一种烘烤发酵房的制作方法

本技术涉及发酵房，具体地说，涉及一种烘烤发酵房。

背景技术：

1、豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴，是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制，二次加工的豆制食品，为东亚人的常见佐菜，或用于烹调，豆腐乳在制作过程中需要进行发酵和烘烤。

2、在对豆腐乳放置发酵后进行烘烤在烘烤过程中会将热气直接排出，这样会导致热能的浪费，从而影响豆腐乳的烘烤。

3、为此我们亟需提供一种烘烤发酵房。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种烘烤发酵房，解决了豆腐乳在烘烤过程中会浪费热能的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种烘烤发酵房，所采用的技术方案是：包括房体，所述房体的顶部固定安装有电热鼓风机，所述电热鼓风机的底部固定连接有热风管，所述房体的内壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁活动连接有滑块，所述滑块的一侧固定连接有放置板，所述放置板的前端固定连接有放置板把手，所述房体的内壁安装有加湿器。

5、所述房体的一侧固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有二次加热箱，所述二次加热箱的内壁固定安装有干燥板，所述二次加热箱的顶部固定连接有出风管，所述二次加热箱的底部固定连接有回收管，所述出风管的内壁固定连接有支撑网，所述支撑网的一侧固定安装有电风扇。

6、作为优选方案，所述房体的外壁固定安装有房门，所述房门的外壁固定连接有门把手。

7、作为优选方案，所述出风管的一端贯穿房体的一侧并延伸至房体的内壁，且出风管的外壁与房体的内壁固定连接。

8、作为优选方案，所述回收管的一端贯穿房体的一侧并延伸至房体的内壁，且回收管的外壁与房体的内壁固定连接。

9、作为优选方案，所述放置板通过滑块与滑槽活动连接，且滑块的外壁与滑槽的内壁滑动连接。

10、作为优选方案，所述放置板的内壁开设有通风孔，且通风孔等距离分布在放置板表面。

11、作为优选方案，所述热风管的一端贯穿房体的顶部并延伸至房体的内壁，且热风管的外壁与房体的内壁固定连接。

12、(三)有益效果

13、与现有技术相比，本实用新型提供了一种烘烤发酵房，具备以下有益效果：

14、1、本实用新型通过设置的电风扇、出风管、二次加热箱、干燥板与收管相互配合，启动电热鼓风机产生热风通过热风管对豆腐乳进行烘烤，启动电风扇将房体内多余的热风通过出风管传输至二次加热箱内，二次加热箱内的干燥板进行干燥，再通过回收管传输至房体内二次烘烤，这达到了对热能回收的目的，解决了豆腐乳在烧烤过程中会将热气直接排出，这样会导致热能的浪费的问题。

15、2、本实用新型通过设置的放置板把手、放置板、滑块与滑槽的相互配合，烘烤结束后可以抓住放置板把手，将放置板通过滑块与滑槽将放置板拆卸安装，以便来对豆腐乳取下，这达到了便于放置与取下豆腐乳的目的，满足了人们的使用需求，提高了该发酵房的实用性与适用性。

技术特征：

1.一种烘烤发酵房，包括房体(1)，其特征在于：所述房体(1)的顶部固定安装有电热鼓风机(2)，所述电热鼓风机(2)的底部固定连接有热风管(17)，所述房体(1)的内壁开设有滑槽(11)，所述滑槽(11)的内壁活动连接有滑块(12)，所述滑块(12)的一侧固定连接有放置板(10)，所述放置板(10)的前端固定连接有放置板把手(16)，所述房体(1)的内壁安装有加湿器(18)；

2.根据权利要求1所述的一种烘烤发酵房，其特征在于：所述房体(1)的外壁固定安装有房门(3)，所述房门(3)的外壁固定连接有门把手(4)。

3.根据权利要求1所述的一种烘烤发酵房，其特征在于：所述出风管(5)的一端贯穿房体(1)的一侧并延伸至房体(1)的内壁，且出风管(5)的外壁与房体(1)的内壁固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种烘烤发酵房，其特征在于：所述回收管(8)的一端贯穿房体(1)的一侧并延伸至房体(1)的内壁，且回收管(8)的外壁与房体(1)的内壁固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种烘烤发酵房，其特征在于：所述放置板(10)通过滑块(12)与滑槽(11)活动连接，且滑块(12)的外壁与滑槽(11)的内壁滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种烘烤发酵房，其特征在于：所述放置板(10)的内壁开设有通风孔(15)，且通风孔(15)等距离分布在放置板(10)表面。

7.根据权利要求1所述的一种烘烤发酵房，其特征在于：所述热风管(17)的一端贯穿房体(1)的顶部并延伸至房体(1)的内壁，且热风管(17)的外壁与房体(1)的内壁固定连接。

技术总结
本技术涉及发酵房技术领域，具体的是一种烘烤发酵房，包括房体，所述房体的顶部电热鼓风机，所述房体的顶部固定安装有电热鼓风机，所述电热鼓风机的底部固定连接有热风管，所述房体的内壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁活动连接有滑块，所述滑块的一侧固定连接有放置板。本技术通过设置的电风扇、出风管、二次加热箱、干燥板的回收管相互配合，启动电热鼓风机产生热风通过热风管对豆腐乳进行烘烤，启动电风扇将房体内多余的热风通过出风管传输至二次加热箱内，二次加热箱内的干燥板进行加热，再通过回收管传输至房体内二次烘烤，这达到了对热能回收的目的，解决了烤在烘烤过程中会将热气直接排出，这样会导致热能的浪费的问题。

技术研发人员：滕德聪
受保护的技术使用者：云南牟定天台食品有限责任公司
技术研发日：20230505
技术公布日：2024/1/15