一种切肉机的制作方法

本技术涉及厨房电器，尤其涉及一种切肉机。

背景技术：

1、现有的切肉机一般包括切片刀组件、肉梳以及驱动机构，切片刀组件具有两组，两组切片刀组件上的刀片错位布置，肉梳的梳齿可以伸入到相邻的两个刀片之间，以把粘贴在刀片上的肉片刮落。

2、如申请号为cn98200965.8(授权公告号为：cn2330474y)的中国实用新型公开了一种温体切肉机，由机箱、箱盖和刀座构成，机箱上侧、后侧为敞开，后侧固定一板而构成为一封闭的矩形立体箱体；该箱体包含：一框形板、一l形板及一倒l形板，该刀座由二刀片组、一导肉栅板及两传动齿轮构成，该箱盖为一于中央处设有进肉漏斗的盖体，其后缘与机箱箱体后侧上缘枢装连结，其前缘与机箱箱体前缘间装有一组活动扣具并据此与箱体扣定结合；机箱的框形板固设于箱体内侧约中间位置并据此固装刀座及其马达；l形板固装在框形板下侧，并形成一盛肉室。

3、但上述专利中切肉片机在实际使用过程中还具有一定的不足，首先，刀座是通过螺栓或螺钉件固定在机箱上，在每次切配完成后需要清洗时，都需要使用者先将螺栓或螺钉拆卸下来，然后才能将刀座从机箱中取出，同样地，在清洗完成放入到机箱中后，又需要锁紧螺栓或螺钉进行固定，因而，使得刀座的取放过程也变得相对繁琐，影响了用户的使用体验。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种方便对切肉模块上锁及解锁，进而有效简化切肉模块的取放过程的食物处理机。

2、本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：

3、一种切肉机，包括：

4、机体；

5、切肉模块，该切肉模块包括固定座以及设于固定座上的切肉刀具；

6、锁定装置，包括活动设于所述固定座上的锁止件以及设于所述机体上的锁扣位，所述锁止件能朝向所述机体上的锁扣位所在位置移动直至两者相互锁定配合而形成锁止状态；

7、所述固定座上还设有供握持的把手，该把手转动连接或平动连接在所述的固定座上，并具有相对所述固定座收合的第一状态以及具有相对所述固定座展开的第二状态，所述把手与所述锁止件相联动，在所述把手处于第一状态下，所述锁止件朝向所述锁扣位所在位置移动并与该锁扣位形成锁止状态，在所述把手处于第二状态下，所述锁止件朝远离所述锁扣位方向移动从而解除与所述锁扣位之间的锁止状态。上述“平动连接”可以理解为以能相对固定座直线移动的方式连接在固定座上。

8、为了简化锁定装置的结构，所述锁止件整体呈杆状，其具有与所述把手所在位置相对应的致动端以及与所述锁扣位所在位置相对应的锁定端，所述把手在偏转过程中能作用于所述锁止件的致动端，并带动所述锁止件作直线滑移而相对所述锁扣位远离实现解锁或者带动锁止件朝向所述锁扣位移动实现锁定。

9、为了实现把手偏转时带动锁止件上锁及解锁动作，所述机体上限定出安置腔室，所述切肉模块能放置到所述安置腔室中，并从安置腔室中取出，所述安置腔室的内壁上具有插孔作为所述的锁扣位，所述把手邻近其转动中心位置具有连接部，所述锁止件沿其长度方向滑动设于所述的固定座上，所述锁止件的第一端邻近所述把手的连接部设置，并与该把手的连接部活动连接，第二端与所述安置腔室上的插孔相对应，在所述把手由收合状态偏转至展开状态的过程中，所述把手的连接部能作用于所述锁止件的第一端并带动该锁止件沿第一方向移动直至该锁止件的第二端脱离所述的插孔而实现解锁，在所述把手由展开状态偏转至收合状态的过程中，所述把手的连接部能作用于所述锁止件的第一端并带动该锁止件沿第二方向移动插入到所述插孔中而上锁，上述的第一方向与第二方向相反。

10、为了将把手的偏转运动转化为锁止件的直线运动，所述把手邻近其转动中心位置具有相对该把手的转动中心偏移一定距离的凸柱，该凸柱延伸方向与该把手的转动中心延伸方向基本一致，所述锁止件的第一端形成有供所述凸柱活动约束其中的限位滑槽，所述限位滑槽的延伸方向与所述锁止件主体的延伸方向成夹角布置。

