群，同时解决人们生活饮食膳食纤维摄入量低的问题，亟待提供一种复合高纤膳食组合物在日常饮食中为人们提供辅助食疗作用。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种复合高纤膳食组合物和应用及其片剂的制备方法，将药食同源的多种草本植物混合，并添加小麦膳食纤维，膳食纤维含量高，能够有效补充膳食纤维，具备辅助食疗作用。

2、为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、本发明提供了一种复合高纤膳食组合物，所述复合高纤膳食组合物的原料包括：罗汉果莱菔子复合粉、豆浆粉、果蔬粉、小麦膳食纤维、膳食纤维补充剂、甜味剂和香精。

4、优选的，所述复合高纤膳食组合物的原料包括以下质量份的原料：罗汉果莱菔子复合粉10～20份，豆浆粉10～20份、果蔬粉10～20份、小麦膳食纤维2～10份、膳食纤维补充剂1～5份、甜味剂1～5份和香精0.01～1份。

5、优选的，所述罗汉果莱菔子复合粉的原料包括：罗汉果、决明子、莱菔子、橘皮粉和生姜粉。

6、优选的，所述罗汉果莱菔子复合粉包括以下质量份的原料：罗汉果3～8份、决明子3～8份、莱菔子1～3份、橘皮粉0.1～1份和生姜粉0.1～1份。

7、优选的，所述果蔬粉包括：桑叶粉、山楂粉、柠檬粉和魔芋粉。

8、优选的，所述膳食纤维补充剂包括：抗性糊精和微晶纤维素。

9、优选的，所述甜味剂包括：低聚异麦芽糖和三氯蔗糖。

10、本发明提供了上述复合高纤膳食组合物在制备复合高纤膳食纤维制剂中的应用。

11、优选的，所述复合高纤膳食纤维制剂包括：复合高纤膳食片剂，复合高纤膳食粉剂，复合高纤膳食胶囊，复合高纤膳食丸剂，复合高纤膳食粉糊剂和复合高纤膳食膏剂中的一种或几种。

12、本发明还提供了一种复合高纤膳食片剂的制备方法，包括以下步骤：将上述原料与片剂助流剂混合，压片成型，得到复合高纤膳食片剂。

13、有益效果：本发明提供了一种复合高纤膳食组合物，将药食同源的多种草本植物混合，同时添加小麦膳食纤维，改善了口感的同时还显著提高了膳食纤维的含量。本发明提供的复合高纤膳食组合物，口感佳，能够有效补充膳食纤维，具备辅助食疗作用。

14、本发明提供了上述复合高纤膳食组合物在制备复合高纤膳食纤维制剂中的应用。本发明的复合高纤膳食组合物中，决明子清火排毒，罗汉果润肠通便，莱菔子引气下行，生姜、陈皮暖肠胃除浊气，将决明子、罗汉果、莱菔子、生姜和陈皮相结合，复配得到的复合高纤膳食组合物具有“一清一润一调理”的特点；膳食纤维含量高，具有加强润肠通便，行气消胀的功效，解决了人们生活饮食膳食纤维摄入量低的问题，对肥胖、三高等亚健康人群，具备辅助食疗作用。

15、本发明还提供了一种复合高纤膳食片剂的制备方法，方法简单，便于操作。

技术特征：

1.一种复合高纤膳食组合物，其特征在于，所述复合高纤膳食组合物的原料包括：罗汉果莱菔子复合粉、豆浆粉、果蔬粉、小麦膳食纤维、膳食纤维补充剂、甜味剂和香精。

2.根据权利要求1所述的复合高纤膳食组合物，其特征在于，所述复合高纤膳食组合物的原料包括以下质量份的原料：罗汉果莱菔子复合粉10～20份，豆浆粉10～20份、果蔬粉10～20份、小麦膳食纤维2～10份、膳食纤维补充剂1～5份、甜味剂1～5份和香精0.01～1份。

3.根据权利要求1或2所述的复合高纤膳食组合物，所述罗汉果莱菔子复合粉的原料包括：罗汉果、决明子、莱菔子、橘皮粉和生姜粉。

4.根据权利要求3所述的复合高纤膳食组合物，其特征在于，所述罗汉果莱菔子复合粉包括以下质量份的原料：罗汉果3～8份、决明子3～8份、莱菔子1～3份、橘皮粉0.1～1份和生姜粉0.1～1份。

5.根据权利要求1或2所述的复合高纤膳食组合物，其特征在于，所述果蔬粉包括：桑叶粉、山楂粉、柠檬粉和魔芋粉。

6.根据权利要求1或2所述的复合高纤膳食组合物，其特征在于，所述膳食纤维补充剂包括：抗性糊精和微晶纤维素。

7.根据权利要求1或2所述的复合高纤膳食组合物，其特征在于，所述甜味剂包括：低聚异麦芽糖和三氯蔗糖。

8.权利要求1～7任一项所述复合高纤膳食组合物在制备复合高纤膳食纤维制剂中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述复合高纤膳食纤维制剂包括：复合高纤膳食片剂，复合高纤膳食粉剂，复合高纤膳食胶囊，复合高纤膳食丸剂，复合高纤膳食粉糊剂和复合高纤膳食膏剂中的一种或几种。

10.一种权利要求9所述复合高纤膳食片剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求1～7所述的原料与片剂助流剂混合，压片成型，得到复合高纤膳食片剂。

技术总结
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种复合高纤膳食组合物和应用及其片剂的制备方法，所述复合高纤膳食组合物的原料包括：罗汉果莱菔子复合粉、豆浆粉、果蔬粉、小麦膳食纤维、膳食纤维补充剂、甜味剂和香精。本发明以多种药食同源草本植物配以小麦膳食纤维，改善了口感的同时还显著提高了膳食纤维的含量，解决了人们生活饮食膳食纤维摄入量低的问题。

技术研发人员：赵建勃
受保护的技术使用者：内蒙古和兴利食品股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15