一种金花茶提取物的制备方法与流程

本发明涉及植物成分提取，具体而言，涉及一种金花茶提取物的制备方法。

背景技术：

1、金花茶为山茶科山茶属金花茶组植物，是世界珍稀植物和种质资源，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。金花茶具有极高的药用价值，含有400多种营养物质，其活性成分主要集中在叶和花两个部位，主要为黄酮类、多糖类、皂苷类和茶多酚等功能性成分，具有延缓衰老、美白、抗菌等生物功效，在皮肤调理中表现出诸多的优势。

2、金花茶鲜叶含水量约为55％，金花茶鲜叶干燥时，需蒸发水分至14％左右，鲜叶的活性物在干燥过程中流失严重。现有的金花茶叶提取是对金花茶叶进行干燥后，再通过水提、醇提、超临界萃取、酶辅助提取、超声波辅助提取、微波辅助等方法进行提取。水提取是最经济、绿色的提取方法，且得到的提取物不会被其它化学药物污染，但水提需在80～100℃的温度下提取。金花茶干叶水提加温影响金花茶成分的再现性，活性物构成会发生变化，破坏不同化合物之间的协同作用，进而削弱原有的天然化合物多功能特性。

3、有鉴于此，本发明人针对这一需求展开深入研究，遂有本案产生。

技术实现思路

1、为克服现有技术中金花茶水提取加温影响金花茶成分的再现性，活性物构成会发生变化，破坏不同化合物之间的协同作用，进而削弱原有的天然化合物多功能特性的问题，本发明提供了一种金花茶提取物的制备方法，包括如下步骤：

2、步骤一，将金花茶鲜叶洗净，切成片条，然后放入闪式提取器中，加入水进行提取；

3、步骤二，离心分离液渣，得到澄清液；

4、步骤三，对澄清液进行二效浓缩，使其浓缩成密度为1.10～1.16g/cm3的浸膏；

5、步骤四，将浸膏冻干或低温喷干，即得金花茶活性提取物。

6、在不影响提取效率的前提下，采用室温闪提和低温浓缩相配合，避免了较高温度提取对金花茶成分的影响，防止活性物构成发生变化，从而保留了不同化合物之间的协同作用和原有天然化合物多功能特性。

7、优选地，步骤一中，加入水的质量为所述鲜叶质量的5～7倍。

8、优选地，步骤一中，闪式提取器提取时，破碎刀转速为5000～5800r/min，提取时间为13～15min。

9、优选地，步骤二中，采用管式离心机分离液渣，离心速度为12000～15000r/min。

10、优选地，步骤三中，在40～70℃条件下进行二效浓缩，一效温度60～70℃，真空度-0.082～-0.070mpa；二效温度45～55℃，真空度-0.091～-0.089mpa。

11、优选地，步骤一中闪式提取器提取时，控制提取缸压强在第一压强m1和第二压强m2间周期性变化，且第一压强m1为0.005～0.05mpa，第二压强m2为0.5～5.0mpa。

12、优选地，第一压强m1为0.01～0.02mpa，第二压强m2为1.0～3.0mpa。

13、优选地，步骤一中所述变压提取缸内的压强m随时间t变化满足如下关系：

14、

15、其中t为一个压强变化周期，且t为2.0～4.0s；n为正整数。

16、优选地，步骤一中所述变压提取缸内的压强m随时间t变化满足如下关系：

17、

18、其中t为一个压强变化周期，且t为2.0～4.0s。

19、有益效果：

20、采用本发明技术方案产生的有益效果如下：

21、(1)在不影响提取效率的前提下，采用室温闪提和低温浓缩相配合，避免了较高温度提取对金花茶成分的影响，防止活性物构成发生变化，从而保留了不同化合物之间的协同作用和原有天然化合物多功能特性。

22、(2)通过压强的周期性变化，使鲜叶细胞壁内外压强出现频繁的改变，从而快速破坏细胞壁，使鲜叶细胞内的活性物质快速释放，有效提高了活性物质的提取效率。

技术特征：

1.一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，步骤一中，加入水的质量为所述鲜叶质量的5～7倍。

3.根据权利要求1所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，步骤一中，闪式提取器提取时，破碎刀转速为5000～5800r/min，提取时间为13～15min。

4.根据权利要求1所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，步骤二中，采用管式离心机分离液渣，离心速度为12000～15000r/min。

5.根据权利要求1所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，步骤三中，在40～70℃条件下进行二效浓缩，一效温度60～70℃，真空度-0.082～-0.070mpa；二效温度45～55℃，真空度-0.091～-0.089mpa。

6.根据权利要求1所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，步骤一中闪式提取器对片条进行提取时，控制提取缸压强在第一压强m1和第二压强m2间周期性变化，且第一压强m1为0.005～0.05mpa，第二压强m2为0.5～5.0mpa。

7.根据权利要求6所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，第一压强m1为0.01～0.02mpa，第二压强m2为1.0～3.0mpa。

8.根据权利要求6所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，步骤一中所述变压提取缸内的压强m随时间t变化满足如下关系：

9.根据权利要求6所述的一种金花茶提取物的制备方法，其特征在于，步骤一中所述变压提取缸内的压强m随时间t变化满足如下关系：

技术总结
本发明公开了一种金花茶提取物的制备方法，属于植物成分提取技术领域，包括如下步骤：将金花茶鲜叶洗净，切成片条，然后放入闪式提取器中，加入水进行提取；离心分离液渣，得到澄清液；对澄清液进行二效浓缩，使其浓缩成密度为1.10～1.16g/cm3的浸膏；将浸膏冻干或低温喷干，即得金花茶活性提取物。本发明的有益效果是：在不影响提取效率的前提下，采用室温闪提和低温浓缩相配合，避免了较高温度提取对金花茶鲜叶成分的影响，防止活性物构成发生变化，从而保留了不同化合物之间的协同作用和原有天然化合物多功能特性。

技术研发人员：符笋,王远湖,王珂
受保护的技术使用者：广西国茗金花茶科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/17