11、为了在把手偏转过程中能尽可能地增大锁止件移动行程，以保证能够有效上锁及解锁，所述限位滑槽的延伸方向与所述锁止件主体的延伸方向基本垂直。

12、为了使锁止件相对固定座作直线滑移过程更加平稳，所述固定座的侧壁上具有供所述锁止件沿该锁止件的长度方向滑动约束其中的限位滑道。

13、为了保证切肉模块的锁定的牢靠性，所述固定座具有相对的第一侧壁和第二侧壁，所述固定座的第一侧壁和第二侧壁上均具有对称设置的两个锁止件，所述把手对应具有并排设置的两个，两个锁止件的第一端靠在一起，而第二端间隔开，从而整体外形上呈八字形，两个锁止件的第一端分别与两个所述把手的连接部相连。

14、为了方便对固定座上第一侧壁及第二侧壁上的锁止件进行控制，所述把手整体呈u型，且包括横向延伸的横杆部以及连接在横杆部的两端、且相对布置的竖杆部，两个所述竖杆部的端部转动连接在所述固定座的顶部，所述把手两个竖杆部的端部均具有所述的凸柱。

15、为了将把手在收合状态下收藏起来，避免被外物所触碰，所述固定座的顶部还具有供所述把手在收合状态下收容其中的收容凹槽。

16、为了方便食材投料以及加工完成后的出料，所述固定座中限定出用于放置所述切肉刀具的工作腔室，所述固定座的顶部具有与所述工作腔室连通的顶部具有入料口，底部具有与所述工作腔室连通的出料口。

17、为了方便盛接切配完成的食材，所述机体还具有与所述切肉模块的出料口相对的接料区，所述接料区放置有用于盛接切配完成后食材的接菜盒。

18、为了尽可能地减少功能模块的体积及重量，使功能模块小巧紧凑，方便用户取放，所述机体上还具有主驱动机构，所述切肉模块上设有与所述切肉刀具传动连接的齿轮传动组件，在所述切肉模块在所述机体上放置到位状态下，该切肉模块的齿轮传动组件与所述主驱动机构的动力输出端传动连接。

19、为了进一步简化主驱动机构以及方便实现与切肉模块之间的传动配合考虑，所述主驱动机构包括驱动电机，所述机体内设有与所述驱动电机的输出轴传动连接的主动齿轮，在所述切肉模块在所述机体上放置到位状态下，该切肉模块的齿轮传动组件与所述主动齿轮啮合。

20、为了简化切肉模块的齿轮传动组件，所述切肉刀具包括两个相对布置的切片刀组件，每个切片刀组件包括能转动设于所述固定座上的转轴以及沿转轴的轴向依次间隔布置的刀片，每个切片刀组件的转轴上均同轴连接传动齿轮，该两个传动齿轮相啮合从而共同构成了所述的齿轮传动组件，两个传动齿轮中的一个用来与所述主动齿轮啮合。

21、为了在切肉模块放置到安装腔室中后，把手能够自动地由展开状态偏转至收合状态，从而进一步简化切肉模块的取放过程，还包括：

22、弹性件，作用于所述的把手，并使该把手始终具有由第二状态所在位置朝其第一状态所在位置进行偏转的趋势。

23、上述弹性件的设置，也使得把手能够牢靠地保持在收合状态，不容易被抬起，这样也使得锁止件与机体之间的锁定也更加牢靠。

24、上述弹性件可以采用各种现有技术，可以包括压簧、扭簧、簧片等各种弹性元件，但为了更好地配合把手的偏转过程，上述所述弹性件为扭簧，该扭簧的一端与所述把手相抵，另一端与所述固定座相抵。

25、与现有技术相比，本实用新型的优点如下：本实用新型的切肉机切肉模块的把手是转动连接在固定座上，并具有收合状态及展开状态，在把手切换至收合状态及展开状态过程中，能够带动锁定装置的锁止件动作与安置腔室上的锁扣位进行锁定或相对其脱离，进而实现固定座与机体之间的自动锁定和解锁，也即，在用户放置把手或抬起把手的同时，就能实现切肉模块的上锁及解锁，进一步简化了切肉模块的取放过程，极大地提高了用户的使用体验。