一种鲜青花椒冷冻保鲜装置的制作方法

本技术涉及鲜青花椒冷冻保鲜设备，尤其涉及一种鲜青花椒冷冻保鲜装置。

背景技术：

1、花椒是集食用、油料、调味、药用及工业兼用的多用途经济树种，市场前景广阔，青花椒是花椒中的优良种类，具有颗粒大，麻味纯正、浓郁，含油量高等特点，是饮食、食品业的重要调味品和香料；传统青花椒的冷冻保鲜方法包括：采摘一筛选一杀青-沥水涂膜-速冻-包装，其中杀青工序需要将选好的鲜青花椒静置于45度的淡盐水中，并浸泡10分钟，使其断生，45度的淡盐水一方面可以锁住青花椒的表皮微孔，同时可对青花椒表皮进行残留农药的去除；

2、现有的鲜青花椒冷冻保鲜装置在杀青时一般采用静置法，这种方法需要将鲜青花椒放置于清洗篮内再放入淡盐水中，整个过程耗时较长且农药去除效率不高，而对清洗篮进行震动会影响到青花椒的品质，为此提出一种鲜青花椒冷冻保鲜装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中鲜青花椒静置杀青效率较慢且农药去除效率不高的问题，而提出的一种鲜青花椒冷冻保鲜装置。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种鲜青花椒冷冻保鲜装置，包括清洗箱，所述清洗箱的内部设有用于放置鲜青花椒的清洗篮，所述清洗箱的内部还设有用于对鲜青花椒进行清洗的清洗机构；

4、所述清洗机构包括固定设置在清洗箱底部的壳体以及固定设置在清洗箱一侧的水泵，所述壳体的内部转动设有空心轴，所述空心轴的中部固定设有多个叶片，所述壳体的一端固定设有进水管，所述进水管的另一端与水泵的输入端相互连通，所述壳体的另一端固定设有u型管，所述u型管与进水管在平面内呈轴对称设置；

5、所述清洗机构还包括固定设置在壳体上端中部的进水壳，所述u型管的另一端与进水壳的内部相互连通，所述空心轴的中部且位于进水壳的内部开设有两个进水孔，所述空心轴的上端且位于清洗箱的内部固定设有出液管，所述出液管的上端设有多个出液口。

6、上述技术方案进一步包括：

7、所述清洗机构还包括对称固定设置在清洗箱内壁的两个回水壳，所述回水壳的内部固定设有过滤网，所述过滤网将回水壳的内部自上而下分隔成回水腔和进水腔，所述回水壳的上端一侧固定设有回水管，所述回水管与回水腔相互连通，所述回水管的另一端与水泵的输入端相互连通，所述回水壳的下端一侧开设有进水口。

8、上述技术方案进一步包括：

9、所述出液管上端两侧的出液口呈倾斜设置，且出液管上端中部的出液口呈竖直设置。

10、上述技术方案进一步包括：

11、所述回水壳的下端一侧还开设有排污管，所述排污管与进水腔相互连通，且进水口的设置高度高于排污管的设置高度。

12、上述技术方案进一步包括：

13、所述清洗篮的上端固定设有多个便于吊起的吊环。

14、相比现有技术，本实用新型的有益效果为：

15、本实用新型中，通过清洗机构中出液管在清洗箱底部转动，进而对清洗篮内部的青花椒进行冲击，能够加速青花椒的杀青过程，同时搅动的淡盐水能够带动青花椒加速去除农药残留，并且大大降低青花椒表面的农药残留的含量，整个过程的动力均来自于水泵，不需要额外动力进行支撑，大大的降低了鲜青花椒在冷冻保鲜时的生产成本。

技术特征：

1.一种鲜青花椒冷冻保鲜装置，包括清洗箱(1)，其特征在于，所述清洗箱(1)的内部设有用于放置鲜青花椒的清洗篮(3)，所述清洗箱(1)的内部还设有用于对鲜青花椒进行清洗的清洗机构(2)；

2.根据权利要求1所述的一种鲜青花椒冷冻保鲜装置，其特征在于，所述清洗机构(2)还包括对称固定设置在清洗箱(1)内壁的两个回水壳(209)，所述回水壳(209)的内部固定设有过滤网(210)，所述过滤网(210)将回水壳(209)的内部自上而下分隔成回水腔和进水腔，所述回水壳(209)的上端一侧固定设有回水管(211)，所述回水管(211)与回水腔相互连通，所述回水管(211)的另一端与水泵(204)的输入端相互连通，所述回水壳(209)的下端一侧开设有进水口。

3.根据权利要求2所述的一种鲜青花椒冷冻保鲜装置，其特征在于，所述出液管(206)上端两侧的出液口呈倾斜设置，且出液管(206)上端中部的出液口呈竖直设置。

4.根据权利要求3所述的一种鲜青花椒冷冻保鲜装置，其特征在于，所述回水壳(209)的下端一侧还开设有排污管，所述排污管与进水腔相互连通，且进水口的设置高度高于排污管的设置高度。

5.根据权利要求4所述的一种鲜青花椒冷冻保鲜装置，其特征在于，所述清洗篮(3)的上端固定设有多个便于吊起的吊环。

技术总结
本技术公开了一种鲜青花椒冷冻保鲜装置，涉及鲜青花椒冷冻保鲜设备技术领域，包括清洗箱，所述清洗箱的内部设有用于放置鲜青花椒的清洗篮，所述清洗箱的内部还设有用于对鲜青花椒进行清洗的清洗机构，本技术中，通过清洗机构中出液管在清洗箱底部转动，进而对清洗篮内部的青花椒进行冲击，能够加速青花椒的杀青过程，同时搅动的淡盐水能够带动青花椒加速去除农药残留，并且大大降低青花椒表面的农药残留的含量，整个过程的动力均来自于水泵，不需要额外动力进行支撑，大大的降低了鲜青花椒在冷冻保鲜时的生产成本。

技术研发人员：张平伟
受保护的技术使用者：富民县日增辉种植有限公司
技术研发日：20230505
技术公布日：2024/1/15